Mulți grădinari cultivă vinete în sere. Respectând procesul tehnologic, tehnologia agricolă și regulile pentru cultivarea acestor legume, puteți obține o recoltă bună. Cum să colectăm vinetele într-o seră, precum și cum să menținem o cultură, vom spune în materialul nostru.

Reguli de creștere

Fiind originar din tropice, vinetele sunt foarte sensibile la frig, prin urmare, pentru a obține un randament ridicat, cultivarea acestei culturi se face cel mai bine în sere. Această legumă se compară favorabil cu alte culturi de legume prin faptul că fructele sale se coacă pe tufă nu simultan, ci pe tot parcursul verii și toamnei. .

Pentru a obține o recoltă bună de fructe într-o seră, unde planta este mai puțin sensibilă la extremele de temperatură, vânt și îngheț, trebuie să cunoașteți caracteristicile acestei legume și să urmați regulile de bază pentru cultivare:

1. Pentru o mai bună creștere și dezvoltare a tufișurilor, temperatura în seră se menține în intervalul +25 ... + 27 ° С. La temperaturi mai scăzute, creșterea și fructificarea pot încetini.
2. Când vin zilele călduroase de vară, sera în care se cultivă vinetele poate fi deschisă toată ziua.
3. Solul pentru culturi ar trebui să fie liber și fertilizat.
4. Ambele cu o umiditate insuficientă și cu o umiditate excesivă a solului, ovarele și florile pot cădea, astfel încât plantele trebuie udate în funcție de condițiile meteorologice (la fiecare 7-10 zile). În timpul fructificării, udă plantele dimineața devreme de 2 ori pe săptămână și mulează solul cu un amestec de humus și turbă (1: 3).
5. Arbustii din seră, precum și în pământul deschis, trebuie să fie legați, deoarece aceste plante sunt înalte și fragile, iar abundența de fructe poate dăuna tulpinilor.

Important! Vinetele trebuie hrănite periodic cu îngrășăminte. Acest lucru va face plantele puternice, rezistente și rezistente la boli.

Perioada de recoltare

Perioada de dezvoltare a vinetelor de la răsaduri până la producerea fructelor la maturitate tehnică este destul de lungă (de la 80 la 150 de zile), prin urmare, această legumă este cultivată prin metoda răsadului.

Pentru a obține culturile pentru o lungă perioadă de timp, este necesar să se țină seama de sezonul de creștere al acestei culturi de legume și să se utilizeze soiuri timpurii, mijlocii și târzii pentru plantare. Recoltarea se face selectiv, pe măsură ce fructele se coacă. Timpul de maturare este influențat de factori precum timpul de însămânțare, calitatea semințelor, condițiile meteorologice, erorile de cultivare.În timpul maturarii, fructele se recoltează o dată la 5-7 zile, împiedicând supraîncărcarea acestora.

Stii În Turcia, vinetele sunt numite „regele legumelor”, precum și „perele iubirii”. Fiecare restaurant turcesc trebuie să aibă cel puțin un fel de mâncare din această legumă luminoasă și sănătoasă din meniu.

Timp copt

Soiurile de vinete timpurii nu numai că aduc rapid o cultură mult așteptată (în 90-100 de zile de la primele germeni), dar sunt și mai rezistente la temperaturi scăzute și lipsa de iluminare.

Printre aceste soiuri se pot distinge următoarele:

• Fabina F1 - maturare în a 70-a zi;
• Nadir - cultura poate fi obținută în 70-80 de zile;
• Diamant - fructele sunt gata pentru recoltare în ziua de 70-80;
• Bibo F1 - se maturizează în 60–70 de zile;
• Negru frumos - maturare în 70–80 zile;
• Robin Hood - se maturizează în a 90-a zi;
• Valentine F1 - maturitatea timpurie este de 60–63 zile;
• Giselle F1 - va matura la a 100-a zi.

Mi-e devreme

Vinetele de soiuri timpurii mijlocii încep să dea roade în 120-130 de zile.

Printre ele, cele mai bune sunt:

• Sancho Panza - se maturizează în 120-130 de zile;
• Inima taurului - recolta poate fi îndepărtată după 110 zile;
• Luna neagră - se maturizează în 120-140 de zile;
• Denumirea - se maturizează în 120-130 de zile;
• Noaptea albă - se maturizează în 100–115 zile;
• Alekseevsky - se maturizează în 110 zile.

Maturare târzie

Vinetele din soiurile târzii vor face plăcere cu fructe coapte după 130-150 de zile de la germinare.

Cel mai bun dintre ei:

• Sophia - maturare în ziua 135-150;
• City F1 - se maturizează în 120–135 zile;
• Fruntea taurului - se maturizează în ziua 140-150;
• Ursuleț - fructele pot fi recoltate în 133-145 de zile;
• Negru frumos - maturizarea apare după 135 de zile.

Cultivând vinetele într-o seră, puteți obține 5-7 kg de fructe la 1 m², deoarece 5-8 fructe se coacă pe tufiș.

Cum se recoltează și se păstrează culturile

În determinarea momentului recoltei, faptul că vinetele acumulează substanța solanină în timpul maturarii, ceea ce conferă legumelor un gust amar. Cu cât fructul este mai puternic, cu atât conținutul de solanină este mai mare, de aceea este necesară colectarea vinetelor atunci când ajunge la maturitatea tehnică. Fructele coapte au o suprafață lucioasă strălucitoare, carne suculentă elastică și semințe mici.

Important! Pentru a scăpa de gustul amar, vinetele trebuie tăiate, sărate. Sucul separat trebuie scurs, iar fructele tăiate trebuie spălate cu apă rece curată.

Tăiați fructele din tufiș cu ajutorul unui cuțit sau folosiți o secantă pentru a evita deteriorarea tulpinilor. Următoarea colecție se desfășoară după aproximativ o săptămână, alegerea legumelor coapte. Colectarea vinetelor mici și necoapte nu este recomandată, deoarece acestea nu au un gust bogat și aromă de fructe coapte.

Pentru obținerea materialului semințial, fructele sunt lăsate pe tufiș până la maturare biologică, la care semințele coacă complet.Fructele colectate sunt păstrate până la 15 zile la o temperatură de +5 ... + 7 ° C și umiditate de aproximativ 90%. Dacă scădeați ușor temperatura (+1 ... + 3 ° С) și creșteți umiditatea (până la 95%), atunci puteți menține legumele exterioare sănătoase și atractive până la o lună.

Pentru o păstrare cât mai lungă a fructelor proaspete, trebuie să alegeți soiuri și hibrizi târzii.

Pentru păstrarea iernii, fructele sunt luate fără daune exterioare, fără putregai și mucegai, cu o piele netedă strălucitoare. Acestea sunt așezate în cutii, presărate cu paie sau așezate cu hârtie și depozitate într-o cameră rece, uscată și întunecată, cu o bună ventilație. Înainte de a pune depozitarea, este imposibil să spălați vinetele, deoarece stratul protector natural este distrus.

Stii În timpul tratamentului termic, vinetele nu își pierd proprietățile benefice, spre deosebire de alte legume, prin urmare, din utilizarea acesteia, beneficiul va fi pe deplin.

Sfaturi pentru grădinari

Cultivarea vinetelor într-o seră, folosiți sfaturile grădinarilor experimentați, care au testat personal regulile și metodele de cultivare a acestei culturi de legume:

1. Pentru a crește fertilitatea solului de sub paturi cu vinete, folosiți mulci: iarba proaspăt tăiată trebuie tocată, întinsă cu un strat gros pe paturi și multă apă. În viitor, asigurați-vă că stratul de contact din mulci și sol rămâne întotdeauna umed. Viermii și larvele care se hrănesc cu organice moarte prelucrează stratul de iarbă în compost fertil.
2. Nu permiteți formarea crustei de sol sub tulpinile plantelor. După fiecare udare, slăbiți cu atenție stratul superior.
3. Vinetele cresc bine în zonele în care leguminoasele, morcovii, pepenii și verdeața au crescut înainte. În sere, ardeii și castraveții pot fi vecini de vinete.
4. Serile din policarbonat sunt considerate cele mai bune, deoarece cele din sticlă sau film contribuie la supraîncălzirea și supraîncărcarea aerului din interior.

Când crești vinetele în sere, poți obține o cultură de cel puțin o dată și jumătate mai mare decât în ​​pământ deschis, dar plantelor trebuie să li se acorde îngrijirea necesară. Rezultatul eforturilor tale va fi o recoltă abundentă de fructe gustoase și sănătoase.