Agrarii fermei „Șofran Lyubimivsky” au plantat 1 ha de sparanghel. Acest lucru l-a spus coproprietarul economiei, Oleg Demchenko.
În total, întreprinderea agricolă cultivă trei soiuri de sparanghel. „Avem sparanghel verde și violet. Un soi care merge la sparanghel alb, îl transformăm doar în verde, deoarece tehnologia pentru creșterea sparanghelului alb este puțin mai complicată - trebuie să săpăm tuberculii pământului și acum nu suntem pregătiți pentru acest lucru ”, spune Demchenko.
Sezonul recoltei sparanghelului din 2019 s-a încheiat deja, în total durează aproximativ 2-2,5 luni. Demchenko observă că anul acesta producția a fost mai mică decât anul trecut, a fost afectată de condițiile meteorologice.
„Anul trecut, am colectat 5 tone de sparanghel la hectar. Anul acesta am adunat aproximativ 4 tone. A fost foarte cald. Sparanghelul are nevoie să crească cu 20 cm, apoi este comercializabil, este tăiat, este fraged, iar încolțitul nu își lasă încă ramurile laterale suplimentare. Și când este foarte cald, sparanghelul nu are timp să crească, deoarece este deja înflorit, și, prin urmare, a fost multă căsătorie în acest an. Nu ar putea să primească mărfurile ”, se plânge fermierul.
În prezent, ferma își vinde spray-ul către ferma vecină, care o vinde sub numele său de marcă „Gurmets z Lyubimivki”. Dar ulterior compania intenționează să lanseze un produs sub propria sa marcă.
„În timp ce lucrăm sub drapelul„ Gurmets z Lyubimivki ”. Pentru că ambalează, ia și vinde sparanghelul nostru le oferim 50% din profit. Dar deja lucrăm la brandul nostru. Am dezvoltat-o deja și, ulterior, cred, veți vedea o altă marcă pe rafturi, care se va numi „Asparagus Lyubimіvska”, fermierul își împărtășește planurile.
Dar pentru aceasta, economia dorește mai întâi să extindă zona sub cultura și să dezvolte o piață. Tot sparanghelul din fermă este situat pe irigarea subterană prin picurare, care este proiectată timp de 8 ani. Plantele de sparanghel au fost deja plantate în fermă pentru a extinde zona pentru recolta anului viitor.
„La 10-12 ha, dorim să creștem suprafața sub sparanghel. Dar va fi treptat. Cred că vom extinde 1-2 ha pe an ”, adaugă Oleg Demchenko.
