Printre cele mai populare soiuri de roșii printre grădinari este cremă, deși aceasta nu este chiar o singură specie, ci un întreg grup de soiuri de roșii. Au câștigat o astfel de popularitate datorită gustului lor minunat, nepretenția în părăsire și aspectul frumos. Astăzi, crescătorii prezintă o selecție largă de soiuri în cadrul acestei specii, iar în acest articol vom considera cele mai productive dintre ele, de asemenea, vom învăța cum să le îngrijească în mod corespunzător.

Descrierea și caracteristicile tomatei

„Crema” este cunoscută la nivel mondial pentru forma sa neobișnuită, alungită, care amintește de fructele cu același nume.

Alte caracteristici ale acestor roșii includ:

• coaja densă, datorită căreia pot fi păstrate întregi;
• gust dulce, lăsând un gust plăcut;
• universalitatea aplicării - salate, sosuri, supe, conservare, etc .;
• o cantitate mică de lichid din compoziție, din cauza căreia crema nu este utilizată pentru prepararea sucurilor;
• conținut scăzut de calorii, deoarece în 100 g de fructe există doar 22 kcal;
• excelenta adaptabilitate la transport;
• productivitate ridicată atât în ​​teren deschis, cât și în sere;
• greutatea fructelor - 50–90 g, deși unele soiuri sunt capabile să producă exemplare de până la 250–300 g;
• o varietate de colorații de roșii;
• ramificarea medie a tufelor;
• culoarea verde închis a frunzelor;
• prezența inflorescențelor complexe de o nuanță galben deschis;
• înălțimea medie a tufișului este de până la 40–70 cm, deși unele subspecii sunt mai mari de 1,5-2 m.

Stii Lumea încă se dezbate despre clasificarea biologică a roșiilor. Nerdii susțin că este o boabă. În SUA, instanța a decis că roșia este o legumă, deoarece poate fi consumată crudă și nu este un desert. Dar Uniunea Europeană definește roșia ca un fruct.

Soiuri de soi

Acum să vorbim despre cele mai cunoscute soiuri de roșii cremă. În această listă pot fi incluse următoarele tipuri:

• "Crema de zahar". Acesta este un soi crescut în Rusia pentru sere și teren deschis, oferind un randament de până la 8 kg pe metru pătrat. m. Se distinge printr-un tufiș impresionant (până la 1,5 m înălțime), deci nu poți să faci fără o poartă. Fructele sale sunt turnate cu o nuanță de zmeură roșie, motiv pentru care specia are un al doilea nume - „Crepă de zmeură”;
• „Cream roșu”, sau „Nasko”. Varietate mijlocie timpurie, care se caracterizează prin gust ridicat, imunitate puternică, depozitare pe termen lung, deci este cultivată activ pentru vânzare la scară industrială;
• "Cremă de roz". Acest soi este surprinzător prin productivitatea sa, permițându-vă să colectați până la 20 kg de roșii dintr-un tufiș. În plus, o perie poate fi formată din 15-20 de fructe. Pentru a menține o cultură generoasă, planta are tulpini puternice și rădăcini puternice;
• „Crema de portocale”. Soiul semi-determinant de la jumătatea sezonului, cu tufe mici (până la 1,2 m), se evidențiază pentru culoarea sa neobișnuită de fructe și rezistența la fluctuațiile de temperatură. Deși roșiile portocalii sunt mici (doar 50-60 g), sunt bogate în caroten;
• „Cremă mare”. Acest soi este potrivit pentru cei care caută un aspect timpuriu, cu un tufiș mic, compact și un gust dulceag de fructe;

Important! Numele a apărut din cauza mărimii roșiilor: în medie, acestea ajung la 90–100 g în greutate. Mai mult, au o piele densă, iar în interior există o pulpă suculentă, elastică, cu o cantitate mică de semințe.

• „Crema Moscovei”. Varietate de maturare timpurie, care dă fructe în 100-110 zile de la plantarea semințelor. Poate fi utilizat atât în ​​teren deschis, cât și în sere. De asemenea, este renumit pentru productivitatea ridicată și imunitatea stabilă;
• "Cremă de ciocolată." Numele soiului a apărut datorită culorii sale originale roșu-maro. „Crema de ciocolată” este cultivată doar în sere, dar recoltarea este posibilă deja la 90-95 zile de la plantare. Fructele mici (până la 30-50 g) cu un gust dulce sunt perfecte pentru salate și conservare;
• "Cremă galbenă uriașă." Grădinarilor le place această priveliște pentru nepretenția sa, gustul și dimensiunea excelentă. Fructele mari cu o formă de inimă sau alungite ajung adesea la 300 g, în timp ce sunt plăcute cu o frumoasă culoare galben-portocalie. Înălțimea tufișului depășește adesea 1,5 m, deci nu poți să faci fără o zarvă;
• Royal Cream Varietate de maturare timpurie, care este cultivată de obicei sub un film în pământ deschis. Arbustul său este mic, are doar înălțimea de 60-75 cm, dar în același timp specia prezintă o productivitate excelentă. Roșiile „regale” se disting prin formă cilindrică alungită și aromă plăcută;
• „Cremă braziliană”. Soiul cu un astfel de nume exotic are o tufă înaltă (până la 1,5 m), fructe roșii strălucitoare de dimensiuni medii (până la 60–70 g) în formă de pere cu un gust dulceag. Se cultivă numai în pământ închis, dar scopul acestor roșii nu este limitat;
• "Roșu de prune argentinian." Se recoltează soi de maturitate medie, cu un tufiș înalt (până la 2 m) și fructe frumoase cremă. Gustul excelent și dimensiunea redusă (până la 80 g) de roșii au făcut ca specia să fie o opțiune ideală pentru conservare. În același timp, „argentinianul” se îmbolnăvește rar sau suferă de dăunători;
• „Prun negru”. Un alt soi de mijlocul sezonului pentru teren deschis cu tufe foarte înalte (până la 2,5 m) pe care apar fructe în 110-120 de zile. Culoarea lor nu este întotdeauna complet neagră, ci variază de la roșu închis la albastru violet;

• „Cremă de miere”. Rezistent la boli, fără pretenții în îngrijirea soiului, care este perfect pentru grădinari în creștere, începători. Printre avantajele acestei specii se numără culoarea roșu aprins a fructelor cu un gust minunat dulce, a cărei greutate depășește rar 50–70 g.

Stii În medicina alternativă, tomatele sunt adesea folosite ca medicament pentru arsuri și răni. Pulpa lor conține volatile, care împiedică dezvoltarea infecțiilor.

Avantaje și dezavantaje

• Avantajele inerente întregului grup de soiuri de cremă de roșii pot fi luate în considerare:
• productivitate ridicată (de la 7 la 20 kg);
• gust deosebit;
• maturarea uniformă a roșiilor;
• gamă largă de aplicații;
• aspect frumos;
• posibilitatea depozitării pe termen lung;
• tehnică simplă de cultivare;
• rezistența la boli și dăunători.

• În ceea ce privește deficiențele, li se pot atribui următoarele:
• nevoia de pansament și udare obișnuită, fără de care nu va exista o productivitate adecvată;
• nu tuturor le place gustul dulce al fructelor.

Caracteristici de roșii în creștere

În condițiile climatice din Europa de Est, cultivarea cremei de roșii se realizează prin metoda răsadului.

Condiții adecvate

Mai întâi de toate, alege un loc în care pui containere cu răsaduri. Aceasta ar trebui să fie o cameră care să îndeplinească următoarele cerințe:

• temperatură. În primele zile după însămânțare, trebuie menținută la + 23-25 ​​° С, după apariția lăstarilor poate fi coborâtă la + 18–23 ° С în timpul zilei, iar noaptea - până la + 12-15 ° С;
• iluminat. Roșiile sunt foarte îndrăgite de lumină, au nevoie de cel puțin 14 ore de lumină de zi. Este deosebit de important să respectăm această regulă în stadiul creșterii inițiale, astfel încât planta să nu se deformeze și să nu piardă o culoare sănătoasă;
• umiditate. Roșiile adoră aerul umed, de aceea este indicat să puneți un umidificator în cameră sau să pulverizați răsadurile de 2 ori pe zi.

Stii Dacă considerați o roșie ca un fruct, atunci este cel mai popular fruct din lume. În medie, peste 60 de milioane de tone de roșii sunt cultivate anual, în timp ce bananele - doar 44 de milioane, iar merele - doar 36.

Semănatul semințelor

Înainte de plantarea semințelor, este necesar să se pregătească:

• dezinfectați sămânța;
• selectați și dezinfectați solul.

Dacă semințele achiziționate în ambalajul original sunt utilizate pentru plantare, atunci puteți face fără prelucrare suplimentară: acestea sunt dezinfectate înainte de ambalare. Dar este mai bine să vă procesați propriile semifabricate sau semințele cumpărate în greutate pentru a preveni dezvoltarea bolilor sau dăunătorilor.Semința poate fi decontaminată prin următoarele metode:

• soluție de permanganat de potasiu (1 g la 100 ml). În soluție, uleiul trebuie udat, apoi semințele trebuie înfășurate în țesut timp de 15-20 de minute;
• soluție de sodă (0,5 g la 100 ml). Dacă înmuiați semințele în el timp de 24 de ore, atunci acestea vor încolți mai devreme și nu numai că vor fi dezinfectate.

Important! Urmăriți timpul, pentru că dacă supraexpuneți semințele, atunci aceasta va afecta negativ germinarea lor.

În ceea ce privește solul, un amestec de sol de grădină (neutru sau ușor acid), humus, nisip este potrivit pentru răsadurile de roșii. Dacă doriți, un magazin adecvat poate fi cumpărat în magazine specializate.

În orice caz, solul trebuie dezinfectat înainte de plantarea semințelor. Pentru a face acest lucru:

• țineți-l la cuptor timp de 10-15 minute la o temperatură de 180-200 ° C;
• punând solul într-un vas cu găuri de scurgere, tratați-l cu apă clocotită;
• dezinfectați-l cu permanganat de potasiu (puteți utiliza aceeași soluție care a fost folosită pentru semințe).

Pentru un efect cât mai bun, combinați opțiunile propuse. Apoi, udați bine solul și lăsați-l aproximativ 10 zile într-o cameră caldă: în astfel de condiții, vor apărea microelemente utile în sol.

Debarcarea se realizează la mijlocul lunii martie conform următoarei scheme:

1. Umpleți recipientul selectat (cupe, cutii, vase) cu substratul pregătit.
2. Realizați caneluri în recipiente de până la 1 cm adâncime, cu distanțe de 4-5 cm între ele.
3. Așezați semințele în adâncuri cu un interval de 1-2 cm, cu cât mai mult spațiu între plante, cu atât este nevoie mai puțin de cules.
4. Apoi presărați canelurile cu sol și rearanjați recipientele cu puieți viitori mai aproape de sursa de căldură.

Important! Pentru a crea un microclimat mai bun, acoperiți recipientul cu plantații cu un film.

Îngrijirea semințelor

Primele lăstari apar deja în a 5-7-a zi după plantarea semințelor.După aceea, trebuie să aveți grijă de ele corect:

• apa în timp util. Roșiile adoră apa, dar excesul acesteia le amenință cu apariția ciupercilor și a mucegaiului. Prin urmare, umeziți solul numai după ce s-a uscat complet. Dacă plantațiile au fost acoperite cu o peliculă, atunci îndepărtați-o treptat, astfel încât răsadurile să se obișnuiască cu aerul proaspăt și să se usuce treptat;
• asigura o cantitate acceptabila de lumina;
• hrăniți cu îngrășăminte. Faceți acest lucru o dată la 2 săptămâni, udând plantele cu materie organică (biohumus, gunoi de grajd, etc.) sau cu amestecuri specializate;
• temperați-le cu aer curat. Când răsadurile cresc, iar temperatura din stradă va rămâne peste + 15-18 ° C, ar trebui să fie scoasă la aer curat. Evitați doar lumina directă a soarelui pentru a nu arunca lăstarii sensibili. Obișnuiește răsadurile la soare treptat, lăsând mai întâi 5 minute, apoi timp de 10, 15 și așa mai departe pentru a dezvolta rezistența la ultraviolete;
• a alege. Dacă semințele nu au fost plantate în recipiente individuale, atunci după apariția primelor frunze (în zilele 7-10), lăstarii tineri trebuie să fie plantați în ghivece sau pahare separate.

Stii Roșiile roșii au mai multe vitamine decât roșiile galbene.

Plantarea răsadurilor în pământ

Faptul că este timpul să transplantăm răsadurile este demonstrat de mai mulți factori:

• înghețurile nocturne s-au oprit deja (de obicei aceasta este sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie);
• răsadurile au format deja un trunchi puternic și un sistem de rădăcini bine dezvoltat.

Ca teren deschis pentru roșii, nu alege un loc unde ardeii, vinetele și cartofii au fost crescuți în sezonul trecut. În plus, nu dăunează să hrănești solul cu materie organică de înaltă calitate, în proporție de 10 kg de compost pe 1 km pătrați. De asemenea, este posibil să se adauge săruri fosfor-potasiu (20 g la 1 mp).Efectuați transplantul cu atenție, transferând fiecare tragere împreună cu o grămadă de pământ. Mai mult, pe o suprafață de 1 pătrat. nu așez mai mult de 3-5 tufișuri. Turnați puțină apă în fiecare godeu înainte de a pune o răsad. Așezați verdeața în unghi drept, astfel încât tulpina să se scufunde în pământ cu un sfert sau chiar o treime.

Important! Dacă în regiunea voastră există vânturi puternice sau precipitații, atunci ar trebui să adăugați cu siguranță o gaură în gaură, care servește ca suport pentru viitoarea tufă.

Caracteristici de îngrijire

Pentru a face plante puternice și productive din răsaduri excelente, este necesar să le oferiți îngrijire adecvată.

Udare și îngrășământ

Udarea corectă a tufișurilor de roșii se realizează sub rădăcină - este mai bine să nu permiteți umidității să ajungă pe verdeață. Ei bine, dacă există posibilitatea de a organiza udarea la fața locului sau la picături.

Pentru început, este suficient să umezim solul de 1-2 ori pe săptămână pentru a preveni uscarea. În viitor, numărul de irigații poate fi crescut de 3 ori, folosind 5-6 litri la 1 mp. m, și în zilele mai calde - 9-10 litri. Procedura trebuie efectuată după-amiaza sau seara.După hidratare, este necesar periodic fertilizarea solului. De obicei, această procedură se realizează de 3-4 ori pe întregul timp sau aproape la fiecare 2 săptămâni. Primul pansament trebuie efectuat la 20 de zile de la transplantul de puieți. În aceste scopuri, următorul amestec este cel mai potrivit:

• 25 g de îngrășăminte cu azot;
• 40 g de aditivi fosfor;
• 15 g de potasiu;
• 1 găleată de apă.

Stii Cea mai mare roșie din lume a fost cultivată în SUA și a cântărit 2,9 kg.

În locul unui astfel de pansament, puteți utiliza îngrășăminte achiziționate - de exemplu, „Ideal”, „Agricola Vegeta” etc.

Video: Topping Tomatoes

Dezosarea și desfacerea solului

Desfacerea solului pe care cresc roșiile valorează la fiecare 2-3 săptămâni până la adâncimea de 10 cm. Este deosebit de util să efectuați procedura după udare.

De asemenea, în timpul dezlănțuirii, se efectuează și buruieni - scăparea paturilor din buruieni. În caz contrar, vecinii nedoriti pot întuneca tufișurile de cremă și pot provoca dezvoltarea bolilor.

Formarea și ciupirea arbuștilor

Pentru a prelucra un tufiș de roșii, a-l ciupi sau nu depinde de varietatea de „cremă”.

Dacă se cultivă soiuri cu fructe mari, atunci merită să faci un copac și să îndepărtezi lăstarii, astfel încât tufișul să nu pulverizeze energie pe ele. Stepsoning se efectuează la fiecare 2 săptămâni. Astfel de plante cu siguranță trebuie să efectueze hilling, săparea solului pentru a consolida sistemul de rădăcini.Pentru soiurile de dimensiuni medii și mici, nu este necesară urgentă efectuarea acestor proceduri, prin urmare, fiecare proprietar procedează la discreția sa.

Boli și dăunători

Caracteristicile prevenirii și tratamentului fiecărui tip de cremă sunt de obicei indicate de producători pe ambalaje cu semințe.

Există însă o serie de recomandări generale pentru îngrijirea acestui grup de roșii:

• toate „cremele” trebuie împiedicate să se înfrumeze târziu (La 20 de zile de la plantare, plantele sunt pulverizate cu soluția de barieră, alte 20 de zile sunt tratate cu bariera);
• uneori din cauza lipsei de apă, a unui exces de azot în sol și a unei deficiențe de calciu, se dezvoltă putregaiul vertebral. Dacă vedeți pe fructe pete caracteristice, ușor indentate, atunci tratați tufișurile cu o soluție de azotat de calciu (la 1 găleată de apă 1 lingură. L. din medicament);
• dacă pe frunze și tulpini apar pete maronii, acest lucru indică antracnoza de roșii. Pulverizarea cu Fitolavin vă va ajuta să scăpați de ea.

Important! Cel mai adesea, „smântâna” suferă de încălcări ale regimului de temperatură și a regulilor de irigare, deoarece în astfel de condiții încep să apară organisme patogene.

Când roșiile nu au nutrienți, umiditate, ele slăbesc și devin pradă ușoară pentru dăunătorii insectelor, inclusiv:

• un urs;
• filiformi;
• whitefly;
• afide gumă.

Există două modalități de a scăpa de ele:

• mecanic - colectarea dăunătorilor manual și spălarea frunzelor cu apă cu săpun;
• chimic - prin pulverizare cu medicamente achiziționate („Bazudin”, „Săgeată”, „Tunet” etc.).

Datele de recoltare

În funcție de tipul de cremă, perioada de maturare diferă și ea. În medie, cel puțin 110-120 de zile trec de obicei din momentul în care primele germeni par să se recolteze. Fructele recoltate se recomandă să fie păstrate într-un loc răcoros, dacă este posibil - în pivniță. În astfel de condiții, își vor păstra prospețimea și gustul excelent mai mult timp.Dar dacă aveți roșii necoapte, atunci lăsați-le să stea încă sub soare pentru a se coace.

Pentru depozitare, roșiile sunt așezate cu nasul în cutii de plastic, cutii de carton căptușite cu hârtie. Într-un recipient, se recomandă să nu se pună mai mult de o găleată de roșii și să nu se păstreze neprocesate nu mai mult de 1-2 săptămâni.

„Crema” este un grup popular de soiuri de tomate cu care cei mai mulți grădinari amatori sunt familiarizați astăzi. Astfel de fructe sunt renumite pentru pulpa suculentă și zaharoasă, gust excelent și randament ridicat. La fel ca multe alte roșii, „cremă” este predispusă la întârziere, nu le place excesul de umiditate, au nevoie de pansament, de aceea trebuie să monitorizați cu atenție aceste nuanțe.