Ghimbirul este o plantă medicinală și condimente, cu o compoziție bogată în vitamine și minerale și un număr mare de proprietăți utile. Una dintre ele este curățarea organismului și promovarea pierderii în greutate. Cum să faceți băuturi cu ghimbir care vă permit să slăbiți rapid și cum să le faceți corect, citiți articolul.
Compoziția chimică și vitaminică a tincturii de ghimbir
Majoritatea elementelor valoroase sunt concentrate în rădăcina ghimbirului. Din această parte se prepară ceaiul, tinctura, decoctul și infuzia. Conține vitamine din grupa B (1, 2, 4, 5, 6, 9), C, E, K, PP, potasiu, calciu, magneziu, sodiu, fosfor, fier, cupru, aminoacizi esențiali și neesențiali, fitosteroli, acizi grași , uleiuri esențiale.
Stii Grecii și romanii antici credeau că ghimbirul poate servi drept antidot. Europenii l-au folosit pentru a preveni o epidemie de ciumă.
Infuzia ajută la pierderea în greutate
Numeroase recenzii notează că infuzia de ghimbir este un mijloc excelent de a combate kilogramele în plus. Dar numai cu pregătirea corectă, utilizarea și utilizarea în porții mici pe tot parcursul zilei. Infuzia va contribui la vigoare, reîmprospătare și controlul apetitului.
Nu folosiți perfuzie mai mult de 2 săptămâni consecutive. În viitor, trebuie să faceți o pauză. Este mai bine să gătiți o infuzie într-un termos. Pentru a face acest lucru, 100 g de rădăcină zdrobită trebuie să fie introduse într-un termos și se toarnă 2 l de apă proaspătă fiartă. Infuzați băutura timp de o jumătate de oră. Bea această cantitate în porții mici pe tot parcursul zilei.
Important! Pentru ca infuzia să aducă numai beneficii, nu se pot consuma mai mult de 2 litri de băutură pe zi, împărțindu-le în mai multe doze. Este mai bine să îl folosiți cu o jumătate de oră înainte sau după o masă de 30-50 ml.
Nu va dăuna, ci îmbunătățește doar gustul și beneficiile adăugării unei felii de lămâie și a unei cantități mici de miere. Amintiți-vă doar că mierea poate fi adăugată doar la băuturi calde, refrigerate la +50 ... + 60 ° C. Când este plasat în apă clocotită, proprietățile sale se schimbă semnificativ.
Beneficiu și rău
- 5 acțiuni de ghimbir contribuie la pierderea în greutate, pe care o exercită atunci când intră în corpul uman:
- Accelerarea absorbției intestinale a nutrienților.
- Eliminarea excesului de gaze din tractul digestiv.
- Efect ușor laxativ și diuretic.
- Consolidarea producției de energie și căldură.
- Normalizarea nivelului de cortizol și insulină.
Dacă primele 3 acțiuni nu necesită explicații, ultimele 2 au nevoie de analiză. Alcaloizii sunt localizați în rădăcina ghimbirului, ale căror proprietăți sunt similare cu capsaicina. În primul rând, ele conduc la creșterea termogenezei, adică generarea de căldură. La persoanele care au un exces de greutate, acest proces este încetinit, ceea ce înseamnă că metabolismul este lent.
Ca urmare a folosirii ghimbirului și a băuturilor din acesta, alimentele se transformă rapid în energie, în loc să se stabilească neprocesate sub formă de grăsime. Apropo, unul dintre alcaloizi - gingerolul, este prezent în produsul proaspăt, cel de-al doilea - shogaol - este format după tratamentul termic. Astfel, atât băuturile proaspete cât și cele preparate contribuie la pierderea în greutate.În ceea ce privește nivelul de cortizol, acest hormon este responsabil pentru descompunerea proteinelor și grăsimilor. Dacă corpul resimte stres, atunci crește și descompunerea grăsimilor se oprește. În acest caz, organismul începe să acumuleze rezerve. Prin urmare, dacă nivelul de cortizol este normal, atunci grăsimile vor fi bine descompuse și nu se vor stabili în organism.
În ciuda beneficiilor enorme, băuturile de ghimbir pot fi dăunătoare. Acest lucru se poate întâmpla în caz de utilizare excesivă sau necontrolată cu intoleranță individuală.
Important! Cea mai valoroasă în compoziție și conținut de nutrienți este o rădăcină tânără de ghimbir. Pentru gătit, ar trebui să alegeți un rizom de culoare bej deschis cu o piele netedă.
Cum se face un decoct cu ghimbir
Puteți găti bulion de ghimbir conform următoarei rețete simple și comune:
- Se macină 15 g rădăcină proaspătă cu o răzătoare sau cuțit.
- Turnați apă proaspătă fiartă într-un volum de 1,5 litri.
- Insistați 7-10 minute.
- Opțional, puteți adăuga o felie de lămâie în bulion.
Bulionul trebuie băut dimineața 250 ml pe stomacul gol și înlocuit cu gustări.
Contraindicații
- Băuturile de ghimbir care sunt utilizate pentru pierderea în greutate sunt contraindicate în următoarele categorii de persoane:
- copii sub doi ani;
- femei în timpul alăptării;
- femeile gravide;
- pacienți hipertensivi;
- cu boli inflamatorii ale tractului gastrointestinal;
- bolnavii de alergie;
- cu tendință de umflare;
- având probleme cu coagularea sângelui.
Nu beți infuzie la temperaturi ridicate ale corpului și sângerare.
Stii După ce ghimbirul, datorită călătorului și comerciantului Marco Polo, a venit în Europa, el a fost foarte scump. De exemplu, în Anglia, 450 g rădăcină pot fi achiziționate la același preț pentru care au fost vândute oile.
În concluzie, observăm că infuzia, tinctura și decoctul de ghimbir sunt băuturi sănătoase care, atunci când sunt preparate și consumate corespunzător, ajută la scăparea eficientă a kilogramelor în plus. Înainte de a începe să le beți conform sistemului, trebuie să vă asigurați că nu sunteți pe lista persoanelor cărora le sunt contraindicate.