Deși sfecla este una dintre cele mai obișnuite culturi de rădăcini în latitudinile noastre, mulți locuitori de vară se confruntă cu faptul că nu este întotdeauna posibilă cultivarea acestei legume pe teren deschis pe propriul teren. Această recenzie vorbește despre secretele pe care trebuie să le știi pentru a obține un pat decent de sfeclă - de la alegerea semințelor și plantarea lor până la recoltare.

Cum să plantezi sfeclă în pământ deschis

Spre deosebire de roșii, ardei și multe alte legume, sfecla este semănată direct pe pat. Metoda de plantare a plantelor are, de asemenea, un drept de a exista, dar acest proces consumă prea mult timp și în condițiile unei gospodării mici nu justifică efortul. Dacă respectați cu strictete datele de plantare și alte reglementări agricole, se poate realiza o recoltă bună fără transplanturi suplimentare.

Cronologia

Nu există un consens cu privire la momentul în care să plantăm semințe de sfeclă în pământ deschis - primăvara sau toamna. Alegerea dintre plantările de iarnă și primăvară depinde de condițiile climatice, precum și de cât de mult intenționează rezidentul de vară să obțină o recoltă timpurie. În plus, unele soiuri sunt mai potrivite pentru plantarea de primăvară, în timp ce altele pot iarna pe pământ și pot oferi răsaduri prietenoase și puternice cu încălzire.

Important! Sfeclă - o plantă de doi ani. O cultură de rădăcini se formează din semințele plantate în pământ în primul an, în timp ce înflorirea și semințele noi în conformitate cu schema standard ar trebui să fie formate abia în al doilea an. Înflorirea în primul an de viață, care însoțește adesea un izvor rece, duce la formarea de culturi rădăcinoase neîndulcite cu o calitate foarte scăzută. Un astfel de fenomen în tehnologia agricolă a fost numit „înflorire”.

Primăvara

Una dintre principalele greșeli făcute în timpul plantării de sfeclă de primăvară este de a pune semințele prea devreme în sol. Spre deosebire de cartofi sau morcovi, această cultură de rădăcini în primele faze de dezvoltare tolerează foarte dureros temperaturile mai scăzute din aer și sol. O înclinare rece neașteptată la + 4 ... + 5 ° C poate perturba ciclul de viață al plantei, ceea ce afectează negativ calitatea culturii.

Pentru ca planta să se dezvolte corect, este necesar să o plantăm pe teren deschis doar atunci când căldura s-a instalat definitiv, nu vor fi așteptate înghețuri, iar temperatura de pe suprafața solului va fi setată în intervalul de cel puțin + 8 ... + 10 ° С. În aceste condiții, semințele pot deja să germineze, deși pentru o dezvoltare deplină au nevoie ca aerul să se încălzească până la cel puțin + 16 ° C.Dacă în regiunile sudice ale Rusiei și Ucrainei pot fi create condiții adecvate pentru însămânțare la sfârșitul lunii aprilie, atunci pe banda de mijloc și în regiunile mai nordice cu plantare, este mai bine să aștepți până la mijlocul lunii mai și chiar ultimul deceniu.

În toamna

Semănatul sfeclei iarna este o tehnică relativ nouă, dar deja populară. Această metodă prezintă o serie de avantaje. Deci, cu metoda de iarnă de a cultiva o legumă, semințele sale nu trebuie să fie murate, înmuiate în stimulente de creștere, întărite și alte măsuri pregătitoare luate cu acestea. Tot ce trebuie să obțină o sămânță pentru o creștere deplină, va dura singur, rămânând iarna într-o grădină pregătită și „trezindu-se” exact în momentul în care va veni momentul pentru asta. În acest caz, apropo, răcirea de primăvară a răsadurilor nu va fi periculoasă, deoarece acestea vor obține o întărire naturală excelentă.

Important! Dacă pentru plantarea de primăvară, alegerea soiului de sfeclă nu are o importanță fundamentală, atunci însămânțarea de iarnă este posibilă doar pentru acele soiuri de culturi rădăcinoase foarte rezistente la frig. Acestea includ, de exemplu, „rezistente la rece-19”, „Bordeaux 237”, „iarnă A-474”, precum și hibridul „Pablo F1”.

Clima rece și verile scurte sunt un motiv separat pentru a pune semințele în pământ înainte de iarnă, altfel primăvara riscă să se deterioreze înghețul în timpul plantării timpurii sau pur și simplu nu au timp să-și finalizeze ciclul anual înainte de debutul vremii reci de toamnă. Un alt plus al plantării de iarnă este faptul că vă permite să vă eliberați timp pentru alte lucrări de primăvară, care odată cu debutul zilelor călduroase este întotdeauna mult.

Alegând momentul potrivit pentru însămânțare, trebuie să ne ghidăm după aceleași considerente ca și atunci când plantăm primăvara, dar obiectivul în acest caz este opus: momentul trebuie determinat astfel încât semințele să nu înceapă să iasă înainte de iarnă, adică temperatura pe suprafața solului evident sub + 5 ° С.Este mai bine ca aerul să se răcească până la zero, iar temperatura solului să nu fie mai mare de + 2 ... + 4 ° C. În funcție de regiune, această perioadă poate începe de la sfârșitul lunii octombrie până în ultimele zile ale toamnei. O altă condiție importantă pentru prevenirea germinării premature a semințelor este depunerea lor în sol uscat (semințele în sine trebuie, de asemenea, să fie absolut uscate). Pentru ca semințele să nu înghețe, după plantare, pământul trebuie să fie bine tamponat și mulat (se acoperă cu material cald, de exemplu, un strat de turbă, ace sau iarbă cosită cu o grosime de cel puțin 4 cm).

Selectarea site-ului

Toate în funcție de momentul efectuării însămânțării, o condiție importantă pentru obținerea unei recolte bune a sfeclei este o bună selecție a sitului.

Stii Culoarea saturată de visiniu a culturii de rădăcini poate fi asigurată numai atunci când o cantitate mare de lumină solară este expusă plantei.

Amplasarea patului

Poate cea mai importantă condiție este o iluminare bună. Cu o lipsă de lumină, în special în etapa de formare a masei verzi a germenilor tineri, aspectul, gustul și dimensiunea viitoarei culturi se deteriorează brusc. În ceea ce privește necesitățile solului, sfecla răspunde recunoscător la solul fertil cu o permeabilitate bună a apei și a aerului. Atât solul alcalin, cât și acidul sunt la fel de slab potrivite pentru cultură - planta este bolnavă pe cea din urmă, iar rădăcina de rădăcini crește mic și are carnea înnegrită. Prin urmare, este de dorit să selectați un sol cu ​​o reacție ușor alcalină sau neutră (nivelul pH-ului în intervalul 6,2–7).

De exemplu, potriviți-vă aici:

• pământ negru;
• loam gri închis sau gri;
• sol de pădure sau turbă.

Dacă solul este prea dens și greoi, planta poate lovi de pomoză (localizare zonală) sau scabie - dușmanii veșnici ai sfeclei.Un alt punct important este umiditatea solului. Sfecla este capabilă să tolereze secetele prelungite, dar nu îi place apa stagnantă în sistemul de rădăcini. În același timp, planta subdimensionată nu se teme foarte mult de vânt și chiar de diferențele minore de temperatură; din acest motiv, cultura este plantată cel mai bine într-o zonă deschisă și ușor ridicată, puteți folosi și această legumă ca un fel de gard, așezând-o de-a lungul marginilor de usturoi, ceapă sau morcovi.

Planta este învecinată cu toate tipurile de varză (broccoli, kohlrabi, conopidă, varză albă și roșie), țelină, sparanghel, ridichi, leguminoase, precum și diverse salate, pătrunjel, mărar, marar și alte ierburi. Atunci când sunt plantate împreună cu sfeclă, astfel de plante permit utilizarea cea mai eficientă a spațiului liber în grădină, așezând culturile destul de strâns între ele.

Important! Plantarea sfeclei alături de spanac îmbunătățește semnificativ randamentul ambelor culturi; în special, rădăcinile spanacului secretă o saponină glicozidă specială, care îmbunătățește permeabilitatea celulelor „vecine” și astfel accelerează creșterea acesteia.

Rotirea culturilor

Această cultură rădăcină este mult mai sensibilă la rotația culturilor decât la majoritatea celorlalte culturi. Unii grădinari chiar numesc sfecla „auto-otrăvire”, astfel încât reacționează distructiv la substanțele eliberate în sol de propriul sistem de rădăcini. Din acest motiv, în mod ideal, recolta de rădăcini nu trebuie plantată pe același loc de două ori la rând - cu toate acestea, atunci când este cultivată împreună cu vecinii potriviți, această perioadă poate fi prelungită la trei ani. Atunci când planificați amplasarea paturilor, este important nu numai să mutați plantele dintr-un loc în altul, ci și să țineți cont de predecesorii favorabili și nefavorabili, pe care fiecare „locuitor” al grădinii îi are.

Tabelul prezintă regulile de bază pentru alegerea culturilor anterioare pentru plantarea sfeclei:

Vorbind despre alegerea predecesorilor, ar trebui să menționăm o altă caracteristică a sfeclei. Această plantă reacționează foarte dureros la proximitatea buruienilor, motiv pentru care este imposibil să plantezi compost proaspăt și gunoi de grajd în pământul unde va fi plantată cultura rădăcinilor, chiar și toamna. Totuși, îmbogățirea solului cu materie organică este vitală pentru plantă, de aceea astfel de îngrășăminte sunt de obicei aplicate înainte de plantarea predecesorilor, care nu reacționează atât de dureros la semințele de buruieni germinative.

Pregătirea semințelor

Așa cum am menționat deja, măsurile pregătitoare cu material semințial se efectuează numai dacă însămânțarea se realizează primăvara, adică atunci când este necesar să se accelereze procesul de germinare.

Pentru a face acest lucru:

• selecție;
• gravare;
• înmuiere (stimulare);
• întărire;
• aerare (sparging).

Deoarece semințele vor fi plasate imediat într-un loc permanent, este deosebit de important să folosiți doar exemplare cu germeni vii, de aceea trebuie să examinați cu atenție toate semințele și să eliminați imediat cele deteriorate, precum și cele foarte mici. Pentru fidelitate, puteți încă planta câteva semințe într-un ghiveci iarna, pentru a vă asigura că lotul este potrivit pentru utilizarea ulterioară.

Important! S-a dovedit experimental că semințele care au fost supuse procedurii de saturație forțată de oxigen dau răsaduri, în medie, cu 10 zile mai devreme decât același soi de sfeclă, plantate fără balonare prealabilă.

Semințele alese trebuie înmuiate bine înainte de plantare. Acest lucru se face pentru a înmuia coaja prea densă care le acoperă și pentru a accelera apariția răsadurilor. Puteți folosi apa obișnuită pentru a înmuia, dar stimulenții speciali sunt mult mai buni în acest scop. Nu numai că vor crește imunitatea plantei și vor îmbunătăți germinarea acesteia, dar, în plus, vor ucide acea microfloră patogenă care poate persista pe suprafața semințelor și va ataca planta după germinare.

Astfel de preparate sunt potrivite pentru înmuierea sfeclei:

• "Zircon";
• "Inta-Vir";
• „Energie“.

Pentru dezinfectarea normală, puteți utiliza o soluție saturată de permanganat de potasiu, peroxid de hidrogen sau suc de aloe. În acest caz, utilizarea de superfosfat (1 linguriță la un litru de apă) sau acid succinic este permisă ca stimulanți. Încă în această calitate, borul, cuprul și molibdenul sunt deseori utilizate, deoarece lipsa acestor minerale în sol poate inhiba foarte mult dezvoltarea culturii.

Procesul de înmuiere trebuie să înceapă cu două săptămâni înainte de debarcare. Semințele umplute cu lichid cald sunt mai întâi îmbătrânite timp de trei zile într-o cameră întunecată, apoi, atunci când sunt suficient de umflate, sunt așezate într-un singur strat pe un prosop de hârtie sau o bucată de pânză curată și păstrate 10 zile la întuneric și la rece. Acest proces va condimenta semințele cu mult înainte de plantare.

În cele din urmă, ultima etapă, care este de obicei ignorată de rezidenții novice de vară, este balonarea. Pentru a forța semințele să fie saturate cu oxigen, acestea sunt plasate din nou într-un recipient cu apă, apoi este instalat un dispozitiv de alimentare cu aer, de exemplu, un compresor convențional pentru un acvariu. Este recomandabil ca o astfel de procedură să dureze cel puțin 18 ore.

Stii Semințele de sfeclă sunt așa-numita fertilitate, fiecare putând conține până la zece embrioni.

Pregătirea solului

Lucrările la pregătirea paturilor pentru plantarea sfeclei încep toamna. Cel mai important este să curățați complet pământul de toate reziduurile organice, inclusiv de plante cultivate și buruieni. Pentru a extrage rădăcinile, trebuie să săpați solul cu atenție. În ceea ce privește reglementarea compoziției pământului și îmbrăcarea superioară a acestuia, aceste măsuri pot fi realizate atât la începutul primăverii, cât și la începutul primăverii.

Lista aditivilor pentru sol depinde de compoziția sa inițială și de nivelul de aciditate, dar, de obicei, de 1 m² din viitoarele paturi de sfeclă fac:

• azotat de amoniu - 15-20 g;
• sulfat de amoniu - 20-30 g;
• clorură de potasiu - 10-15 g (îngrășăminte minerale conținând clor trebuie aplicate toamna, cu așezarea primăverii este mai bine să folosiți cenușă de lemn);
• superfosfat - 30–40 g;
• humus - 2-3 kg;
• var (pentru a reduce aciditatea solului, dacă este necesar) - 0,5-1 kg.

O cantitate mare de materie organică poate dăuna viitoarei culturi, deoarece în solul prea fertil sfecla începe să formeze intens o masă verde, în detrimentul dezvoltării culturii de rădăcini. Dacă semințele au fost plantate înainte de iarnă, pregătirea de primăvară a patului se reduce la îndepărtarea adăpostului, desfăcând cu atenție solul și introducând îngrășământ cu azot în el. Apoi, până când apar primele răsaduri, locul de însămânțare este acoperit cu o peliculă pentru a crea un efect de seră.

Semănatul semințelor

Semănatul semințelor începe cu marcarea. Planul clasic pentru plantarea sfeclei presupune așezarea plantelor în rânduri la o distanță de 6 cm una de cealaltă, cu o distanță între 20 cm, dar iubitorii culturilor de rădăcini mari ar trebui să crească mai bine acești parametri la 10 și, respectiv, 30 cm.

Când culoarele sunt marcate (pe un pat lung, acest lucru este cel mai bine cu știfturi și șuvițe legate între ele), canelurile sunt așezate în locurile potrivite. Adâncimea canelurii nu trebuie să depășească 4 cm, este admisă o adâncime de 1-2 cm. Gurile de umplere sunt umplute cu apă, după care trebuie să așteptați până când este complet absorbit în sol. Acum puteți începe marcajele.

Stii Sistemul de rădăcină de sfeclă merge în adâncurile pământului la o distanță de până la trei metri, astfel încât în ​​primele luni ale sezonului de creștere planta poate folosi umiditatea acumulată în sol în timpul iernii. Din același motiv, apele subterane care curg la o adâncime mai mică de 1,5 m de suprafață afectează negativ dezvoltarea plantei.

Toți germenii de semințe, desigur, este puțin probabil să încolțească, dar este destul de realist să obținem patru varză de la fiecare sămânță. Prin urmare, semințele ar trebui să fie plantate imediat conform planului, fără a îngroșa plantarea de teamă că „ceva nu va apărea”. Mai mult, mulți grădinari recomandă lăsarea unei duble distanțe între semințe, astfel încât, mai târziu, în timpul subțierii răsadurilor, răsadurile eliminate pot fi transplantate cu grijă într-un loc gol.

De sus, semințele sunt stropite cu grijă cu pământ liber și nu mai sunt udate. Nu vă grăbiți să îndepărtați cârligele care au fost folosite pentru a marca rândurile - ele vor ajuta la determinarea locației viitoarelor paturi, până când există lăstari încrezători.

Îngrijiri suplimentare

Dacă lucrările pregătitoare au fost efectuate corect, îngrijirea în continuare a răsadurilor nu este deosebit de dificilă. Există doar câteva puncte importante pe care trebuie să le acorde atenție.

Udare

Prea adesea udarea paturilor cu sfeclă nu este necesară - este chiar dăunătoare culturii, deoarece abundența de umiditate, deși contribuie la formarea de culturi de rădăcini mari, în același timp reduce semnificativ conținutul de zahăr din ele. Deși sfecla nu-i place plutirea apei, cultura reacționează cu mare recunoștință la dușul de seară, prizele răcoritoare ale frunzelor, prin urmare, această cultură, spre deosebire de roșii sau vinete, ar trebui udată nu sub rădăcină, ci de-a lungul frunzelor.

Stii Fiecare kilogram de culturi de rădăcini de înaltă calitate este însoțit de extragerea a cel puțin 0,35 g de fosfor, 0,7 g de azot și 0,1 g de potasiu din sol.

Randamentul maxim al culturilor de rădăcini este de obicei eliminat cu această combinație de umiditate și căldură:

• Mai - cald și umed;
• Iunie - nu este cald și umed;
• Iulie - nu este cald și umed;
• August este fierbinte, dar fără ariditate;
• Septembrie - cald și uscat;
• Octombrie este cald și uscat.

Astfel, paturile trebuie udate cu mod redus, pentru a preveni uscarea lor puternică.

Plantarea subțire

Răcirea răsadurilor de sfeclă, precum și a altor culturi de rădăcini, trebuie efectuate, altfel plantele care au ieșit dintr-o sămânță se vor copleși reciproc. Procedura se desfășoară la aproximativ 7 zile de la apariția răsadurilor și nu trebuie amânată în acest sens. Cea mai slabă plantă trebuie îndepărtată, încercând să acționeze cât mai atent pentru a nu deteriora rădăcina rămasă în pământ. Dacă „operațiunea” a avut succes și încolțirea a putut fi îndepărtată împreună cu rădăcina, o astfel de răsad poate fi plantată într-un loc liber și, cel mai probabil, va prinde rădăcină.

Important! Nu sunt recomandate ramurile de conifere pentru mulcirea paturilor cu sfeclă, deoarece un astfel de material crește foarte mult aciditatea solului.

Aplicarea îngrășămintelor

Sfecla se referă la culturile care au nevoie de hrănire regulată. Procedurile încep să fie efectuate deja la 2-3 săptămâni de la apariția primelor răsaduri și apoi se repetă cu o frecvență de până la două ori pe lună (cu toate acestea, fiecare grădinar determină programul independent, concentrându-se pe compoziția inițială a solului și aspectul plantelor).

Dacă partea principală a îngrășămintelor cu azot este așezată cel mai bine în sol înainte de însămânțare, atunci fosforul și potasiul necesar pentru plantă se aplică pe tot parcursul sezonului. În ceea ce privește produsele organice, acesta este, de asemenea, introdus înainte de plantare, uneori chiar de lungă.

Alimentare

Buruienile reprezintă o problemă serioasă pentru sfeclă. În imediata apropiere a buruienilor, această cultură este foarte alungită, cultura rădăcinilor formează un mic, bolnav și rămâne în dezvoltare. Prin urmare, sărăcia regulată este o condiție necesară pentru o recoltă bună.

Pentru ca solul de pe pat să nu se crape și să rețină mai bine umiditatea, după ploaie și fiecare irigare, atunci când apa este complet absorbită în pământ, patul trebuie desfăcut. Deoarece sistemul de rădăcină al sfeclei merge adânc și nu este situat aproape de suprafață, puteți desface cu atenție pământul, săpând câțiva centimetri.

Puteți scăpa de nevoia de dezlegare folosind mulching. Aceeași procedură ajută parțial să scape de buruieni. Inițial, ca mulci, cel mai bine este să folosiți iarbă tânără cosită și ar trebui să fie așezată cu un strat subțire (nu mai mult de 1-2 cm). După ce plantele sunt puternice, stratul de mulci este de obicei mărit. În această etapă, puteți utiliza mai mult material grosier - cum ar fi paie, de exemplu, sau chiar buruieni eliminate din grădină.Deci, cultivarea sfeclei pe teren deschis necesită o pregătire teoretică serioasă. Este necunoașterea cerințelor de bază ale acestei culturi față de condițiile de mediu care nu le permite locuitorilor de vară să obțină o recoltă bună. Cu toate acestea, dacă aceste reguli simple sunt respectate, rezultatul nu va dura mult timp.