Varietatea de ardei iute dulce Merchant merită o atenție deosebită în rândul legumicultorilor - nu arată deloc ca și celelalte rude ale sale, este rapid și ușor de adaptat, de înaltă calitate comercială a fructelor și de o rezistență uimitoare la îngheț. Acest articol vă invită să faceți cunoștință cu alte caracteristici ale soiului, tehnologia agricolă de cultivare, precum și recomandări utile pentru îngrijire.

Descrierea și caracteristicile soiului

Pepper Merchant se referă la soiurile timpurii coapte de ardei gras. În ciuda faptului că majoritatea soiurilor preferă umiditatea ridicată și un climat cald, comerciantul tolerează cu ușurință înghețurile și mulțumește stabil productivitatea ridicată a grădinarilor din regiunile răcoroase. Această caracteristică a soiului a fost obținută datorită selecției, ceea ce le-a oferit locuitorilor din Siberia și Urali posibilitatea de a-l cultiva pe teren deschis.

Pepper Kupets este un tuf care se întinde pe o înălțime de aproximativ 80-85 cm, datorită căreia capătă o asemănare exterioară cu copacii mici. O tulpină destul de densă permite ca fructele să fie bine reținute și să nu îndoaie planta la sol sub masa lor. Această caracteristică a soiului nu necesită lăstari cu zmeură. Fructele sunt înăbușite, bogate în vitamine, pulpa este suculentă și gustoasă.

Au două etape de maturitate:

• pe primele, tehnice, dobândesc o culoare verde și sunt deja destul de potrivite pentru mâncare;
• pe a doua maturitate biologică, fructele au o nuanță roșie uniformă și o piele lucioasă.

Soiul este recomandat pentru consum proaspăt și pentru conservare. Ardeiul este utilizat pe scară largă la comercianți pentru a crea semifabricate, deoarece chiar și după decongelare este capabil să-și păstreze forma, culoarea și exact gustul anterior ca și cel proaspăt. Excelent pentru umplutură sau tocană.

Istoric de grad

Negustorul a fost crescut de specialiști ai Stației de legume din Siberia de Vest, care are o bază bogată de reproducere. Scopul autorilor a fost crearea unui soi de ardei ale cărui caracteristici s-ar potrivi ideal locuitorilor regiunilor răcoroase cu o vară scurtă.

După finalizarea lucrărilor, comerciantul a fost înscris cu succes în Registrul de stat în 2001 și de atunci a fost crescut activ de rezidenții CSI. Și deși soiul a fost creat special pentru condiții climatice nefavorabile, dezvoltarea sa completă poate avea loc în orice condiții, astfel încât Merchantul s-a răspândit rapid în toate regiunile datorită rezistenței sale la îngheț și a productivității ridicate.

Nemulțumirea căldurii și a luminii nu afectează aspectul fructelor, care se poate lăuda cu culoarea sa roșie aprinsă și conținutul ridicat de acid ascorbic.

Stii Datorită conținutului mare de vitamine B din compoziția sa, ardeiul gras acționează ca un antidepresiv natural, ușurând perfect tensiunea nervoasă, oboseala și normalizând somnul și sistemul nervos.

Caracteristici de randament

Creșterea timpurie a ardeiului Kupets vă permite să obțineți cultura deja la 100-110 zile de la apariție, iar datorită adaptării rapide a soiului, chiar și ținând cont de cele mai nefavorabile condiții meteorologice, se pot elimina aproximativ 1 kg de legume de la 1 m².Mai mult, acest indicator este adesea mult mai mare. Dacă ardeiul crește într-o climă temperată, vă puteți aștepta în siguranță la colectarea a cel puțin 7 kg de fructe, și în ceea ce privește sera, atunci în astfel de condiții, randamentul va atinge aproximativ 11 kg de la 1 m².

Descrierea fătului

Fructele soiului sunt mari, de formă piramidală, masa lor cultivată pe teren deschis atinge 85–90 g, iar în condiții de seră 130–145 g. Grosimea peretelui este bună - de la 0,5 până la 0,9 cm, dar acest indicator este în mare parte depinde de frecvența hrănirii și de condițiile meteorologice.

Pulpa are un gust foarte dulce și suculent, conține o cantitate imensă de zahăr și vitamine și nu dă senzație de amărăciune sau înțepenire. Fructele sunt, de asemenea, caracterizate de o culoare uniformă și un luciu uniform uniform.

Varietate de ardei Merchant se caracterizează prin depozitare îndelungată și transportabilitate bună și chiar pe distanțe lungi. Prezentarea fructelor vă permite să creșteți profitabil ardeiul pentru vânzare. Utilizarea lor în gătit are o gamă largă: de la decorarea preparatelor din carne și pește, până la crearea de produse semifinite.

Avantajele și dezavantajele soiului

• Pepper Merchant are mai multe avantaje care îl disting de alte soiuri:
• perioada de maturare rapidă, care permite obținerea de fructe mari selectate cu o greutate de până la 100 g;
• compactitatea plantelor care nu ocupă mult spațiu pe site;
• apariția aproape zilnică a ovarelor noi în timpul sezonului de creștere;
• productivitate constantă ridicată;
• gust excelent;
• imunitate bună la dăunători și boli;
• nepretenție în părăsire;
• transportabilitate bună;
• depozitarea pe termen lung a fructelor;
• versatilitate care vă permite să creșteți o varietate atât în ​​teren deschis, cât și într-o seră.

Pe baza experienței și a numeroaselor recenzii ale grădinarilor, defectele soiului nu au fost remediate.

Reguli pentru cultivarea soiurilor

Puteți crește o varietate de ardei negustori acasă, respectând anumite reguli, respectarea cărora nu va dura mult timp și efort.

O cultură mare poate fi obținută independent, chiar și fără experiență uriașă și abilități speciale, principalul lucru este să urmați clar instrucțiunile și să țineți cont de caracteristicile culturii:

1. La udarea unui soi, este necesar să folosiți apă exclusiv caldă și decontată, dar în niciun caz rece, altfel va încetini semnificativ creșterea și dezvoltarea plantei.
2. Respectați udarea regulată.
3. Desfaceți solul și îndepărtați buruienile în timp util.
4. Este obligatoriu să se includă în procedurile de hrănire a tufișurilor de piper și fertilizarea în funcție de etapele dezvoltării lor: la plantarea răsadurilor, comerciantul preferă îngrășăminte care conțin o cantitate mare de azot; după începutul înfloririi și fructării, ardeiul va necesita fertilizarea pe bază de fosfor și potasiu, ceea ce va contribui la o cultură mai abundentă și va consolida plantele.

Selectarea și prelucrarea semințelor

Semințele pentru plantarea ardeilor trebuie să fie selectate cu atenție și să îndeplinească anumite cerințe. Cel mai bine este să cumpărați material de plantare de la un producător de încredere care să garanteze primirea culturii soiului revendicat. Dacă cumpărați semințe pe piață, asigurați-vă că vă asigurați că sunt uscate și ferite de daune. De asemenea, acestea trebuie să aibă dimensiuni medii și să nu aibă simptome externe ale bolii.

Procesul de tratament include dezinfectarea și înmuierea într-o soluție nutritivă. În primul rând, materialul de plantare este dezinfectat prin înmuierea acestuia timp de o jumătate de oră într-o soluție de permanganat de potasiu, după care este spălat complet sub un flux de apă rece. Pregătirea suplimentară a semințelor se reduce la „ședințe” nutritive:

1. Mai întâi trebuie să faceți o soluție specială de nutrienți - pentru aceasta, o linguriță de nitrofosfat este diluată în 1 litru de apă. În absența nitrofosfatului, puteți folosi și cenușă de lemn.
2. Apoi, semințele dezinfectate sunt introduse în pungi de țesut și scufundate într-o soluție timp de 48 de ore.
3. După timpul specificat, semințele sunt eliminate din soluție și așezate pe o farfurie uscată, curățate într-o cameră cu o temperatură de cel puțin +25 grade timp de două sau trei zile. Această tehnică contribuie la creșterea rapidă și de înaltă calitate a semințelor.

După ce ați finalizat toate procedurile necesare pentru pregătirea materialului de plantare, puteți continua cu siguranță plantarea acestuia.

Important! Pentru a crește piperul spre vânzare, soiul Merchant poate fi recoltat în perioada de maturitate tehnică, crescând astfel durata de valabilitate a fructelor de mai multe ori.

Selecția containerelor pentru răsaduri

În ciuda varietății de recipiente pentru cultivarea răsadurilor, pentru ardei, opțiunea cea mai ideală sunt doar căni individuale, deoarece cultura este foarte greu de tolerat transplantul. De asemenea, este important să selectați un recipient de dimensiuni mari, astfel încât răsadurile sănătoase să aibă suficient spațiu pentru frunzele mari și hrănirea.

O opțiune bună va fi și cultivarea răsadurilor în ghivece de turbă - aceasta va proteja sistemul rădăcină de răsaduri de daune. Ardeii trebuie să fie plantați cu mare grijă, îndepărtându-i cu atenție din căni, pentru a nu strica pământul de pământ sau a răni rădăcinile sensibile.

Pregătirea solului

Succesul creșterii oricărei culturi de grădină, inclusiv ardeiul, depinde în mare măsură de solul în care au crescut răsadurile. În ciuda nepretenției piperului, substratul pentru răsaduri are o serie de cerințe speciale care permit cultura să crească și să se dezvolte pe deplin.În primul rând, ar trebui să alegeți un sol destul de liber și fertil, care poate hrăni răsadurile cu toate substanțele utile necesare vieții lor. Pepper preferă un substrat consumător de umiditate cu aciditate neutră, capabil să rețină umiditatea și să o absoarbă bine.

Din acest motiv, nu se recomandă alegerea solului de turbă pentru răsaduri, deoarece turba, după uscare, încetează să absoarbă apa.

Amestecul de sol pentru răsaduri de ardei poate fi achiziționat într-un magazin specializat sau preparat independent, amestecând ingredientele necesare în anumite cantități. Cele mai potrivite componente pentru crearea de pământ sunt humusul, compostul și cenușa vegetală.

Una dintre cele mai populare compoziții de sol printre grădinari este următoarea:

• 2 părți de humus sau compost;
• 1 parte turba;
• o jumătate de pahar de cenușă;
• o linguriță de sulfat de potasiu.

Înainte de gătit, toate ingredientele selectate sunt supuse în mod necesar unei proceduri de dezinfectare - gravare într-o soluție de permanganat de potasiu.

Datele de însămânțare

Datele pentru însămânțarea semințelor depind direct de locul cultivării ardeiului - în seră sau în grădină. În cazul cultivării soiurilor în condiții de seră, perioada optimă pentru semănat este sfârșitul lunii februarie. Dacă vorbim despre plantarea răsadurilor în pământ deschis, atunci semințele sunt semănate la jumătatea lunii martie.La o săptămână după procedură, apar primii lăstari, iar în 70-75 de zile de la apariția răsadului, răsadurile vor fi gata pentru transplant atât în ​​sol deschis, cât și în seră. În lipsa încălzirii, răsadurile din februarie sunt lăsate să fie plantate în seră deja la jumătatea lunii mai, iar răsadurile din martie în grădină - în primele zile ale aceleiași luni.

Dispun de îngrijirea răsadurilor

Îngrijirea răsadurilor de ardei nu va fi dificilă, este important să se ia în considerare doar caracteristicile și cerințele culturii:

1. După apariția primelor varză, recipientul trebuie să fie expus la lumină pentru a împiedica răsadurile să se întindă. Între orele 18:00 și până dimineața, răsadurile continuă să acopere filmul, fără greș.
2. Pe întreaga perioadă de creștere a răsadului, temperatura trebuie menținută la +20 ... + 25 grade, cu toate acestea, în timpul creșterii intense a rădăcinilor, se recomandă reducerea acestui indicator la +13 grade. În acest caz, răsadurile se vor întinde mult mai puțin.
3. Udarea trebuie să fie prevăzută cu apă moderată, excepțional de caldă și sub rădăcină.
4. Top dressing-ul este o condiție necesară pentru dezvoltarea completă a plantelor tinere. Această procedură se efectuează de 3-4 ori: prima - după apariția a 2-3 foi adevărate, restul - cu un interval de 10 zile. Pentru prima hrănire, cea mai potrivită compoziție de îngrășământ este următoarea: 10 g de azotat de amoniu, 12 g de superfosfat și 7–8 g de sare de potasiu. Odată cu următoarele două pansamente, dozele componentelor sunt dublate, iar cu cel de-al patrulea pansament rămas, îngrășămintele cu azot trebuie excluse.

Stii Conținutul uriaș de vitamine, minerale și antioxidanți face ca ardeiul să fie un produs ideal pentru cei care doresc să slăbească. Diete întregi bazate pe această legumă au fost dezvoltate pentru pierderea rapidă a kilogramelor în plus. Datorită conținutului redus de calorii — doar 27 kcal la 100 g, acest lucru devine posibil în cel mai scurt timp posibil, principalul lucru — Nu uitați să consultați un medic înainte de a face dieta.

Plantarea răsadurilor în sol

Pentru a pregăti un pat pentru plantarea răsadurilor ar trebui să înceapă în 3-4 săptămâni. În primul rând, parcelul este curățat de buruieni și moloz, apoi, literalmente, cu câteva zile înainte de plantarea intenționată a ardeiului, ar trebui săpat în adâncimi de 30-40 cm, chiar dacă ai făcut deja acest lucru toamna.A doua săpătură este însoțită în mod necesar de îndepărtarea buruienilor rămase și a larvelor dăunătoare. Este recomandabil să efectuați aceste proceduri după ploaie, astfel încât terenul să fie umed și proaspăt.

Această cultură preferă solul moale sau nisipos, dar în alte cazuri, situația poate fi corectată prin introducerea următoarelor componente:

• dacă aveți soluri grele în grădină, în acest caz, în timpul săpării toamnei, adăugați turbă și humus pe pământ. Rumegușul și nisipul de râu vor ajuta, de asemenea, la ușurarea solului;
• în cazul solului nisipos, adăugați turbă, sol argilos sau rumeguș;
• pentru a face ca substratul de turbă să fie potrivit pentru plantarea ardeiului, grădinarii cu experiență recomandă adăugarea unui amestec de pământ cu gazon.

Schema de plantare depinde de preferințele grădinarului și de locul de pe site-ul pe care îl are.

Luați în considerare schema de plantare standard pentru soiurile cu creștere mică, care includ Merchant:

• adâncimea găurilor nu trebuie să depășească 15-20 cm. Înainte de plantarea răsadurilor, este necesar să turnați multă apă pe ele, așteptați până când umiditatea este complet absorbită și abia apoi continuați procedura;
• plantele sunt îndepărtate cu grijă din cupe, încercând să nu deterioreze rădăcinile și puful de pământ, și îngropă tulpinile în găurile cu 3-4 cm mai mici decât erau în containerele de aterizare;
• distanța dintre tufișuri este menținută între 35 și 40 cm. Dacă decideți să plantați ardei în două rânduri, atunci distanța ar trebui să fie de la 55 la 70 cm.

O plantă cu cuib pătrat este, de asemenea, răspândită printre grădinari - găurile sunt eșalonate după un model de 70x70 cm și sunt plantate 2 plante în fiecare.

Cei mai buni precursori pentru legume sunt fasolea, morcovii, ceapa și varza. De asemenea, este important să respectăm normele de rotație a culturilor, permițând plantarea ardeiului în locul său anterior nu mai devreme de 3-4 ani.

Aveți grijă după plantare în pământ

Îngrijirea suplimentară a ardeilor se reduce la udare, pansament, protejarea fructelor de boli și dăunători și dezlănțuirea periodică a solului. Tehnologia agricolă de soi nu este practic diferită de tehnologia agricolă tradițională - este important să efectuați aceste proceduri în timp util și de înaltă calitate, astfel încât până la recoltarea comerciantului să vă mulțumească cu fructe mari și gustoase.

Udare și hrănire

Se recomandă udarea tufei nu mai mult de o dată pe săptămână cu apă caldă, a cărei temperatură nu este mai mică de +25 ... + 28 grade. Dacă solul se usucă, este necesar să crești cantitatea acestei proceduri de 2-3 ori.

Este foarte important ca umiditatea să nu ajungă pe vârfuri, așa că grădinarii cu experiență recomandă să facă mici caneluri de drenaj între rânduri și să direcționeze un curent de apă acolo în timpul irigării. Este recomandabil să irigăm după-amiaza târzie, astfel încât umiditatea să nu se evapore la soare, ci să intre în pământ.

La început, ardeiul nu va avea nevoie urgentă de pansament, deoarece îngrășămintele care au fost aplicate în timpul plantării sunt de obicei suficiente pentru o lună. După înrădăcinarea și construirea aparatului frunzelor de răsaduri, este posibilă fertilizarea cu îngrășăminte cu azot.

Frecvența acestei proceduri depinde de calitatea solului - dacă solul este suficient de fertil, atunci trei pansamente vor fi suficiente pentru întregul sezon de creștere a plantelor: prima se efectuează chiar la începutul înmugurării, a doua - înainte de recoltare și a treia - după formarea fructelor pe lăstari.

Următoarea compoziție este ideală pentru 1 m²:

• 10 g azotat de amoniu;
• 30 g superfosfat;
• 5 g clorură de potasiu.

La restul de două pansamente, cantitatea de elemente, respectiv fosfor și potasiu, va trebui crescută de 2-3 ori. În ceea ce privește solul sărac, în acest caz, top dressingul se efectuează o dată la două săptămâni. Pentru aceasta, 30 g de îngrășământ mineral complex se diluează în 1 litru de apă și se cheltuie jumătate de litru per bucșă.

Organice organice s-au dovedit de asemenea - cel mai bine este să folosiți compost sau humus. Este necesar să le cheltuiți în proporție de 7 kg pe 1 m².

Uciderea și slăbirea solului

Factorul productivității ridicate a culturilor este influențat de mulți factori, iar unul dintre ei este îngrijirea solului în care crește. Rezultate bune pot fi obținute prin dezlănțuirea, ceea ce va contribui la creșterea rapidă a plantelor, la fluxul de aer la rădăcinile lor și la activarea funcțiilor vitale ale microorganismelor benefice.

Prima procedură de slăbire trebuie efectuată la o adâncime de cel mult 15 cm, cu toate acestea, în cazul formării cruste, slăbirea mai adâncă este pur și simplu necesară pentru ca solul să fie bine încălzit și ventilat. Procedurile ulterioare ar trebui să fie efectuate după ploaie trecută sau udare.

Creșterea completă și dezvoltarea ardeiului implică și solul curat, care poate fi obținut numai prin udarea regulată. Pe tot parcursul sezonului de creștere, apropierea de ardeiul buruian este exclusă.

Important! Primele două săptămâni după plantarea ardeiului, slăbirea solului este strict interzisă. Cert este că, în această perioadă, înrădăcinarea sistemului root are loc în mod activ, iar dezlegarea poate dăuna semnificativ acestui proces.

Formarea tufei de piper

Conform asigurărilor grădinarilor experimentați, formarea unui tufiș de ardei iute este una dintre cele mai semnificative și necesare metode pentru creșterea fructelor și a productivității.Cu toate acestea, este important să luăm în considerare că aceasta nu este o procedură unică - formarea unui tufiș implică mai multe etape de realizare folosind diverse tehnici.

Când se crește piperul în pământ deschis, este necesar să se înțepă vârful tulpinilor principale la aproximativ 30–35 cm și se îndepărtează mugurii coroanei. În faza inițială, tufișul de ardei trebuie să fie format din 5-6 lăstari, restul trebuie îndepărtat.

Procesul suplimentar de formare constă în ciupirea lăstarilor în plus. De la bifurcația lăstarilor principali ai tufei, este necesar să se lase doar 3-4 dintre cele mai puternice și viabile lăstari, și să se taie cu atenție restul, creând astfel o tufă luxuriantă decorativă.

După formarea a 8–9 fructe pe ardei, puteți începe să tăiați blatul. Datorită acestei tehnici, fructele rămase de pe tufă vor avea un câștig activ de masă, iar cele nou formate vor înceta legarea.

Planta își va îndrepta toate forțele către dezvoltarea completă și maturarea fructelor deja formate. În același timp, creșterea frunzelor și lăstarilor noi va continua și ea. După formarea tufișului, cultura se va dezvolta în condiții confortabile pentru aceasta, iar cultura va produce o calitate mai mare și mai abundentă decât fără această procedură.

Boli și dăunători

Bolile și dăunătorii de insecte provoacă multe probleme grădinarilor, ceea ce reduce semnificativ randamentul și strică tufișurile. Spre deosebire de alte legume, protecția ardeiului va fi necesară mult mai des, așa că trebuie să aveți răbdare și să luați măsuri preventive pentru a preveni deteriorarea plantațiilor.Cele mai periculoase boli ale culturilor includ putregaiul rădăcinii și rădăcinilor, ofilirea fusariumului, fitosporoza și mozaicul. În ceea ce privește dăunătorii, afidele și gândacul de cartofi din Colorado sunt considerați cei mai rău dușmani ai piperului, care pot aduce daune enorme și pot reduce la 70% din recoltă.

Lupta împotriva bolilor este prevenirea și tratarea cuprinzătoare a tufișurilor cu fungicide și acest lucru se aplică atât solului cât și tulpinilor cu frunze. Cele mai de succes medicamente au fost Planriz, Gamair, Bactofit, Fitosporin și Haupsin.

Atunci când sunt depistați dăunători, agenți precum Mikoafidin, Metarizin și Basamil fac față efectiv. Prelucrarea trebuie efectuată la fiecare 2 săptămâni, ținând cont de condițiile meteorologice.

Măsurile preventive care pot preveni apariția adversității sunt:

• izolarea spațială a ardeiului și respectarea regulilor de rotație a culturilor;
• predecesorii corect selectați ai culturii;
• excepția debarcărilor dense și raționarea pansamentelor superioare;
• plantarea răsadurilor sănătoase, fără semne de boală și dăunători.

Recoltarea și recoltarea

Recoltarea fructelor soiului Merchant poate începe după ce au atins maturitatea biologică și cea tehnică. De regulă, prima cultură de ardei în maturitate tehnică este gata pentru colectare la 2 luni de la plantare.

Intervalul dintre etapele maturității tehnice și biologice nu este atât de mare - doar 25-30 de zile, de aceea se obișnuiește colectarea fructelor soiului Kupets într-un stadiu intermediar, când acestea conțin cele mai multe vitamine, minerale și alte substanțe utile. Este posibil să se stabilească că fructele sunt gata de recoltare de către codul caracteristic atunci când le atingeți.Pe întregul sezon de creștere, sunt permise aproximativ 5-6 taxe. În cazul culegerii premature, fructele sunt re-coapte, iar amărăciunea va fi prezentă în gustul lor. Este necesar să păstrați fructele într-o cameră întunecată și rece, pentru care ar trebui să le acoperiți mai întâi cu pungi de plastic.

Soiul Merchant este multifuncțional în meniu, deoarece își păstrează proprietățile utile atât în ​​timpul decapării, cât și la umplutură. Sosul de ardei, lecho, diverse salate și chiar ratatouille clasice sunt foarte populare. Vă puteți bucura de fructe în forma lor pură, puteți folosi ca gustare sau amestecați cu alte ingrediente.

În ciuda aspectului său recent, varietatea de ardei iute de Kupets s-a stabilit deja ca fiind cea mai bună varietate pentru cultivare în regiuni cu un climat rece. Procesul de cultivare a acestei legume fără pretenții nu va fi dificil, iar recolta va fi de înaltă calitate și abundentă, dacă respectați toate regulile culturii agricole.