Varza este o legumă destul de populară, iar soiul Cyclops este considerat unul dintre cele mai bune soiuri ale sale. Mulți grădinari cultivă această cultură în parcelele lor pentru a produce capete mari de varză, care pot fi utilizate pe scară largă în stare proaspătă și în gătit. Acest articol prezintă principalele caracteristici ale soiului Cyclops, regulile pentru plantarea acestuia și recomandări pentru îngrijirea tufișurilor, precum și modalități de a face față eventualelor dificultăți.

Istoric al reproducerii soiurilor

Varza Cyclops a fost crescută de crescătorii japonezi la începutul secolului XXI. Oamenii de știință de la Sakata Vegetables Europe S.A.S. au lucrat la acest soi. Ei doreau să obțină o nouă specie care să se distingă prin capete dense de varză, gust excelent și productivitate ridicată, și ar putea fi cultivate și în regiuni cu condiții climatice diferite. În Rusia, varza Cyclops F1 este cultivată din 2011 și este o varietate populară printre grădinari.

Descriere și caracteristică

Ciclopii de soi aparțin celor mai productivi, dar nu au nevoie de îngrijire specifică. Capetele cresc puternice și dense, oferind o productivitate ridicată, iar gustul lor excelent vă permite să folosiți recolta recoltată nu numai în formă proaspătă, ci și pentru prelucrare.

Stii Varza a fost cultivată în Egiptul antic încă din secolul al XV-lea. BC. e.

Descrierea capului de varză

Capetele de varză din acest soi au un aspect atractiv, astfel încât mulți grădinari le cresc nu numai pentru nevoile personale, ci și pentru vânzare. În plus, legumele își păstrează bine forma în timpul transportului și sunt ideale pentru fermentare.

Principalele caracteristici ale aspectului capetelor de varză Cyclops:

1. Frunzele plantei au o formă rotundă și margini ușor ondulate. Sunt vopsite în culoare verde deschis și sunt asamblate într-o priză tridimensională, al cărei diametru este de aproximativ 60 cm.
2. Suprafața frunzelor este ușor concavă și bombată, acoperită cu vene subțiri. Practic nu există acoperire cu ceară.
3. Capul de varză are o dimensiune compactă și o formă rotundă ușor aplatizată. Greutatea sa este de la 3 la 5 kg.
4. Un cap se caracterizează printr-o structură densă. Practic nu există goluri între frunzele subțiri, iar pe tăietură sunt vopsite într-o culoare gălbuie.
5. Ciotajul este scurt, deci cantitatea de deșeuri din fiecare cap este minimă.

Timp de coacere

Varza Cyclops aparține soiurilor de maturare mijlocie, astfel încât este nevoie de ceva timp pentru maturarea culturii. Întreaga perioadă de vegetație a plantei durează până la 140 de zile, începând cu apariția primelor răsaduri la plantarea semințelor pentru răsaduri.

Trec aproximativ 90 de zile de la plantarea varza de varză în pământ deschis până la recoltarea capetelor coapte de varză. Acest soi se caracterizează printr-o productivitate ridicată, care este de 340–600 kg / ha.

Calități gustative

Varza Cyclops poate fi folosită în alimente sub orice formă - își păstrează gustul bun chiar și după tratamentul termic.

Capetele dense pot fi ușor tăiate în benzi lungi și subțiri care au următoarele caracteristici:

• frunzele legumelor sunt dulci, datorită nivelului ridicat de zahăr din ele (aproximativ 8%);
• după gustul varzei Cyclops există o ușoară claritate;
• frunzele subțiri sunt suculente și crocante, iar culoarea lor nu se schimbă în timpul procesului de fermentare;
• 100 g de varză conțin aproximativ 12 mg de vitamina C și până la 7% caroten.

Pro și contra contra soiului

Față de alte soiuri, varza Cyclops are mai multe avantaje benefice, datorită cărora mulți grădinari sunt încântați să găsească un loc pentru aceasta în zonele lor.

• O listă a principalelor avantaje ale acestei culturi este prezentată mai jos:
• productivitate ridicată;
• titlu excelent;
• transportabilitate bună;
• nepretenție în părăsire;
• gust bogat și compoziție sănătoasă de vitamine;
• posibilitatea creșterii în diverse condiții climatice;
• universalitatea utilizării legumelor;
• rezistență bună la fusarium.

• Dezavantajele minore ale grădinarilor de varză Cyclops includ astfel de calități:
• maturizarea prelungită a capetelor;
• păstrarea insuficientă a culturilor;
• dependența mărimii varză de cantitatea de nutrienți din sol.

Stii Cuvântul „varză” provine din cuvântul grecesc antic „caputum” și este tradus ca „cap”.

Caracteristici ale soiurilor în creștere

Ciclopii au nevoie de mult timp pentru a obține o cultură de varză, așa că acest soi este cultivat exclusiv la răsaduri. Când plantați semințe direct pe pământ deschis, capetele pot să nu aibă timp să se coacă înainte de apariția vremii reci. Răsadurile pre-crescute permit grădinarului să transplanteze mai devreme plantele tinere pe locul cu debutul căldurii constante.În plus, articolul discută despre caracteristicile plantării semințelor și regulile de bază pentru cultivarea răsadurilor, precum și instrucțiuni pas cu pas pentru transplantarea varza de varză în pământ deschis.

Pregătirea materialului de plantare

Pentru ca răsadurile de varză Cyclops să fie suficient de puternice până la momentul plantării într-un loc permanent, se recomandă semănarea semințelor în prima jumătate a lunii aprilie. Materialul de plantare achiziționat într-un magazin specializat, de regulă, trece prin toate prelucrările necesare și nu are nevoie de pregătire suplimentară înainte de însămânțare.

Important! Păstrați semințele de varză într-o soluție de permanganat de potasiu în scopul dezinfectării nu trebuie să fie mai mult de 30 de minute.

Dar pentru a îmbunătăți germinarea semințelor, puteți efectua în mod independent mai multe proceduri suplimentare:

• scufundați materialul de plantare într-un pahar cu apă caldă (aproximativ + 40 ° C) - semințele defecte vor pluti la suprafață, iar cele de înaltă calitate se vor scufunda în partea de jos;
• dizolvați 3 g de permanganat de potasiu în 250 ml de apă (temperatură +40 ... + 45 ° С) și scufundați materialul de plantare în amestecul rezultat pentru dezinfectare, apoi clătiți-l sub apă curentă;
• pentru a reduce timpul de germinare a semințelor, le puteți înmuia înainte de plantare într-o soluție de stimulator de creștere - în acest caz, trebuie să urmați instrucțiunile de pe ambalajul produsului.

Înmuierea semințelor de varză într-o soluție de permanganat de potasiu.

Culturi de răsaduri

Semințele de varză Cyclops sunt recomandate să fie plantate într-un recipient comun umplut cu pământ liber și fertil. Pentru a pregăti un amestec adecvat de sol, se utilizează următoarele componente:

• teren gazon - 50%;
• humus - 45%;
• nisip - 5%.

Instrucțiuni detaliate pentru semănatul și cultivarea răsadurilor de varză Cyclops:

1. Pe suprafața solului trageți mici brazde cu o adâncime de aproximativ 1 cm, așezându-le la o distanță de 5 cm unele de altele.
2. Puneți semințele pregătite în partea de jos a fiecărei brazde cu un interval de 3-5 cm.Propoară-le cu un strat mic de pământ desfăcut, modificându-i ușor suprafața cu mâinile tale.
3. Dacă este necesar, presărați solul din recipient cu apă caldă. Acoperiți recipientul cu o peliculă, apoi puneți-l într-un loc bine luminat, cu temperatura aerului de +23 ... + 26 ° С.
4. După 4-5 zile, din semințele plantate apar lăstari verzi. În această etapă, trebuie să îndepărtați filmul din recipient și să scădeți temperatura zilnică în cameră cu material săditor la + 16 ° C. Noaptea, este recomandat să mențineți varza la + 10 ° C, astfel încât să nu înceapă să se întindă rapid în înălțime.
5. Pe măsură ce solul se usucă, plantele sunt udate cu o cantitate mică de apă.
6. În 1–1,5 săptămâni de la germinarea semințelor, germenii tineri se scufundă în recipiente separate cu o înălțime de aproximativ 6–8 cm. Este recomandat ca răsadurile să fie adânci în sol până la nivelul frunzelor de cotiledon.
7. Puneți răsadurile pe un pervaz bine luminat și creșteți la o temperatură a aerului de + 18 ° C timp de 2-3 zile. După aceea, reduceți temperatura zilnică din cameră la + 14 ° C, iar noaptea - la + 12 ° C.
8. Asigurați-le varza cu apă caldă moderată și lumina soarelui adecvată. Pe vreme tulbure, puteți utiliza iluminat artificial.
9. Răsadurile trebuie să fie ferite de praf, dar efectuate în mod regulat într-o cameră de ventilație. Slăbiți periodic suprafața solului în recipiente pentru a îmbunătăți respirabilitatea acestuia.
10. Cu 10 zile înainte de plantare într-un loc permanent, începeți întărirea germenilor. Pentru a face acest lucru, trebuie să le scoateți la aer proaspăt timp de 40-50 de minute, așezând recipientele în umbră parțială. Cu fiecare zi următoare, timpul petrecut de plante pe stradă crește treptat.

Semănatul semințelor de varză pentru răsaduri.La aproximativ 30 de zile de la germinarea semințelor, varza poate fi transplantată în pământ deschis. Mai mult, ar trebui să aibă cel puțin 5-6 frunze.

Important! Dacă răsadurile de varză Cyclops arată slab, îl puteți hrăni cu o soluție lichidă de îngrășăminte complexe sau infuzie de excremente de păsări (1 parte din substanță în 3 părți de apă).

Pregătirea terenului și a terenului

Pentru a colecta randamentul maxim, varza Cyclops trebuie cultivată pe un loc selectat corect, precum și pregătirea preliminară a solului.

Această cultură este recomandată să fie plantată în locuri care îndeplinesc următoarele cerințe:

• expunere bună la soare - razele sale vor stimula creșterea capetelor de varză și vor asigura o bună încălzire a solului;
• protecție la tiraj la receov - plantele sunt sensibile la temperaturile extreme și pot avea infecții fungice;
• sol fertil și liber, cu aciditate neutră - trece putul de apă și aer și asigură, de asemenea, varzei nutrienți necesari creșterii;
• absența apei subterane aproape de suprafața pământului - fac ca solul să fie suprasaturat de umiditate, ceea ce poate provoca putregaiul rădăcinii și boala;
• buni predecesori - varza se recomandă să fie cultivată acolo unde au crescut înainte morcovii, cartofii, castraveții, ceapa, usturoiul, cerealele și leguminoasele. Predecesorii răi pentru aceasta sunt considerate roșii, ridichi, ridichi și sfeclă.

Pentru a proteja cultura de boli și dăunători, re-cultivarea ei în același loc se poate face nu mai devreme decât în ​​3-4 ani.

Pentru a pregăti solul de pe site-ul pentru plantarea răsadurilor de varză, trebuie să efectuați următoarele acțiuni:

• după recoltare, îndepărtați toate resturile vegetale din sol;
• pentru solurile acide și alcaline în timpul săpăturii de toamnă a pământului, pentru fiecare 1 m², se aplică aproximativ 80 g de var;
• săpați din nou pământul primăvara, adăugând 1 găleată de humus, 2 căni de cenușă de lemn, 1 lingură la 1 m² suprafață. uree și 2 lingurițe. superfosfat;
• imediat înainte de plantarea răsadurilor, slăbiți și nivelați suprafața pământului.

Transplantarea răsadurilor în pământ

Răsadurile ciclopului se recomandă a fi transplantate în pământ deschis în prima jumătate a lunii mai. Până în acest moment, strada ar trebui să fie de cel puțin +18 ... + 20 ° С. Lăstarii tineri pot supraviețui unei răciri pe termen scurt, dar înghețarea prelungită va duce la moartea plantelor.

Important! Pentru ca răsadurile Cyclops să transfere mai bine transplantul pe terenul deschis, se recomandă limitarea udării sale cu aproximativ o săptămână înainte de această procedură.

Plantele sunt transplantate pe vreme tulbure sau seara, urmând această succesiune de acțiuni:

1. Pregătiți mici găuri pe suprafața solului. Distanța dintre rândurile de găuri ar trebui să fie de 60 cm, iar intervalul dintre plantele adiacente din fiecare rând ar trebui să fie de aproximativ 50 cm.
2. Turnați 1 litru de apă în fiecare godeu și așteptați până când lichidul este complet absorbit în sol.
3. Îndepărtați varza de varză dintr-un recipient individual împreună cu o vată de pământ și așezați-o într-o gaură, astfel încât suprafața pământului să fie la nivelul bazei primei frunze inferioare.
4. Stropiți rădăcinile plantei cu pământ și tamponați puțin suprafața cu mâinile.
5. Se toarnă răsaduri cu apă, cheltuind 0,5 l de lichid pentru fiecare dintre ele.
6. În primele zile, este recomandat să umbrați răsaduri de varză sub lumina directă a soarelui.

Schema de plantare de varză.

Îngrijirea plantelor

Soiul Cyclops are nevoie de îngrijire. Pentru o creștere bună, răsadurile au nevoie de udare adecvată, îmbrăcăminte în timp util, precum și îngrijire a solului. În acest caz, trebuie să cunoașteți normele de consum de apă pentru fiecare plantă în diferite etape ale creșterii sale, să respectați programul de aplicare a îngrășămintelor și să monitorizați starea stratului superior al solului în paturi. Principiile de bază ale îngrijirii culturilor sunt discutate în continuare în articol.

Udare și hrănire

Varza este o cultură higrofilă, dar când udăm paturile, trebuie să respectați o măsură pentru a nu provoca crăparea capetelor de varză și a preveni apariția bolilor fungice. Dacă legumele primesc prea puțină apă, atunci creșterea lor va încetini și productivitatea va scădea vizibil.

Stii În Rusia, varza a început să fie cultivată abia în secolul al IX-lea.

Reguli de bază pentru udarea varză Cyclops:

• trebuie să irigați paturile cu plante la fiecare 5-7 zile, dar pe vreme uscată și caldă puteți apă mai des dacă este necesar;
• cel puțin 3 litri de lichid se consumă pe cap;
• paturile cu legume se recomandă să fie irigate dimineața și seara, astfel încât toată apa să fie absorbită în sol și să nu se evapore la soare;
• Pentru irigare, puteți utiliza doar apă caldă cu o temperatură de +18 ... + 20 ° С - apa rece poate dăuna sistemului radicular;
• Se recomandă utilizarea metodei de irigare a paturilor cu varză - ajută la umezirea mai uniformă a solului.

La fel de important este să furnizați varza Cyclops o cantitate suficientă de nutrienți.

Pentru a face acest lucru, pe întregul sezon de creștere, plantele sunt hrănite de 3 ori cu îngrășăminte, urmând aceste reguli:

• La 2 săptămâni de la transplantarea răsadurilor în pământ deschis, varza se toarnă cu o soluție lichidă de îngrășăminte organice - pentru prepararea ei, se dizolvă 0,5 l de picături de pui în 10 l de apă și 500 ml de îngrășământ obținut se toarnă sub rădăcina fiecărei plante;
• a doua hrănire se efectuează la aproximativ 2 săptămâni de la prima - varza este udată cu o soluție lichidă de superfosfat (20 mg de substanță per găleată de apă), cheltuind aproximativ 1 litru de îngrășământ pentru fiecare plantă;
• ultima dată când nutrienții sunt introduși la începutul fructificării culturii - se prepară o soluție de 40 mg de azotat de potasiu și 10 litri de apă, iar apoi fiecare tufă este udată cu 2 litri din amestecul rezultat.

După fertilizare, este recomandat să turnați varza cu apă curată pentru a spăla resturile soluțiilor nutritive din frunzele delicate ale plantei.

Desfacerea și desfacerea

Când crești varză din acest soi, este important să îndepărtezi buruienile din paturi și să ai grijă de solul din jurul tufișurilor. Vegetația sălbatică din culoar nu numai că servește ca mediu favorabil propagării infecțiilor fungice și a dăunătorilor, dar, de asemenea, îndepărtează substanțele nutritive și umezeala din plante și le ascunde și de lumina soarelui.

Normele de bază pentru desfacerea și desfacerea solului pe paturile de varză sunt enumerate mai jos:

• aceste proceduri sunt recomandate să fie efectuate după fiecare ploaie sau udare - în același timp, pământul devine mai moale și mai ușor de prelucrat;
• toate buruienile care cresc în apropiere de varză trebuie scoase cu rădăcini și eliminate de pe șantier;
• pentru a îmbunătăți permeabilitatea aerului din sol și pentru a preveni stagnarea apei în jurul tulpinii tufișului, trebuie să slăbiți solul în paturi și să spargeți crusta densă formată pe suprafața sa;
• slăbirea solului se realizează la nu mai mult de 6 cm în adâncime - acest lucru va ajuta la evitarea deteriorarii rădăcinilor tufișului situat mai jos.

Hilling tufișuri

Pentru a stimula creșterea și dezvoltarea sistemului radicular, precum și pentru a contribui la creșterea dimensiunii capetelor de varză, se recomandă cultivarea paturilor cu varză. Această procedură se realizează pentru prima dată deja la 3 săptămâni după transplantarea răsadurilor într-un loc permanent, apoi se repetă din nou după 1,5-2 săptămâni. În același timp, în jurul tulpinii fiecărei plante se formează o mică movilă de pământ.

Stii Sucul de varză roșie este utilizat pe scară largă în gătit - colorează sosurile și cremele în albastru.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Când cresc varza Cyclops, unii grădinari pot întâmpina dificultăți în înfrângerea acestei culturi de boli și dăunători. În mod obișnuit, aceste probleme apar ca urmare a nerespectării recomandărilor privind îngrijirea plantelor sau când plantați tufișuri într-un loc nepotrivit. În orice caz, trebuie să cunoașteți simptomele posibilelor boli și dăunători de varză, pentru a le detecta într-un stadiu timpuriu și a lua măsurile necesare.

Principalele boli și dăunători ai soiului Cyclops includ:

1. bacteriosis (putregai negru). Semnele de infecție sunt mici pete întunecate pe suprafața frunzelor, care în timp cresc în dimensiuni și capătă o culoare maro. Acestea duc la îngălbenirea și ofilirea frunzelor, ca urmare a căderii de varză. Această boală nu este susceptibilă tratamentului, așa că, cu o înfrângere severă, trebuie să îndepărtați imediat tufișul din grădină.
2. hernie. Această boală are o natură fungică și afectează în principal plantele tinere. În același timp, pe rădăcinile arbustului apar creșteri de diverse forme care nu permit culturii să absoarbă umiditatea și nutrienții din sol. Ca urmare, varza încetează să crească, frunzele sale arată slabe și letargice, iar cu un efort minim, plantele pot fi scoase complet din sol. Pentru a elimina boala, trebuie să îndepărtați imediat din paturi exemplarele afectate și să stropiți cu generozitate solul din acest loc.
3. Purici crucifere. Dăunătorul este foarte mic și sare cu ușurință de la o plantă la alta. Insectele adulte scobesc mici găuri în frunzele de varză, iar larvele afectează rădăcinile. Puteți scăpa de purici cu o soluție de mangan și sare coloidală (2 mg la 10 litri de lichid) - acest agent este pulverizat cu plante la fiecare 10 zile până când dăunătorul este complet distrus. În cazuri severe, se folosesc preparate chimice împotriva insectelor.
4. Gândaci și fluturi (afide, buguri crucifere, molie de varză). Acești dăunători dăunează frunzelor plantei, deoarece se hrănesc cu pulpa lor și sug sucul din plantă. În același timp, pe varză, puteți observa atât insecte adulte, cât și larvele lor. Într-un stadiu incipient de deteriorare, puteți scăpa de erori și omizi cu un amestec uscat de praf de tutun și cenușă de lemn - trebuie să stropească frunzele tufișurilor. Dacă sunt prea multe insecte, atunci se folosesc insecticide.

Pentru a preveni apariția acestor probleme, este suficient să se respecte măsuri preventive:

• eliminați buruienile în timp util;
• respectați programul de udare;
• dezinfectați semințele înainte de plantare;
• observați rotația culturilor;
• respectați schema de plantare recomandată pentru plantele de pe șantier.

Caracteristici de recoltare și depozitare a culturilor

Recoltarea de varză.Ciclopii se coacă de obicei până la sfârșitul verii. În același timp, capetele de varză devin dense și încetează să crească în dimensiuni, ceea ce indică necesitatea curățării lor.

Regulile pentru colectarea și depozitarea capetelor de varză din acest soi sunt enumerate mai jos:

1. Se recomandă recoltarea culturii pe vreme uscată la o temperatură a aerului de aproximativ + 7 ° C - acest lucru va prelungi perioada de valabilitate a legumelor.
2. Capetele de varză se taie cu un cuțit ascuțit, astfel încât să rămână un ciot de 3-4 cm lungime pe suprafața solului.
3. Capetele asamblate sunt sortate după mărime și stabilite epruvete deteriorate - trebuie utilizate mai întâi.
4. Capetele dense de varză cu cel puțin două frunze verzi acoperitoare sunt potrivite pentru depozitare.
5. Legumele recoltate se păstrează pe paleți de lemn în pivniță, așezând capetele în 2-3 rânduri - în fiecare rând, capetele de varză sunt așezate într-un model de tablă de verificare, așezându-le cu cusături în sus.
6. În camera de depozitare a culturilor mențineți o temperatură de 0 ... + 2 ° C și umiditatea aerului de cel puțin 90%.
7. Sub rezerva tuturor condițiilor de mai sus, termenul de valabilitate al fructelor soiului Cyclops este de aproximativ 2 luni.

Legumele din acest soi sunt adesea folosite la gătit. Ripen capete de varză Ciclopii pot tolera înghețurile de scurtă durată pe suprafața solului și să nu crape

Din ele sunt pregătite:

• salate proaspete;
• borș, supe și ciorbă de varză;
• tocanite de legume;
• panouri murate;
• varză umplută

Cabbops Cyclops are caracteristici comerciale și gust excelente, dar poate fi cultivat în regiuni cu condiții climatice diferite și este complet nepretențios în îngrijire. Respectând recomandările enumerate în acest articol, chiar și un grădinar începător va putea crește pe terenul său o cultură generoasă de capete mari și gustoase de varză.

Video: varietate târzie de varză "Cyclops"