În multe rețete, unul dintre ingrediente sunt ciupercile prăjite. Dar nu întotdeauna proaspăt să mănânci la îndemână. Prin urmare, multe gospodine se gândesc dacă este posibil să le înlocuim pe cele proaspete cu cele murate și dacă este posibil să le prăjești în același timp.
Este posibil să prăjiți campioane murate
conservare - Acesta este un mod de a păstra produsele și de a-și prelungi durata de valabilitate prin inhibarea microorganismelor dăunătoare. decapare - Acesta este un tip de conservare folosind acid și cu adăugarea de condimente, ulei vegetal. Produsele care au fost supuse unei astfel de prelucrări sunt deja gata de utilizare, astfel încât nu este necesară în mod special să se prăjească conserve de conserve. Desigur, dacă rețeta conține ciuperci prăjite, dar nu există altele proaspete, atunci le puteți prăji.
Important! Nu prăjiți ciupercile conserve la foc mare. În acest proces, ele trebuie agitate.
Caracteristici de gătit
Deoarece ciupercile murate au fost deja supuse unui tratament termic, nu trebuie să le prăjiți prea mult timp. Este obligatoriu ca înainte de a turna conținutul conservei în tigaie, trebuie să fie spălată complet sub apă curgătoare și lăsată să se scurgă. După aceea, puteți trece direct la prăjire, adăugând puțin ulei vegetal în tigaie. Uleiul va oferi o frumoasă nuanță aurie vasului. Prăjiți-le timp de 3-5 minute.
Cum se prăjește
Cel mai simplu mod de a prăji delicios ciupercile murate este într-o tigaie cu ceapă.
Stii Francezii au numit champignons „ciupercă pariziană”, în timp ce numele rusesc vine de la francezul „champignon”, care se traduce prin ciupercă.
Reteta pas cu pas:
- Luați o treime de cutie de jumătate de litru de champignons, clătiți-le și puneți-o într-o tigaie.
- Se adauga ceapa tocata marunt, putin ulei vegetal. Dacă doriți, adăugați sare, piper și condimente.
- Gatiti la foc mediu timp de 10 minute.
- La final, puteți adăuga câteva linguri de smântână și se fierbe timp de un minut, astfel încât smantana să devină lichidă. Este indicat să mănânci un astfel de fel de mâncare imediat înainte să se răcească. Merge bine cu cartofii.
Campionii din conserve pot fi prăjiți. Indiferent dacă este o altă problemă, deoarece o astfel de metodă de tratament termic nu aduce beneficii produsului.
