Alături de fermele de animale cu un set standard de vite sau păsări de curte, fermele de struți câștigă popularitate. Beneficiază sau nu, cultivarea struțurilor acasă și despre capcanele proiectului, citiți mai jos.

Este profitabil să crești struți

Ca orice altă afacere, creșterea struțului are pro și contra.

Stii Făcând un pas, struțurile depășesc 3-5 m.

Începerea gestionării unei astfel de economii, este important să le evaluați în mod adecvat și să conturați un plan de acțiune.

Beneficiile proiectului

• Principalele avantaje:
• rentabilitatea proiectului (100-150% cu abordarea corectă a afacerii), datorită cererii mari de produse și imunității bune a păsării, rezistente la multe boli și bine adaptate iernilor dure;
• posibilitatea de a vinde nu numai produse din carne și ouă, ci și piele cu pene, care sunt achiziționate cel mai adesea de către fabrici pentru producerea de diverse accesorii (încălțăminte, genți, portofele, boasuri etc.);
• lipsa restricțiilor pentru intrarea pe piața națională;
• posibilitatea de a primi beneficii, subvenții și alte condiții favorabile din partea statului, cu proiectarea corespunzătoare a activității ca industrie animalieră;
• popularitatea cărnii exotice printre cluburile de alimentație sănătoasă, organizațiile sportive și restaurantele high-end, ceea ce vă permite să obțineți un client individual mare.

Dezavantaje ale proiectului

• Printre deficiențele proiectului se numără:
• costuri ridicate la achiziționarea păsărilor de curte - comercianții cu amănuntul mari necesită o aprovizionare ritmică de produse, precum și volume mari, astfel încât în ​​faza inițială va fi necesară achiziționarea imediată a mai multor familii de struți;
• complexitatea echipamentului fermei de struți în sine;
• complexitatea înregistrării prin impozit și toate celelalte autorități;
• necesitatea de a angaja personal atunci când crește un număr mare de păsări - strușurile sunt persoane destul de mari, astfel încât o persoană nu poate face față îngrijirii acestora;
• nevoia de a atrage un medic veterinar calificat.

Reguli de bază pentru reproducerea cu succes a struțurilor

De unde să începeți și cum să reușiți în reproducerea struțurilor:

1. Faceți un plan de afaceri.
2. Să studieze piața și capacitățile sale de a concura pe această piață.
3. Obțineți permisiunea de a face fermă.
4. Organizarea unui loc pentru păstrarea păsărilor cu camere echipate de calitate pentru păstrarea iernii-vara.
5. Găsiți o cale de ieșire către un furnizor de animale tinere sănătoase.
6. Pentru a avea un jurnal este necesar să evitați consangvinizarea.
7. Găsiți un contabil, medic veterinar, specialiști în creșterea animalelor (persoane instruite în îngrijirea păsărilor de curte, repararea echipamentelor, normelor și standardelor de salubrizare din fermă).
8. Găsiți o cale către punctul de vânzare al produselor.

Organizare în creștere

O fermă de struți ar trebui să fie protejată de toate părțile de vânt și să fie într-o zonă bine luminată, neîngrijită. După ce ați ridicat un site, trebuie să obțineți autorizații de la diverse autorități, inclusiv servicii veterinare, pentru a organiza o fermă.

Site-ul alocat pentru amenajarea fermei are următoarele cerințe:

• tipul de sol vă permite să construiți clădiri fără a pune o fundație scumpă;
• site-ul din trecut este favorabil în planul veterinar - nu este marcat în lista teritoriilor în care au existat focare de focare sporadice și enzootice de boli infecțioase;
• amplasamentul este situat pe partea de sub pământ și sub nivelul spațiilor locative;
• distanța față de clădirile rezidențiale și publice - 200 m;
• distanța până la ferme cu vite mari și mici - 150 m, alte tipuri de păsări de curte - 200 m;
• distanța față de fermele de iepuri / blană, prelucrarea diverselor și depozitarea diverselor materii prime (legume, fructe, materiale animale) - 1,5 km;
• distanța până la trasee - 300 m;
• disponibilitatea accesului la apă potabilă curată.

După toate preparatele, ar trebui să selectați tipul de conținut și schema.

Important! Produsele din carne și ouă obținute de la păsări ținute în condiții înghesuite sunt de calitate scăzută, ceea ce îi reduce dramatic costurile.

Există 3 tipuri de conținut:

1. intensiv - În zone relativ mici, ouăle sunt incubate, iar persoanele tinere și adulte sunt păstrate. Avantajul este adaptarea rapidă a păsării la comunicarea cu personalul, dezavantajul este creșterea cerințelor de igienă.
2. extensiv - pasărea este crescută într-o zonă mare. Cu această metodă de păstrare a struțurilor, de cele mai multe ori sunt lăsate la dispozitivele proprii, ceea ce aduce condiții cât mai aproape de cele naturale.
3. semi- - o încrucișare între prima și a doua metodă.

Scheme de conținut:

• la un singur nivel - creșterea păsărilor de aceeași vârstă într-o zonă comună înainte de sacrificare sau când acestea ajung la 3 luni;
• pe mai multe niveluri - pe un singur teritoriu este păstrat un efectiv format din indivizi de vârste diferite.

Aranjament ferma

După ce au rezolvat toate problemele organizatorice, încep să aranjeze site-ul.

Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de:

1. Schițarea planului de construcție cu desemnarea aranjamentului său intern.
2. Faceți un marcaj al site-ului, desemnând zone pentru recreere și plimbare.
3. Alegeți o rasă extrem de productivă de păsări de curte - trebuie acordată o atenție deosebită abilităților adaptative ale struțurilor.
4. Faceți o listă cu furajele necesare pentru perioada de iarnă și vară, efectuați achiziții adecvate.
5. Aflați regulile pentru îngrijirea păsărilor.

Carcasă de struț

Dimensiunile clădirii depind de cantitatea planificată de achiziție a păsărilor.

Acestea sunt calculate în conformitate cu standardele sanitare, care necesită plasarea reprezentanților de vârste diferite într-o anumită zonă:

• animale tinere până la 3 luni. - 2,5 m²;
• persoane fizice până la 14 luni. - 4 m²;
• peste 14 luni - 5 mp.

Interiorul ar trebui delimitat prin secțiuni separate pentru păsările de vârste diferite. Înălțimea clădirii trebuie să depășească creșterea celui mai înalt individ matur sexual cu 0,5 m. În medie, creșterea unei păsări mature mature este de 2,6 m, respectiv, înălțimea plafoanelor va fi de 3,3,2 m.

Atunci când aranjați camere din interior, merită să luați în considerare posibilitatea unor măsuri de igienă, astfel încât pereții și alte elemente să fie netede.

Structurile de copertină sunt potrivite ca premise pentru păstrarea struțurilor. Strucii tolerează perfect iernile reci. Cel mai important este să asigurăm posibilitatea menținerii temperaturii nu mai mică de + 15 ° С în timpul iernii. De asemenea, merită să aveți grijă de prezența unui sistem de ventilație.

Circulația aerului și a condițiilor microclimatice sunt importante la cultivarea struțurilor:

• viteza de circulație a aerului în timpul verii nu este mai mare de 3 m / s .;
• nivel de umiditate 60–70%.

Următoarea nuanță este amenajarea podelei. Pentru animalele tinere și adulți, puteți realiza o podea de beton și să o acoperiți cu un strat de paie. O atenție deosebită trebuie acordată gunoiului pentru pui. Au un reflex de zgâriere extrem de dezvoltat, astfel încât gunoaiele de paie trebuie acoperite suplimentar cu burlap.

Decojirea paielor poate duce la dezvoltarea dispepsiei la pui cu un rezultat fatal. Când puii au împlinit zece zile de vârstă, burlă este îndepărtată și așternutul este desfăcut în fiecare zi, pentru a preveni compactarea acesteia și pentru a crește rata de uscare.

Compartimentul pentru pui trebuie împărțit în 3 părți pentru persoanele cu:

• rata mare de creștere;
• dezvoltare secundară;
• dezvoltare lentă.

Sunt necesare stilouri separate în cameră, jucând rolul de izolatori pentru pasărea bolnavă și nou-sosiți la ferma de păsări de curte.

Important! Fiecare bloc de legătură din clădirea de pe zona de mers trebuie să fie echipat cu covorase de dezinfectare.

Amplasarea alimentatoarelor și bolurile de băut

Atunci când așezați și aranjați hrănitorii, trebuie să aveți în vedere faptul că struțul este o pasăre destul de agresivă, și mănâncă mâncare foarte dornică. În acest sens, hrănitorii și bolurile pot fi destul de mari și așezate la înălțimea creșterii păsărilor. Într-un compartiment, sunt instalate mai multe alimentatoare și boluri de băut.

Dimensiunile lor sunt calculate în funcție de vârsta păsării:

• pentru fiecare pui - 50 cm;
• pe adult - 1,5 m.

Cel mai bine este să plasați hrănitorii și băuturile în afara zonei de odihnă a păsărilor.

Ca hrănitori destinate fânului și crenguțelor, se pot folosi pepiniere cu șindrilă. Sunt așezate la o înălțime de 70 cm de podea. În calitate de boluri de băut, sunt potrivite jgheaburile constante din plastic.

Terenurile pentru recreere și plimbare ar trebui să fie echipate și cu hrănitori și boluri pentru sezonul cald.

Parcela pentru odihnă și mersul struțurilor

Din fiecare compartiment din incintă trebuie să faceți ieșiri în zona de mers.Zona este calculată ținând cont de vârsta și dimensiunile păsării:

• pui până la 3 luni. - 50 m²;
• de la 6 la 14 luni - 100 m²;
• adulți - cel puțin 200 m².

Lungimea stilourilor trebuie să permită adultului să accelereze la viteză maximă și să franeze fără răni. Lungimea optimă a corralului este de 40-60 m. Pentru ca pasărea să se transforme rapid în timpul accelerației, corul trebuie să aibă o lățime de cel puțin 20 m.

Pentru aceasta, pentru mersul unei familii de struți formată din 1 bărbat și 2 femele, este necesară o suprafață de 800 m².

Pentru perioada de iarnă, condițiile de viață pentru familiile de struți adulte sunt schimbate, transferând 2-3 familii într-un stilou. Acest lucru permite păsărilor să se adune în grupuri mari și coș, ceea ce reduce costurile de încălzire a casei.

Stii Speranța medie de viață a unui struț este de 40-50 de ani, femelele păstrând capacitatea de a depune ouă până la 30 de ani.

Între toate coridele ar trebui să existe pasaje de legătură de siguranță de 1,5-2 m lățime, pentru a evita vătămările personale și pentru a elimina posibilitatea contactului masculin între ele.

Selecția rasei

Astăzi, sunt cunoscute un număr mare de rase de struți, dar nu toate pot fi profitabile și se pot adapta condițiilor climatului nostru.

În latitudinile noastre, cel mai des sunt crescute următoarele rase:

Cele mai mari profituri provin din păsările aparținând subspecii struțului african:

Hrănire

Mâncarea pentru struți ar trebui să fie variată. Îngrășarea unui individ înainte de a ajunge la o greutate comercială necesită 400 kg de furaje compuse de înaltă calitate. Struchile sunt complet picuroase în ceea ce privește alimentele și sunt foarte vorace, așa că trebuie să regluiți clar cantitatea de furaje absorbite.

În sălbăticie, principala dietă a păsării este verdeturile, semințele, insectele și micile nevertebrate. Hrana medie zilnică pentru o pasăre tânără este de 3-4% din greutatea corporală, adultă - 2,5%.

Strucii sunt potriviți pentru hrănirea păsărilor de curte. La acestea li se adaugă complexe minerale, inclusiv fosfor și calciu, precum și alimente grosiere sub formă de fân, crenguțe, silozuri și diverse verzi (fructe, legume, diverse plante aromatice).

Nevoia de hrană va varia în funcție de vârstă și de caracteristicile fiziologice.

Există 3 grupe de sex și vârstă, iar diferențierea hranei se realizează între 5:

• creștere tânără - până la 2 luni;
• indivizi în faza de creștere activă - 3-12 luni;
• dieta finală - 13–36 luni;
• femele în perioada de reproducere (ovipozitie activă);
• adulții iarna.

Important! Cu cât alimentul cu mai multe proteine ​​este în dieta păsării, care se află în faza creșterii active, iar oportunitățile de a vă deplasa activ, cu atât carnea va fi mai bună.

După eclozarea din ouă, puii nu sunt hrăniți timp de 3 zile. În acest timp, ei trebuie să realizeze pe deplin nutrienții care rămân în vezica biliară intrauterină. La eclozare, poate fi de până la 25% din masa puiului. Accesul la apa potabilă este asigurat de la 3 zile de viață.De la 4 zile începe să se dea lucernă zdrobită și trifoi (bucăți de 1 cm), amestecate cu hrană mixtă pentru pui cu un conținut de proteine ​​în intervalul de 19-24%. Alături de aceasta, în dietă sunt introduse un ou fiert, brânză de vaci și porumb grosier.

De la 2 luni, 18% proteine ​​și 12% fibre ar trebui să fie prezente în dieta strucurilor. Vara, este necesar să introduceți verdeață, toamna, să o înlocuiți cu legume rădăcinoase (cartofii numai în formă fiartă, restul în stare proaspătă). În dieta struțurilor de la 3 săptămâni de viață, pietrișul ar trebui să fie prezent. Este expus în cutii separate.

Rata zilnică de consum de furaje pentru păsările de diferite vârste:

• 1 lună - 150 g;
• 2 luni - 400 g;
• 3 luni 750 g;
• 4 luni - 950 g;
• 5 luni - 1,2 kg;
• 6 luni - 1,5 kg;
• 12 luni și mai în vârstă - 2,5 kg.

În timpul verii

Dieta principală pentru ora de vară este hrana verde:

• lucernă;
• furaje de cereale;
• urzici;
• quinoa;
• varză;
• spanac;
• pepeni;
• morcovi;
• ceapă;
• pere, mere;
• ridiche.

Ca roghage vara adăugați:

• soia;
• fasole;
• floarea-soarelui;
• cereale.

Stii Struțul este capabil de viteze de până la 97 km / h.

Ca substitut pentru produsele de origine animală, la dietă se adaugă carne și oase sau pește. Pentru a oferi păsărilor microelementele necesare, sunt introduse roca de coajă, coaja de ouă, fosfații biocalcic și monofosfații.

Nu uitați de accesul gratuit la apă curată. În medie, un adult ar trebui să aibă 6–8 litri.

Iarna

Iarna, dieta constă în:

• culturi de rădăcini
• însilozate;
• fân;
• aditivi minerali;
• furajarea cerealelor.

Îngrijirea păsărilor

În compartimentul în care se păstrează strucile, temperatura aerului în orice moment al anului trebuie să se încadreze la + 25 ° С. Umiditatea nu trebuie să fie mai mică de 65%.Atenția trebuie să fie pusă pe înlocuirea gunoiului. Nu-i permiteți să se împingă. Înlocuirea trebuie făcută la fiecare 2 săptămâni (mai des). O dată la 5-7 zile.

În spații trebuie instalate rezervoare cu nisip. Odată cu aceasta, păsările își curăță penele. În orice moment al anului, păsările ar trebui să aibă acces la zona de mers. În condiții înghesuite, persoanele de talie mare se îmbolnăvesc adesea.

Pentru păsările de reproducție, este mai bine să achiziționați un incubator, deoarece struțurile intră în faza pubertății abia la 2 ani.

Din 4-5 zile de viață, toate animalele tinere încep să fie vaccinate.

Planul de afaceri pentru creșterea struțurilor

Primul pas către succes este un plan competent de reproducere a păsărilor:

1. Cercetări de piață și modalități optime prin care toate produsele vor fi vândute.
2. Volumele de producție planificate.
3. Analiza lanțului de construire a prețurilor pentru produse, ținând cont de profiturile și costurile estimate.
4. Analiza beneficiilor afacerilor și capcanelor.
5. Caracteristicile comparative ale produselor competitive și o evaluare reală a capacităților acestora.
6. Strategia de marketing - stabilirea prețurilor, tactici de vânzare, relații post-vânzare (oferirea unei garanții pentru mărfuri), promovarea mărfurilor pe piață.
7. Evaluarea modalităților de finanțare a proiectelor.
8. Obținerea tuturor permiselor necesare pentru acest tip de activitate.
9. Închirierea unui site, a echipamentului său, achiziționarea păsărilor de curte, ouălor, incubatoarelor.
10. Angajarea lucrătorilor.
11. Organizarea îngrijirii păsărilor de curte și achiziționarea de furaje.

Important! În această etapă a dezvoltării tehnologiei, este foarte benefic să se creeze o platformă online cu anunțul disponibilității produselor. În acest caz, clienții vor putea să vină singuri și nu numai pe piața internă, ci și străină.

Calculul economic aproximativ al rentabilității

Articole de cost cu prețuri aproximative:

• cumpărarea de teren - 2 milioane p .;
• animale (1 mascul + 2 femele) - 1 milion 800 mii ruble;
• echipament pentru fermă - 2 milioane 800 mii de ruble;
• incubator - 70 mii p .;
• box - 50 mii p .;
• cheltuieli de organizare - 7 milioane p .;
• construcții agricole - 2 milioane p .;
• costuri de hrana pentru animale de 400 kg / an la individ - 400 × 3 = 1.200 kg - cu prețuri de furajare de 20 r / kg, se obțin 24 de mii de ruble;
• înregistrare de afaceri - 20 de mii de ruble;
• plata către angajați - 15 mii de ruble / lună. - 180 de mii de emisiuni pe an

Rezultate totale: 18 milioane 944 mii ruble. Dacă trebuie să obțineți profit foarte repede, atunci trebuie să cumpărați imediat 25 de familii, care vor trebui să cheltuiască 4,5 milioane de ruble. În acest caz, cheltuielile vor fi - 15 milioane 944 mii ruble.

În primul an, veniturile pot fi obținute numai prin achiziționarea unui număr mare de struți - în medie 25 de familii. Dacă aveți doar 3 persoane, toate produsele din ouă vor merge pentru a crește numărul de animale, ceea ce înseamnă că veți lucra toată această perioadă în minus.

Rentabilitatea depinde de calitatea produselor și de capacitatea de a construi în mod corespunzător relații de afaceri. În medie, o astfel de afacere va plăti în 2-3 ani dacă numărul de animale este crescut - aproximativ 7 milioane din vânzarea produselor primite de la 25 de familii pe an.

Pentru a face calcule mai precise, consultați informațiile despre prețurile produselor și canalele de distribuție de mai jos.

Canalele de vânzare și distribuție

În căutarea canalelor de distribuție, este recomandabil să oferiți produsele dvs.:

• restaurante de elită;
• cluburi sportive;
• organizații și persoane care produc accesorii;
• instalații de prelucrare a mineralelor pentru produse osoase.

Stii Struțul este singura creatură cu pene cu 2 degete.

Ouă

Costul unui ou variază între 800 r. În medie, o femelă la vârsta de 2 ani depune 60–70 de ouă pe sezon. Profitul total din vânzarea de ouă pentru perioada producției de ouă este de 48-56 mii de ruble.

Carne

Randamentul de carne pură de la un adult care cântărește 120-160 kg este de 90–100 kg. Costul cărnii de struț la kg este de 1 m, respectiv 9-10 m. P.

Penaj

Producția unui stilou de la un adult este de 2 kg. Prețul per kg este de 2,5-3 mii. În total, se obțin 5-6 mii de ruble.

Grăsime și piele

Grăsimea din carcasă este de aproximativ 10 kg. Îl puteți vinde la 450 p. / Kg. În acest caz, obținem 4,5 mii de ruble.

Cea mai valoroasă piele este obținută din sacrificarea păsărilor cu vârste cuprinse între 12-14 luni. Producția sa comercializabilă este de 1,6 mp. La vânzare, costul acestor produse este de 8 mii 700 de ruble / mp. Drept urmare, primește 13 mii 900 p. profit net.

Gheare și cioc

Ghearele și ciocurile pot fi vândute în ateliere de bijuterii sau în fabrici pentru prelucrarea unor produse similare în aditivi minerali. De asemenea, puteți începe să produceți suveniruri din aceste produse.

În medie, pot fi obținute 2-3 mii de ruble pentru ghearele și ciocul unui individ.

Vânzarea persoanelor fizice

Realizarea indivizilor se realizează după ce împlinesc vârsta de 1 lună. sau 1,5 ani. Prețul de pornire pentru un struț este de 6 mii de ruble, o femelă de un an și jumătate - 30 mii de ruble, bărbați - 34 de mii de ruble.

Sfaturi utile pentru începători

Câteva sfaturi utile pentru cei care decid să deschidă de la zero o fermă de struți:

1. Cel mai bine este să luați indivizi cu vârsta de 1,5 ani - după 5 luni. pasărea va intra în faza pubertății și, în consecință, va începe să depună ouă.
2. Efectuați achiziții în februarie-martie - acest lucru va reduce semnificativ costurile pentru furaje.
3. Se angajează activ în publicitate imediat după primirea primelor produse pentru ouă și a animalelor tinere. Când clientela este dezvoltată, reduceți treptat publicitatea.

A crește struțe în țara noastră este destul de profitabil.

Stii Pentru a obține aceeași cantitate de omletă ca de la un ou de struț, aveți nevoie de 25-30 de bucăți de pui.

După o medie de 2,5 ani, o afacere își plătește integral și începe să ofere un profit stabil.