Foarte curând, pe 9 februarie a acestui an, locuitorii din Kaliningrad vor avea din nou oportunitatea de a deveni participanți la uimitoarea vacanță - Ziua Cârnaților Lungi. Evenimentul va avea loc la Muzeul Oceanului Mondial - acesta este locul în care toți oaspeții vacanței vor avea șansa nu numai să se distreze din inimă, ci și să deguste cârnații, rețeta păstrată în oraș încă din Evul Mediu.

„Pentru prima dată, locuitorii orașului nostru, care a fost numit anterior Königsberg, au avut o astfel de vacanță în 1520! - Istoricii locali Kaliningrad spun cu mândrie. - Recordul acelei prime vacanțe a fost impresionant - măcelarii antici au reușit să facă cârnați 41 de coate lungi (puțin peste 45 de metri). Muzica zgâlțâie în oraș, iar bucătarii medievali transportau cârnați uriași la însoțirea trompetelor și tobelor prin întregul Koenigsberg. "

De atunci, bucătarii din oraș au încercat tot posibilul să bată recordurile anilor precedenți. Și până în 1601, lungimea cârnaților festivi a ajuns la peste o mie de coți (aproximativ un kilometru). Pentru a crea un astfel de cârnat, trei bucătari cu experiență care folosesc 90 de ucenici au folosit mai mult de 80 de șuncă de porc și șapte kilograme de piper negru în preparare.

În secolul XXI, tradiția de a face cel mai lung cârnat a fost uitată. Dar acum șapte ani, angajații Muzeului Oceanului Mondial și-au amintit minunata vacanță anuală și au decis să își reia exploatația.

„În 2018, lungimea cârnaților festivi a ajuns la trei metri”, spun organizatorii festivalului. - În circumferință, produsul a ajuns la 90 cm, iar greutatea cârnaților a depășit 130 de kilograme. Au pregătit cârnații de vacanță de anul trecut cu puțin mai puțin de două zile ".