Popularitatea usturoiului este determinată nu numai de gustul său. Conform cercetării științifice și experienței multor generații, aceasta are un efect pozitiv asupra sănătății umane. Acesta este motivul creșterii constante a cererii pentru acest produs, cu care crește interesul rezidenților de vară și al legumicultorilor pentru caracteristicile cultivării usturoiului.

Randamentul de usturoi

Cultivarea acestei legume este realizată atât de grădinarii obișnuiți care cultivă produse pentru familiile lor, cât și de către industriașii care furnizează legume magazinelor, bazarurilor etc. În primul și al doilea caz, este important să știți câtă cultură poate fi obținută la hectar sau sută, depinde de randamentul soiului sau de alți factori.

Important! Pentru a fi sigur de calitatea semințelor, este mai bine să o cumpărați de la un furnizor certificat.

Primăvară

Pentru început, trebuie menționat că soiurile de culturi de primăvară de usturoi sunt destinate plantării la începutul primăverii. Aceste soiuri includ: "Alb alb ucrainean", "Moscova", "nivel", "timpuriu", "Chiril".

De obicei, sunt folosite în gospodărie sau în zonele în care iernile sunt foarte severe, iar plantele de iarnă nu au timp să producă recolte. Usturoiul de primăvară are un gust mai puțin pronunțat și o carne moale plăcută. Producția soiurilor de primăvară este în medie de 15 tone la 1 ha. Cu o sută de părți, puteți colecta aproximativ 150 kg.

Important! Este mai bine să nu plantați soiuri de usturoi de primăvară în pământ, unde înainte de asta au crescut cartofii, roșiile sau ceapa. Cei mai buni predecesori pentru o astfel de legumă sunt varza, dovleacul, culturile de rădăcini sau culturile verzi.

Iarnă

Varietățile de usturoi de iarnă includ „Lyubasha”, „Spas”, „Kharkiv Violet”, „Sofievsky”, „Messidor” etc. Legumele acestor soiuri sunt plantate cel mai bine toamna. În mod normal, tolerează frigul și produc o cultură mult mai mare decât culturile de primăvară - de aceea soiurile de iarnă sunt mult mai des utilizate pentru cultivare în scopuri industriale. De la un hectar de soi tipic de iarnă, se poate obține un randament mediu de 20-25 de tone. Din 1 sută de părți se obține o recoltă de 200 kg.

Factorii care afectează randamentele

Un număr mare de factori afectează randamentul unei astfel de legume. Pentru a obține o productivitate bună în cultivarea usturoiului, trebuie să vă familiarizați mai întâi cu lista lor.

Printre factorii care afectează randamentul produsului în cauză, trebuie menționat:

• varietate (cele mai fructuoase sunt: ​​„Sofievsky”, „Alekseevsky”, „aniversarea lui Gribovsky”, „Lyubasha”, „Sail”, „Spas”);
• timpul și adâncimea de aterizare;
• pregătirea corespunzătoare a materialului de plantare;
• îngrijire minuțioasă (udare, top dressing, protecție împotriva dăunătorilor);
• sol și compoziția sa chimică.

Cum să crești randamentul de usturoi

Pentru a obține rezultate maxime în cultivarea acestei legume, trebuie să:

1. Alegeți timpul potrivit pentru aterizare. În cazul soiurilor de iarnă, cel mai bun moment pentru aceasta este de la sfârșitul lunii septembrie până la jumătatea lunii noiembrie (data trebuie să fie aleasă astfel încât legumele să poată rădăcina înainte de primul îngheț, dar încă nu au avut timp să încolțească). Dacă ați ales usturoiul de primăvară, trebuie să îl plantați la începutul primăverii, imediat ce zăpada s-a topit și solul este gata pentru plantare.
2. Pregătiți materialul pentru aterizareprin demontarea capetelor în cuișoare separate și selectarea dintre ele cu aspectul cel mai mare, intact și sănătos. De asemenea, materialul de plantare trebuie tratat mai întâi de boli fungice și nematode - pentru aceasta se folosește o soluție de fungicid, în care dinții trebuie să se întindă timp de 30 de minute.
3. Desprinde săgeți. Cele mai multe soiuri ale acestei plante sunt shooter. Pentru o recoltă bună, săgețile de usturoi trebuie îndepărtate atunci când ating 10-15 cm lungime.

În plus, trebuie să pregătești solul în care urmează să plantezi usturoi:

• solul trebuie să fie fertil, cu o concentrație mare de humus;
• solul trebuie să fie foarte nisipos, umed, dar nu umed (pH-ul trebuie să fie de 6,5–7);
• trebuie plantate în sol în care în ultimii 2 ani nu au fost cultivate: ridichi, morcovi, tot felul de verzi sau ierburi;
• solul pentru o astfel de legumă nu are nevoie de desfacerea frecventă, ceea ce poate provoca pulverizarea acesteia, deteriorarea structurii, uscarea excesivă sau accelerarea procesului de mineralizare a humusului;
• Cu 2-3 luni înainte de începerea plantării semințelor în sol, începeți combaterea buruienilor: aplicați erbicidul pe sol, care conține glifosat.

Important! Dacă crești usturoi în sol negru, fii pregătit pentru faptul că coaja legumelor se dovedește a fi prea contaminată, va fi curățată prost, iar capetele în sine nu vor fi potrivite pentru depozitarea pe termen lung.

Caracteristicile de îngrijire a usturoiului

Unul dintre cei mai importanți factori care afectează randamentul unui produs dat este îngrijirea plantelor. Acesta include nu numai pregătirea solului și a semințelor pentru plantare, ci și udarea corespunzătoare, fertilizarea legumelor, protecția împotriva dăunătorilor și a bolilor comune.

Udare

Nivelul optim de umiditate din sol este cea mai importantă condiție pentru obținerea unei culturi bune. Cu o cantitate insuficientă de precipitații naturale, este necesar să se efectueze udări regulate a plantelor la fiecare 10 zile. Dacă cultivați aceste legume în perioada uscată, trebuie să le adăpați și mai des - o dată la 5 zile.

Usturoiul are nevoie în special de umezeală în perioada de la germinare până la formarea cuișoarelor. Apa folosită pentru creșterea nivelului de umiditate din solul în care crește o astfel de legumă trebuie să fie caldă (15-18 ° C). După irigare, solul trebuie să se desprindă la o adâncime de 2-3 cm, ceea ce trebuie făcut a doua zi după umezirea solului.

Stii În Grecia antică și Roma antică, usturoiul era principalul medicament. Fierbinte în apă împreună cu alte plante considerate a fi medicinale, a fost folosit ca vindecător, analgezic și dezinfectant. Datorită faptului că usturoiul are un astfel de număr de proprietăți benefice și un gust neobișnuit, Pitagora a numit această legumă regele mirodeniilor.

Top dressing

Cantitatea și compoziția calitativă a pansamentelor care trebuie efectuate pentru usturoi depinde de calitatea solului și de regiunea în care planta este plantată. De regulă, în prima perioadă de vegetație (când planta începe să crească masă verde), se folosește mulleina lichidă. De asemenea, în timpul irigării, puteți utiliza o soluție de drojdie, care nu numai că satura solul cu substanțe utile, dar protejează plantele de deteriorarea provocată de bolile fungice.

Protecția dăunătorilor și a bolilor

Printre dăunătorii care pot dăuna usturoiului, se numără:

• afide;
• ceapa zboara;
• nematode stem;
• căpușă rădăcină;
• ceapă de ceapă;
• căpușă de usturoi cu patru picioare.

Puteți scăpa de ele cu remedii populare (perfuzii și decocturi pe bază de plante care resping tipurile enumerate enumerate), folosind amoniac sau substanțe chimice (insecticide).

De asemenea, această plantă este predispusă la boli comune (rugină, bacterioză, mozaic, fusarium, putregaiul gâtului etc.). Le puteți combate cu ajutorul preparatelor care conțin cupru sau, în unele cazuri, prin tăierea manuală a zonelor afectate ale plantei.

Stii În orașul San Francisco, care este situat pe coasta de vest a Statelor Unite, există un restaurant numit «Usturoi». O caracteristică a acestei instituții este că nu există un singur fel de mâncare care să nu conțină usturoi. Deviza restaurantului este: „Condimentăm usturoiul cu mâncare!”. În fiecare lună, vizitatorii acestui restaurant neobișnuit mănâncă aproximativ o tonă de produs în cauză împreună. Pe meniul restaurantului există chiar și înghețată cu această legumă.

Sfaturi suplimentare

Câteva sfaturi mai importante despre cum se poate obține un randament ridicat:

1. Alegerea datei de aterizare, concentrați-vă nu pe ziua lunii, ci pe condițiile meteorologice, fenomenele naturale. De exemplu, soiurile de iarnă trebuie plantate astfel încât din momentul plantării și până la îngheț să dureze aproximativ o lună.
2. Paturile cu legume plantate pot fi acoperite cu un strat subțire de ramuri de paie sau molid, pentru a prinde zăpada și a împiedica înghețarea plantelor.
3. Dacă observați că solul din apropierea usturoiului începe să se acrisoare și să devină verde, este imperativ să adăugați cenușă în sol.
4. Pentru a obține o recoltă abundentă, nu este recomandat să readuceți leguma la fostul său loc de plantare mai devreme decât după 3-4 ani.
5. Principalul semn de maturare a plantei în cauză este îngălbenirea frunzelor sale la un sfert din lungimea de sus.

Usturoiul este numit meritat una dintre cele mai sănătoase și populare legume. Indiferent dacă îl cultivați în scopuri industriale sau pentru familia dvs., trebuie să știți cum și când să plantați planta corect, cum să alegeți și să pregătiți solul și să aveți grijă corespunzătoare. Numai în acest caz se poate obține cel mai mare randament.