Auzind sintagma „struguri fără semințe”, putem presupune că fructul va consta dintr-o pulpă. De fapt, fructele de pădure ale unor soiuri fără semințe pot să nu conțină cu adevărat semințe, dar în altele, ele vor fi prezente sub formă de incluziuni tangibile, rudimente de semințe. Există un număr mare de soiuri de astfel de boabe, iar unele dintre ele sunt descrise mai jos.

Caracteristici generale ale soiurilor

Cea mai mare parte a soiurilor de struguri fără semințe existente acum au fost obținute prin selecție. Excepție fac soiuri cu numele Thompson (White Quiche) și Black Monucca. Datorită încrucișării acestor două plante s-au obținut alte soiuri și forme hibride.

Stii Pe monedele statelor antice, a căror populație era angajată în comerțul cu vinuri, de obicei, erau descrise struguri. Cea mai veche monedă rusă cu o astfel de imagine datează din epoca Ecaterinei a II-a. Ea a fost eliberată special pentru a-i acorda pe elevii Institutului Smolny din Noble Maidens.

În funcție de mărimea semințelor (incluziuni), toate soiurile sunt împărțite în 4 clase:

• până la 6 mg;
• 6-10 mg;
• 10-14 mg;
• mai mult de 14 mg.

Prima categorie include bine-cunoscutul kishmish cu soiurile sale. El nu are deloc o sămânță, sau chiar sunt vizibile incluziuni, rudimente ale unei semințe. Aceste soiuri sunt întotdeauna gustoase, suculente, dulci, deoarece au un conținut ridicat de zahăr. Această din urmă categorie nu este practic folosită de grădinari, deoarece aici se încadrează soiuri de struguri mici cu o sămânță bine percepută.

Printre avantajele soiurilor fără semințe față de altele, trebuie menționat:

• prezintă un raport optim între acid și zahăr;
• ideal pentru prepararea stafidelor și a mâncărurilor proaspete;
• sunt polenizatori pentru alte soiuri, hibrizi;
• rezistență la îngheț;
• simplitate;
• productivitate ridicată;
• prezentare demnă;
• rezistență la majoritatea bolilor.

Proprietăți de struguri fără semințe

Struguri - o boabă care este foarte utilă pentru oameni. Conține multe vitamine și minerale necesare organismului nostru.

Important! Înainte de utilizare, produsul trebuie spălat și sortat complet, îndepărtând boabele stricate.

Beneficiu

• Compoziția bogată a fructelor de padure determină astfel de proprietăți utile:
• asistență la refacerea forței după boală;
• efect calmant ușor;
• normalizarea proceselor metabolice;
• stabilirea tractului gastrointestinal;
• eliminarea problemelor renale și hepatice;
• profilactic împotriva AVC;
• are efect antibacterian;
• restabilește nivelul hemoglobinei;
• satura corpul cu substanțe utile.

Rănire

• Există restricții privind utilizarea strugurilor pentru unele boli:
• pancreatită;
• un ulcer;
• obezitate;
• diabet;
• boala vezicii biliare.

Cele mai bune struguri fără semințe

Următoarele sunt exemple ale celor mai bune struguri fără semințe albe, roșii și negre, cu o scurtă descriere.

Struguri albe fără semințe

Cultivele albe sunt proprietarii de fructe de pădure verde deschis, a căror culoare a apărut cel mai probabil datorită mutațiilor genelor responsabile de pigmentul închis la culoare.

Acestea includ:

1. Stafide albe. Cultura este coptă timpuriu, are fructe fructate, suculente, mari. Fructele dintr-o grămadă nu sunt foarte aranjate. Peria cântărește 500–1200 g. Boabă are un gust echilibrat dulce și acru. Perioada de maturare este de 140-160 de zile. Ideal pentru cultivare în Rusia centrală. Când este crescut, este tuns pentru 7-10 ochi.
2. marchiz. Proprietarul boabelor rotunde de chihlimbar, strâns colectate în ciorchini, cu o greutate de 300-600 g. O boabe cântărește 3-5 grame; gustul ei este tandru, bogat. Aparține soiurilor cu un randament ridicat din care se obțin vinuri albe excelente. Cultura este rezistentă la ger, boli fungice și putrefactive. Periile pot fi colectate la mijlocul lunii august.
3. Ak kishmish. Soi redus de calorii (69 kcal la 100 g). Poate fi cultivat doar în latitudinile sudice, deoarece nu-i plac săriturile de temperatură. Fructele se coacă mult timp, 5-6 luni. Productivitatea sa este ridicată, pe lângă gustul la cel mai înalt nivel.

   Mucul este format din boabe mici, dar dens localizate în număr mare. Peria cântărește 190-220 g.

Struguri roșii fără semințe

În soiurile roșii, în comparație cu soiurile albe, există un conținut crescut de antioxidanți și substanțe utile necesare pentru buna funcționare a inimii și menținerea nivelului de hemoglobină.

1. Ainset Siddis. Are boabe roșii strălucitoare, cu o greutate medie de 2,3 g. Acestea formează un buchet de densitate medie care cântărește 180-250 g. Conținutul de zahăr este de 19–21%. O caracteristică a soiului este aroma de căpșuni a fructului. Cultura este rezistentă la îngheț (-25 ... -27 ° C), ceea ce îi permite să iernească fără adăpost. Recolta poate fi păstrată timp de 2-3 luni datorită pielii dense, nu este predispusă la cracare. Bine pentru a face vinuri semi-dulci.
2. Kenadis. Un reprezentant de la mijlocul timpurii al culturii cu fructe de culoare roz, în greutate de 2-3 g. O perie cântărește 250-450 g. Este capabilă să tolereze o scădere a temperaturii până la -30 ° C. Fructe bine, dar trebuie să normalizeze recolta, deoarece cu o abundență de perii pe tufiș, nu toată lumea are timp să se maturizeze pe deplin. Are imunitate la bolile fungice. Sub rezerva condițiilor de depozitare, poate dura aproximativ 4 luni. Se folosește pentru consum și suc proaspăt.
3. Kishmish Radiant. Un soi universal cu fructe mari alungite, care au o culoare roz bogată și o aromă pronunțată de muscat. Dintr-un tufiș, puteți colecta 8-14 kg de recoltă, cu condiția ca planta să fie lansată pe un spalier. Un buchet, în medie, cântărește 700-900 g, dar există copii de 1-1,5 kg. Conservarea este ridicată, fructele de pădure pot sta până la iarnă în condiții adecvate. 60-70% din lăstari fructifică. Rezistent la fluctuațiile de temperatură.

Struguri negre fără semințe

Vinurile roșii de rubin sunt obținute din struguri negri, care sunt cei mai utili pentru organismul nostru ca agent de sprijin.

1. Deget negru. Varietate de sultane cu fructe mari, lungi, alungite, cărnoase. Conținutul de zahăr este mai mare de 20%. Peria seamănă cu un cilindru asimetric în formă și cântărește 600-2000 g. Culoarea boabelor este de la albastru la purpuriu închis, aproape negru. În lungime, boabele pot atinge 30 mm cu o greutate de 14 g. Fructele se coacă în 155 de zile. Toleranța la îngheț a culturii este relativ ridicată (până la -20 ° C).
2. Jigsaw Jisper. Apărut relativ recent. Are o rezistență bună la îngheț, datorită căreia este capabil să ierneze fără adăpost. Fructe bine. O perie cântărește 400 g, boabele în ea sunt rotunde și cântăresc fiecare 5 g. Au un gust de nucșoară.
3. Sultana Negru. Soi matur timpuriu, dând o recoltă la sfârșitul lunii august. Are o viță-de-vie puternică, cu frunze largi, înecate. Florile sunt toate unisexuale și bine polenizate. Clusterele sunt libere, cu o greutate de 500-600 g. Cu o îngrijire corespunzătoare, puteți obține perii cu o greutate de 2-3 kg. O fructă de fructe are 7-10 g. Are pulpa cărnoasă, suculentă, dulce, cu note de prună. Coaja este densă și tricotează ușor gustul.

Caracteristicile cultivării strugurilor fără semințe

Indiferent de varietatea strugurilor, tehnologia sa agricolă este întotdeauna aceeași. Aceasta este udarea la timp, îmbrăcarea de vârf și formarea unui tufiș.

Stii În 2007, un grup de arheologi din diferite țări (Armenia, Irlanda și SUA) au descoperit cel mai vechi vinar cunoscut din Peștera Areni din Armenia. O analiză radiocarbonică a Universității din California și studiile botanice sugerează că planta datează de la aproximativ 4000 î.Hr. e.

Reguli de bază pentru îngrijirea soiurilor

Normele pentru îngrijirea plantelor fără semințe sunt simple:

1. udare efectuat cu un interval de 4 zile. Trei găleți de apă sunt consumate pe fiecare tufiș. Cu trei săptămâni înainte de recoltare, irigarea este minimă.
2. După udare slăbire cerc de trunchi, îndepărtarea buruienilor, mulcirea solului.
3. Înainte să apară mugurii prima hrănire (îngrășăminte cu azot). În timpul formării unui cluster, reumplerea este realizată de complexe fosfor-potasiu.
4. La o plantă tânără de viță de vie de 1 m trebuie să lase maxim 12 lăstari laterale. De obicei, 8-12 ocelli sunt îndepărtați. De asemenea, trebuie să eliminați în mod regulat lăstarii și frunzele bolnave, slabe, care mor.
5. Într-un climat dur pentru iernare, vița trebuie să fie îndepărtată de sprijin, răsucită într-o cămăruță, așezați-vă într-o canelură și stropiți-o cu pământ. Acoperiți cu lapnikom sau material de acoperire special deasupra.

Metode de reproducere

Absența semințelor nu înseamnă că planta nu se poate reproduce. La fel ca majoritatea celorlalte soiuri, plantele fără semințe se propagă vegetativ: prin butași, stratificare. Acestea sunt cele mai convenabile modalități de cultivare a culturilor. În plus, această tehnică vă permite să salvați toate caracteristicile varietale ale plantei.Esența metodei de butași este aceea că se recoltează o parte din vița de coajă, care este curățată de frunze și mustăți. La momentul potrivit, este înrădăcinată în apă, urmată de plantarea în sol în containere separate. Când planta tânără este puțin mai puternică, este plantată într-un loc permanent.

Important! Nu trebuie permis un exces de minerale în sol, deoarece acest lucru va duce la încetinirea dezvoltării tufișului.

Pentru propagare prin stratificare, trebuie să selectați o viță laterală, să-i ciupiți vârful, să îndepărtați tot frunzișul și pașii și să o așezați într-un șanț săpat lateral de la plantă. Deasupra viței de vie este presărată cu un amestec de nutrienți. Anul viitor vor apărea lăstari tineri din ochi.

Posibile dificultăți în creștere

Planta fără semințe nu creează dificultăți speciale atunci când este crescută, deoarece este caracterizată de nepretenție și imunitate bună. Singurul lucru care poate strica recolta este insectele:

• viespile (zboară spre mirosul dulce al fructelor de pădure, pentru a proteja ciorchinii sunt așezați în pungi de plasă, iar tufele sunt fumigate de fum);
• acarianul de păianjen (insecticidele vor ajuta la alungarea dăunătorului);
• larve de gândac (rădăcinile atacă; la plantare, trebuie să săpați cu atenție patul, sortând manual prin fiecare mămăligă).

Important! Profilactic ideal împotriva multor nenorociri este lichidul Bordeaux. Ar trebui să proceseze tufele cu apariția primăverii.

Așadar, strugurii fără semințe, care sunt foarte populari în rândul iubitorilor, nu sunt numai stafide bine cunoscute. Există multe soiuri utile printre strugurii roșii și negri, care nu sunt mai răi decât stafidele.