Cartofii prăjiți cu ciuperci sunt un fel de mâncare preferat al multor oameni. Acest lucru se explică prin gustul și aroma uimitoare, nutriția și conținutul redus de calorii. Deoarece ciupercile sunt păstrate într-o perioadă foarte mică de timp, pentru a păstra acest produs pentru o perioadă lungă de timp, acesta poate fi congelat. Când este înghețat, este potrivit și pentru prăjire. Cum se potriveste corect și gustos mâncarea prăjită, citiți mai departe în articol.
Selectarea și prepararea ingredientelor
Ciupercile pentru prăjit trebuie să fie selectate de dimensiuni medii, de culoare albă sau roz, fără pete și mucus la suprafață, elastice, cu un miros plăcut de ciupercă. Este mai bine să luați albi de pădure. Campionii nu sunt potriviți în acest scop.
Important! Este interzisă utilizarea unui produs care a fost congelat de mai multe ori. Nu este potrivit pentru consum.
Înainte de a găti, produsul congelat nu trebuie dezghețat. Deoarece a fost deja curățat înainte de procesul de îngheț, trebuie pur și simplu fierbere timp de 20 de minute.
Reteta de cartofi prajiti cu ciuperci congelate
4-660 minute
ulei vegetal
3 linguri. l.
Valoarea nutrițională la 100 g:
Taie ceapa în jumătate de inele.
Se macină morcovii pe o răzătoare grosieră.
Coaja și julienne cartofii.
Turnați ulei în tigaie. Pune ceapa cu morcovi în ea. Se prăjesc 2 minute.
Pune cartofii într-o tigaie. Se prăjesc 15 minute la foc mediu, amestecând constant.
Cojiți și tăiați usturoiul în inele subțiri. Se toacă mărarul.
Pune ciuperci în tigaie. Se prăjesc 10 minute.
Adăugați condimente, sare și smântână. Se prăjesc 5 minute.
Introduceți usturoiul și ierburile. Închideți capacul. Lăsați vasul finit să stea câteva minute.
Taie ceapa în jumătate de inele.
Se macină morcovii pe o răzătoare grosieră.
Coaja și julienne cartofii.
Turnați ulei în tigaie. Pune ceapa cu morcovi în ea. Se prăjesc 2 minute.
Pune cartofii într-o tigaie. Se prăjesc 15 minute la foc mediu, amestecând constant.
Cojiți și tăiați usturoiul în inele subțiri. Se toacă mărarul.
Pune ciuperci în tigaie. Se prăjesc 10 minute.
Adăugați condimente, sare și smântână. Se prăjesc 5 minute.
Introduceți usturoiul și ierburile. Închideți capacul. Lăsați vasul finit să stea câteva minute.Reteta video
Stii Multă vreme costul ciupercilor a fost atât de mare încât numai oamenii foarte bogați și-au putut permite. Camerele speciale pentru cultivarea delicateselor au fost echipate astfel încât să existe întotdeauna posibilitatea de a găti campioane pentru regali.
Chipurile cu ciuperci sălbatice sunt un fel de mâncare simplu și delicios. Este ușor de gătit. Principalul lucru este să alegeți ingrediente de înaltă calitate și să urmați instrucțiunile pas cu pas din rețetă.
