Cultivarea grâului în procesul tehnologic diferă semnificativ de cultivarea plantelor de grădină și de grădină. În special, acest lucru se aplică cerințelor acestei culturi de cereale pentru compoziția solului. Despre ce elemente minerale și îngrășăminte organice este necesar pentru grâu în sezonul de creștere, care sunt caracteristicile aplicării lor în timpul plantațiilor de iarnă și primăvară, precum și despre multe alte subtilități ale aplicării îngrășămintelor în câmpurile de grâu - mai detaliat în toate detaliile.
Când să hrăniți grâul
Perioada de vegetație a oricărei culturi de cereale, inclusiv grâul, este împărțită în mod convențional în trei etape principale:
- germinarea semințelor și apariția lăstarilor tineri;
- ieșirea în tub (acest termen se referă la stadiul de creștere activă a părții aeriene a urechii);
- formarea, turnarea și maturarea finală a boabelor.
O condiție importantă pentru dezvoltarea corespunzătoare a plantei la fiecare dintre etapele menționate este o dietă echilibrată, dar compoziția acesteia se schimbă semnificativ odată cu creșterea și maturizarea urechii.
În plus, fazele de dezvoltare a grâului plantat în toamnă și primăvară nu coincid în termeni calendaristici, prin urmare, se utilizează diferite scheme de aplicare a îngrășămintelor pentru plantațiile de iarnă și primăvară.
Important! Iarna și grâul de primăvară au perioade diferite de maturare. Așadar, cu metoda de creștere a iernii, ciclul complet al sezonului de creștere al culturii este de la 190 la 280 de zile, în timp ce la semănatul culturii primăvara este de doar 90-120 de zile.
Nutrienți din grâu
Un randament bun de cereale este asigurat prin acțiunea integrată a următoarelor minerale:
- azot;
- potasiu;
- fosfor;
- calciu;
- sulf;
- magneziu.
În plus, grâul are nevoie de o serie de oligoelemente, în special de cupru, mangan, fier, zinc, molibden și clor. Ei sunt responsabili pentru desfășurarea corectă a proceselor celulare la nivelul urechii și în cele din urmă creează condițiile necesare pentru maturizarea acesteia.
În funcție de metoda de cultivare, nevoia de cultură în aceste componente și, prin urmare, cantitatea și sistemul de furnizare a fiecărui tip de îngrășământ mineral către sol, are propriile sale caracteristici.
Pentru iarnă
O caracteristică a grâului de iarnă este perioada prelungită a ciclului de vegetație, iar formarea sistemului de rădăcini poate apărea la temperaturi destul de scăzute. Dacă în acest moment solul nu are cantitatea potrivită de nutrienți, nu se poate forma structura vârfului și puteți uita de o recoltă bună.
Important! Grâul de iarnă consumă substanțe nutritive mai puțin intens decât grâul de primăvară, dar necesită mai mare echilibru acido-bazic și indicatorul general al fertilității solului.
Sezonul de creștere a grâului de iarnă este asociat cu consumul crescut de minerale precum azot, fosfor și potasiu.
Deci, o tonă de cereale cultivată pe sol fertil își sărăcește compoziția în nutrienți de bază cu o astfel de cantitate:
- azot - pierderi de 30–35 kg;
- fosfor - pierdere de 10-13 kg;
- potasiu - o pierdere de 20-30 kg.
Și dacă luăm în considerare faptul că o parte a substanțelor nutritive, pe măsură ce urechea se înmulțește, trece de la sistemul de rădăcină al plantei la suprafața solului, atunci consumul grupului de minerale corespunzător este de fapt și mai mare.
Cultura absoarbe partea principală de azot și fosfor în etapa de ieșire în tubși, pentru a fi mai precis, atunci, în funcție de condițiile climatice și de doza de îngrășământ în sol, fie în timpul cultivării și maturității laptelui, fie în stadiul de înflorire.
În medie, nevoia de grâu de iarnă în componentele azot-fosfor-potasiu pe măsură ce planta se dezvoltă arată astfel:
Elementul bateriei | Faza de consum |
azot | În toate etapele |
fosfor | Etapa inițială a înrădăcinării, formarea sistemului de rădăcini, acumularea în celulele părților aeriene până și inclusiv ieșirea în tub, dar mai ales în faza de prelucrare |
potasiu | Germinare, formare, înflorire |
Dacă luăm doza totală de minerale consumate de grâu de iarnă pe unitate, atunci în etapele principale ale vegetației vegetale, absorbția îngrășămintelor are loc în următoarele proporții:
- germinarea și formarea răsadului - de la 0,3 la 0,4 din cantitatea necesară;
- iesirea in tub - jumatate din volumul total;
- maturarea boabelor - restul (aproximativ 0,2 din norma totală).
Pentru primăvară
Grâul de primăvară se caracterizează printr-un sistem de rădăcini mai puternic și, prin urmare, exactitatea acestuia pentru sol nu este atât de semnificativă. În acest caz, nu vorbim despre cantitatea totală de îngrășăminte minerale care ar trebui să fie în sol, ci mai degrabă despre calitatea pregătirii câmpului. De exemplu, o astfel de denitrificare, adică pierderea de azot din cauza unei aerații slabe, amenință plantările de primăvară de grâu ceva mai puțin decât culturile de iarnă.
Dacă numai solurile neutre sau ușor acide sunt potrivite pentru soiurile de iarnă, solurile de primăvară pot crește pe sol cu orice reacție, cu excepția solului puternic acidificat.
O altă caracteristică a metodei de primăvară pentru creșterea grâului este că, în acest caz, pe lângă îmbrăcarea rădăcinilor, pulverizarea este folosită pe scară largă. Doar o astfel de metodă poate fi productivă pentru fertilizarea în condiții meteorologice nefavorabile, de exemplu, într-o perioadă de secetă severă sau răcire bruscă.
Stii Grâul este de obicei asociat cu pâinea, dar din boabele acestei cereale acestea nu sunt mai puțin populare, deși controversate, din punctul de vedere al utilității sale, produs și anume: malț. Semințele înmuiate și încolțite sunt principalele materii prime pentru fabricarea celor mai populare trei băuturi alcoolice din lume - bere, vodcă și whisky.
Ce instrumente sunt necesare pentru fertilizare
Următoarele echipamente agricole sunt utilizate pentru a hrăni câmpurile de grâu:
- stropitor rotativ;
- semănătoare de îngrășăminte pentru cereale;
- masina pentru raspandirea subsolurilor de ingrasaminte si seminte granulare;
- mașină pentru aplicarea intra-sol a îngrășămintelor minerale lichide.
Metoda modernă de cultivare a culturilor pe suprafețe mari implică monitorizarea continuă a stării culturilor folosind monitorizarea prin satelit. Acest sistem vă permite să observați posibile probleme cu vegetația la timp și să aliniați în timp util dinamica negativă emergentă.
Împreună cu metodele tradiționale de observare a terenului (vizite periodice ale agronomilor, inspecție selectivă a plantelor, fotofixare etc.), această abordare oferă un conținut informațional maxim la un cost relativ redus.
Tipuri de îngrășăminte
Clasificarea general acceptată a îngrășămintelor implică împărțirea lor în două grupe mari - minerale și organice. Îngrășământul mineral poate fi simplu sau complex. În primul caz, se urmărește îmbogățirea solului cu un singur macro- sau microelement specific, în al doilea - este un complex din mai multe minerale.
De exemplu, Un exemplu clasic de îngrășăminte complexe (sau cum sunt numite adesea, complexe) sunt:
- ammofos (fosfat de amoniu) - azot + fosfor;
- diammofos (fosfat de hidrogen de amoniu) - azot + fosfor;
- diammofoska (DAFK) - azot + fosfor + potasiu;
- ammofoska (ROS) - azot + fosfor + potasiu;
- azofoska (nitroammofoska) - azot + fosfor + potasiu.
Îngrășămintele complexe care conțin toate cele trei macroelemente de bază necesare dezvoltării majorității plantelor sunt de obicei notate prin abrevierea NPK, care constă, respectiv, din trei simboluri general acceptate ale acestor elemente chimice (N - azot, P - fosfor și K - potasiu).
Azot
Azotul joacă un rol important în formarea părții aeriene a plantei și în colectarea activă a masei verzi. Dacă vorbim despre grâu, atunci acest element este necesar și pentru ca acesta să producă proteine, care face parte din celulă.
Fertilizanții cu azot includ nitrați și amoniu. Avantajul celui de-al doilea grup este că, fiind încărcați pozitiv, acești compuși sunt mai bine reținuți în sol și nu sunt spălați din acesta de sedimente. Pe de altă parte, mai mulți nitrați mobili ajung mai ușor la sistemul rădăcină și sunt deja transformați în el în mod secvențial în amoniu, acid amoniu și apoi în proteine.
Printre cele mai cunoscute soiuri de îngrășăminte din grupa de azot se numără:
- carbamida (uree);
- azotat de amoniu;
- azotat de var-amoniu;
- azotat de sodiu;
- azotat de potasiu;
- azotat de calciu;
- sulfura de amoniu;
- sulfat de amoniu;
- cianamida de calciu;
- amoniac anhidru;
- apa de amoniac;
- clorură de amoniu etc.
Îngrășăminte complexe ammophos și diammofos, în ciuda faptului că, pe lângă elementul analizat, include și fosfor, conform unor clasificări, ele sunt clasificate și ca azot.
Important! Grâul are nevoie de azot mai mare decât orice alt nutrient. Cu o lipsă de azot, planta devine palidă, apoi devine galbenă, după care frunzele inferioare ale urechii mor complet, în timp ce cele superioare devin mai mici.
Potasă
- Potasiul îndeplinește mai multe funcții importante în dezvoltarea unei plante:
- asigură o încărcare echilibrată a părților interioare și exterioare ale celulei (echilibru electrochimic);
- deplasează produsele de fotosinteză între diferite părți ale urechii;
- activează unele procese enzimatice;
- păstrează presiunea turgor - starea de stres a membranei celulare
Deficiența de potasiu se manifestă printr-o slăbire a tulpinii cerealelor și o încetinire a creșterii acesteia. Ca și în cazul lipsei de azot, lipsa de potasiu duce la îngălbenirea și uscarea din lăstare, dar de data aceasta problemele încep nu de la partea inferioară, ci, dimpotrivă, din frunzele superioare și se deplasează spre baza vârfului.. În general, deficiența de potasiu în câmpul de grâu este foarte asemănătoare cu efectele secetei.
Problema de saturație a sistemului radicular al plantelor cu potasiu este că acest element este caracterizat prin mobilitate redusă și, prin urmare, este greu de digeratÎn plus, pentru a ajunge la ioni încărcați pozitiv, grâul trebuie să dezvolte un sistem rădăcină destul de puternic.
De aceea, în condiții meteorologice nefavorabile, de exemplu, temperaturi scăzute, umiditate ridicată și alți factori care împiedică dezvoltarea rădăcinilor sau provoacă bolile acestora, chiar și o cantitate suficientă de potasiu în sol nu rezolvă problema saturației adecvate a culturilor cu acest element important pentru creșterea lor.
Îngrășămintele cu potasiu utilizate pentru hrănirea culturilor includ medicamente precum:
- sare de potasiu;
- azotat de potasiu;
- carbonat de potasiu (carbonat de potasiu);
- sulfat de potasiu (sulfat de potasiu);
- sulfat de magneziu de potasiu (kalimagnesia);
- clorură de potasiu (clorură de potasiu).
În plus, îngrășămintele complexe sunt de asemenea utilizate ca sursă de potasiu, inclusiv ammofosk, diammofosk, azofosk etc.
Stii Cenușa de lemn este un îngrășământ utilizat pe scară largă, având o compoziție chimică foarte complexă în care sunt prezenți potasiu, magneziu, calciu, sulf, clor, sodiu, fosfor și alte elemente. Cu toate acestea, din această listă întreagă, potasiul este în forma cea mai asimilată pentru plante, iar cerealele sunt campioni în consumul său din cenușă.
Fosfor
Fosforul este un element cheie în multe procese intracelulare din țesuturile plantelor.. Alături de azot, potasiu, oxigen, carbon și hidrogen, intră în formula chimică a membranei celulare, multe molecule, inclusiv acidul dezoxiribonucleic, asigură metabolismul energetic și integrarea reciprocă a celulelor vegetale.
Este semnificativ faptul că, chiar și cu un conținut ridicat de componentă de fosfor din sol, culturile de grâu sunt recunoscătoare pentru fertilizarea suplimentară a acestui grup, deoarece acestea sunt cele permite sistemului radicular al cerealelor să combată numeroase dăunători patogeni ai solului care afectează culturile, mai ales în cazul încălcării regulilor de rotație a culturilor și plantarea pe termen lung a boabelor pe aceeași zonă.
Lipsa acestui mineral duce la o slăbire semnificativă a culturii, întârzierea creșterii sale, subțierea tulpinii, reducerea dimensiunii și a culorii frunzelor, întârzierea formării de vârfuri și probleme cu sistemul de rădăcini.
Principalul tip de îngrășământ fosfat este superfosfatul - unic sau dublu. Dar mai des acest element este încă utilizat ca parte a diferitelor preparate complexe, care, pe lângă cele de mai sus, includ și:
- metafosfat de potasiu;
- făină de fosforit;
- făină de oase etc.
Disponibilitatea fosforului pentru rădăcinile de grâu și alegerea optimă a unei compoziții adecvate de fertilizare depind direct de echilibrul acido-bazic al solului. Deci, în solurile neutre și ușor alcaline, fosfatii de potasiu și fier sunt absorbiți cel mai bine, în timp ce sărurile slab solubile formate de fosfor cu calciu în sol alcalin și cu aluminiu sau fier în sol acid sunt aproape inaccesibile pentru grâu.
Aplicarea îngrășămintelor cu fosfor direct în timpul însămânțării sau direct în fața ei ajută la rezolvarea acestei probleme și este necesară în combinație cu îngrășăminte cu azot sub formă de amoniac. În acest caz, delicatele germeni de cereale nu intră în contact direct cu acidul fosforic, iar elementul reușește să se transforme în forme mai sigure pentru plantare.
Important! Un semn caracteristic al deficienței de fosfor este achiziția de frunze roșii.
Calciu
Următorul mineral necesar dezvoltării normale a grâului este calciul.. El este responsabil pentru formarea proceselor rădăcinii subțiri, face parte din membrana celulară și este principalul material din care este format țesutul conjunctiv. În plus, calciul asigură fixarea și transportul între diferite părți ale plantei de alți nutrienți, de exemplu, potasiu.
Rata aportului de calciu de grâu este de la 3 până la 4 kg pe tonă de cereale.
Cu o deficiență de calciu la o plantă, sistemul rădăcină suferă mai întâi, apoi, ca urmare, procesul de prelucrare scade. Mai ales deseori această problemă apare pe soluri cu aciditate ridicată și se manifestă cel mai mult la lăstarii tineri. Dar când o astfel de tehnică agrotehnică este folosită în câmpurile de grâu ca deoxidare a solului adăugându-i var, pe lângă îmbunătățirea structurii generale a solului, disponibilitatea calciului crește și pentru grâu, inclusiv datorită unor neutralizări a excesului de mangan, fier și aluminiu.
Printre medicamentele care pot elimina lipsa de calciu din sol, merită menționat:
- sulfat de calciu;
- azotat de calciu;
- creta macinata;
- marnă;
- var dolomit;
- calcar sol;
- varul ars;
- var tăiat;
- tuf de var;
- cenușă de turbă.
În zone mici și parcele menajere private, calciul poate fi, de asemenea, saturat cu cenușă de cuptor sau coji de ouă zdrobite.
Stii Vechii egipteni venerau grâul ca o bogăție națională. Imaginile procesului de treiere a urechilor cu ajutorul copitelor de taur au supraviețuit până în zilele noastre.
Sulf
Alături de azot, sulful joacă un rol important în procesul de creștere și regenerare a celulelor și este o parte integrantă a proteinei celulare. Grâul reacționează la deficiența de sulf în același mod ca și la deficiența de azot, cu toate acestea, aceste simptome se pot manifesta mai clar.
Grâul consumă majoritatea sulfului din sol sub formă de sulfați, foarte solubili în apă și, prin urmare, ușor absorbiți de sistemul radicular.. Cu toate acestea, în cazul încălcării regulilor de rotație a culturilor, conținutul acestui element în sol scade brusc, prin urmare, fără aplicarea suplimentară a preparatelor precum sulfați de amoniu, magneziu, sodiu, potasiu sau mangan, randamentul culturilor poate fi grav afectat.
Pentru dezvoltarea normală a culturilor de cereale, este nevoie de 2,5 până la 5,5 kg de sulf pe tonă de cereale.
Magneziu
Magneziul este necesar pentru grâu, în primul rând, pentru formarea clorofilei care, după cum știți, joacă un rol cheie în fotosinteză. În plus, acest element, împreună cu fosforul, oferă o serie de procese intracelulare importante în țesuturile plantelor.
Stii În America de Nord, fermierii au înregistrat o serie de cazuri de boli ciudate ale pășunilor de vite în zona Marii Câmpii, în imediata apropiere a culturilor de grâu de iarnă. S-a dovedit că în frunzele de cereale mâncate de vaci s-a observat o deficiență acută de magneziu, iar acesta a fost motivul deteriorării stării animalelor.
Pansamentul de magneziu include: sulfat de magneziu, sulfat de magneziu, fosfat de magneziu, carnalit, cainită, precum și făină de magnezit, vermiculită și dolomită, care sunt capabile să elibereze magneziu atunci când sunt utilizate pe soluri cu aciditate ridicată.
De regulă, o deficiență de magneziu în grâu nu apare la exterior la fel de acută ca o deficiență de alți nutrienți esențiali. Cu toate acestea, la o doză critic scăzută de acest element, sistemul de rădăcină al cerealelor slăbește, în urma căruia randamentul scade inevitabil.
Organic
Îngrășămintele organice sunt astfel de pansamente, în care principalii nutrienți sunt prezentați sub formă de compuși naturali, de obicei diverse reziduuri biologice. Această categorie include: gunoi de grajd, excremente de păsări, compost, turbă, rumeguș, silt, scoarță, fecale de animale, paie, gunoi de grajd verde, precum și diverse deșeuri menajere și gospodărești.
Principalul dezavantaj al îngrășămintelor organice este costul ridicat al acestora, care, la rândul său, se explică prin procesul de producție mai lent și mai complex al unui astfel de material, în comparație cu tehnologia de fabricație a diferitelor compoziții minerale și compuși chimici.
Important! Conform practicii consacrate, îngrășămintele organice pentru semănatul grâului sunt aplicate atunci când conținutul de humus din sol traversează nota inferioară de 2%.
De aceea pe zone de scară largă în care se cultivă grâu, utilizarea materiei organice în marea majoritate a cazurilor este un luxasta pune procesul de fabricație în pragul rentabilității. Pe de altă parte, este, de asemenea, imposibil să obțineți o recoltă bună pe soluri sărace și epuizate și, prin urmare, introducerea materiei organice devine obiectiv necesară.
Pentru a nu aduce câmpul într-o stare atât de critică, trebuie respectate regulile de rotație a culturilor și aplicarea îngrășămintelor organice în procesul de cultivare a culturilor anterioare grâului.
Video: Super cultură la cereale folosind îngrășământ organic
Ratele de consum organic, în funcție de tipul de sol, sunt:
- pentru cernoziom - de la 20 la 25 tone la 1 ha;
- pentru solurile podzolizate gri și sod-podzolice - de la 30 la 35 tone la 1 ha.
Solurile umede sau, dimpotrivă, nisipate excesiv sunt fertilizate cel mai bine nu cu gunoi de grajd, ci prin plantarea gunoiului de grajd verde cu aplicarea simultană a îngrășămintelor minerale din grupa fosfor-potasiu.
Proporții de baterii
Pentru dezvoltarea normală a grâului, este importantă nu doar prezența tuturor substanțelor nutritive necesare în sol, cât raportul lor optim, deoarece proporțiile admise sunt încălcate, unii compuși încep să neutralizeze acțiunea altora, transformându-se astfel de la îngrășăminte la toxine.
Stii Cea mai veche pâine din lume a fost descoperită în timpul săpăturilor din vechiul oraș roman Pompei, care a murit, după cum știți, sub fluxurile de lavă roșie-fierbinte a Vezuviuului. În ciuda faptului că pâinea este complet pietrificată, oamenii de știință au reușit să dezlege misterul rețetei vechi, iar astăzi în Italia puteți încerca un fel de mâncare autentic făcut în strictă conformitate cu canoanele antice.
Conform recomandărilor general acceptate, raportul ideal dintre azot, fosfor și potasiu pentru grâu este 3:2:2. În același timp, normele specifice pentru introducerea principalelor macroelemente în câmpurile de grâu depind de condițiile climatice și de metoda de creștere a culturii (iarnă sau primăvară).
În general, indicatorii de bază ai dozei necesare de azot, fosfor și potasiu, calculați în kilograme pe tonă de cereale, arată astfel:
Aria naturală | Mod de iarnă, NPK | Modul de primăvară, NPK |
black Earth | 25,6/9,2/15,7 | 31,3/10,3/19,0 |
Regiunea Volga | 27,7/8,2/17,2 | 30,2/11,2/19,9 |
Regiunea non chernozemă | 27,3/7,9/23,2 | 29,1/10,6/21,0 |
Caucazul de Nord | 28,9/9,0/20,8 | 30,8/12,07/25,34 |
Ural | 28,05/7,97/24,3 | 29,9/10,7/22,0 |
Aplicarea îngrășămintelor
De regulă, metoda de aplicare a îngrășămintelor pentru plantarea grâului implică trei etape de hrănire:
- în momentul pregătirii solului pentru plantare, cultivare înainte de însămânțare sau înmulțire (primăvara sau toamna, în funcție de metoda de cultivare);
- metoda de bandă în același timp cu semănatul;
- în timpul sezonului de creștere (de obicei în faza de intrare în tub sau de ureche).
Prima dintre aceste trei etape implică un accent pe componentele fosforului și potasiului ale pansamentului. Aratarea ulterioară a solului și pătrunderea în acesta a îngrășămintelor minerale este cea care va asigura digestibilitatea maximă a acestor două elemente.
Azotul este de obicei aplicat pe sol cu semințele.
Ultimul pansament de top este necesar pentru formarea corectă a unei urechi și, în consecință, pentru a asigura o recoltă de înaltă calitate. În această perioadă, de obicei se folosește îngrășământ mineral complex (azot-fosfor-potasă), iar în cazul în care solul este foarte epuizat, cantitatea de preparat pe hectar trebuie să fie de la 30 la 35 kg.
Măsuri de securitate
Multe îngrășăminte minerale sunt foarte toxice, prin urmare, atunci când le utilizăm, este important să respectăm cu strictețe normele standard de siguranță. Acestea includ, în special, următoarele măsuri:
- Copiii minori, precum și persoanele care nu au fost supuse unui examen medical cuprinzător, curs de pregătire, stagiu, care nu au auzit o informare detaliată privind problemele de protecție a muncii și care nu au promovat examenul prescris pentru tipul de muncă relevant.
- Frecvența informării atunci când lucrați cu îngrășăminte minerale este de 1 dată în 3 luni (standarde standard pentru activitățile asociate riscului crescut).
- Tipul de substanță chimică utilizată ar trebui să fie bine cunoscut angajaților săi, în primul rând în ceea ce privește toxicitatea substanței, efectele sale dăunătoare asupra organismului și modalitățile de neutralizare a acestui efect.
- Este interzisă pulverizarea îngrășămintelor pe câmpurile persoanelor sub influența alcoolului, drogurilor sau drogurilor.
- În timpul lucrului cu îngrășăminte minerale, nu trebuie să mâncați sau să luați echipament individual de protecție.
- Instrumentul utilizat în procesul de preparare trebuie să fie complet operațional.
- În timpul funcționării, încărcătorul ar trebui să fie poziționat pe latura de vânt în raport cu burghiul.
- Țevi înfundate, robinete, duze și alte echipamente ar trebui să fie efectuate exclusiv cu ajutorul pompelor speciale, dar în niciun caz pe cale orală.
- Nu este permisă depășirea standardelor pentru introducerea substanțelor minerale în sol, precum și nerespectarea normelor privind adâncimea încorporării acestora.
- Fertilizarea câmpurilor este recomandată dimineața sau seara, pe vreme calmă.
Un randament ridicat de grâu depinde de mulți factori. Nu cel mai puțin rol în această listă îl joacă prezența nutrienților în sol și echilibrul lor optim. Însă, pentru a preveni erorile critice, fermierul are nevoie nu numai de a memora programele și normele standard pentru aplicarea îngrășămintelor pe câmpuri, ci și de a înțelege profund ce efect are acest element mineral în creșterea și dezvoltarea plantei, cum se manifestă deficiența și excesul acesteia, astfel încât , dacă este necesar, efectuați ajustări la dozele și metodele general acceptate.