Senatul din Kansas a aprobat un proiect de lege care le-ar permite fermierilor să vândă lapte crud dacă fermierii au etichete pe containere care indică faptul că produsul este nepasteurizat.
Kansas a permis vânzarea de lapte crud timp de zeci de ani, dar o lege din 1967 interzicea fermierilor să-și facă publicitate vânzarea în afara fermelor lor. Proprietarii unei ferme lactate din nord-vestul Kansas au dat în judecată o interdicție de publicitate în octombrie.
Procurorul general Derek Schmidt și Departamentul de Agricultură de Stat au convenit să nu aplice interdicția atunci când au avut în vedere cazul. Schmidt a recunoscut că acest lucru a fost „vădit neconstituțional”.
Sfârșitul interdicției de publicitate a obligat inițial parlamentarii să reconsidere propunerea de a interzice vânzarea de lapte crud. Dar Ministerul Agriculturii nu a dorit să pună în aplicare această idee, iar parlamentarii au fost, de asemenea, sceptici.
Oamenii care beau și vând lapte crud consideră că este un produs complet natural care îi apropie pe oameni de sursa hranei lor.
Laptele pasteurizat este supus unui proces de încălzire pentru a ucide agenții patogeni. Potrivit Administrației pentru Alimente și Medicamente, laptele crud direct de la o vacă sau capră este mult mai probabil să poarte salmonella, E. coli și alte bacterii.
Vei fi interesat să citești:
- Crescătorii din regiunea Saratov au planificat anul acesta să producă 755 mii tone de lapte, ceea ce este cu 2,4% mai mult decât în 2018, a declarat serviciul de presă al guvernatorului într-un comunicat.
- Dubai: pe măsură ce temperaturile cresc până la maximul anilor 40, fermele locale de lapte fac tot posibilul pentru a-și proteja vitele de căldura deșertului ca un furnal, deoarece căldura și umiditatea extremă pot fi periculoase pentru vacile lactate, reducând producția de lapte și amenințarea sănătății și capacității lor de a îndura viței înainte de termen.
- În regiunea Vinnitsa, două întreprinderi agricole - „Olgopol” și „Ucraina O” - au unit forțele și eforturile și au construit o lapte de la zero, acum vor prelucra produsele dintr-o fermă situată în apropiere, care a fost reconstruită după câțiva ani de inactivitate.
