Mărarul oferă picături bucatelor, este un condiment excelent și este folosit chiar și în scopuri medicale. Una dintre cele mai îndrăgite varietăți ale acestei culturi este mărarul Alligator, în care caracteristicile sale și modul de cultivare corectă vor fi luate în considerare în acest articol.

Descrierea gradului

Mararul arbustului Aligator aparține plantelor erbacee anuale din familia umbeliferelor. A fost obținut pentru prima dată la începutul anilor 2000, ca urmare a selecției de către compania Gavrish.

Aligatorul este un arbust de 25–40 cm înălțime.În exterior, este o rozetă din care ies tulpini înalte, cu internode interconectate, frunzele sunt disecate, au o nuanță verde-albastră. Mărarul este stufoasă, formarea de flori are loc târziu, astfel încât puteți tăia verdeața de ea de mai multe ori pe tot parcursul sezonului.

Acest soi aparține soiurilor de maturare târzie, perioada de creștere până la capacitatea de a recolta prima cultură este de aproximativ 45 de zile, iar înflorirea are loc în medie la 80 de zile de la însămânțare.

Stii Denumirea „mărar” provine de la cuvântul rusesc vechi „copra” modificat, care înseamnă „plantă aromată”.

Avantaje și dezavantaje

Aligatorul se găsește foarte des nu numai în paturile căsuțelor de vară, ci și în fermele mari care îl cultivă spre vânzare în magazine.

• O astfel de popularitate a soiului se datorează avantajelor indubitabile ale acestuia:
• verzi groase, suculente, parfumate;
• capacitatea de a recolta de mai multe ori în timpul sezonului;
• imunitate puternică la dăunători și boli;
• nepretenție în părăsire;
• toleranță la erori în condiții de creștere: tolerează extremele de temperatură și lipsa iluminatului.

Aligatorul nu are practic niciun dezavantaj, excepția nu este foarte bună păstrând calitatea, verdele tăiat nu se păstrează proaspăt mult timp.

Cum să plantezi

În ciuda nepretențiilor plantei, este important să urmați tehnica agricolă de cultivare pentru a obține o recoltă bogată.

Cronologia

Conform recomandărilor specialiștilor, este posibil să semeni semințele acestui soi de verzi de două ori pe an: la sfârșitul toamnei și la începutul primăverii. Aligatorul este caracterizat prin rezistență la îngheț, astfel încât materialul de plantare va tolera perfect o temperatură de -6 ... -8 ° C. Primăvara, puteți aplica semințe pe sol imediat după ce zăpada s-a topit, când solul se usucă puțin. Pentru ca germenii să apară mai repede, merită să așteptați până când pământul se va încălzi până la + 3 ° C.

Important! Dacă nu tăiați umbrele apărute în sezonul de mărar, se înmulțește remarcabil de unul singur, semințele cad în sol și tufișurile de verdeață apar din nou în sezonul viitor.

Selectarea site-ului

Mărarul în creștere este considerat o sarcină simplă, de multe ori locuitorii de vară nu se gândesc cum să aleagă locul potrivit pentru semănatul semințelor. Pe de o parte, există toate motivele pentru acest lucru, deoarece soiul Alligator este nepretențios și rezistent, dar, pe de altă parte, condițiile favorabile vor garanta o recoltă ridicată.

Așadar, este mai bine să plantați verdeață în acea parte a zonei unde în cea mai mare parte a zilei va fi o iluminare uniformă bună, umbrirea ușoară este permisă. Solul trebuie să fie neutru. Evitați locurile în care morcovii, feniculul, pătrunjelul și alte plante umbrelă au crescut anterior. Contrar credinței populare, nu puteți semăna mărar și pătrunjel în apropiere. Este ideal să semeni semințe în solul pe care au fost cultivate culturi solare și leguminoase.

Pregătirea semințelor

Semințele acestei plante conțin multe uleiuri esențiale care formează o peliculă și încetinesc germinarea, așa că trebuie să le pregătiți înainte de semănat:

• se înmoaie sămânța timp de 3 zile în apă caldă (+ 45 ... + 50 ° C), pe măsură ce se răcește, se adaugă apă pentru a menține temperatura dorită;
• înfășurați semințele într-o cârpă umedă până la germinare;
• așezați pe o suprafață orizontală și lăsați semințe uscate, încolțite, să fie semănate pe paturi.

Video: germinarea semințelor de mărar aligator

Pregătirea patului

Solul pentru semănatul mărarului trebuie pregătit în avans. Cel mai bine este să țineți acest eveniment toamna, astfel încât odată cu debutul primăverii, puteți începe imediat semănatul.

Acestia sapă pământul în zonă, adâncindu-se cu 20-25 cm. Cu câteva zile înainte de plantarea semințelor, solul superior este fertilizat cu humus în proporție de 2-3 kg pe metru pătrat de sol sau cu gunoi de vacă diluat (1 litru de mullein per găleată de apă).

Imediat înainte de semănat, solul din paturi este slăbit și udat.

Schema și adâncimea de aterizare

Semințele de aligator sunt semănate pe paturi situate între 15 și 20 cm distanță. Semințele sunt adâncite în sol cu ​​0,5 cm în pași de 1,5-2 cm, apoi sunt acoperite cu un strat dintr-un amestec fertil de turbă și humus, cu grosimea de 2-2,5 cm și ramificat.

Stii În Grecia antică, mărarul, grație umbrelelor sale de înflorire, a fost folosit sub formă de buchete ca decor pentru cămin.

Cum să aibă grijă în teren deschis

Dill Alligator este o plantă foarte convenabilă, grija de ea nu va fi dificilă, dar este mai bine să respectați regulile generale de bază.

Udare

Imediat după plantare, nu este necesară udarea semințelor, au nevoie doar de umezeala care a rămas în grosimea solului după pregătirea șantierului.

În plus, planta este udată de 1-3 ori pe săptămână în timpul zilei sau seara, cheltuind aproximativ 5 litri de apă pe metru pătrat de plantare. Verdele sunt udate la rădăcină, irigarea prin picurare se folosește în plantații la scară industrială (apa este furnizată prin furtunuri speciale puțin direct sub rădăcina fiecărui tufis). În perioada uscată, trebuie să stropiți în mod regulat (irigați) frunzele de mărar, dar dimineața trebuie să faceți acest lucru pentru ca razele scârboase ale soarelui să nu ardă verdeața.

Frecvența umidității solului este ajustată pe măsură ce vremea se schimbă: pe vreme caldă numărul de irigații poate ajunge de 2-3 ori, în perioadele răcoroase și ploioase nu mai mult de 1 dată pe săptămână.

Film de adăpost

Aligatorul aparține soiurilor rezistente la frig, iar planta adultă nu are nevoie de adăpost suplimentar. Cu toate acestea, dacă însămânțarea semințelor se efectuează înainte de iarnă sau primăvara foarte devreme, atunci se recomandă acoperirea paturilor cu semințe până când primele răsaduri apar cu o peliculă deasupra. O astfel de izolație va permite să accelereze oarecum producția de varză.

Top dressing

În general, este suficient să fertilizăm solul înainte de semănat, conform schemei descrise mai sus, în timp ce tufișurile în sine nu au nevoie de îngrășăminte suplimentare în timpul sezonului de creștere. Excepția este atunci când tufișurile devin galbene sau au un aspect dureros. În acest caz, o soluție de 1% de mulleină sau uree se aplică pe sol o dată: 5 g la 10 l de apă.

Important! Dill are capacitatea de a acumula substanțe nocive din sol, astfel încât abuzul de substanțe chimice și droguri ar trebui evitat.

Îngrijirea solului

Nu este necesar să se ocupe de zona în care verdele crește nu atât de des.

Schema de îngrijire este standard: desfacerea, desfacerea, subțierea:

• buruiană buruienile sunt deosebit de necesare numai în prima etapă de creștere a tufișurilor. Imediat ce planta atinge dimensiunile „adulte”, prezența buruienilor nu este critică pentru aceasta și nu va provoca daune semnificative. Pe măsură ce frunzele se dezvoltă, udarea se efectuează la nevoie, pentru a nu bloca spațiul;
• a slăbi Terenurile aflate sub plantare sunt importante și necesare, va alina buruienile mici și va promova aerarea solului. Desfaceți pământul după cum este necesar, la 1-2 zile de la udare, cu atenție, încercând să nu atingeți sistemul de rădăcină al tufișurilor, la o adâncime de 5 cm;
• dacă semințele au fost plantate fără a respecta intervalul dintre ele, plantarea poate fi foarte îngroșată. În astfel de cazuri, este necesar subtire paturi, îndepărtând răsaduri suplimentare și lăsând tufișuri la o distanță de 2 cm unul de celălalt.

Recoltat

Verzele de aligator se recoltează când înălțimea tulpinilor atinge înălțimea optimă și încep să se formeze inflorescențe, de obicei aceasta apare la 1,5 luni de la semănarea semințelor.

Tăiați verdeața dimineața devreme pe vreme uscată pentru a păstra suculitatea și aroma frunzelor cât mai mult timp. La tăiere, se folosesc foarfece, lăsând tulpini de cel puțin 2-2,5 cm înălțime, astfel încât frunzele noi să poată crește pe ele.

Este mai bine să păstrați mărarul colectat destinat consumului în stare proaspătă într-o pungă sau o peliculă în frigider. Pentru prepararea marinadei folosiți inflorescențe ale plantei.

Pentru a menține verdeața pentru iarnă, gazdele folosesc diverse metode:

1. congelare este cel mai rapid mod de a stoca toate substanțele benefice în iarbă. Pentru congelare se folosesc numai crenguțe tinere cu o lungime de cel mult 7 cm, care se spală, se usucă și se păstrează la congelator în pungi de plastic învelite într-un tub.
2. Modul mai cunoscut este bunica noastră marar uscat. În acest caz, se vor face lăstari mai maturi. Acestea sunt spălate, zdrobite și uscate în aer liber până la uscare completă, după care sunt turnate într-un borcan pentru depozitare permanentă.

Deci, mai sus sunt caracteristicile și caracteristicile aligatorului de mărar în creștere. Din cele de mai sus, este clar că acest soi își justifică pe deplin popularitatea, datorită randamentului ridicat, rezistenței și rezistenței la condițiile externe. Ușurința îngrijirii plantelor îl face liderul indiscutabil printre multe soiuri.

Recenzii ale utilizatorilor din rețea