Pepenele verde este un aliment gustos și sănătos, care este adesea consumat ca un fel de mâncare separat. Dar în arta culinară există multe rețete în care carnea de fructe de pădure merge bine cu diverse legume și chiar lactate. Cu ceea ce poți și nu poți combina pepenele verde, precum și cu cele mai ușoare rețete pentru prepararea mâncărurilor cu fructe, vei afla din articol.
Caracteristici ale utilizării pepenelui verde
Cu ce produse este compatibil acest fruct și cu care nu - puteți afla din listă:
- Alimente pe care le puteți mânca
- diverse tipuri de brânzeturi
- brânză de cabană
- castraveți
- citrice
- mentă
- chefir
- miere
- cafea
- lapte
- Produse care nu trebuie consumate:
- murături
- băuturi alcoolice
- pâine
- cereale
- ouăle
- cofetărie
- carne
- pește
- puls
Produse cu care este combinat
Pulpa de pepene verde merge bine cu alimente precum portocale, lămâi, lapte, iaurt, unele tipuri de legume. Aceste combinații nu duc la dificultate la urinare și nu încetinesc procesul de digestie.
Important! Bauturile si cocktailurile sunt facute din pulpa de pepene verde, in care se adauga menta. O astfel de băutură are un efect răcoritor și ameliorează setea.
După consumul acestui fruct, puteți bea o ceașcă de cafea, care va ajuta la îmbunătățirea metabolismului. Un fruct dulce în combinație cu mozzarella sau manuri de brânză grecească va atrage orice gastronomie.
În Cipru și Grecia, pepene verde este combinat cu brânzeturi făcute cu lapte de capră, cum ar fi feta și halloumi.
Ceea ce nu merge bine
Pentru ca alimentul să fie echilibrat și să nu aducă disconfort, este necesar să se combine corect alimentele care se mănâncă. Pulpa de pepene verde este bună pentru organism, deoarece datorită cantității mari de antioxidanți conținuți în acesta, excesul de lichide și toxine sunt eliminate din organism.
Află și tu
Combinația de pulpă de boabe cu alimente proteice (fasole și ouă) este inacceptabilă. Această combinație va duce la indigestie, dureri de stomac, constipație poate începe. Mulți experți recomandă renunțarea la utilizarea pepenelui verde cu alte fructe, cum ar fi struguri, mere, pere.
Feluri de mâncare cu pepene verde
Plăcile din pulpa de pepene verde sunt ușor de pregătit și nu necesită abilități speciale de gătit. Următorul articol prezintă cele mai comune rețete folosind fructe de pădure.
Salată de fructe cu pepene verde
4 porții de 100 g5 minute
Valoarea energetică la 100 g:
- Tăiați fructele în cuburi de dimensiuni arbitrare și puneți într-o vază de sticlă.
- Pregătiți un pansament de salată amestecând suc de lămâie, miere și scorțișoară.
- Se toarnă pansamentul cu fructe și se amestecă.
- Salata este gata de mâncare.
Stii Partea moale a pepenelui este 92% lichid, astfel încât bucata de fructe consumată poate satura corpul deshidratat cu umiditatea necesară, chiar mai bine decât un pahar cu apă.
Salată de Ricotta cu pepene verde
2 porții de 200 g timp de 10 minute
Valoarea energetică la 100 g:
- Tăiați pulpa de fructe în cuburi de aproximativ 1 cm lungime și 1,5 cm lățime.
- Tăiați legumele în jumătate de inele.
- Pune toate ingredientele într-o singură farfurie și adaugă ricotta.
- Tăiați menta în chipsuri mici.
- Într-un recipient separat, amestecați uleiul de măsline, sucul de lămâie, condimentele și menta.
- Turnați salata cu pansamentul gătit și serviți.
Supa de pepene rece
4 porții de 220 g35 minute
Valoarea energetică la 100 g:
- Feliați pepene verde și ardei gras, adăugați condimente și sare. Lasă tăiatul timp de 10 minute, astfel încât să apară sucul.
- Cojiți roșiile și tocați-le în bucăți mici.
- După 10 minute, adăugați roșiile în pepene și felii de piper și macinați totul pe un blender.
- Treceți masa rezultată printr-o sită fină și refrigerați timp de 15-20 de minute.
- La servire, garnisiți supa cu frunze de mentă.
Stii Agricultorii din Japonia cultivă pepeni pătrați de 40 de ani. În stadiul de dezvoltare, fructele sunt așezate în forme cubice, iar la atingerea maturității sunt smulse.
Fructe și Milkshake cu pepene verde
2 porții de 250 ml 10 minute
Valoarea energetică la 100 g:
- Se macină boabele pe un blender.
- Treceți masa rezultată printr-o sită fină pentru a îndepărta oasele mici.
- Combinați sucul rezultat cu laptele.
- Adăugați miere și scorțișoară în lichidul rezultat, bateți din nou masa cu un blender.
- Turnați cocktailul într-un pahar și garnisiți cu ciocolată rasă.
Copii care consumă pepene verde cu alte produse
Pepenele verde este introdus în dieta unui copil de la vârsta de 2 ani. Nu este recomandat amestecarea fructelor cu alte produse, deoarece bebelușul poate experimenta o reacție la un produs nou. Dacă nu există contraindicații, atunci puteți mânca boabele în combinație cu lapte sau iaurt de la 4-5 ani.
Important! Dacă un copil are o erupție pe piele, ruperea ochilor sau mâncărimi, după ce a consumat un pepene verde, este necesar să-l excludeți din dietă și consultați imediat un medic.
Pepenele verde este compatibil cu multe produse, este o parte integrantă a unei diete echilibrate. Salate, supe și băuturi diverse sunt preparate din pulpa de fructe, care nu numai că nu diferă ca gust, dar și reumple corpul uman cu vitamine necesare.
