Probabil, nu există oameni care să nu fie familiarizați cu aroma de vanilie, mai bine cunoscuți de noi de mirosurile care se răspândesc la coacerea dulciurilor. Acest aditiv de cofetărie este obținut din păstăile unei plante din genul vanilie, care aparține familiei de orhidee (orhidee). Puteți crește o astfel de orhidee acasă și vă vom arăta cum să o faceți.

Stii Pe vremuri, păstăile de vanilie plăteau pentru achiziții ca bani.

Descrierea plantei

Orchid Vanilla (Vanilla, Vanilla) este o plantă care se face cunoscută datorită lui Henry Charles Andrews, un om de știință din Marea Britanie care a descris-o în 1808. Patria istorică este Caraibe, Bahamas și alte insule din Caraibe, Golful Mexic și Oceanul Atlantic. Ulterior a câștigat distribuția în tropica Statelor Unite (Florida), în centru și în sudul Americii.

La mijlocul secolului XVI, după ce spaniolii au cucerit Mexicul, a apărut în Italia, Spania, Austria, în restul Europei a devenit cunoscut până la sfârșitul secolului XIX. Acest lucru se datorează faptului că în condiții europene planta nu a dat roade, deoarece acasă a fost polenizată cu un fel special de albine. Aceasta a continuat până când Edmond Albius, un sclav care trăiește pe o insulă franceză, în 1841 a aflat că planta poate fi polenizată manual.

Caracteristicile plantelor:

1. Se referă la veșnic verde.
2. Este un epifit, crește pe alte plante, dar nu parazitează asupra lor.
3. Tulpina este vopsită în verde, bucle, în natură poate crește până la 30 m.
4. Frunzele sunt verzi, groase, cresc din belșug, forma este o elipsă cu un capăt îndreptat.
5. Înflorirea are loc primăvara și începutul verii. Mărimea florilor este de 6 cm, culoarea galben-verde, forma unei racemose, sunt numeroase pe peduncule. Florile înfloresc alternativ timp de 8 ore, timpul total de înflorire este de aproximativ 6 săptămâni.
6. Fructele în cutii, în formă de păstăi, în interior sunt semințe (fasole).

Important! Dintre cele peste 100 de specii de orhidee cunoscute, vanilina de vanilie este obținută doar din 3. Cea mai înaltă calitate a substanței este pentru vanilie plană (vanilie aromatică, vanilie variegată, Vanilla planifolia variegata).

Cum să alegi o orhidee la cumpărare?

Pentru a nu arunca bani, respectați regulile atunci când cumpărați vanilie:

1. Inspectați floarea și locul în care se află în magazin.
2. Nu luați o plantă lentoasă, deteriorată, care are pete sau înflorește pe frunze.
3. Refuzați achiziția dacă orhideea crește în sol uscat sau mlăștinos, există apă în tigaie.
4. Dacă este posibil, studiați rădăcinile: o culoare gri sau maro indică îngrijire și boală slabă, o nuanță verde deschis sau violet indică sănătate. Ar trebui să existe mai multe rădăcini decât pământ într-o oală.

Cum să plantezi orhidee vanilie?

Puteți crește o astfel de orhidee urmând recomandările.

Alegerea capacității de aterizare

Cea mai bună alegere pentru plantarea unei orhidee este un recipient sub forma unui coș special pentru orhidee, apoi se poate înfășura. O opțiune mai bugetară ar fi o oală de lut sau plastic, dar în plus, trebuie să instalați un suport acoperit cu fibră de nucă de cocos. În orice caz, trebuie să vă asigurați că diametrul acesteia nu depășește mai mult de 3 cm în diametrul rădăcinilor plantei.

Stii Triburile indiene aztece din Mexic au plătit impozite liderului lor cu păstăi de vanilie.

Pregătirea solului și a materialului de plantare

Solul pentru orhideea vanilie trebuie să aibă aciditate neutră, să fie ușor și liber, special conceput pentru plantele epifite, ținând cont de unele caracteristici ale acestei specii.

Componentele unui astfel de amestec de sol:

• coaja de pin tocată;
• cărbune;
• mușchi de sphagnum;
• rădăcini de ferigă;
• perlitul;
• pământ de grădină dezinfectat.

Tehnologia de aterizare

Pentru a planta Orhideea Vanilie:

1. Pregătiți o oală, amestec de sol, drenaj, butași sau întreaga plantă dacă se efectuează transplantul.
2. Umpleți vasul cu drenaj și substrat, umeziți, instalați tulpina, adâncind-o în pământ pentru 2 ochi. Când faceți transplantul, transferați o orhidee cu o grămadă de pământ.
3. Stropiți pământul fără a modifica.
4. Acoperiți mânerul cu oala cu o pungă de plastic. O orhidee transplantată nu trebuie acoperită.
5. Ventilați periodic; apă la uscat.
6. Timpul de a elimina pachetul va veni atunci când lăstarii încep să crească pe mâner.

Video: Plantare de Orhidee Vanilie

Îngrijire la domiciliu

Pentru a crește o orhidee de vanilie acasă, trebuie să creați anumite condiții pentru ea și să o îngrijiți corespunzător.

Stii Pentru ca cofetarii să poată folosi păstăile de vanilie, sunt turnate mai întâi cu apă caldă, apoi lăsate timp de o săptămână pentru a fermenta, iar după câteva luni sunt uscate în condiții naturale, fără acces la lumina soarelui.

Cazare în casă și condiții optime

Condiții pentru creșterea vaniliei acasă:

1. Așezați într-un loc cald, luminos, departe de calorifere și de soarele luminos. Cea mai bună opțiune este o fereastră orientată spre est sau spre vest.
2. Temperatura aerului trebuie menținută la + 25 ... + 30 ° С, la o temperatură sub + 18 ° С planta nu va supraviețui.
3. Orhideea are nevoie de un nivel ridicat de umiditate a aerului, de la 80 la 90%, solul nu trebuie să se usuce. Acest nivel poate fi atins prin udare și pulverizare, instalarea conservelor de apă din apropiere sau un umidificator de aer, punând lut expandat pe o paletă pentru a se umezi.
4. Iluminarea ar trebui să fie bună, dar în absența razelor solare directe. Nu este recomandată nici nuanța, oferiți doar lumină difuză vara și iluminare artificială suplimentară iarna.
5. Ventilarea încăperii este o parte importantă a întreținerii, dar nu pot fi create proiecte.

Udare și hrănire

Trebuie să udați orhideea Vanilie cu apă stătătoare la o temperatură de + 30 ... + 40 ° C. Cea mai bună metodă pentru udare este stropirea, puteți aranja un duș de plante, coborâți vasul într-un recipient cu apă. Vanilia are nevoie de pansament frecvent - la fiecare 2-3 săptămâni este udată sau pulverizată cu îngrășăminte pentru orhidee, achiziționate într-un magazin specializat. Cu toate acestea, doza indicată pe pachet este prea mare, trebuie redusă la jumătate sau să ia a treia parte.

Important! Frecvența udării este determinată de nivelul de umiditate al solului - nu trebuie uscat, dar iarna intervalul dintre udare ar trebui să fie ușor crescut.

Tăiere

Nu există cerințe stricte pentru tăierea acestei orhidee, procedura este realizată pentru întinerirea plantei și creșterea splendoare, deoarece stimulează creșterea lăstarilor laterali. Topurile tăiate pot fi utilizate pentru reproducere.

Reproducere

Deși fructele orhideei Vanilla conțin semințe, pentru a crește o nouă orhidee din ele este problematic chiar și pentru grădinarii cu experiență, astfel că principalul mod de a-l propaga este cu butași. Pentru butași se folosesc părți din plantă obținute prin tăiere, alegându-le pe cele pe care există procese radiculare.Lăstarii se taie în bucăți cu o lungime de cel puțin 30 cm, pot fi tratate cu un instrument special pentru stimularea creșterii rădăcinilor, cufundat într-un substrat umed, așezat într-un loc cald, acoperit cu un capac de sticlă sau pungă de plastic, înainte ca creșterea lăstarilor să fie vizibilă.

Adormirea și perioada de înflorire

Primăvara și începutul verii, începe perioada de înflorire a orhideelor. Planta aruncă multe peduncule scurte, pe care crește până la 5 flori galbene parfumate, cu o nuanță verzuie sau verde deschis cu o nuanță galbenă.

Important! Pentru prima dată, florile apar în vanilie când împlinește 3 sau 4 ani.

Floarea este formată din 5 petale, în centru este o buză alungită. Fiecare floare poate încânta ochiul timp de 8 ore, apoi estompează. Florile înfloresc nu toate în același timp, ci în câteva bucăți, așa că vă puteți bucura de aproape 1,5 luni.

La fel ca alte tipuri de orhidee, în condiții naturale, acestea atrag doar un anumit tip de insecte - albinele neînțepătoare ale familiei melipone care trăiesc în regiunea natală. Prin urmare, polenizarea în afara Americii Centrale și de Sud se realizează manual. Puteți încerca, de asemenea, această metodă dacă doriți să obțineți propriul condiment pentru coacere.Când orhideea înflorește, verificați dacă există fructe care s-au setat și pruneți mugurii goi, ofiliți. Perioada de dormit a plantei începe iarna, în acest moment este posibil să udăm și să hrănim planta mai rar, iar temperatura aerului să scadă la + 20 ° С.

Plantele și bolile plantelor

Dăunătorii nu afectează practic orhideea vanilie, dar se poate îmbolnăvi din cauza îngrijirii necorespunzătoare a unor astfel de boli:

1. Putregaiul tulpinii - afectează împușcarea dacă planta este udată prea abundent. Este necesar să schimbați terenul și apa mai rar.
2. Putregaiul rădăcinii (gri sau maro) - înnegrirea, putrezirea rădăcinilor din cauza udării excesive. Orhideea trebuie transplantată și monitorizată astfel încât să nu existe stagnare de apă.
3. Frunzele se usucă - apă scăzută sau umiditate scăzută. Apă mai des, folosiți pulverizare.
4. Pete ușoare pe frunze - aceasta este o arsură solară, trebuie să scoateți ghiveciul cu planta mai departe de la fereastră sau să folosiți dispozitive care împrăștie lumina.
5. Rădăcinile aeriene de pe lăstari au devenit negre - Prea multe pansamente de top. Reduceți concentrația de îngrășăminte, creșteți intervalul dintre fertilizare.

Printre orhidee, există o floare de vanilie, care nu numai că înflorește frumos, răspândind o aromă plăcută, dar oferă și mirodenii pentru deserturi. Planta provine dintr-un climat cald, umed, deci necesită aceleași condiții pentru reproducerea la domiciliu. Dar obținerea de fructe acasă este foarte dificilă, necesită anumite abilități, deși se poate dovedi că poți face asta.