În 2019, producătorii de zmeură intenționează să optimizeze plantele de fructe de padure existente, din cauza pierderilor și a lipsei de mâini muncitoare. Proiectele neprofitabile vor fi închise, iar cele rămase vor fi transferate la alte tehnologii pentru a crește profiturile, Alexander Yarechenko, director adjunct pentru lucrările științifice ale NAAS Gardening Institute, împărtășește informații.

Boomul de zmeură din anii trecuți a trecut, iar creșterea producției de fructe de pădure în 2018 a dus la cele mai mici prețuri pentru aceasta în ultimii ani.

Acum puteți observa tranziția producției de zmeură de la cantitate la calitate. În 2018, piața avea într-adevăr nevoie de zmeură de înaltă calitate, dar nu a fost suficientă.

În acest context, în acest an, producătorii de zmeură nu vor investi atât în ​​extinderea zonei plantelor de fructe de pădure, cât și în îmbunătățirea nivelului tehnologic. Astfel se va obține un produs de calitate superioară.

Potrivit lui Alexander Yarechenko, în 2019 ar trebui să ne așteptăm la unirea plantelor de fructe de pădure în cooperative, precum și la o creștere a capacității de înghețare a fructelor de pădure. Zmeura congelată este bine exportată. Anul trecut, producătorii care au reușit să înghețe boabele au vândut-o cu succes în străinătate în țări precum Belarus și Polonia. Și volumul vânzărilor în străinătate ar fi și mai mare dacă mărfurile nu s-ar încheia, rezumă A. Yarechenko.