Specialiștii industriei viticole din Rusia îndeamnă consumatorii să ia alegerea băuturilor de șampanie la masa de Anul Nou în mod responsabil. Pentru a vă bucura cel puțin de gustul băuturii spumante potrivite și, cel mult, de a nu intra în spital cu intoxicații.

„În primul rând, trebuie să acordați atenție prețului șampaniei”, sfătuiesc producătorii de vinuri. - Vă rugăm să rețineți că o băutură al cărei preț este mai mic de 150 de ruble este puțin probabil să vă mulțumească cu gustul clasic și luminos al unui vin spumant real. Șampania din categoria prețului mediu - 200-300 de ruble - minimul de la care puteți începe, bazându-vă pe un gust clasic spumant. Vinurile spumante, al căror preț variază de la 500 la 1500 de ruble, vă va mulțumi cu siguranță cu o gamă întreagă de gust și aromă clasică. Principalul lucru este să acordăm preferință magazinelor de vânzare cu amănuntul certificate ".

Eticheta este de asemenea importantă. Dacă este etichetat „băutură spumantă” sau „băutură cu vin carbogazoasă”, nu speră că paharele de vacanță vor avea ceva gustos și sănătos. Cel mai probabil, va fi un amestec de coloranți, arome, apă și materii prime de struguri de calitate slabă. Dacă eticheta conține informațiile „vin spumant” sau „șampanie rusă”, atunci șansele să încetați să o scoateți pe vinul spumant real sunt semnificativ crescute.

Nu uitați că eticheta trebuie să conțină informații despre locul de origine al vinului, despre producător și uneori - despre varietatea strugurilor din care este fabricată băutura.

Marca „vin de colecție” indică faptul că băutura a fost îmbătrânită conform tehnologiei clasice de șampanie într-o sticlă timp de cel puțin doi ani. Marcajul „Îmbătrânit” indică o îmbătrânire de cel puțin șase luni într-un acratofor special și aproximativ nouă luni într-o sticlă de sticlă.