Pe baza informațiilor împărtășite de angajații serviciului de statistică din Federația Rusă, experții au pregătit un raport asupra succeselor obținute de industria prelucrării cărnii din ianuarie până în mai anul curent.

Așadar, în urma informațiilor Serviciului Federal de Statistică, în primele cinci luni ale anului 2019, rata producției de produse din carne a crescut cu peste zece la sută, dacă luăm în calcul datele din ianuarie-mai ale anului precedent. Pentru anul, măcelarii ruși au reușit să crească producția la peste un milion de tone de produse.

În ceea ce privește producția de produse semifinite, în acest caz vorbim despre o creștere anuală a volumelor de producție la aproape un milion și jumătate de tone. Și aceasta este cu unsprezece la sută mai mare decât în ​​aceeași perioadă din 2018.

De asemenea, este important de menționat că producătorii de cârnați au făcut tot posibilul - au reușit să crească volumele de producție la opt sute nouăzeci și nouă mii de tone. Și chiar dacă aceasta este cu doar două zecimi la sută mai mare decât în ​​2018, progresul este încă impresionant și dă speranță că într-un an indicatorii vor fi și mai importanți.

O lingură de gudron într-un butoi de miere în industria de prelucrare a cărnii din Federația Rusă se adaugă fermierilor de păsări de curte - producția de carne de pasăre în primele cinci luni ale acestui an a scăzut cu mai mult de cinci la sută față de aceeași perioadă din 2018.

Și la sfârșitul lunii mai 2019, volumul de carne de pasăre după cinci luni de producție s-a ridicat la puțin sub două milioane de tone.