În ultimele luni, a devenit dificil să găsești carne și ouă în această țară comunistă din cauza declinului economiei. Între timp, oficialii vorbesc despre potențialul struțurilor - această pasăre africană fără zbor și hutia, o rozătoare originară din Cuba, care poate cântări până la 8,5 kg (19 kilograme).
"Un struț depune 60 de ouă, din care obțineți aproximativ 40 de pui, iar din acești 40 de pui, doar patru tone de carne pe an - în timp ce o vacă dă naștere unui vițel, iar după un an, este doar un vițel de un an", a spus Guillermo Garcia Frias, 91 de ani, „comandant onorific al revoluției” și șeful companiei de stat Flora și Fauna.
Cu această afirmație, Frias a făcut o masă rotundă la televiziunea de stat. În plus, „nivelul de proteine din carnea rozătoare este mai mare decât cel al oricărui alt tip de carne” și, în plus, are o „piele de înaltă calitate”.Comentariile sale au declanșat memorii și glume sarcastice, care au devenit virale pe rețelele de socializare, deoarece modelele sale de dietă erau introduse periodic în Cuba și adesea nu erau în conformitate cu așteptările.
De asemenea, cubanezii au glumit că statul le poate da un struț pentru o familie, cum a fost cazul puilor în timpul depresiei economice profunde a anilor ’90, după căderea fostului binefăcător al Uniunii Sovietice.
Cuba importă 60 - 70 la sută din produsele alimentare din cauza planificării centralizate ineficiente a economiei de stat și a efectului embargoului comercial din SUA de lungă durată.
În afară de aceasta, țara a trebuit să reducă importurile în ultimii trei ani din cauza lipsei de fonduri, ca urmare a problemelor cu tranzacțiile sale cu foștii și actualii aliați de stânga, în special, cu ajutorul redus din cauza crizei venezueleene.
