Sezonul recoltării mărului în 2019. Potrivit Info-Shuvar, primele mere timpurii ale producătorilor din regiunea Cernăuți au apărut astăzi pe site-ul celei mai mari piețe angro din Ucraina de Vest, Shuvar Orsp.
„Sezonul în acest sezon a început la ora obișnuită, anul trecut, datorită maturării accelerate, primele mere au apărut pe piață cu 10 zile mai devreme. În același timp, prețurile primei culturi sunt aproape aceleași ca anul trecut.
Producătorii se așteaptă ca în acest sezon să vândă un măr mai scump, având în vedere randamentul scăzut al livezilor ucrainene și prognozele nu prea optimiste pentru recoltele de mere din Polonia vecină ", spune Tatyana Getman, șefa departamentului Analytics din Shuvar ORSPP.
Soi de mere "Airlie Geneva"
Sezonul merelor din Ucraina a fost deschis în mod tradițional de soiul Airlie Geneva. Pe piața angro, primele sale loturi sunt oferite la un preț de 10-11 UAH / kg (0,34-0,37 euro / kg). În urmă cu un an, un măr timpuriu a costat 9-10 UAH / kg (0,31-0,34 Euro / kg) la Shuvar, iar până la jumătatea lunii iulie 2018, prețul său a scăzut la 5-8 UAH / kg (0, 17-0,27 euro / kg).
Anterior, a fost raportat că aproximativ 1,3 miliarde de tone de mere în valoare de 1 trilion de dolari sunt trimise în depozitul de gunoi în fiecare an, iar oamenii de știință israelieni au inventat o metodă de prelucrare în care aceste pierderi vor fi excluse.
Au macinat merele respinse în pulbere fină și au descoperit că acesta păstrează toate proprietățile merelor crude.
