Una dintre cele mai populare legume care sunt adesea cultivate pe paturile de grădină din gospodării este dovlecelul. Printre numeroasele soiuri existente, se pot distinge dovleceii rotunzi, care se disting prin pulpa deosebit de delicioasă și aspectul atractiv. În acest articol, vom lua în considerare descrierea lor detaliată, caracteristicile de cultivare și regulile de îngrijire, precum și să facem cunoștință cu caracteristicile celor mai populare soiuri.

Povestea apariției

Zucchini de casă sunt considerați America Centrală și Mexic. Au ajuns pe teritoriul Europei datorită navigatorului Columb, care i-a adus pe nava sa. După aceea, plantele timp de trei secole au fost cultivate exclusiv în scopuri decorative în grădinile botanice din Italia. Fructele au început să fie consumate abia în secolul al XVIII-lea. Leguma a ajuns pe teritoriul Rusiei moderne din Turcia în secolul al XIX-lea. Fructele cu o formă rotundă au apărut în zona noastră în urmă cu doar un deceniu și au reușit deja să obțină o popularitate considerabilă în rândul grădinarilor.

Stii Numele "dovlecel" provine de la cuvântul turcesc kabak, care înseamnă "dovleac".

Aspectul și mărimea dovlecelului rotund

Zucchini de acest tip, spre deosebire de omologii lor oblongi, au o formă sferică. Fructele sunt acoperite cu o coajă densă, care ajută la păstrarea lor proaspătă o perioadă lungă de timp. Diferite soiuri au fructe cu culori diferite ale pielii: verde, dungi, deschis, galben sau chiar portocaliu. În general, dovlecelul rotund este mai mult ca un dovleac. Există soiuri cu fructe mari și mici, greutatea legumelor poate fi de la 300 g la 5-6 kg. Dovleceii rotunzi se rădăcină bine în diverse condiții climatice și dau o recoltă decentă.

Calități gustative

Dovlecelul rotund este considerat cel mai delicios și delicat. Carnea lor are cel mai adesea o culoare deschisă, dar în unele soiuri poate fi portocalie. Fructele sunt suculente și conțin un număr mic de semințe, ceea ce vă permite să le utilizați pentru gătit o varietate de feluri de mâncare. Există soiuri cu o aromă dulce caracteristică; din aceste legume puteți face dulceata de dovlecei pentru iarnă.

Compoziția și conținutul de calorii

Dovleceii rotunzi au o compoziție chimică foarte utilă pentru corpul uman. Conțin vitamine A, B și C, magneziu, calciu, fier și potasiu, acid folic și nicotinic, pectină. Legumele conțin, de asemenea, multă fibră. Cu o compoziție atât de bogată în vitamine, aceste legume aparțin alimentelor cu conținut redus de calorii.

Valoarea nutritivă a 100 g de fructe este descrisă mai jos:

• proteine ​​- 0,6%;
• grăsimi - 0,3%;
• carbohidrați - 4,6%;
• calorii - 24 kcal.

Important! Datorită proprietăților hipoalergenice ale dovlecelului, se recomandă administrarea sugarilor ca primă hrănire.

Avantajele și dezavantajele dovlecelului rotund

Popularitatea largă a dovlecelului rotund în creștere se datorează mai multor caracteristici pozitive ale acestora.

• Principalele avantaje ale legumelor includ:
• conținut scăzut de calorii și compoziție bogată în vitamine;
• formă de fructe atractivă;
• gust delicat, permițând utilizarea dovlecelului în gătit;
• efect benefic asupra sistemului digestiv;
• efect hidratant asupra pielii;
• posibilitatea consumării de către persoane cu reacții alergice și diabet zaharat;
• capacitatea de a reduce riscul de cancer;
• nepretenția soiului în condițiile de îngrijire și de creștere.

• În ciuda numărului mare de plusuri, dovlecelul rotund nu este lipsit de unele dezavantaje:
• fructele nu pot fi consumate în insuficiență renală;
• legumele sunt contraindicate în formă brută pentru persoanele cu aciditate ridicată a stomacului;
• dovlecelul nu poate fi consumat cu un exces de potasiu în sânge.

Soi soi

Datorită formei sale atractive, dovlecelul rotund devine un ornament atât al unei căsuțe de vară, cât și al unei mese festive. Nu va fi posibil să le cumpărați la supermarket, deoarece acestea sunt cultivate doar în gospodării private. În urma cercetărilor, au fost obținute numeroase varietăți de dovlecel rotund, care diferă unele de altele prin caracteristicile externe și unele caracteristici ale cultivării. După mărimea și greutatea fructului, toate soiurile sunt împărțite în mari și mici.

Dovlecei mari rotunzi

Acestea includ soiuri cu fructe rotunde și mari, cu o greutate de la 1 la 6–7 kg. Pot fi consumate crude sau pot prepara din ele o varietate de feluri de legume sau conservare. Pentru a înțelege când să culegi fructe, trebuie să-ți amintești că sunt cele mai delicioase într-o formă ușor necoapte. Când sunt coapte complet, caracteristicile gustului ale cărnii lor sunt ușor afectate. În continuare, vom lua în considerare cum se numesc cele mai populare soiuri de acest tip de legume și vom oferi descrierea lor.

Stii Cel mai mare dovlecel din Cartea Recordurilor Guinness a fost cultivat în Anglia în 2008 și cântărea 65 kg!

Minge

Numele soiului vine de la forma sa sferică, iar tufișul însuși de pe pat arată foarte compact.

Caracteristici cheie:

1. Soiul aparține maturării timpurii și cu randament ridicat.
2. Arbustul este rezistent la temperaturi scăzute, are o imunitate medie la boli.
3. Fructele sunt acoperite cu coaja verde cu pete mai deschise.
4. Greutatea unei măduve vegetale medii este de la 0,8 la 2,1 kg.
5. Pulpa este suculentă, conține o cantitate mică de semințe.
6. Fructele au un gust excelent și o prezentare atractivă.

Dovlecei de pepene verde

Leguma a fost obținută prin încrucișarea dovlecelului și pepene verde, prin urmare, combină caracteristicile ambelor specii.

Principalele sale caracteristici sunt următoarele:

1. Acest soi aparține maturării târzii, dar dă un randament ridicat - până la 20 de fructe dintr-un tufis.
2. Zucchini seamănă cu pepeni verzi, înveliți cu o coajă verde subțire și durabilă cu dungi ușoare și pete.
3. Greutatea unui făt poate ajunge la 6 kg.
4. Pulpa este albă și suculentă, foarte dulce.
5. Semințele de fructe sunt roz sau negre.
6. Fructele soiului au o durată lungă de valabilitate, caracteristicile gustului lor nu se deteriorează.

Șef de echipaj

Fructele acestui soi au un aspect impresionant, iar tufișul arată strălucitor și puternic.

Principalele caracteristici ale soiului Boatswain sunt:

1. Legume coapte, timpul de maturare este de până la 1,5 luni.
2. Fructele au o coajă subțire de culoare verde închis.
3. Greutatea unui dovlecel cu grijă bună poate ajunge la 3-4 kg. Productivitatea este ridicată.
4. Pulpa este densă, de culoare verde deschis, are un gust bogat.
5. Soiul se distinge prin menținerea calității bune; legumele pot fi bine păstrate toată iarna.

Bourgeois F1

Un soi universal cu tufișuri mari care sunt cultivate cu succes în orice regiune, dar care necesită îngrijire atentă.

Caracteristicile squash Bourgeois F1:

1. Soiul este copt timpuriu, fructele pot fi recoltate la 1,5 luni de la apariția primelor răsaduri. Productivitatea este ridicată - până la 10 kg de la 1 m².
2. Fructele sunt mari, au o coajă densă de culoare verde închis.
3. Greutatea unei legume poate ajunge la 3 kg.
4. Pulpa este densă, în context are o nuanță ușoară. Legumele au un gust bun.
5. Fructele sunt bine depozitate și transportate fără a-și pierde prezentarea atractivă.

Soacra ospitalieră

Aceste dovlecei se caracterizează prin tufișuri puternice și fructe mari frumoase. Uneori este folosit numele prescurtat al soiului - Zucchini Paine.

Descrierea tipului:

1. Soiul este copt timpuriu, 1,5 luni sunt suficiente pentru a coaja cultura.
2. Randamentul tufișului este ridicat - până la 12 kg de la 1 m². Pe o plantă se pot forma simultan până la 10 fructe simultan.
3. Coaja este de culoare verde deschis, dar în procesul de maturare a legumelor își schimbă culoarea în mai deschisă.
4. Greutatea unui fruct este de 1,5-2,5 kg.
5. Pulpa legumelor este foarte delicată, de culoare cremă, are un gust bun.
6. Zucchini poate rezista la depozitare pe termen lung, bine transportat pe distanțe lungi.

Morjachok

Arbustii din acest soi, în ciuda aspectului compact, formează foarte intens noi ovare.

Principalele caracteristici ale soiului Moryachok sunt descrise mai jos:

1. Fructele se coacă devreme, prima recoltă poate fi recoltată la 35 de zile de la apariția primelor răsaduri.
2. Soiul este rezistent la diverse condiții climatice, astfel încât poate fi cultivat în diferite regiuni.
3. Productivitatea este ridicată - până la 5 kg pe 1 m².
4. Pielea legumelor este de culoare verde deschis, cu mici pete albe.
5. Greutatea fructelor este de la 600 la 900 g.
6. Pulpa are o culoare albă, foarte gustoasă și suculentă.

Tondo di Piacenza

Locul de naștere al acestui soi este Italia, dar planta este cultivată cu succes în orice regiune și nu necesită îngrijiri specifice.

Principalele caracteristici ale squash Tondo di Piacenza:

1. Soiul aparține maturarii timpurii, prima recoltă poate fi recoltată în 1,5-2 luni.
2. Atunci când este cultivat în teren deschis cu o întreținere minimă, randamentul tufișului este mare.
3. Zucchini este acoperit cu o coajă netedă verde închis cu pete deschise.
4. Legumele nu sunt foarte mari, pot atinge 10-12 cm în diametru.
5. Pulpa este ușoară și fragedă, suculentă.
6. Cele mai ridicate caracteristici gustative nu sunt fructele complet coapte care pot fi consumate chiar și sub formă brută.

Ronde de Nice

Acest soi a fost crescut de crescătorii francezi. Particularitatea sa este că, pentru a obține randamentul maxim, trebuie să culegeți primele fructe din tufiș cât mai devreme.

Descrierea soiului:

1. Aparține la maturare timpurie, de la germinarea semințelor la maturarea primei culturi nu trec mai mult de 40 de zile.
2. Legumele sunt mici. Greutatea lor este de aproximativ 1 kg și un diametru de până la 15 cm. Randamentul este mare.
3. Fructele sunt acoperite cu pielea moale și subțire de o nuanță verde deschis.
4. Pulpa are culoarea cremei și nu conține aproape semințe.
5. Cele mai delicioase sunt considerate legume ușor imature care sunt folosite la gătit.

Dovlecei mici rotunzi

Aceste legume sunt foarte populare datorită dimensiunilor în miniatură. Fructele rotunde mici devin un decor decorativ pentru o căsuță de vară, ideal pentru umplutură și au o carne foarte delicată și gustoasă. Haideți să facem cunoștință cu cele mai frecvente soiuri de dovlecel rotund mic.

Stii Dovlecelul vietnamez poate crește până la 2 m lungime și cântărește aproximativ 150 kg!

Apelsinka

Zucchini din acest soi decorează parcela de grădină cu o formă de tufă compactă și aspect decorativ de fructe mici.

Principalele caracteristici ale tipului de portocal:

1. Soiul este precoce, puteți recolta 40–45 de zile după plantare.
2. În aparență, fructele seamănă cu un dovleac mic, acoperit cu o piele galbenă strălucitoare, cu o mică pată verde lângă tulpină.
3. Randamentul tufișului este scăzut, iar diametrul dovlecelului depășește rar 17 cm.
4. Pulpa legumelor este ușoară, conține multe semințe.
5. Dovlecelul copt are un gust bun și o compoziție sănătoasă, dar când depășește, volumul pulpei scade și palatabilitatea fructelor scade.
6. Avantajele soiului includ aspectul său spectaculos și conținutul ridicat de caroten în fructe.

Om de paine de turta

Arbustii din acest soi cresc destul de compact, dar necesită o iluminare bună.

Principalele caracteristici ale soiului Kolobok sunt:

1. Fructele sunt coapte, coapte la 1,5 luni de la germinarea semințelor. Planta este imună la boli.
2. Forma legumelor seamănă cu un dovleac mic, greutatea medie este de aproximativ 600-900 g.
3. Coaja fructului este moale, verde închis sau de culoare deschisă.
4. Pulpa este fragedă, are gust de dovleac.
5. Cu o grijă bună, randamentul este mare.
6. Fructele pot fi păstrate până iarna.

Festival F1

Acest soi a fost obținut prin încrucișarea dovleceilor și a dovlecelului. Arbustul arată puternic, iar fructele sale devin decorarea grădinii.

Caracteristică pentru varietatea festivalului:

1. Soiul aparține maturării târzii, puteți recolta doar 2 luni după plantare.
2. Fructele au o formă rotunjită, cu nervuri, pot atinge 15 cm în diametru.
3. Recolta este abundentă și poate fi păstrată până la 10 luni chiar și la temperatura camerei.
4. Coaja este acoperită cu dungi verzi, care se îngălbenesc sau portocaliu în timpul maturarii.
5. Pulpa este suculentă și gustoasă, vopsită într-o culoare portocalie strălucitoare.
6. Soiul se distinge prin frumusețea externă a fructului, dar este prea sensibil la frig și la schimbările de temperatură.

Tintoretto

În aparență, fructele acestui soi sunt foarte asemănătoare cu soiul de dovlecel Myachik, dar diferă în unele caracteristici. Locul de nastere al Tintoretto este Italia.

Principalele caracteristici ale plantelor sunt:

1. Soiul este foarte timpuriu, durează doar puțin peste o lună.
2. La creșterea acestui soi, nu contează dacă există înghețuri de primăvară în regiune, deoarece tufișul este rezistent la frig.
3. Fructele sunt mici, greutatea lor fiind de la 0,6 la 2,2 kg. Productivitatea este bună - până la 10 kg cu 1 m².
4. Zucchini acoperit cu pielea netedă, a cărei culoare în timpul maturarii legumelor se schimbă de la verde deschis la galben.
5. Pulpa de fructe este suculentă, dulce și fragedă. Are o nuanță ușoară și conține semințe mari.
6. Avantajele soiului sunt transportabilitatea sa bună și menținerea calității excelente.

Tondo

Tuful acestui soi este amplasat compact pe pat și seamănă cu un pepene verde mic.

Important! Datorită dimensiunii miniaturii a fructului, soiul Tondo este convenabil pentru conserve.

Descrierea plantei este prezentată mai jos:

1. Variety Tondo se referă la coacerea timpurie, dovlecelul se coace la 55 de zile de la plantare.
2. Fructele au o formă sferică, diametrul lor este de 10-15 cm.
3. Greutatea unui dovlecel nu depășește 500–600 g. De la 1 m², puteți colecta aproximativ 4-5,5 kg de legume.
4. Pielea este netedă și subțire, de culoare verde închis.
5. Pulpa fructului este foarte fragedă și gustoasă, aproape că nu există semințe.
6. Chiar și în caz de maturare excesivă, leguma nu pierde caracteristici gustative excelente.

Cultivare și îngrijire

Dovlecelul rotund nu este, de obicei, prea capricios pentru a avea grijă, dar au nevoie de o iluminare bună și iubesc căldura. Sub rezerva tuturor nuanțelor tehnologiei agricole, chiar și un grădinar începător le poate crește pe șantier. Plantarea unei plante pe pământ deschis se realizează prin semințe sau metode de răsad. În acest caz, trebuie să pregătiți în mod corespunzător solul și să plantați semințe și răsaduri pentru a efectua în conformitate cu unele reguli. Luați în considerare aceste etape ale plantelor în creștere mai detaliat.

Important! Cea mai delicată pulpă este deținută de dovlecei mici, cu o greutate de aproximativ 300–400 g

Pregătirea solului

Succesul creșterii acestui soi depinde în mare măsură de pregătirea corectă a solului. Pentru cel mai bun rezultat, puteți cumpăra în magazin un sol gata pregătit pentru dovlecel.

Și îl puteți găti singur, folosind o cantitate egală de astfel de componente:

• terenuri de gazon;
• turbă;
• bălegar sau humus;
• rumegușul descompus;
• nisip grosier.

Dacă plantarea legumelor va fi efectuată prin metoda de răsad, atunci solul pentru creșterea răsadurilor trebuie înghețat timp de 1-2 luni. Pentru a face acest lucru, acesta poate fi scos la balcon sau verandă. Cu 7 zile înainte de plantarea semințelor pe răsaduri, solul trebuie pus într-o cameră caldă, astfel încât să se dezghețe.

Când se crește dovlecel rotund după semințe, terenul de pe șantier trebuie, de asemenea, pregătit în avans:

1. Toamna și primăvara trebuie să săpați o grădină.
2. Hrăniți de două ori din humus sau din orice îngrășământ complex.
3. Dacă solul de pe șantier are un nivel ridicat de aciditate, se recomandă adăugarea de var înainte de debutul iernii.
4. Pentru a dezinfecta solul înainte de plantare, este udat cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.

Stii Datorită proprietăților nutritive ale sucului de dovlecel, este utilizat la fabricarea măștilor faciale tonice.

Plantarea semințelor

Semănatul semințelor de dovlecel rotund în pământ deschis se efectuează după ce pământul de pe șantier se încălzește până la o temperatură de + 12 ° C la o adâncime de cel puțin 10 cm. Astfel, timpul de plantare pentru legume în acest caz scade la sfârșitul lunii mai sau la începutul lunii iunie.

Instrucțiuni pas cu pas sunt descrise mai jos:

1. Faceți mici găuri adâncime de 3-5 cm pe suprafața solului. Distanța dintre rânduri și găurile adiacente trebuie să fie de cel puțin 80 cm.
2. Aranjați semințele plate de dovlecei în găuri. Nu le puteți săpa prea adânc în pământ, deoarece în acest caz nu vor încolți.
3. Presărați fiecare gaură cu sol și apă puțin.
4. Primele lăstari apar la aproximativ o săptămână de la plantare.După aceasta, solul din jurul lor trebuie desfăcut periodic și trebuie efectuată udarea la timp a plantelor.

Video: plantarea semințelor de dovlecel

Plantarea răsadurilor

Cultivarea răsadurilor de dovlecel rotund în condiții interioare va afecta în mod pozitiv maturarea legumelor și vă va permite să obțineți o recoltă timpurie. Dar fructele obținute din răsaduri nu pot fi păstrate mult timp și stricate rapid, astfel încât această metodă de cultivare este folosită numai atunci când legumele sunt planificate să fie folosite imediat după maturare. Răsadurile tinere de dovlecel sunt cultivate în interior din semințe. Semănatul semințelor pentru răsaduri se efectuează în aprilie.

O instrucțiune pas cu pas pentru plantarea dovlecelului rotund în răsaduri este prezentată mai jos:

1. Pentru fiecare răsaduri de tufis, se recomandă luarea unui recipient mic separat. În partea de jos așezați un strat de sphagnum pentru drenaj, apoi umpleți rezervorul cu pământ pregătit.
2. Pentru a adânci materialul de plantare în sol cu ​​4 cm. În fiecare rezervor, se pot planta 2 semințe pentru a crește probabilitatea de germinare.
3. Stropiți solul cu semințe în apă, acoperiți recipientul cu o peliculă și puneți-l într-un loc cald, bine luminat, pentru germinare.
4. După apariția lăstarilor, filmul poate fi îndepărtat și recipientul este păstrat într-un loc bine luminat. Acest lucru va contribui la creșterea răsadurilor.
5. Dacă 2 varză au crescut într-un recipient, atunci se recomandă eliminarea unuia dintre ele. Se udă răsadurile o dată pe săptămână cu apă la temperatura camerei.
6. Plantarea răsadurilor pe pământ deschis se realizează după apariția unei perechi de frunze verzi pe ele și cu condiția să nu existe înghețuri de noapte pe suprafața solului.
7. Plantarea germenilor pe pământ deschis se face seara sau pe vreme noroasă, astfel încât să nu se ofileze sub soarele luminos.
8. În sol se fac găuri mici, udate cu apă.
9. Răsadul este scos din recipient împreună cu o cotă de pământ și introdus în gaură. Presărați rădăcinile cu pământ și încărcați-l ușor în jurul răsadului.
10. Pentru ca lăstarii tineri să nu înghețe, acestea sunt acoperite cu un film pentru primele zile. În timpul zilei, adăpostul poate fi ridicat dacă vremea este destul de caldă.

Video: plantarea răsadurilor de dovlecei

Schema de udare

Pentru o creștere bună, dovlecelul rotund necesită multă apă, dar planta tolerează o lipsă de umiditate mai bună decât excesul său.

La udarea plantelor, ar trebui să respectați astfel de recomandări:

• udarea se efectuează seara, de 1 sau 2 ori pe săptămână, în funcție de condițiile meteorologice;
• Se consumă 10-12 l de apă per bucșă;
• pentru irigare, puteți utiliza apă statică cu o temperatură de cel puțin + 22 ° C;
• udă tufele sub rădăcină, astfel încât apa să nu cadă pe frunziș și inflorescențe;
• după udare, se recomandă să slăbiți puțin solul din jurul tufișului.

Important! Suprasolicitarea solului din jurul tufișurilor poate duce la degradarea sistemului radicular.

Dovleceii rotunzi au o serie de caracteristici pozitive și îngrijire fără pretenții, astfel încât sunt adesea cultivate în căsuțele de vară. O varietate de soiuri vă permite să alegeți o legumă pe gustul dvs., iar respectarea recomandărilor descrise pentru cultivare vă va ajuta să obțineți o recoltă abundentă.