Masa de dimineață începe metabolismul și ajută la activarea organismului pe tot parcursul zilei. Nutriționiștii recomandă să se pună masa dimineața aproximativ 25% din caloriile tuturor meselor pe zi.
Recomandări pentru un mic dejun corespunzător
Există o serie de reguli, respectând care puteți beneficia cel mai mult dintr-o masă de dimineață:
- Cu o jumătate de oră înainte de a mânca, ar trebui să bei un pahar de apă la temperatura camerei. Acest lucru va începe procesul de metabolism.
- Este indicat să mănânci între 7 și 9 dimineața.
- Cel mai bine este să luați micul dejun la aceeași oră zilnic.
- Trebuie să mâncați încet, mestecând cu grijă mâncarea.
- Ar trebui să existe băuturi adecvate, de exemplu, ceai verde, kefir, cafea, dar trebuie să le beți după mâncare.
Oamenii de știință de la Universitatea din Virginia, SUA, au descoperit că consumul regulat de iaurt viu poate ameliora depresia. Acest lucru se datorează faptului că lactobacilii conținuți în acest produs sunt capabili să reducă nivelul hormonului de stres - cortizolul. Prin urmare, ar trebui să utilizați în mod regulat iaurt.
Opțiuni pentru cele mai sănătoase feluri de mâncare
Pe lângă faptul că micul dejun ar trebui să fie util, este important să nu dureze prea mult timp pentru a găti.
Iată câteva opțiuni posibile:
- Omleta, oua razuite, oua fierte. Puteți adăuga legume, pui fiert, fiert sau curcan. La omletă se adaugă lapte.
- Sandvișuri cu pâine integrală din făină de grâu cu brânză, pui, ierburi, legume, ouă.
- Cascaval cu avocado, nuci, fructe de padure. O opțiune bună este, de asemenea, o caserolă de brânză de căsuță sau brânză de brânză.
- Salată de fructe, fructe de pădure, asezonată cu miere, iaurt natural, cu adaos de nuci, cereale.
- O varietate de cereale cu nuci, fructe de pădure, fructe. Porridge este o sursă excelentă de carbohidrați obișnuiți, care pot oferi energie timp de 3-4 ore. Deoarece există o mare varietate de cereale, este ușor și simplu de diversificat micul dejun.
- Piureuri. Acum este o opțiune alimentară destul de populară. Puteți adăuga fructe de pădure, fructe și chiar legume după gust. Un plus util va fi iaurtul natural, kefirul, precum și fibrele - tărâțele, semințele de in.
tărâțe - O sursă de fibre, care este necesară pentru buna funcționare a intestinului. Fibrele lor nu sunt digerate, ci acționează ca un sorbent. Ele elimină toxinele, sărurile metalelor grele, îmbunătățesc motilitatea intestinală și previn constipația. Tărâța de băut ajută la scăderea colesterolului din sânge. Acest produs util ajută la pierderea în greutate.
Ce nu poți mânca dimineața
Există o listă de produse a căror utilizare nu este de dorit la micul dejun: carne afumată, carne prăjită, pește sărat, murături, picant, gras. Astfel de produse oferă o povară puternică asupra organelor digestive, și anume pancreasul.
Faina si dulciuri. Această opțiune pentru micul dejun oferă o creștere rapidă a glucozei, deoarece acestea sunt carbohidrații rapide. Mâncarea dulciurilor dimineața va duce la faptul că după doar 1-2 ore vei dori din nou să mănânci.
Nu puteți mânca dulciuri pe stomacul gol. Deoarece pancreasul nu este capabil să producă cantitatea adecvată de insulină după trezire. Este plin de consumul de dulciuri dimineața, cu o creștere a glicemiei.
Puteți bea cafea, dar nu pe stomacul gol, ci după ce ați mâncat.
Un mic dejun bogat energetic, gustos și sănătos, este calea către sănătate, scădere în greutate, bunăstare și bună dispoziție.