Un efectiv de animale de 11 bivoli nu numai că îi oferă lui Vladislav Sabadosh din satul Bushtino lapte util și satisfăcător, dar îi permite să conducă o afacere. În plus, asistenții cu cornuri ai lui Vladislav monitorizează cu atenție conservarea resurselor naturale pe pământurile fermierului.
Cunoașterea lui Sabadosh cu bivolii s-a întâmplat în urmă cu opt ani. „Am avut imediat o vacă”, își amintește Vlad. - L-am cumpărat când ne-am săturat să bem lapte altcuiva. De-a lungul timpului, ideea mi-a venit în minte să cumpăr un bivol. Nu am regretat niciodată să luăm o astfel de decizie! ”
Primul animal pe care fermierul l-a cumpărat de la un ecolog german. apărător al drepturilor și populației de bivoli transcarpați.
„Eu și Michel, de la care am cumpărat bivol, am convenit că astfel de animale nu sunt doar surse de produse lactate și carne. Dar și magnificele ordine ale naturii! Dacă te uiți la pășunile mele, vei fi surprins cât de curat și de frumos este. Nu sunt tufișuri sau arbuști pe câmpurile mele. Și datorez o asemenea puritate bivolilor mei! ”
Vezi
„Acum, toate cele 11 bivoli sunt protejate de așa-numitul„ păstor electric ”- acestea sunt fire vii care încununează gardul”.
În timpul vremii bune, bivolii pasc pașnic pe o pășune. Când vremea rece sau precipitațiile cad, Sabadosh duce animalele în grajd. „Multă vreme locuitorii Carpaților au folosit bivoli ca forță de remorcare", spune Vladislav. "Știu că înainte, pungi puternice pentru sare și alte vrac desprinse erau făcute dintr-o piele groasă de bivol." Am grijă de bivolul meu cu căldură maximă. Nici măcar laptele nu este muls de ei acum - totul merge la vițeii mici. Când copiii vor îngrași și vor fi mai puternici, vom relua vânzarea produselor lactate. ”Se știe că legendarul este făcut din lapte de bivol. brânză mozzarella de renume mondial. Un produs similar poate fi găsit în sortimentul lui Vladislav Sabadosh. El recunoaște că își iubește animalele. Și alternează: bivolii recunosc proprietarul prin miros la mare distanță:
„Nici nu trebuie să-i sun, ei înșiși vin ascultători când mă văd!”
