În 2018, ritmul de creștere a salatelor, dovlecelului, dovleacului și ardeiului dulce a crescut semnificativ în Ucraina, relatează UkrAgroConsult, reprezentat de un reprezentant al Olga Morozova.
Vezi
Crește și producția de legume tradiționale incluse în „setul de borș”, precum și roșii, ceapă și castraveți.
Mai ales, Ucraina cultivă roșii - 24-25%, varză - 17-18%, castraveți - 10-11% și ceapă - 9%.
Culturile de nișă, cum ar fi sparanghelul, rămân un vector de producție promițător la export. Până în prezent, volumul cultivării sparanghelului este mic și se ridică la aproximativ 1 mie de tone.
Numărul total de legume recoltate în 2018 este de 9,43 milioane tone, ceea ce depășește datele pentru 2017 și cele două sezoane anterioare cu 133,5 mii tone.
Reamintim că în 2017, fermierii ucraineni au colectat 9,3 milioane tone de legume. Legumele de câmp deschis au reprezentat 8,7 milioane de tone, ceea ce reprezintă 94% din total. Legumele cu efect de seră au produs 0,56 milioane tone, sau 6%. În același timp, randamentul plantelor cu efect de seră a fost de 4 ori mai mare și a însumat 929,1 c / ha. Cel mai mare randament a fost observat pentru roșii (2,26 milioane tone) și varză (1,6 milioane tone). Astfel de statistici au fost publicate de Ministerul Politicii Agrare și Alimentației din Ucraina.
