Propolisul este unul dintre cele mai unice produse apicole, cu o compoziție chimică bogată și proprietăți medicinale excelente. Cu toate acestea, pentru a-și păstra valoarea pentru cea mai lungă perioadă posibilă, este necesar să se creeze condiții optime. Care dintre ele, să ne dăm seama.
Colectarea și pregătirea propolisului pentru depozitare
Propolisul este un produs apicultor produs de albine pentru acoperirea fisurilor, dezinfectarea celulelor celulare și sigilarea obiectelor străine din stup. În forma sa caldă, are o textură lipicioasă, a cărei culoare poate varia de la maro la verde închis. Odată cu scăderea indicatorilor de temperatură, propolisul se întărește, se întunecă și pierde o aromă pronunțată de ceară de miere.
De regulă, colectarea lipiciului este realizată de apicultori periodic, începând din iulie, în timpul inspecțiilor coloniilor de albine. Este răzuită cu ajutorul unui dalta de stupină din scânduri și bare superioare, pereții stupilor, tavanele din lemn, grătare speciale realizate sub formă de rame. De asemenea, pot fi extinse prin scoaterea din pânze speciale mici impregnate.
Acestea sunt plasate într-un loc răcoros, uscat sau plasate timp de 30 de minute la frigider. Propolisul răcit în perioada indicată devine greu, fragil și se separă bine de cadre. După îndepărtare, produsul este ambalat în hârtie pergament sau ceară și introdus într-un recipient uscat dezinfectat anterior din sticlă închisă sau lemn.
Stii Proprietățile vindecătoare ale lipiciului de albine sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri. Oamenii de știință susțin că inițial a fost folosit pentru a diseca craniile ca un puternic dezinfectant, agent antibacterian și antimicrobian care previne infecția cu diverse infecții.
Perioada de valabilitate a propolisului
Experții nu recomandă utilizarea lipiciului de albine pentru a trata afecțiunile dacă acesta a expirat. Astăzi, în farmacii și magazine specializate, produsul este prezentat sub diferite forme: uscat, sub formă de bile, tinctură de alcool sau unguent. Fiecare tip are perioada de valabilitate proprie.
Uscat natural
Adezivul solid are cea mai lungă durată de valabilitate, care variază de la 5 la 10 ani. În acest caz, este necesar să se creeze următoarele condiții pentru aceasta:
- indicatori de temperatură stabili în încăpere în + 20 ... + 25 ° С;
- un loc uscat, întunecat, protejat în mod fiabil de efectele razelor soarelui și de schimbările bruște ale temperaturii;
- nu trebuie să existe mirosuri în cameră, trebuie păstrate substanțe chimice și, în special, produse chimice sau îngrășăminte de uz casnic;
- se recomandă înfășurarea substanței în formă uscată pentru depozitare cu pergament și așezarea ei într-un recipient din lemn.
În bile
Pentru ușurință în utilizare și siguranță, propolisul este răsucit sub formă de bile mici sau făcute din cârnați. În același timp, astfel de bile sunt ambalate în hârtie pergament sau ceară sau sunt introduse într-un recipient din sticlă întunecată. În timpul depozitării, principalul lucru este să împiedicați contactul substanței cu aerul, astfel încât recipientul să fie bine închis cu un capac.
Important! Păstrând propolisul într-un dulap sau cămară, asigurați-vă că nu există substanțe cu aromă puternică care să poată absorbi cu ușurință produsul.
Pentru depozitarea bilelor de propolis, este potrivit un loc uscat, răcoros, întunecat, cu indicatoare de temperatură nu mai mari de + 25 ° C. Cel mai bun loc în apartament va fi cămară. Bucătăria nu este considerată cea mai bună locație pentru produs, deoarece temperatura din interior nu este stabilă.
Datorită aragazului și a cuptorului incluse, indicatorii de temperatură se ridică în sus și în jos, umiditatea aerului variază, de asemenea, ceea ce are un efect negativ asupra stării lipiciului de albine. Sub formă de bile, atunci când organizează condițiile necesare, substanța este capabilă să-și păstreze calitățile utile timp de 5-7 ani.
Pe alcool
Deoarece alcoolul este conținut în tinctura de propolis, acesta poate dura mult timp într-o astfel de consecvență. În același timp, condițiile în care ar trebui să se localizeze tinctura de alcool sunt similare cu modul în care produsul este ținut uscat. În acest caz, este necesar să subliniem că locația de depozitare ar trebui să fie inaccesibilă copiilor mici.
Important! La păstrarea propolisului în cămară, camera trebuie ventilată regulat.
Experții recomandă turnarea infuziei într-un recipient de sticlă întunecată și așezați-o într-o cameră întunecată (dulap, cămară), în care prevalează temperaturi stabile și indicatori de umiditate medie. Sub formă de perfuzie alcoolică, propolisul poate fi utilizat timp de 4-5 ani. Utilizarea unei perfuzii nediluate este strict interzisă. Pentru ingestie, trebuie diluat cu multă apă.
Unguent
O altă formă de propolis este unguent, care se recomandă să fie păstrat într-un loc uscat, răcoros și întunecat, la parametri de temperatură + 15 ... + 22 ° С. Recipientul cu unguent trebuie așezat departe de expunerea directă la soare, umiditate ridicată și sărituri bruște de temperatură. Sub rezerva tuturor condițiilor de depozitare, termenul de valabilitate al unui produs din magazin este de 6–8 ani. Dacă unguentul este preparat manual, atunci perioada de valabilitate a acestuia nu depășește trei luni.
Important! Propolisul în forma sa pură este păstrat mult mai mult decât unguente și tincturi preparate din acesta, astfel încât experții recomandă să nu cumpărați fonduri pe bază de clei de albine cu o marjă mare, ci să dobândiți doar doza necesară.
Unde este mai bine și în ce condiții pentru a păstra propolisul
Într-un apartament sau casă, există mai multe locuri în care consumatorii păstrează cel mai adesea propolis: frigider, cămară sau dulap obișnuit de bucătărie.
În frigider
În ciuda faptului că majoritatea consumatorilor preferă să păstreze lipiciul de albine în frigider, acesta nu este un loc potrivit pentru conservare. Cert este că, la temperaturi scăzute, produsul își pierde densitatea și elasticitatea, iar umiditatea ridicată din frigider neagă rapid toate calitățile medicinale.
În plus, frigiderul păstrează o serie de alte produse și feluri de mâncare gătite cu cele mai variate mirosuri, care propolisul este absorbit rapid. De asemenea, ar trebui să evitați depozitarea produsului albinelor în congelator. Minusul de temperaturi afectează negativ starea propolisului, începe să se prăbușească și pierde aproape toate calitățile de vindecare.
În dulap
Nu cel mai bun loc pentru conservarea produsului sunt dulapurile de bucătărie. Chiar dacă nu sunt afectate de razele directe ale soarelui și luminii, acestea nu sunt protejate de salturile bruște de temperatură, care au un efect negativ asupra calității lipiciului.
Stii Chiar și atunci când fierbe în apă, produsul este capabil să-și păstreze toate proprietățile de vindecare timp de o oră.
În cămară
Experții sunt de acord că locul ideal în apartamentul pentru păstrarea lipiciului de albine este cămara, care menține temperaturi stabile mici și un nivel mediu de umiditate. Principalul lucru este că camera nu are diverse gunoaie, gunoi, nu există substanțe chimice casnice, substanțe și produse cu miros pronunțat.
Ce să faci dacă propolisul este răsfățat
Puteți afla despre corupția propolisului prin aspectul și consistența sa: dacă începe să se sfărâme, devine foarte fragilă și capătă o culoare nenaturală - produsul nu este potrivit pentru utilizare. Din păcate, este inacceptabil să folosești lipici de albine stricate pentru tratament, deoarece acest lucru poate fi periculos pentru sănătatea umană.
Un astfel de produs nu are proprietăți medicinale, iar reacția organismului de la consumul său poate fi imprevizibilă: de la apariția reacțiilor alergice la intoxicații severe. Este necesar să scăpați de propolisul stricat.
Depozitarea propolisului este un proces destul de responsabil și serios, de care vor depinde funcțiile de vindecare ale produsului și efectul său terapeutic. Când economisiți lipici, este necesar, în primul rând, să îl protejați de supratensiunile de temperatură, umiditate ridicată și lumina directă a soarelui. Sub rezerva condițiilor optime, perioada de valabilitate a propolisului pur poate dura până la 10 ani.
