Folosind metode simple de distilare a cepei pe o pene, puteți oferi familiei dvs. vitamine în extrasezon și în timpul iernii sau să construiți o afacere profitabilă pentru creșterea și vânzarea cepei verzi. Nu este dificil să conduci ceapă ca să te verzi. Este important să alegeți soiurile potrivite, să faceți cunoștință cu metodele de bază și să creați condiții confortabile pentru cultură. Acest lucru va fi discutat în acest material.

Ce soiuri sunt mai bine urmărite

Alegând soiuri de ceapă pentru distilare pe o pene, ar trebui să fiți atenți la o caracteristică atât de multigranularitate și multicavitate. Multiglozalitatea este numărul de muguri din bulb, din care crește o pene verzi. Mugurii sunt considerați muguri care sunt situați la o anumită distanță unul de celălalt și sunt separați de fulgi de ceapă. Pot exista 4-6 rudimente, care sunt considerate ideale pentru forțare, dar se găsesc și 8–15 rudimente. Randamentul de masă verde depinde de această cantitate. Multi-cuibărire este numărul de becuri topite, fiecare dintre ele putând fi multi-muguri. Când cumpărați o ceapă de plantare, tăiați becul pentru a determina numărul primordiei. În prezența a 1-2 rinichi în bulb, cantitatea de masă verde va fi mică. Iar principalul obiectiv al legumicultorului este de a colecta cantitatea maximă de ceapă verde preparată de la 1 m².

Prin urmare, pentru distilarea pe o pene, ar trebui să alegeți soiuri de ceapă cu mai multe struguri:

1. Karatal (Karatal) - un soi multiglossal (3–7 muguri) cu gust mediu-ascuțit. Are o perioadă scurtă de repaus, se trezește devreme și este potrivit pentru distilare la începutul toamnei. Randamentul masei verzi este de 70%.
2. Rostov (Lugansk) - Are o perioadă medie de dormit, are mai mult de 3 primordii, se remarcă printr-un gust ascuțit și pene cărnoase. Când forțați napi mari (mai mult de 5 cm) și hrăniți rațional, puteți recolta ceapa verde - 6–7,5 kg / m², când plantați 10 kg / m².
3. Stuttgart Riesen (Stuttgart) - o varietate de lungă perioadă de dormit, un gust semi-acut, are mai mult de 3 primordii. Adecvat pentru distilare la jumătatea iernii și se caracterizează printr-o creștere bună a masei verzi (70–90%).
4. egiptean - ceapa importata. De obicei se colectează în aprilie-mai, deci perioada de odihnă se apropie de sfârșit. Are performanțe bune în forțarea pixului. Puteți găsi o astfel de ceapă empiric tăind ceapa și determinând numărul de primordie.
5. calcedonie - o varietate foarte largă de cepe cu o perioadă de repaus mediu este potrivită pentru distilare în perioada de iarnă-primăvară. Inflorescență fără amărăciune până la 16 cm lungime.Numărul de primordie depinde de mărimea bulbului: 4-6 cm –– 3-6 primordie (randament 70%), 3-4 cm ––2–4 primordiu (randament 50%). Productivitate 5–7 kg / m².
6. Superior local Spassky - o varietate ascuțită de dormit mediu, multiglosat (7-10).
7. Ceapă subțire (glandulară) - Stiloul este dens, lat și gros, nu necesită iluminare. Are un gust ridicat și o aromă slabă a usturoiului. Productivitatea de la 1 kg de material de plantare în 4 săptămâni este de 2-3 kg de verdeață.
8. Shallot (soiuri Zvezdochka, Delicacy, Emerald, Sir-7) - o pene de până la 40-50 cm. În mod nepretențios la cultivare, prima recoltă este primită deja la 10 zile de la plantare. Productivitate de la 1 kg de material de plantare - până la 3 kg de pene.
9. Prazul (perla), soiurile Camus, Goliat, Tango - nu formează bulbi, înălțimea penei este de 50–70 cm. Frunzele cresc pe o tulpină falsă albă groasă, cea mai delicioasă parte a plantei. Masa tulpinii este de 200-400 g. Productivitatea este de 2-3 kg / m².
10. Ceapă-batun - soiuri perene Baron, aprilie, răsărit, paradă. Fără becuri. Formează o tragere uniformă cu o tulpină lungă cilindrică falsă, care este tăiată de 2-3 ori pe sezon. Productivitate - 2,5–4 kg / m².
11. Schnitt (rezanets sibulet, sibian), soiuri Spring, Boemia - Penele sunt groase, înguste și fragede până la 50 cm; nu grosieră. Este folosit pentru distilare în timpul iernii de mici becuri false sau semințe. Productivitatea stiloului injector (pen) este de 2,5 kg / m².
12. Ceapă stratificată (canadiană, coarnă) - formează becurile bazale și de aer. Pena are 40–50 cm lungime, iar după 15-20 de zile, poate fi tăiată pentru gătit. Productivitatea stiloului injector (pen) este de 10-16 kg / m².

Pe lângă cele de mai sus, soiurile populare de ceapă care sunt utilizate la producerea verzelor sunt soiurile Arzamassky, Mastersky, Soyuz, Bessonovsky, Troitsky, precum și soiurile roșii - Samarkand, Prince Prince, Red Baron, Carmen.

Stii Botanistul rus Andrei Famintsyn a aplicat pentru prima dată iluminare de iluminat pe plante din seră cu lămpi cu kerosen în 1868 și a dovedit importanța nu numai a luminii naturale, ci și a luminii artificiale în fotosinteză.

Metode și metode de forțare a cepei la verdeață

Ceapa verde poate crește în orice moment al anului și oricine poate alege o metodă de creștere convenabilă pentru ei înșiși, pe baza nevoilor și condițiilor sale: pe paturi deschise sau într-o seră, pentru producție comercială sau consum individual, în condiții de cameră în tăvi și ghivece pe pervaz, loggia sau balcon pentru uz casnic. În același timp, este posibil să expulzați rapid o pene dintr-un bec în două moduri principale - în apă și în sol.

Metode de aterizare la sol

Pentru distilare într-o zonă deschisă din grădină, este plantat un navet multi-mugur (3-4 cm) toamna (în octombrie) sau primăvara (în martie). Toamna, paturile cu bulbi plantați trebuie presărați cu un strat de humus (3-5 cm) și mulciți. Primăvara se îndepărtează mulcirea și se instalează o seră de film deasupra patului. Consumul de ceapă - 10-13 kg pe 1 m².

Forțarea verzilor din semințe durează mai mult, dar este mai economică. Semințele de culturi perene vor fi mult mai ieftine decât napii din aceleași soiuri. Semănatul se efectuează la mijlocul verii. Când apare o frunză, răsadurile sunt subțiri. Până în timpul iernii, înălțimea penei va atinge 20-30 cm. Înainte de apariția înghețului, patul este mulat cu paie, frunze sau ramuri de molid. Drept urmare, la începutul primăverii puteți obține verdeață timpurie de vitamine. O altă metodă de distilare este o punte densă de napuri în tăvi speciale pregătite cu sol. Mărimea becurilor este selectată în funcție de randamentul proiectat pe unitatea de suprafață: becurile mari vor ocupa mai mult spațiu decât semințele, dar vor oferi verzi mai puternice datorită furnizării de nutrienți în cap. Dimensiunile tăvii sunt selectate în funcție de dimensiunea locului în care vor fi cultivate verzele: rafturi de seră, garaj, pervaz, balcon. În partea de jos trebuie să existe un strat de drenaj și deschideri pentru scurgerea apei și o tigaie pentru colectarea acesteia.

Materialul tăvilor poate fi plastic, spumă de polistiren, lemn. Este mai bine să folosiți solul pentru umplerea tăvilor achiziționate pentru răsaduri în creștere, unde compoziția nutrienților este echilibrată, aciditatea și proprietățile structurale sunt luate în considerare. Când folosiți sol de grădină, acesta trebuie dezinfectat cu o soluție de permanganat de potasiu, calcinat în cuptor sau vărsat cu apă clocotită. Solul mai liber va face aditivi de turbă sau nisip.

Video: ceapa verde în creștere într-o tavă de sol

Metode de plantare a rumegusului

Ceapa verde poate fi alungată în rumeguș, care trebuie, de asemenea, igienizată înainte de utilizare. Tăvile pregătite sunt umplute cu rumeguș cu un strat de 5 cm. Lățile tavii trebuie să fie cu 5-10 cm mai mari, astfel încât rumegușul să nu se trezească. Becurile sunt strâns așezate pe rumegușul umed într-un mod de pod. Rumegușul păstrează bine umiditatea, ceea ce este avantajul acestei metode de distilare, dar acestea pot fi utilizate o singură dată.

Video: plantarea cepei pe rumeguș

Aterizări hidroponice

Hidroponia este o metodă de cultivare a plantelor fără sol. Nutriția plantelor este obținută dintr-o soluție nutritivă în care rădăcinile sunt cufundate. Forțarea verdețurilor de ceapă cu această metodă are loc în apă caldă îmbogățită cu oxigen, ceea ce stimulează creșterea rădăcinilor. Metoda va necesita dispozitive suplimentare, și anume:

• un recipient special din material opac, cu capac și găuri pentru becuri;
• soluție apoasă cu îngrășământ;
• compresor;
• încălzitor de apă.

Stii Europa datorează multe legume Americii. Ceapa a fost adusă pe continentul american prin expediția lui Christopher Columb. Mai întâi, a fost debarcat pe insula Isabella, apoi s-a răspândit pe tot continentul.

Bulbii sunt plantați în deschiderile capacului, astfel încât nivelul soluției apoase să atingă partea inferioară a capetelor. Apoi, conectați încălzitorul de apă și compresorul pentru a asigura suflarea și încălzirea. Germinarea se realizează timp de 15-20 de ore. Apoi, intensitatea și frecvența îmbogățirii cu oxigen sunt reduse, iar temperatura apei este redusă cu 2–3 °.Metoda vă permite să accelerați germinarea stiloului injector (pen-ul) datorită stimulării rădăcinilor și forțării pe tot parcursul anului, dar costisitor din punct de vedere economic, deoarece necesită echipament profesional și spații amenajate, dar costurile pot fi plătite într-un sezon după vânzarea produselor. Randamentul de verdeață la o înălțime a penei de 30 cm este de 10-12 kg / m². Acasă, puteți utiliza un compresor de oxigen pentru acvariu și un încălzitor de apă. La vânzare există instalații hidroponice speciale („Onion Happiness”), care asigură creșterea unei pene verzi în 15 zile.

Video: plantarea cepei în hidroponică

Pe pervaz

Acasă, puteți folosi forțarea pe un pervaz în apă sau în sol. Pentru metoda apei, containerele sau containerele adecvate sunt umplute cu apă caldă cu îngrășăminte dizolvate care accelerează creșterea plantelor. Becurile sunt așezate astfel încât doar partea de jos să atingă apa.Pentru a face acest lucru, puteți tăia celulele din carton sau plastic, cartușe perfect pentru ouă sau foi plutitoare din polistiren. Se adaugă apă după nevoie, evitând uscarea din rădăcini. Schimbați apa, clătiți rădăcinile și tăiați putrezitul numai dacă s-a deteriorat sau a înflorit.

Video: forțând ceapa pe pervazul din apă

Pentru creșterea în sol, se folosesc tăvi sau vase umplute cu un substrat nutritiv. Rezervoarele cu becuri plantate sunt amplasate pe zona pervazului, pe loggie sau balcon. Plasarea tăvilor lângă ferestre oferă o cantitate suficientă de lumină naturală, ceea ce este foarte important atunci când forțăm verdeața. Dar nu trebuie să permiteți supraîncălzirea de la proximitate la încălzirea bateriilor și să ventilați în mod regulat instalațiile. Alegând containere frumoase și colorate de diferite forme, puteți oferi astfel un aspect estetic al pervazului.

Video: forțând ceapa pe pervazul din pământ

Pregătirea becurilor pentru plantare

Materialul de plantare trebuie să îndeplinească următoarele caracteristici:

• diametru - 3–6 cm, greutate 30–60 g (exemplare mici dau frunze subțiri-pene);
• becurile nu trebuie să aibă pagube și semne de boală, să fie uscate și coapte;
• capetele încolțite și nu încolțite sunt plantate separat.

Important! Ceapa nu trebuie tratată cu preparate speciale care ucid punctul de creștere. O astfel de ceapă nu va încolți și va putrezi atunci când este distilată.

Pentru a profita la maximum, materialul de plantare înainte de distilare trebuie prelucrat și pregătit corespunzător:

1. Tăiați coada bulbului de probă (dimensiunea 3-5 cm) cu secante, becurile mai mari sunt tăiate cu o treime. Procesele penei și rădăcinilor sunt tăiate pentru o creștere uniformă și simultană a verdeaței.
2. Napii pregătiți sunt înmuiați în apă caldă (+ 45 ... + 50 ° C) timp de 24 de ore. Aceasta asigură dezinfectarea și stimularea creșterii. În apă, puteți adăuga o soluție de permanganat de potasiu sau fungicid "Maxim Dachnik", al cărui efect protector este mai lung decât cel al permanganatului de potasiu, iar întreaga perioadă de creștere a culturii este valabilă.

Îngrijirea cepei

Cei mai buni indicatori de randament și calitate a verzilor pot fi furnizați cu o îngrijire corectă și completă:

1. 93% din pene verzi sunt apă, deci nevoia de udare a acestei culturi vegetale este foarte mare. Toarnă ceapa încălzită până la + 20 ° C apă o dată pe săptămână, evitând stagnarea apei.
2. Pe paturile deschise, desfacerea este necesară, ceea ce nu permite formarea unei cruste de sol, ceea ce încetinește creșterea. În interior, o ventilație bună și o ventilație regulată sunt necesare.
3. Hrănirea cu îngrășăminte minerale complexe de trei ori pe sezon cu un interval de 7 zile (ultima cu o săptămână înainte de recoltare) este necesară. Primul - un amestec de îngrășăminte azot-potasiu. Pentru ulterior, este mai bine să folosiți biofertilizanți (Gumisol, Baikal EM-1, Vermistim).
4. Pentru a controla dăunătorii și bolile, este necesar să se utilizeze numai fungicide și insecticide biologice, care se descompun rapid, iar verdeața poate fi folosită ca aliment.

Important! Abundența de umiditate și lipsa de căldură pot duce la boala putregaiului rădăcinilor.

Mod lumină

Cultura este fotofilă, dar există soiuri potrivite pentru cultivare, cu lipsă de lumină. Pentru forțarea producției comerciale în spații închise, iluminarea este asigurată de lămpi fluorescente. În același timp, în faza inițială a distilării (primele 1,5 săptămâni), iluminarea timp de 12 ore în timpul zilei este suficientă. În viitor, iluminarea continuă este necesară pentru ca stiloul să nu se îngălbenesc. În lipsa iluminării, plantările trebuie evidențiate cu fitolpe.Lumina trebuie distribuită uniform pe întreaga zonă de aterizare, în caz contrar, creșterea penei va fi inegală

Mod de temperatură

Ceapa este o cultură rezistentă la frig și poate crește la + 10 ... + 15 ° C. dar pentru a accelera creșterea verdeaței, temperatura trebuie crescută la + 22 ... 25 ° C. În aceste condiții, penele vor crește până la o înălțime de 30-35 cm în 1,5-2 săptămâni. Dar rețineți că temperaturile scăzute pot încetini ritmul de creștere până la o lună, iar căldura excesivă va duce la ofilirea și slăbirea plantelor, iar la + 30 ° C creșterea se oprește complet. Prin scăderea sau creșterea temperaturii, puteți ajusta rata de creștere a verdeaței.

Stimulanți de creștere

Stimulanții de creștere pot crește productivitatea cu 10-20%, germinarea cu 12%, crește rezistența la factorii dăunători și poate oferi un randament mai devreme.

Important! Activitățile pentru pregătirea materialului de plantare accelerează distilarea și crește productivitatea cu 50–70%.

Stimulanții de creștere sunt folosiți în astfel de cazuri:

• prezervarea tratamentului semințelor - înmuierea într-o soluție a preparatelor „Epin”, „Albit”, „Baikal”, „Heteroauxin”;
• spray de frunze când apar 1-3 frunze - „Emistima C”, „Biolan”, „Theus”;
• adăugarea la apă pentru irigare - „Epin-Extra”, „Zircon”.

Medicamentele sunt echipate cu instrucțiuni de utilizare, care indică regulile de utilizare, ratele de consum și dozele de diluare.

Recoltat

Randamentul mediu verde este de 10-12 kg (uneori până la 16 kg) pe 1 m², ceea ce asigură un randament de 65% de pene verzi. Înainte de recoltare, se recomandă udarea plantațiilor pentru a asigura suculența și prospețimea verdeturilor. Arcul ar trebui să țină bine și să nu se afle, ceea ce indică calitatea și elasticitatea acestuia.Recoltarea începe când lungimea frunzelor atinge 25–40 cm.Sistemul rădăcinii plantei este tăiat cu un cuțit, deoarece la extragere, partea verde poate fi deteriorată. Se eliberează de la sol dacă a fost efectuată distilarea pe teren. În cazul producției de mărfuri, acestea sunt stivuite în cutii cu napi pentru vânzare ulterioară sau trimise în bucătărie pentru uz culinar.

Cultivarea cepei verzi este o afacere eficientă din punct de vedere al costurilor, cu o mare probabilitate de rambursare și cu posibilitatea de a obține vitamine verzi pentru consum individual, chiar și într-un apartament.