Ridichiul este o legumă cu maturare rapidă care poate fi plantată de 2 ori pe sezon. La începutul primăverii, soiurile de vară încep să crească. Legumele lor caracteristice rădăcinilor de rubin se găsesc în aproape fiecare magazin. Dar nu toată lumea știe că soiurile de iarnă sunt plantate vara pentru a obține o recoltă excelentă până toamna. Modul de a planta ridichi vara va fi discutat în acest articol.

Când să plantezi ridichea a doua oară vara

Ridichea de iarnă este semănată la mijlocul verii. Aterizarea poate începe la jumătatea lunii iunie și poate dura până în septembrie. Acesta este momentul unei lumini lungi, atât de necesare legumelor. Soiurile de iarnă se dezvoltă mai lent decât soiurile de primăvară, dar au o dimensiune mai mare, păstrează densitatea și proprietățile crocante mai mult timp, au un gust mai acut. De asemenea, sunt depozitate mai mult decât cele de primăvară. În același timp, se face și semănarea din soiurile de primăvară.Ridichile pot fi cultivate oriunde există soare și sol fertil umed, chiar și în cele mai mici zone urbane. Ulterior, soiurile tolerează bine căldura, deși necesită o udare regulată. Ridichiul este o cultură rezistentă la frig. Lăstarii lui tolerează înghețurile până la -3 ° C, iar plantele adulte - până la -6 ° C. Semințele germinează la o temperatură de +2 ... + 4 ° С. Temperatura optimă a aerului este de + 13 ° C, în sere sau sere - + 16 ° C. Formarea culturii de rădăcini are loc la o temperatură de +15 ... + 18 ° C.

Stii Ridichile au început să crească în China. De acolo a venit în Europa în secolul al XVI-lea.

Selectarea celor mai bune soiuri pentru cultivare

Ridichiul este nepretențios, așa că puteți alege diferite soiuri pentru cultivarea sa. Cele de primăvară sunt excelente pentru salate, în timp ce cele de vară, concepute pentru consumul de iarnă, merg bine cu alte legume din tocană sau supe. Ridichiile cu fructe roșii adaugă decorativitate salatelor. Iarna este mai diversă, printre ele puteți găsi diferite exemplare pentru colorarea cojii și pulpei. Se crede că aceste culturi de rădăcini sunt mai suculente și aromate.

Câteva soiuri populare de primăvară:

1. Mic dejun francez - perioada de fructificare este de 23 de zile. Proprietarul unei forme alungite, coaja roșie cu un vârf alb.
2. țurțure- vă va mulțumi cu o recoltă în 25 de zile. Cultură de rădăcină albă are formă lungă, subțire, conică.

Soiuri de iarnă destinate depozitării pe termen lung:

1. Trandafir chinezesc - Acestea sunt culturi de rădăcini albe pe care le puteți gusta la 52 de zile de la plantare.
2. Alb chinezesc - soi excelent, cu fructare ulterioară - după 60 de zile. Are legume mari, lungi, cremoase, cu rădăcină albă.
3. Rotund negru spaniol - proprietarul de coaja neagra si pulpa alba cu o perioada de fructare de 55 de zile.

Timpuri optime de aterizare

Atunci când alegeți o perioadă de plantare, concentrați-vă pe durata sezonului de creștere. Pentru a calcula timpul de plantare, numărați de la data la care doriți să recoltați, perioada de maturare și obțineți data plantării. Rețineți că trebuie să recoltați înainte de primul îngheț.

Stii În funcție de soi, rădăcina de ridiche poate fi sferică, alungită și conică. Și culoarea cojii sale — alb, galben, roz, roșu, violet și chiar negru.

Caracteristicile ridichei ridiche

Ridichea este cultivată pentru a produce legume rădăcinoase, deși frunzele sale pot fi utilizate și la prepararea salatelor. Solul pentru acesta trebuie să fie bogat în materie organică și bine drenat. Plantele au nevoie de un loc însorit. Dacă sunt plantate într-o umbră puternică sau în cazul în care există prea multe alte plante în jurul lor, ridichea își va pune toată energia în creșterea frunzelor și nu va forma culturi de rădăcini. Unii grădinari plantează ridichi pe paturi în loturi, cu un interval de 10 zile. Aceasta crește utilizarea ridichilor.

Pregătirea solului

În parcelele gospodărești din uz anual, solul este epuizat și oxidat, astfel încât înainte de plantarea plantelor, este necesar să se efectueze lucrări pentru îmbunătățirea compoziției solului.

Tehnica de:

1. Săpați solul. Bucățile de pământ sunt rupte, deoarece pot deforma culturile rădăcinilor în timpul creșterii și ridichile își vor pierde forma comercializabilă.
2. Pentru a neutraliza aciditatea solului, se adaugă cenușă sau cretă. Pe solul acid, plantele vor fi slabe, cu randamente mici, foarte susceptibile la infecția cu putregai.
3. Solul argilat dens este întotdeauna dezlegat cu nisip, turbă sau alte componente libere: rumeguș, perlit.
4. Pentru fertilizarea cu îngrășăminte, gunoiul de grajd este introdus în proporție de 8-10 kg / 1 mp. Dacă preferați îngrășăminte minerale, adăugați 60 g de azotat de amoniu și superfosfat și 40 g de clorură de potasiu pe 1 m².

Stii Soiurile de ridichi orientale, de exemplu, daikon, pot crește până la 60 cm lungime și au o frunză de vârf de nu mai puține dimensiuni. O astfel de ridiche va avea nevoie de aproximativ 0,4 m² pentru creștere și dezvoltare.

Respectați o rotație a culturilor de trei ani. Acest lucru va ajuta la prevenirea bolilor care pot reduce randamentele. Înainte de ridiche pe site-ul ar trebui să crească cartofi, ceapă, usturoi, morcovi. Nu puteți planta alte crucifere - varză, ridiche.

Pregătirea semințelor

Semințele de ridichi au o germinare bună și chiar dacă sunt păstrate într-o cameră răcoroasă, acestea germinează cu o probabilitate de 75%. Pregătirea semințelor pentru însămânțare este de a lua exemplare mai mari. Nu numai că formează culturi de rădăcini mai mari, dar înflorește și mai repede. Dacă nu sunteți sigur de calitatea semințelor, le puteți dezinfecta tratându-le cu apă caldă la o temperatură de + 60 ° С. Temperatura ridicată este în detrimentul sporilor fungici.Ca prevenire a bolii, semințele sunt tratate înainte de semănat timp de 20 de minute într-o soluție de orice fungicid. Acesta poate fi medicamentul "Alirin-B", "Bayleton" sau orice alt tip. Acțiunea majorității acestora se bazează pe faptul că bacteriile care distrug agenții patogeni sunt introduse în sol, contribuind la îmbunătățirea solului și la dezvoltarea microflorei benefice.

Stii Ridichiul are propria sărbătoare - uhapoi festivalul din Mexic, sărbătorit pe 23 decembrie. Se numește „Noapte de ridichi”.

Tehnica semănatului

Plantarea de vară se realizează prin semințe în pământ. Metoda de însămânțare - pe rânduri. Lățimea dintre ele este de 15 cm, iar viteza de însămânțare este de 4-5 g / 1 m². În ceea ce privește adâncimea, semințele sunt semănate foarte aproape de suprafață, la o adâncime de 1-2 cm. Acestea sunt cele mai bune condiții pentru dezvoltarea rădăcinii și apoi cultura rădăcinii. Când culturile sunt îngroșate după apariție, se face subțierea.

Caracteristici de îngrijire

Grija pentru ridiche este extrem de simplă. Este format din:

• irigare;
• aplicarea îngrășămintelor;
• desfacerea solului;
• prevenirea bolilor;
• combaterea dăunătorilor

Important! Culturile rădăcinilor cresc mult mai bine dacă le oferiți câteva irigații mici pe săptămână decât cu una din abundență.

Reguli de udare

Ridichile au nevoie de apă, dar nu prea mult. Se recomandă udarea culturilor la fiecare 4-5 zile. Adâncimea de udare - nu mai mult de 5-10 cm. Timpul de udare nu contează. Nu lăsați solul să se usuce complet înainte de următoarea udare. Acest lucru va duce la fisurarea culturilor de rădăcini. Solul trebuie să rămână mereu umed la atingere. Dacă vara este prea caldă, acoperiți paturile cu mulci. Acesta va păstra umiditatea solului și va inhiba creșterea buruienilor. Adâncimea stratului cu mulci este de 2-4 cm.

îngrășământ

Dacă în timpul plantării se aplică îngrășăminte, atunci nu se fertilizează ridichile cu altceva. Este de preferat la plantarea introducerii organice. Acest lucru poate fi gunoi de grajd, excremente de pasari, faina de oase, alge, compost. Ele vor hrăni treptat plantele, creând un mediu durabil pentru creștere. Compoziția oricărei substanțe organice are componentele necesare: azot, fosfor și potasiu, precum și o serie de alte minerale care pot îmbunătăți proprietățile solului.

Stii Uleiul de ridiche a fost cunoscut de vechii egipteni chiar înainte de intrarea în ulei de măsline.

Unii grădinari preferă să hrănească ridichile cu îngrășăminte minerale, motivând acest lucru prin faptul că această cultură crește atât de repede încât pur și simplu nu are timp să absoarbă substanțele benefice eliberate lent din substanțe organice.

Desfacerea solului

Îndepărtați toate buruienile în timpul cultivării și nu lăsați să germineze. Aceștia sunt concurenți ai culturilor de rădăcini în lupta pentru umiditate și nutrienți. Dezlegarea rezolvă 3 sarcini principale:

• luminează solul pentru a oferi culturii rădăcinilor mai mult loc pentru creștere;
• înlătură buruienile;
• asigură accesul cu oxigen la rădăcinile plantelor.

Puteți slăbi sapa de grădină, cultivator electric sau mecanic, la o zi după fiecare udare. Dacă este ploios, dezlegarea se face după ce solul se usucă.

Controlul dăunătorilor și bolilor

În centrul prevenirii bolilor este respectarea regulilor de rotație a culturilor. Nu plantați ridichile după plantele cu care are dăunători comuni: varză, napi și alte plante crucifere. Dar, deoarece sporii fungici s-au răspândit împreună cu aerul și apa, trebuie să știți principalele semne ale bolilor și cum să le faceți față. În natură, există mulți ciuperci care pot distruge cultura de ridiche sau o pot face neatractive și fără gust.

Important! Majoritatea bolilor se dezvoltă bine dacă ridichea crește într-un mediu foarte umed, așa că pentru a combate bolile, verificați programul de udare a paturilor și asigurați-vă că apa nu stagnează în sol.

Semnele infecției fungice sunt:

• pete pe frunze;
• frunze ofilind;
• dezvoltare slabă a plantei în ansamblu.

Zona umedă și umiditatea constantă contribuie la apariția și dezvoltarea bolilor fungice. Și dacă bolile nu sunt o problemă pentru culturile de primăvară, atunci plantațiile de vară trebuie să li se acorde o atenție sporită.

Principalele boli de ridiche:

1. Rugina albă - manifestată prin mici pete albe pe partea din față a foii. Petele arată ca umflături, care, prin ruperea lor, lasă o acoperire grasă albă. Un astfel de ridiche își lasă culoarea și adesea nu formează o cultură de rădăcini. Pentru combaterea bolii, culturile sunt tratate cu preparate „Ridomil-Aur” sau „Ditan-M”.
2. hernie - O boală specifică crucifere care deformează cultura rădăcinii, formând creșteri pe ea care încep să putrezească. Planta rămâne în creștere și moare. Ciuperca este extrem de viabilă, prin urmare, toate plantele infectate cu aceasta sunt distruse, iar site-ul pe care a fost găsită nu este folosit pentru cultivarea plantelor crucifere timp de 10 ani.
3. Virusul mozaic - se manifestă sub formă de cercuri concentrice pe frunze. Cercul are de obicei o nuanță mai deschisă, iar interiorul cercului are aceeași culoare ca și restul plăcii. Treptat, cercurile se înnegresc, iar foaia moare. Nu există modalități de combatere a mozaicului, astfel încât toate plantele infectate cu virusul sunt distruse.
4. Mucegai pudră - se manifestă sub formă de acoperire albă pe frunze, asemănătoare cu polenizarea cu făină. Astfel de frunze se deformează treptat și mor. Pentru instalațiile de procesare a medicamentelor adecvate „Alirin-B”, „Gamair”, „Quadrice” etc.
5. Mucegai - manifestată prin îngălbenirea frunzelor. Partea inferioară a plăcii de frunze este acoperită cu o acoperire cenușie. Frunzele afectate dispar. Utilizare pentru procesarea "Fitosporin-M".

Ciupercile nu sunt singura problemă care îți poate afecta negativ culturile. Nimeni nu este ferit de insecte, mai ales vara. Evitați supraaglomerarea buruienilor pentru a reduce dăunătorii din culturi.

Semne ale dăunătorilor:

• frunze deformate decolorate;
• prezența de tuneluri, caneluri, găuri pe ele;
• prezența larvelor în culturile de rădăcini.

Unele insecte depun larve în sol lângă ridiche. Ecloziune, ei se înghesuie până la culturile rădăcinilor, dăunându-le. Pentru a scăpa de larve, adăugați cenușă de var sau lemn pe culoar.

Important! Dacă ridichea nu este dezgropată mult timp, atunci în ea se formează goluri, iar gustul devine ierboase.

Dăunătorii cum ar fi dăunătorii pot enerva plantele cu ridichi:

1. Purici crucifere - Trăiește excelent pe plante și în sol în condiții calde, uscate și atacă doar acele culturi care nu au apă. Pentru a controla puricii crucifere, este suficient ca solul să fie umed.
2. omizi - ca majoritatea insectelor, preferă să trăiască pe fundul frunzei. Întoarceți foaia și le puteți găsi acolo. Caterpillars se luptă prin colectarea manuală. Puteți trata plantele cu insecticide. Însă fermierii cu experiență preferă să nu facă acest lucru, deoarece ridichiul este prea rapid pentru a mânca, iar toxinele nu au timp să părăsească culturile rădăcinilor.
3. Bug crucifer - dăunează frunzelor, lăsând găuri și urme de mucus pe care se așează sporii ciupercilor. Bug-urile de pat au un miros neplăcut caracteristic. Pentru a combate erorile, folosiți un spray de plante cu o soluție de săpun. Poate consta din 300 g de săpun dizolvat într-o găleată de apă.

Când utilizați insecticide pentru a controla dăunătorii, concentrați-vă pe cele care indică un „spectru larg de acțiune”. Astfel de medicamente sunt eficiente împotriva multor insecte.

Caracteristici de colectare și stocare

În general, maturarea soiurilor de ridiche de iarnă va dura 20-30 de zile. Dacă acestea sunt soiuri de maturare târzie - 50-60 de zile. De îndată ce vedeți culturile de rădăcină formate deasupra suprafeței patului, înseamnă că recolta este coaptă pentru recoltare. Nu lăsați ridichi în pământ mult timp. Culturile de rădăcini nu vor mai crește, dar insectele le pot deteriora. Scoateți plantele din paturi pentru blaturi. Rădăcinile de ridiche coapte ating lungimea de 2,5 cm.

Curăță ușor solul de ele și le pune să se usuce. Dacă rădăcinile sunt mai mici, atunci lăsați ridichile să crească puțin mai mult. Ridichiile de iarnă se recoltează toamna. Indiferent de soiul pe care îl crești, recoltează până la primul îngheț. Soiurile de iarnă pot fi păstrate mult timp fără a-și pierde proprietățile. Unele soiuri pot fi păstrate în lăzi cu multă paie toată iarna.

Blaturile de ridiche sunt tăiate cu un cuțit obișnuit. Dacă doriți, îl puteți folosi în salate. Pentru aceasta, verdețurile spălate sunt uscate și păstrate la frigider într-o pungă de plastic timp de 3-5 zile. Ridichile în creștere este una dintre cele mai ușoare și rapide locuri de muncă disponibile în grădina ta. Dar pentru a obține o recoltă bună, urmați regulile de bază pentru cultivarea acesteia.