În orice fruct al plantei, cea mai mare cantitate de substanțe utile este conținută în sămânță, deoarece nașterea unei vieți noi provine din ea. Dovleacul este, de asemenea, o excepție, din semințele din care se obține ulei, care este foarte apreciat în medicină și gătit. Care este beneficiul uleiului de semințe de dovleac și pentru tratamentul căruia este folosit, vom spune în articol.

Ce este și cum este făcut?

Uleiul de dovleac este obținut prin presarea la rece a semințelor de dovleac. Pentru început, materiile prime sunt curățate de impurități pe separator. O procedură de prăbușire parțială este apoi efectuată pentru a elibera semințele din înveliș. Sâmburii curățați sunt separați și trimiși pentru măcinare. Materiile prime zdrobite sunt presate și trimise pentru extragere. Inițial, extracția primară de ulei are loc pe presa extracției primare prin umiditatea și tratamentul termic al materiilor prime. Turta obținută la ieșire este zdrobită de concasoare, apoi trece printr-o moară cu role.

Stii Pentru a obține 1000 ml de ulei, aveți nevoie de 2500 g de semințe de dovleac.

Apoi este uscat la + 1100 ° C cu indicatori minimi de umiditate și trimis presei pentru extragerea finală. Produsul rezultat este filtrat și purificat de impurități. Acum poate fi îmbuteliat sau încapsulat. Procesul de încapsulare se realizează prin metoda tehnologiei de extrudare clasică, Co-extrudare sau vibrații. Gelatina este de obicei folosită ca coajă. În prima metodă, produsul încapsulat este introdus în sirop cu adăugarea unui emulgator.Componentele sunt bine amestecate sub presiune, astfel încât uleiul este distribuit uniform pe topitură și componentele volatile sunt păstrate. Produsul finit este forțat printr-o duză cu găuri mici într-un recipient umplut cu solvent deshidratat răcit. Când amestecul fierbinte, în contact cu suprafața rece, se solidifică, formează filamente, care apoi se descompun în bucăți sub formă de bețișoare. A doua tehnică este de a împinge simultan capsulatorul și umplutura prin duză.

Stii Primii care au produs ulei de dovleac au fost austriecii. Aceștia au emis decretul potrivit căruia un produs valoros pentru organism trebuie folosit doar în scopuri medicinale, de aceea numai farmaciile îl pot vinde.

Materia primă care formează învelișul trece prin găurile exterioare și învelește ușor substanța încapsulată ieșind din gaura interioară. Apoi, picatura trece prin procesul de întărire prin uscare sau tratament chimic (depinde de materialul învelișului). În această din urmă metodă, se folosește ruperea vibrațională a fluidului laminar în picături sferice care se încadrează în polimerul topit (gelatina), unde sunt acoperite.

Compoziția chimică

Uleiul de dovleac conține următoarele substanțe:

• vitaminele B1, B2, C, PP, P, F, A, E;
• zinc;
• seleniu;
• sodiu;
• magneziu;
• potasiu;
• mangan;
• calciu;
• fier;
• fosfor;
• rutin;
• carotenoide;
• fosfolipide;
• fosfatide;
• flavonoide;
• trigliceride;
• tocoferoli;
• carotenoide;
• pectine;
• steroli;
• acizi (nesaturați, polinesaturați).

Conținutul caloric al produsului este de 896 kcal la 100 g. Indicele glicemic este 0.

Important! Utilizați un supliment alimentar strict conform instrucțiunilor și după permisiunea medicului.

Beneficiu și rău

• Uleiul din semințe de dovleac este recomandat pentru:
• ateroscleroza, ischemia;
• boli ale vezicii urinare, adenom;
• procese inflamatorii cronice (pentru a reduce probabilitatea de a dezvolta o boală);
• probleme asociate cu o eșec în metabolismul lipidelor;
• boli hepatice cronice difuze;
• colecistită cronică, ulcer;
• ostrite gastrite, arsuri la stomac;
• necesitatea eliminării substanțelor toxice din organism.

• Nocivitate și contraindicații:
• capabil să provoace diaree, eructare;
• poate provoca o reacție alergică;
• ar trebui să se utilizeze precauție extremă cu colecistită, pancreatită, diaree, probleme gastrointestinale asociate cu aciditate scăzută, boli ale calculilor biliari.

Pentru bărbați

Prezența zincului, magneziului și a substanțelor biologice active poate stimula activitatea glandelor sexuale. Ca urmare, glanda prostatică se îmbunătățește, ceea ce implică o creștere a erecției și stimularea producției de spermă. Este capabil să amelioreze procesul inflamator din sistemul genitourinar și reduce riscul de adenom de prostată.

Pentru femei

Uleiul este capabil să normalizeze fondul hormonal și să plictisească senzațiile neplăcute care însoțesc menstruația. De asemenea, este capabil să elimine procesele inflamatorii din sistemul genitourinar. Un bun profilactic împotriva eroziunii cervicale și a infertilității. Dacă luați produsul în timpul sarcinii, puteți normaliza presiunea, scăpați de edem și saturați corpul cu elementele care lipsesc.

Important! Femeile însărcinate și care alăptează trebuie să fie atenți la utilizarea uleiului de semințe de dovleac, deoarece este un alergen. Trebuie să începeți să luați doze mici și să monitorizați cu atenție reacția corpului și a corpului copilului.

În plus, produsul controlează formarea și dezvoltarea fătului, minimizează probabilitatea de abateri. Femeile care alăptează beneficiază de asemenea de a lua ulei pentru a-și consolida părul, unghiile și pentru a îmbunătăți starea pielii. În plus, împreună cu laptele matern, uleiul va intra în corpul copilului.

Pentru copii

Produsul este recomandat sugarilor. Proprietățile sale antibacteriene și antiinflamatorii vor ajuta la eliminarea rapidă a proceselor inflamatorii ale pielii și a erupțiilor cutanate. Dar pentru astfel de copii, capsula nu este potrivită pentru consum, așa că ar trebui să primească ulei prin laptele matern.De asemenea, este aplicabil sub formă lichidă pentru a unge zonele cu probleme ale pielii. Pentru copiii mai mari care pot mânca alimente solide, puteți da 1 buc. pe zi. Instrumentul va satura corpul copiilor cu substanțe utile și va consolida sistemul imunitar.

Reguli pentru administrarea uleiului de dovleac în capsule

Conform instrucțiunilor de utilizare, capsulele sunt luate sub formă de suplimente alimentare de trei ori pe zi înainte sau după mese. Persoanele de peste 14 ani pot bea 3-4 capsule. Cursul este de la una la două luni. După o scurtă pauză, dacă este necesar, puteți repeta.

Important! Pentru a utiliza uleiul în scopuri medicinale, trebuie să consultați un medic, deoarece numai el poate determina doza și durata cursului pentru un anumit caz.

Următorul regim de admisie a produsului este posibil:

• cu inflamație a prostatei, care s-a transformat într-o formă cronică (1-2 capsule după consumul a 3-4 luni);
• niveluri lipidice prea mari (același model);
• pentru a preveni ateroscleroza (2 capsule în 24 de ore timp de câteva luni, până la îmbunătățire);
• probleme cu ficatul, căile biliare și căile biliare (3-4 capsule de 3 ori pe zi după mese).

Reguli de stocare

Uleiul de dovleac încapsulat se păstrează într-un loc întunecos, rece și uscat. În această formă, produsul poate fi păstrat până la un an și jumătate. Uleiul din semințe de dovleac în capsule este același produs lichid, dar într-o formă convenabilă pentru utilizare.

În plus, în capsule, își păstrează mai multe proprietăți utile, deoarece nu intră în contact cu aerul și poate fi păstrat mai mult timp, fără modificări de structură.