Aproape toți locuitorii casnici de vară cultivă morcovi în zona lor. Dar nu toată lumea crește mare, frumoasă și dulce. În ciuda faptului că această cultură a venit la noi din țările din sud, este de asemenea bine cultivată în regiuni cu un climat răcoros. Ce trebuie să facă un rezident de vară pentru a obține o recoltă bună și, de asemenea, ce soiuri ar trebui să fie alese, mai departe în materialul nostru.

Factorii care afectează calitatea culturii de rădăcini

Pentru a obține o recoltă bună de morcovi, are nevoie de îngrijirea potrivită. De exemplu, mai mulți factori influențează productivitatea culturilor și calitatea fructelor sale.

Predecesorii din grădină

O importanță considerabilă este ordinea cultivării legumelor într-o singură zonă. Deci, culturile ideale care cresc înainte de morcovi sunt:

• roșii;
• ceapa si usturoiul;
• cartofi;
• castraveți;
• varză.

Este interzisă plantarea unei recolte după:

• patrunjel;
• semănatul păstârnacului;
• mărar;
• țelină.

Nu este recomandat să cultivați morcovi în același loc, să reziste cel puțin 5 ani

Selectarea locurilor

Pentru a crește un morcov dulce, gustos, este plantat într-un loc bine luminat, la nivel. Zonele umbrite vor provoca deteriorarea gustului și vor duce la pierderea randamentului.

Important! Teritoriul pentru amplasarea paturilor de morcovi ar trebui să fie luminat toată ziua de soare.

Pregătirea solului

Un factor important pentru o productivitate bună este compoziția solului. Se recomandă soluri ușoare, nisipoase sau moale, cu aciditate scăzută sau neutră pentru morcovii. Pe sol argilos, greu, nu va funcționa pentru creșterea culturii dorite - culturile de rădăcini vor crește mici și deformate.

Recolta cultivată pe sol necorespunzător va fi neîndulcită și cu rădăcini acoperite cu rădăcini. Înainte de plantarea de primăvară (toamna), în sol se adaugă potasiu și fosfor - lipsa lor afectează forma fructelor, făcându-le urâte și mici.

Timp optim de aterizare

Primăvara, semănatul soiurilor de morcovi cu maturare timpurie se efectuează când pământul se încălzește până la + 3 ... + 5 ° C. Primele lăstari apar după 20-30 de zile. Dar grădinarii cu experiență susțin că leguma ar trebui să fie plantată la temperatura solului + 8 ... + 10 ° C. Apoi răsadurile vor ecloza în ziua de 12-15.

Semănatul morcovilor de iarnă se efectuează în octombrie-noiembrie. Astfel de operațiuni sunt acceptabile pentru zona de mijloc a Federației Ruse.

Important! Înainte de sfârșitul lunii octombrie, semănatul nu este recomandat - va răsări și va muri în timpul primelor înghețuri.

Hrănirea și udarea

Pentru ca viitoarea cultură să nu aibă un aspect palid, planta este udată și fertilizată în mod regulat. Udarea plantelor tinere pe vreme senină se efectuează de 1-2 ori pe săptămână, la rata de 3-4 litri pe 1 m². Mai târziu, când morcovul crește, frecvența și intensitatea umidității solului sunt reduse (o dată pe săptămână la o rată de 10-20 l pe 1 m²).

Hrănesc cultura rar, de numai 2-3 ori pe sezon. Este deosebit de importantă fertilizarea solurilor sărace. Prima introducere a îngrășămintelor se realizează la 13-15 zile după apariția răsadurilor. Folosiți acest amestec:

• azotat de potasiu - 20 g;
• uree - 15 g;
• îngrășământ concentrat cu fosfor - 15 g;
• apă - 10 l.

A doua oară solul este fertilizat după alte 13-15 zile. Pregătiți următoarea compoziție:

• clorură de potasiu - 20 g;
• îngrășământ mineral complet - 20 g;
• apă - 10 l.

Dacă azotul din sol nu este suficient (și acest lucru este determinat de dezvoltarea slabă a culturii și frunzișul palid), acesta este fertilizat cu mullein sau excremente de păsări (1 litru per găleată de apă). Puteți adăuga puțin uree la soluție.

Important! Nu este recomandată fertilizarea cu morcovi proaspăt. Un astfel de pansament atrage dăunători, iar fructele sunt obținute în găurile de vierme.

Pansamentul cu rădăcină suplimentară (clorură de potasiu cu 30 de zile înainte de recoltare) va ajuta la obținerea unei culturi mari și la creșterea vieții fructelor.

În plus, ei se asigură că partea superioară a fructului nu este expusă. În caz contrar, se acumulează solanină, iar fructele încep să se amară.

Pentru a face recolta dulce, puteți hrăni solul cu cenușă de lemn (100 g pe 1 m²)

Controlul buruienilor și dăunătorilor

Pentru a nu vă întreba de ce cultura nu a fost îndulcită, ar trebui să acordați atenție sistematică solului. Apropierea buruienilor afectează negativ culturile de rădăcini, astfel încât acestea sunt recoltate imediat după germinare.

În plus, este necesar să controlați starea plantelor: dăunătorii nu pot doar să dea culturii un aspect nepresentabil, ci și să dăuneze fructelor.

Stii Utilizarea excesivă și constantă a morcovilor poate schimba culoarea pielii - va deveni portocaliu. Această proprietate este utilizată de angajații unor grădini zoologice pentru a păstra culoarea penajului de flăcări. În condiții naturale, aceste păsări mănâncă crustacee, iar în captivitate - morcovi.

Principalul inamic al culturii este o muscă de morcov. Prezența ei poate fi detectată de frunze răsucite. Cea mai bună protecție împotriva unui astfel de dăunător este îngrijirea corespunzătoare. Insecta apare pe plantații prea dense, acoperite cu buruieni sau cu umiditate excesivă a solului.

Puteți scăpa de o insectă cu medicamente:

• "Inta-sup";
• "Aktellik".

Culturile de morcovi sunt imune la boli, dar alternarioza sau fomoza le poate afecta. Pentru a preveni astfel de boli, plantările sunt tratate cu o soluție slabă de lichid Bordeaux.

Selectarea soiurilor optime

Mărimea și dulceața culturilor de rădăcini pot depinde nu numai de îngrijirea plantațiilor, ci și de soiul selectat. La urma urmei, nu toate fructele au aceeași compoziție de pigment galben-portocaliu și zahăr.

Cea mai mare

Toate soiurile de morcovi acumulează carbohidrați, caroten și alte elemente benefice. Dar numai cu o abordare competentă, puteți obține o cultură cu adevărat gigantică. Cele mai mari fructe sunt considerate a depăși 200 g în masă, indiferent de mărimea morcovilor.

Cele mai bune includ:

1. Canada F1. Produce fructe netede, alungite, în formă de con, cu o masă standard de 200-250 g și o lungime de 15-17 cm. Nucleul este portocaliu strălucitor. Principalele avantaje: productivitate ridicată și o bună menținere a calității - în condiții optime se păstrează până în sezonul următor, fără pierderi de mărfuri și indicatori de gust. Sezonul de creștere este de 130–135 zile. Soiul tolerează răcirea solului și a aerului, este imun la putregaiul rădăcinilor și la unele boli bacteriene.
2. Nandrin F1. Creată de oameni de știință olandezi special pentru depozitarea legumelor. Este considerat cel mai bun hibrid olandez. Când semănăm vara, recolta poate fi recoltată în septembrie. Fructele cresc până la 20–23 cm și cântăresc aproximativ 200 g. Caracteristici distinctive sunt un miez inconfundabil și capacitatea de a produce culturi pe diverse soluri. Soiul tolerează umiditatea crescută și umbrirea site-ului.
3. Nantes-4. Soiuri hibride Nantes, adaptate pentru cultivare în aproape toate zonele climatice ale Federației Ruse. Morcovi cu un randament ridicat (8-10 kg pe 1 mp). Greutatea medie a rădăcinii este de 200 g, cu o lungime de 17-19 cm. O caracteristică caracteristică este o concentrație crescută de vitamine și componente benefice. Perioada de maturare nu depășește 100-112 zile.
4. Shantanu. Îngrijirea corectă vă permite să colectați fructe de proporții gigantice. Morcovii cresc într-o formă conică regulată, cu vârful ușor rotunjit. Dezavantajul soiului este rezistența sa scăzută la dăunători, prin urmare, atunci când aveți grijă de Shantan, trebuie acordată o atenție specială prevenirii și îngrășămintelor regulate. Termen de maturare - 130–140 zile, productivitate - 15 kg de la 1 m².
5. Morcovi galbeni. Sezonul de creștere nu depășește 90–100 de zile. Fructe cu forma corectă, în formă de con, greutate medie - 400-450 g. Nu sunt adecvate pentru utilizare în formă brută, concepute pentru prelucrare (conserve, sucuri etc.).
6. Morcovi albi. Se caracterizează printr-o aromă plăcută și un gust unic. Culturile de rădăcini cresc până la 350-400 g. Dezavantaje - cereri mari de condiții de creștere, udare și reîncărcare. În perioadele uscate, fructele sunt reduse în volum.

Cel mai dulce

Pentru cei care caută cea mai suculentă și dulce varietate, sunt oferite următoarele opțiuni:

1. Maestro F1. Un hibrid matur timpuriu conceput pentru cultivare în orice zonă climatică. Principala condiție este udarea frecventă. Culoarea fructului este portocaliu saturat, forma este conică. Soiul se remarcă pentru rezistența sa la boli caracteristice.
2. Amsterdam. Tuberculii sunt lungi, miezul este subțire. Diferitele păstrează o calitate excelentă, în timpul depozitării fructele nu se crăpesc. Dezavantajul este productivitatea scăzută.
3. Dulceața copiilor. Morcovi cu fructe mari, suculente, cu miez dulce, moale. Culoarea legumelor este roșie, potrivită pentru alimentație și mâncare pentru copii.
4. Albul belgian. Fructele sale au o aromă plăcută.
5. Bolero F1. Rezistă la secetă și la zilele călduroase. Partea exterioară și miezul sunt de aceeași nuanță de portocaliu. Planta este imună la alternarioză, putregai radicular, cercosporoză.
6. Afine polare. După ce semințele sunt plantate, cultura este îndepărtată după 2 luni. Acest lucru face ca soiul să fie convenabil pentru cultivare în condiții climatice dure.
7. Uriaș roșu. Culturile de rădăcini mici nu se găsesc la cultivarea acestui soi. Principalul avantaj este că dulceața persistă până în martie.
8. Samson. Fructele pot fi bine păstrate până în primăvară.
9. Viking. Datorită concentrației crescute de caroten și a gustului excelent, este recomandat pentru mâncarea bebelușilor.

În funcție de gradul de maturare

Toate soiurile de morcovi sunt împărțite în funcție de timpul de maturare. Sunt determinate de la răsaduri la maturitate.

Stii Cei mai lungi morcovi au fost crescuți în Marea Britanie. Lungimea fructului a fost de 5,84 m. De menționat că majoritatea morcovilor au fost coada lungă.

Cele mai bune soiuri de maturare timpurie sunt:

1. Alenka. O varietate de productivitate crescută, înainte de maturare durează doar 50 de zile. Fructele nu sunt prea mari, doar până la 12 cm. În medie, greutatea tuberculului este de 100 g. Gustul nu este suficient de dulce, dar suculent.
2. Sauteed Savoy. Greutatea medie a fructului este de 150 g, iar lungimea este de 20 cm.
3. Carotel Paris. Un hibrid capabil să producă culturi pe soluri grele și argiloase. Tuberculii sunt mici, cu volum de până la 5 cm și cântăresc până la 60 g. Ei acumulează o mulțime de zaharuri și caroten. Datorită faptului că sunt susceptibile la fisurare, acestea nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung.

Morcovii cu o perioadă medie de maturare sunt reprezentați de o mare varietate de soiuri. Dar cei mai buni dintre ei sunt:

1. Losinoostrovskaya 13. Zonat în toată Federația Rusă, poate fi cultivat în regiuni cu o vară scurtă. Perioada medie de maturare este de 110 zile. Rezistă la înghețuri la -13 ° C. Lungimea tuberculilor este de 15 cm, iar masa de 115 g. Tuberculii au o culoare portocalie saturată, ceea ce indică o acumulare mare de caroten. Productivitatea atinge 7–7,5 kg la 1 m².
2. Nantes. Maturarea completă are loc la 85–90 zile de la plantare. Greutatea medie este de 160–170 g, lungime - 16 cm.
3. Moscova de iarnă A515. O varietate care a fost neglijată până de curând, își recapătă astăzi poziția de lider. Puteți planta ca soi de iarnă. Fructele ating 16 cm lungime, greutatea standard - 170 g. Productivitate - 7 kg pe 1 m². Bună păstrare a calității.
4. Vitamina. Fructele sunt săpate după 110-120 de zile de la înfundarea răsadului. Lungimea morcovului - 15 cm, greutate - până la 150 g.

Soiurile de maturare târzie sunt foarte bine depozitate, dar practic nu sunt potrivite pentru cultivare în condiții climatice dificile.

Stii Cele mai grele morcovi au fost cultivate în Alaska. Greutatea ei a fost de 8,61 kg.

Cele mai bune dintre ele sunt:

1. Regina toamnei. O varietate tânără a intrat în Registrul de Stat în 2005. Zonată pentru banda de mijloc și Orientul îndepărtat. Este nevoie de 125 de zile pentru a coace fructele. Culturile radiculare sunt masive, dar variază foarte mult în parametri (20-30 cm). În medie, greutatea este de 80-230 g. Pulpa este portocalie saturată, aproape roșie. Productivitatea ajunge la 9 kg cu 1 m². Fructe neîndulcite
2. Uriaș roșu. Un hibrid cu culturi radiculare netede până la 25 cm lungime.Pentru îmbătrânire, va dura 150 de zile. Fructele sunt portocaliu închis.
3. Flaccus. Fructele sunt recoltate la 100–122 zile de la plantare. Mărimea standard a fructului este de 30 cm, iar greutatea este de 150–170 g.

Curățare și depozitare

Recolta cultivată trebuie recoltată corect și la timp - cultura nu tolerează o lungă ședere în grădină, iar fructele își pierd suculitatea și gustul.

Timpul de recoltare depinde de timpul de însămânțare și de soi. Soiurile de tuf sunt recoltate în iulie, iar legumele care sunt planificate să fie păstrate în timpul iernii sunt săpate la sfârșitul lunii septembrie, când vârfurile se îngălbenesc.

Atunci când se recoltează, nu se folosesc lopeți, ci furci de grădină - în acest fel se pot evita deteriorarea culturilor de rădăcini. Leguma subminată este trasă de vârfuri, care sunt tăiate imediat cu un cuțit ascuțit. Partea verde este tăiată complet, fără a lăsa tulpini.

Pentru stocarea pe termen lung, astfel de cazuri ar trebui să fie selectate:

• mature;
• fără deteriorare, putregai, semne de boală;
• solide (se deteriorează cel mai puțin).

Toate culturile de rădăcini alese sunt uscate câteva ore la umbră, puse în recipiente ventilate și răcite la 0 ° C. Depozitați legumele într-o cameră rece și uscată, fără schimbări de temperatură (subsol, pivniță).

Important! După recoltare, morcovii nu trebuie încălziți. Din aceasta, durata de valabilitate este redusă.

Cultivarea morcovilor este o activitate interesantă și utilă. În majoritatea cazurilor, grădinarii cu experiență nu cresc o singură varietate, alternând cu succes speciile coapte dulci, mari, timpurii și soiurile de maturare târzie. Și cunoașterea principalelor caracteristici ale creșterii culturilor de rădăcini de vitamine vă va permite să obțineți o cultură generoasă, suculentă și gustoasă.