În regiunea Kiev se află satul Lubyanka, unde fermierii cu gândire creativă lucrează aproape neobosit. Prin unirea forțelor, au format o uniune întreagă de 34 de întreprinderi mici, numite „fermieri Lubyansky”.

"Am început cu o mică fermă de păsări de curte și am crescut până la ambalarea ceaiului, realizând ambalaje din carton, cafenele, stații de serviciu, gateri, câteva magazine și un fum de pește", spune Yevgeny Kozhushko, care, cu sprijinul Ivan Zaviryukha și Vyacheslav Dovzhenko, a inițiat o astfel de producție aliată. „Atunci, colegul nostru francez, fermierul Gerald Thomas, ni s-a alăturat.” El lucra pentru o singură corporație mare în Ucraina, dar apoi a decis că este interesat de agricultură. "

Gerald a fost cel care i-a inspirat pe angajații fabricii de păsări de curte Lubyanka să facă delicatese din carne de pasăre. Cum ar fi foie gras, cârnați, rulouri etc. Și astăzi, fermierii entuziaști din regiunea Kiev trimit deja primele loturi de foie gras din ficatul rațelor Lubyanka pe rafturile marilor magazine și supermarketuri din Ucraina.