Toată lumea știe că alimentația corespunzătoare este cheia sănătății. Cu toate acestea, întrebarea care sunt produsele care pot fi consumate și care ar trebui aruncate este mai ales acută atunci când există diferite boli. În articol, avem în vedere dacă este posibil să consumăm ceapă și usturoi cu guta, precum și caracteristicile utilizării lor.
Pot mânca usturoi și ceapă cu guta?
Doar medicul poate răspunde clar la întrebarea ce fel de ceapă poate fi consumată cu gută. Ceapa conține compuși care împiedică eliberarea acidului uric și poate irita mucoasa gastrică și afectează negativ activitatea rinichilor. Este demn de remarcat faptul că un astfel de efect este posibil atunci când consumăm o cantitate mare de legume. Dar ceapa verde poate fi consumată cu această boală.
Stii De multă vreme se știe despre gută: aceasta este una dintre primele boli descrise în Grecia antică. Într-o traducere literală, numele bolii înseamnă „capcană pentru picioare” („podas” - „picior”, „agra” - „capcană pentru victimă”).
Se caracterizează prin aceleași proprietăți ca și ceapa, dar conține mai mulți acizi organici. Cu guta pe picioare, o astfel de legumă este recomandată să fie adăugată în salate. Prazul nu este, de asemenea, clasificat ca aliment interzis. Are efect diuretic și nu irită stomacul, de aceea este recomandat chiar și pentru gută. Usturoiul este permis și în cazul bolilor articulare, dar acest lucru trebuie făcut cu moderație.
Beneficii și proprietăți de vindecare
Ceapa și usturoiul nu sunt doar legume sănătoase, ci sunt un adevărat depozit de vitamine și minerale.
Usturoi
Datorită compoziției sale unice, această legumă (inclusiv cea verde) este un supliment bioactiv excelent.
Conține:
- Vitamine B (cu excepția B12), PP, C;
- caroten;
- riboflavină;
- tiamina;
- acid nicotinic;
- uleiuri esențiale;
- vanadiu;
- GERMANIU;
- iod;
- potasiu;
- calciu;
- cobalt;
- magneziu;
- mangan;
- cupru;
- molibden;
- sodiu;
- plumb;
- seleniu;
- sulf;
- titan;
- fosfor;
- zirconiu.
În medicina populară, o legumă este folosită mai ales pentru prevenirea gripei și răcelii obișnuite. Mai mult, studiile au confirmat prezența elementelor antibacteriene și antivirale în verdeața sa.
În general, usturoiul are un astfel de efect asupra organismului:
- Îmbunătățește starea sistemului cardiovascular. Consumul regulat al acestei legume scade colesterolul și scade tensiunea arterială.
- Sânge mai subțire. Leguma face față perfect vâscozității sângelui, previne cheagurile de sânge, reduce riscul de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.
- Previne formațiunile oncologice. Compușii cu sulf dintr-o legumă protejează celulele de mutații.
Important! Se recomandă consumul de usturoi brut, deoarece în timpul tratamentului termic, majoritatea proprietăților benefice se pierd.
Luke
Cu guta, această legumă poate fi consumată cu moderație - ceapa, ierburile sau prazul nu sunt interzise.
Ceapa combină următoarele elemente:
- vitamine din grupa B, C, A, K, E;
- organice și aminoacizi;
- elemente micro și macro.
Ceapa are proprietăți analgezice și antiinflamatorii, afectează pozitiv elasticitatea vaselor de sânge, îmbunătățește circulația sângelui. În plus, ceapa este un puternic antioxidant. Protejează împotriva impurităților dăunătoare, activează eliminarea toxinelor, întărește sistemul imunitar.În timpul tratamentului termic (prăjit, copt, fiert) ceapa practic nu își pierde caracteristicile medicinale, astfel încât puteți satura corpul cu elemente utile pe tot parcursul anului.
Contraindicații și vătămări posibile
În ciuda faptului că ceapa și usturoiul pentru bolile articulare nu sunt interzise, pentru a obține un rezultat pozitiv, ar trebui să respectați recomandările medicului și să țineți cont de restricții.
- Nu se recomandă consumul de legume preferate în astfel de cazuri:
- patologii și boli grave ale tractului gastro-intestinal;
- anemie;
- epilepsie;
- colelitiază;
- pielonefrite.
De asemenea, nu este recomandat să consumi usturoi și să folosești rețete populare bazate pe acesta pentru persoanele cu ulcer peptic și leziuni ale mucoasei gastrice, precum și pentru femeile însărcinate și în timpul alăptării.
Deoarece ceapa și ceapa verde provoacă disconfort la nivelul stomacului, iritarea membranei mucoase, precum și creșterea presiunii și atacul astmatic crescut, nu este recomandat să o luați pentru boli ale sistemului cardiovascular.
Important! Cu probleme în activitatea stomacului, cantitatea de usturoi din dietă se reduce la
la minimum.
Reguli și regulamente de utilizare
Cu guta și pentru prevenirea lui, se recomandă consumul de usturoi sub forma sa brută: două felii pe zi, pe stomacul gol. Puteți face, de asemenea, diverse tincturi din acest produs și adăugați la feluri de mâncare. Cel mai bine este să adăugați ierburi proaspete în salate.
Ceapa verde și usturoiul sunt bine combinate cu astfel de produse:
- morcovi;
- varză acră;
- varză albă.
Verdele proaspete sunt folosite pentru a decora vasele laterale și bulionii de legume, iar prazul este util în prepararea sucurilor de legume. Ceapa cu guta se foloseste cel mai bine sub forma procesata (fiarta sau fiarta).Important! Metodele netradiționale sunt recomandate pentru a fi utilizate în paralel cu tratamentul medicamentos. Numai în acest caz, puteți obține un rezultat și puteți îmbunătăți bunăstarea.
Pentru cei care doresc să-și îmbunătățească sănătatea, medicina tradițională oferă astfel de rețete:
- Tinctura de alcool cu lapte. Va ajuta la eliminarea toxinelor și a reziduurilor de uree din organism. Îl puteți achiziționa în formă finită sau îl puteți face singur. Tinctura se ia de două ori pe zi pentru câte 10-15 picături pe pahar de lapte.
- Infuzie de usturoi. Se macină 500 g produs, se toarnă 1000 ml alcool și se lasă la soare 10-14 zile. Filtrați infuzia și luați pe stomacul gol 20-40 picături. Poate fi diluat în suc.
- Infuzie de ceapă-usturoi cu merișoare. Toate componentele în raport de 1: 1: 1 sunt zdrobite, introduse într-un recipient de sticlă și a insistat ziua. Luați dimineața, cu 20-30 de minute înainte de a mânca. O lingură de miere va ajuta la eliminarea unui gust specific.
- Usturoi și lămâie. Se toacă 3 capete de usturoi și 4 lămâi, se toarnă cu trei litri de apă clocotită și se insistă timp de 72 de ore. Luați 2 linguri pe stomacul gol.
- Bulion de ceapă. Două cepe de dimensiuni medii crude sunt turnate în 1,5 litri de apă și fierte până la moale. Se filtrează bulionul și se ia ½ cană înainte de micul dejun. Cursul este de 2 săptămâni.
- Tinctura de miere de usturoi. În usturoi tocat (5 capete) se adaugă 15-20 g miere și se toarnă un pahar incomplet de votcă. Compoziția este bine amestecată și a insistat timp de o săptămână. Luați medicamentul în 10 picături 20-30 minute înainte de a mânca. Cursul terapiei este de 21 de zile.
În ciuda gustului particular, tinctura de miere de usturoi a fost folosită cu succes în medicina populară!Cum să alegeți și să păstrați usturoiul și ceapa
Atunci când alegeți un produs pentru depozitare, doi parametri sunt importanți: uscăciune și duritate. În plus, legumele trebuie să fie proaspete și coapte. Experții sfătuiesc să luați capete mici de usturoi cu cuișoare mari, elastice la atingere. Maturitatea fructului este verificată prin simțirea cuișoarelor: nu se simt atât de clar într-o legumă necoapte.
Nu trebuie să luați un produs cu exces de coajă - acest lucru indică imaturitatea usturoiului. De regulă, o astfel de legumă se estompează rapid. De asemenea, nu ar trebui să luați usturoi, care a început să încolțească - și-a pierdut deja proprietățile de bază. Atunci când alegeți, apăsați ușor ceapa cu palma mâinii - un crunch caracteristic indică maturitatea fătului.
Stii În Roma antică, erau siguri că usturoiul dă naștere curajului și spiritului de luptă la războinici, așa că, înainte de a merge la luptă, gladiatori au mestecat această legumă.
Leguma nu trebuie să aibă pete, iar pielea trebuie să fie uscată. Becurile sunt cele mai bune pentru a alege mici. Nu trebuie utilizate epruvete încolțite. Păstrarea usturoiului și a cepei la frigider este opțională. Temperatura + 15 ... + 20 ° C este potrivită pentru aceste legume. Locul ideal este uscat, ventilat, fără expunere la soare. În condiții de apartament, legumele pot fi depozitate pe balcon sau în cămară.
Usturoiul și ceapa nu pot fi păstrate în vrac. Este mai bine să le puneți în cutii sau să le răsuciți în mănunchiuri. Înainte de păstrarea pe termen lung, produsele sunt uscate. Opțiunea ideală - într-un mod natural pe hârtie sau la cuptor. Tratamentul gutei necesită o abordare integrată, inclusiv urmarea unei anumite diete.
Utilizarea usturoiului și a cepei oferă un efect excelent, dar numai în combinație cu terapia medicamentoasă. Este important să rețineți că utilizarea unui produs este posibilă numai după consultarea unui medic.
