În zilele noastre, semințele de porumb Bonduelle sunt cele mai des vândute semințe care a inundat aproape întreaga piață. Indiferent dacă aceasta este de fapt o nouă varietate de porumb sau o mișcare de PR pentru creșterea vânzărilor, citiți mai jos.

Descrierea și caracteristicile soiului

Ar trebui să aflați imediat dacă există o astfel de varietate ca Bonduelle și unde porumbul crește sub numele de marcă cu același nume. De fapt, numele "Bonduelle", care a semnat majoritatea semințelor vândute pe piață, este o mișcare comună de PR pentru creșterea vânzărilor.

Se referă la mai multe soiuri de porumb dulce care sunt utilizate la fabricarea produselor din conserve; de regulă, este Spiritul și Bonusul.

Principalele caracteristici ale acestor soiuri:

• plante hibride anuale cu randament ridicat;
• timpul de maturare este de 90-100 zile;
• plantele cresc până la 2 m înălțime;
• lungimea medie a coastei este de 22 cm;
• soiurile sunt rezistente la bolile fungice caracteristice porumbului;
• dezvolta bine pe solurile fertile.

Caracteristica principală a soiurilor sunt boabele mari de zahăr, care sunt foarte bune pentru conserve. După tratamentul termic și decaparea, produsul își păstrează majoritatea proprietăților utile, ceea ce îl face atât de popular în rândul consumatorilor.

Important! Randamentele porumbului hibrid din prima generație sunt mult mai mari decât cele ale plantelor părinte.

Beneficiu și rău

Cele mai valoroase sunt miezurile de porumb tinere și produsele cu aburi.

• Avantaje principale:
• un produs valoros conține fibre și triptofan, care vă permite să reglați tractul gastro-intestinal, ameliorează ușor constipația, precum și să formați o masă musculară frumoasă fără a apela la utilizarea de aditivi chimici;
• vitaminele B, D și E îmbunătățesc performanțele sistemului nervos, ajută la accelerarea regenerării țesuturilor organelor interne la nivel celular și, de asemenea, cresc elasticitatea pielii;
• datorită conținutului de fosfor și calciu din compoziția produsului, țesutul osos este consolidat.

În ciuda tuturor beneficiilor, porumbul poate dăuna organismului atunci când este mâncat anormal. Acest produs este unul dintre cele mai bogate calorii, astfel încât consumul frecvent al acestuia contribuie la dezvoltarea obezității.

• Contraindicații pentru utilizarea porumbului:
• exacerbarea bolilor gastro-intestinale, însoțite de aciditate scăzută și ridicată;
• coagulare accelerată a sângelui;
• tendința la tromboflebite;
• 2-3 etape de obezitate;
• diabet zaharat.

Conținut de calorii

100 g de produse tratate termic conțin 123 de calorii, care reprezintă:

• 67,5 g carbohidrați;
• 10,8 g proteine;
• 2,1 g fibre;
• 4,9 g grăsime.

Stii În prezent, există peste 1000 de soiuri de porumb, iar culoarea boabelor variază de la alb la negru.

100 g porumb conținut conține 93 kcal, care reprezintă:

• 3,3 g proteine;
• 2,3 g grăsime;
• 8,7 g de carbohidrați.

Compoziția și greutatea în bănci

Borcanele de porumb Bonduelle se vând în ambalaje de 170 g. Produsele din conserve păstrează cea mai mare parte a vitaminelor și mineralelor sănătoase.

Se compune din următoarele substanțe:

• potasiu;
• magneziu;
• fosfor;
• fier;
• magneziu;
• vitaminele B3, B9, A, C, E, PP;
• fibre.

Caracteristici de cultivare a porumbului "Bonduelle"

Cel mai bine este să cultivați soiuri de porumb Bonus și Spirit după leguminoase în zone bine luminate.

În perioada de toamnă, după recoltare, solul trebuie săpat la o adâncime de 30 cm și aplicat pe fiecare m² prin:

• 50 g gunoi de grajd;
• 150 g sare de potasiu;
• 400 g superfosfat;
• 10 kg de nisip;
• 400 g de cenușă de lemn.

După aceasta, solul trebuie din nou săpat la o adâncime de 20 cm.

Semănatul semințelor se desfășoară la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai, după cultivarea prealabilă a solului până la o adâncime de 20 cm. Semănăturile încep când solul se încălzește până la o temperatură de + 10 ° С. Schema de cuibărit: în fiecare cuib cu o dimensiune de 30 × 60 cm, 3-4 granule sunt plasate la o adâncime de 6 cm.

Odată cu apariția răsadurilor, acestea trebuie să fie subțiri, lăsând 2 varză în fiecare cuib. Pentru a evita cazarea, plantele sunt spudded.

Important! Recolta de porumb tolerează bine culturile repetate, așa că nu vă faceți griji dacă nu există atât de mult spațiu pe site pentru a observa rotația culturilor anual.

Porumbul aparține plantelor monoice de diferite sexe, adică, în timpul înfloririi, atât florile masculine (paniculele) cât și florile feminine (urechile în sinusurile de foioase) se formează pe ea. Pentru a obține o polenizare de înaltă calitate, plantarea este cel mai bine dispusă în 4 rânduri.

În caz contrar, va trebui să ajutați plantele și să efectuați polenizarea manual, agitând fiecare instanță în timpul înfloririi.În regiunile nordice, porumbul este cultivat prin răsaduri, semănând semințele în martie-aprilie. Cerealele sunt așezate unul câte unul în căni de plastic umplute cu amestec de pământ, format din compost, turbă și nisip, conectate în părți egale.

Adâncimea de însămânțare este de 3 cm, răsadurile se umezesc periodic și cu o săptămână înainte de plantare, se realizează fertilizarea cu gunoi de grajd sau compost.

Principalele nuanțe ale îngrijirii plantelor în câmp deschis:

• udare - de 2 ori înainte de formarea paniculelor, după formarea lor pe măsură ce stratul superior al solului se usucă;
• pansament de top - introdus din momentul apariției a 4-5 plăci de foi; alternarea substanțelor organice cu îngrășăminte complexe care conțin azot, fosfor și potasiu;
• desăvârșirea și împingerea în rânduri - o dată la 2-3 săptămâni, precum și după fiecare udare și fertilizare;
• Recoltare - când semințele ajung la maturitate la lapte sau la ceara de lapte.

Cum să alegi și să distingi porumbul de obișnuit

Atunci când alegeți porumb Bonduelle, trebuie să știți cum diferă de soiurile obișnuite:

• puii sunt mari, lungi de 19-22 cm;
• lungimea bobului este de aproximativ 2 cm, în timp ce mărimea bobului pentru soiurile obișnuite nu depășește 1 cm;
• boabele tinere sunt foarte suculente, atunci când sunt presate, o cantitate mare de lapte alb este secretat.

Stii Pe bobul de porumb se formează întotdeauna un număr egal de flori și apoi, în consecință, un număr egal de semințe.

Sfaturi utile de gătit

Porumbul Bonduel poate fi folosit ca farfurie pentru diverse feluri de legume și carne, precum și în salate sub formă fiartă sau în conservă. Consumul zilnic de produse fierte nu este mai mare de 2 urechi, conserve - nu mai mult de 200-300 g.Înainte de gătit, cobele trebuie curățate de frunze și fire de păr, scufundate în apă. Exemplarele tinere sunt gătite în medie 30-40 minute, foarte mature de la 50 minute la 1,5 ore. După gătit, cobele se pun pe o farfurie și se presară cu sare; ardeiul negru poate fi folosit cu sare, dacă doriți.

Porumbul fiert poate fi consumat timp de 1-2 luni după ce a ajuns în faza de maturitate tehnică, apoi boabele devin înțepenite și își pierd suculența, ceea ce le afectează negativ gustul.

Cel mai bun mod de a păstra gustul porumbului pentru o lungă perioadă de timp - conserve. Păunele de porumb pot fi murate întregi, mărunțite în bucăți mici sau boabe.

Pentru conservare vor fi necesare următoarele ingrediente:

• 4-6 urechi;
• 20 g sare;
• 60 g zahăr;
• 1 litru de apă.

Apoi continuați conform instrucțiunilor:

1. Fierbeți apa.
2. Se scufundă coșurile bine curățate de frunze și fire de păr timp de 2 minute în apă clocotită.
3. Adăugați zahăr, sare în apă și fierbeți până se dizolvă complet, amestecând constant.
4. Folosind un cuțit ascuțit, separați boabele sau puneți urechile în întregul borcan.
5. Turnați marinada în borcane.
6. Acoperiți conservele cu capacele deasupra.
7. Puneți un prosop de bumbac pe fundul tăvii, așezați conservele pe el și umpleți recipientul cu apă la temperatura camerei (+20 ... + 25 ° C), astfel încât să acopere o treime din înălțimea conservelor.
8. Sterilizați timp de 2,5 ore.
9. Rotiți borcanele, întoarceți-le cu capul în jos și înfășurați-le într-o pătură caldă.
10. După răcirea completă, instalați conservele într-un loc rece și întunecat.

În această formă, produsele pot fi păstrate timp de 1 - 3 ani. Pentru marinadă, puteți utiliza nu numai sare și zahăr, dar, de asemenea, adăugați condimente pe gustul vostru. Notele interesante de porumb conserve vor adăuga ardei iute, busuioc, țelină, frunze de dafin, șofran.

Așadar, senzaționalul soi de porumb numit Bonduelle este de fapt doar o campanie de relații publice. Acest nume a fost dat soiurilor „Bonus” și „Spirit”, utilizate pentru fabricarea produselor din conserve la scară industrială. Avantajul principal este productivitatea ridicată și versatilitatea utilizării.