Dacă un soi de legume nu și-a părăsit poziția timp de peste 80 de ani și nu a fost înlocuit de numeroase dezvoltări de succes ale crescătorilor moderni, înseamnă că are calități de valoare și o marjă de siguranță puternică. Citiți totul despre varza Moscovei târzie din articol.

Descriere și caracteristică

Acest soi de varză, care este acum popular atât în ​​fermele mari de legume, cât și în fermele rurale, a fost crescut în URSS încă din anii 1930. De fapt, atunci legumicultorii au dezvoltat soiul de varză Moskovskaya la sfârșitul anului 15, iar 20 de ani mai târziu această linie a fost completată de soiul Moskovskaya târziu 9. Purtând același nume, cu excepția indicilor digitali, ambele soiuri sunt extrem de asemănătoare, diferind doar la maturizarea anterioară și butonul mai scurt caracteristic Moscovei. târziu 9. Sunt mai mult ca soiurile din același soi.

Trăsăturile caracteristice ale Moscovei târziu sunt exprimate:

• ieșire de frunze foarte răspândită, care depășește adesea 1 m în diametru;
• frunze ovale încrețite, de o nuanță cenușie-verzuie, cu o ușoară acoperire a proprietăților ceroase;
• tulpini cu frunze lungi și vene grosiere pe suprafața frunzelor;
• dimensiuni mari și densitate mare a capetelor capetelor având o formă circulară plată și o culoare alb-galben în secțiune;
• un ciot exterior ridicat, atingând 0,3 m și o lungime medie a interiorului;
• o greutate mare de capete de varză, în medie 5 kg, dar capabilă să ajungă la 15 kg în condiții favorabile, motiv pentru care oamenii numesc această varză „pudovka”;
• productivitate ridicată de până la 900 de centenari la 1 ha;
• randamentul produselor comercializabile până la 97%;
• buna pastrare a calitatii.

Stii De fapt, un cap de varză nu este o concentrare a multor frunze într-o singură furculiță, ci un mugure uriaș de iernare, care anul viitor, încolțit, produce fructe leguminoase cu semințe.

Varza Moscovei târzie 9

Acest soi se distinge prin:

• maturare târzie în 125-140 de zile;
• capete de varză cu cap plat, cu o greutate medie de până la 8 kg, care în condiții favorabile ating o masă de 15 kg;
• poker scăzut;
• palatabilitate ridicată;
• universalitatea aplicării;
• o durată de valabilitate de până la 8 luni;
• susceptibilitatea capetelor la fisurare;
• capacitatea de a rezista la chilia bolii.

Varza Moscovei târzie 15

Această primă varietate de varză târzie din Moscova se caracterizează prin:

• maturare târzie în termen de 142-160 zile;
• capete mari și strânse, de formă rotundă sau rotundă, care ating o greutate medie de până la 5 kg, dar capabile să câștige greutate până la 15 kg;
• calități gastronomice înalte;
• universalitatea aplicării;
• ciot exterior care atinge 0,3 m înălțime;
• productivitate ridicată, uneori depășind 1 tonă la 1 ha;
• capacitatea de a rezista la chilia bolii;
• portabilitate bună a transportului;
• buna pastrare a calitatii;
• capete de varză care nu sunt predispuse la crăpătură.

Avantajele și dezavantajele soiului

• Pe baza caracteristicilor de mai sus ale varzei târzii din Moscova, avantajele sale includ:
• randament bun;
• densitatea și suculența furcilor;
• conținutul de zahăr al furcilor și conținutul ridicat de acid ascorbic din ele;
• maturarea aproape simultană a furcilor;
• gust ridicat la decapare;
• lipsa semnelor de crăpătură în capete de varză;
• buna pastrare a calitatii;
• rezistență cu succes la chilia bolii.

Acest soi de varză nu are deficiențe grave, altfel nu ar fi durat mai mult de 80 de ani. Unele probleme pentru legumicultori sunt cauzate de un ciot ridicat, care uneori nu rezistă la severitatea unui cap mare de varză, din cauza căruia cade la pământ. Trebuie să ridicăm planta și chiar să punem recuzită sub ea. De asemenea, nu toată lumea are nevoie, din cauza furcilor mari de varză, de a dedica suprafețe mari de sub el pentru parcelă și, în același timp, pentru plante cu apă din abundență.

Stii În lumea de azi, există aproximativ o sută de tipuri diferite de varză, aparținând doar a trei soiuri ale acestei culturi sub formă de varză, colorată și frunze. Și cele mai frecvente nu ne sunt deloc familiare soiurile de varză albă, ci varză roșie, Peking, broccoli și conopidă.

Timpuri optime de aterizare

Cu excepția regiunilor sudice, soiul de varză de maturare târzie, din care face parte Moscova târziu, este cultivat folosind răsaduri. Și de vreme ce răsadurile ar trebui să fie plantate pe pământ deschis, vârsta sa ar trebui să fie de aproximativ 40 de zile, ceea ce înseamnă că semințele trebuie să fie plantate în pământ de la sfârșitul lunii martie până la jumătatea lunii aprilie, în funcție de condițiile climatice ale regiunii. Experții recomandă ca până la plantarea în răsaduri sădite să aibă o înălțime de aproximativ 0,2 m și până la 6 frunze adevărate pe tulpină.

Cultivarea soiurilor

Nu există diferențe speciale față de cultivarea altor soiuri de varză coaptă târzie în soiul în discuție.

Pregătirea semințelor

Calitatea culturii depinde de calitatea pregătirii semințelor pentru însămânțare.Înainte de a semăna semințe de varză, trebuie:

1. Puneți în apă încălzită la + 50 ° C timp de 15 minute.
2. După aceea timp de 1 min. cufundați-vă în apă rece.
3. Apoi, rezistați într-un amestec de oligoelemente dizolvate în apă timp de o jumătate de zi.
4. Apoi, clătiți bine semințele în apă curată și puneți-le la frigider timp de 24 de ore pe raftul inferior.
5. După aceea, uscați semințele și începeți să le plantați în substratul pregătit.

Culturi de răsaduri

Procesul de creștere a puieților se desfășoară după cum urmează:

1. Semințele mici de varză sunt plantate în sol umed nu mai adânc de 1 cm.
2. Apoi, containerele sub formă de vase de plastic, carton sau turbă, precum și tablete de turbă sau cutii mici sunt acoperite cu o peliculă transparentă și duse într-o cameră cu o temperatură de aproximativ + 18 ° C.
3. Odată cu apariția primelor varză, răsadurile sunt udate, prevăzute cu lumină strălucitoare și pot rezista la temperatura zilei de la + 14 ° C la + 16 ° C și noaptea la + 10 ° C.
4. Pe măsură ce răsadurile cresc, este necesar să-l hrănești cu îngrășăminte complexe de câteva ori, combinând acest proces cu udare, pentru a nu arde rădăcinile delicate cu substanțe chimice.
5. După apariția a o jumătate de duzină din aceste frunze, răsadurile pot fi plantate pe pământ deschis.

   

Transplantarea răsadurilor în pământ

Parcela de varză este pregătită înainte de toamnă, asezonată cu îngrășăminte organice și minerale. Ar trebui să fie un loc însorit, dominat de soluri ușor acide sau neutre. Solurile acide nu sunt potrivite pentru această cultură.

Important! Nu este recomandat categoric să plantezi varză în zonele în care reprezentanții culturilor crucifere au crescut în ultimii 3 ani.

Răsadurile sunt plantate în sol excavat și îngropat la o distanță de 0,8 m unul de celălalt, lăsând la fel de mult spațiu între rânduri. După plantarea răsadurilor, paturile trebuie umezite bine.

Îngrijirea plantelor

Tehnicile agronomice atunci când aveți grijă de Moscova târziu nu diferă de acțiunile similare atunci când se cultivă varză obișnuită.

Udare și hrănire

Această legumă, fiind o cultură iubitoare de umiditate, necesită udări regulate și abundente. Acest lucru este valabil mai ales în septembrie, când există o acumulare activă a masei de furci. În același timp, trebuie evitată metoda de stropire, în care intrarea apei în plantă provoacă fisurarea furcilor. Cea mai favorabilă în aceste condiții este irigarea prin picurare.

Capetele mari ale acestui soi, pentru dezvoltarea lor, pe lângă umiditatea suficientă, necesită o fertilizare îmbunătățită cu îngrășăminte. În timpul plantării răsadurilor în sol, se introduc în gaură până la 40 g de uree și aceeași cantitate de nitrofoska, în plus, se adaugă cenușă de lemn în sol, în proporție de 1 litru pe metru pătrat. m. Vara și chiar la începutul toamnei, planta este hrănită cu sulfat de potasiu și monofosfat într-o cantitate de până la 20 g pe metru pătrat. Fertilizarea se realizează în timpul irigării, dizolvând îngrășăminte în apă, în trei doze cu un interval de zece ani. În plus, în timpul sezonului cu un interval de 2 săptămâni, pansamentul se efectuează folosind infuzie de mullein sau excremente de păsări, în proporție de 1 litru la 1 mp.

Important! Aproximativ din a doua decadă a lunii septembrie trebuie să fie oprită pansamentul și udarea varză.

Desfacerea și uciderea solului

Pentru ca crusta formată pe sol după fiecare udare să nu interfereze cu accesul oxigenului la sistemul de rădăcini, este necesar să slăbiți solul din jurul plantei după udare sau după ploaie. Frecvența desfacerii poate fi redusă semnificativ prin mularea solului cu fân, paie și rumeguș putrezit. Cu toate acestea, această tehnică nu elimină nevoia de hilling.

Așa cum am menționat deja, acest soi de varză are un ciot destul de mare, care poate să nu reziste la greutatea capului de varză, așa că în sezonul de cel puțin 3 ori este necesar să săpați solul până la furci. Pentru prima dată, această operație este efectuată la o lună după transplantarea răsadurilor în sol. Apoi monitorizează rata de creștere a pokerului, iar când furculițele se ridică la câțiva centimetri deasupra solului, acestea efectuează o legare la pământ.

Boli și dăunători

Pentru toată rezistența sa la boală, varza Kilo Moscow nu este imună de alte boli, precum și de atacurile dăunătorilor.

Cel mai adesea, acest soi de varză este afectat:

• picior negru, care, de regulă, afectează răsadurile și răsadurile, transformându-și tulpina în întuneric și apos, ceea ce duce curând la degradarea acesteia;
• mucegai, cel mai adesea manifestată în sere, dar cu umiditate excesivă, poate apărea și în teren deschis, ceea ce face ca frunzele de varză afectate să nu fie posibile;
• bacterioză mucoasă, care într-o atmosferă excesiv de umedă se manifestă cu mucus umed pe suprafața furcii, ceea ce duce la putrezirea legumelor și o privează de calitățile consumatorilor.

Toate aceste boli sunt controlate eficient prin biofungicide sub formă de Fitosporin, Planriza sau Binorama.

Dintre dăunători, acest soi de varză este cel mai adesea atacat de:

• purici crucifere, care sunt insecte mici și foarte săritoare, care, făcând multe găuri minuscule în acoperirile de foioase, fac o parte semnificativă a culturii să fie inutilizabilă;
• Limacșicare strălucește furculițele și le face improprii pentru depozitare;
• varza muște, larvele din primele și vara variante ale cărora afectează sistemul radicular al plantei.

Combaterea dăunătorilor prin metode populare, precum și insecticide precum "Anabazin-sulfat" și "Bitoxibacilină". Împotriva bâlciului, drogul Thunderstorm este eficient.

Recoltarea și depozitarea

Recoltarea varza Moscovei târzie este determinată de condițiile climatice ale unei anumite regiuni, dar cel mai adesea aceasta are loc la jumătatea lunii octombrie. Gradul de maturitate al furcii este determinat de compresia acesteia cu mâinile sale. Capetele dure și ferme sunt gata pentru recoltare. Este de preferat recoltarea pe vreme răcoroasă, care, potrivit experților, prelungește timpul de păstrare a varză.

Furcile sunt scoase din sol și lăsate să se întindă pe pământ timp de patru zile, până când frunzele integumentare scad. Acest câmp este eliminat și pokerul exterior este tăiat, lăsând câțiva centimetri pe cap. Cele mai dense furci sunt trimise pentru păstrarea iernii, iar restul se duc pentru fermentare. Capetele de varză sunt depozitate pe rafturi sau rafturi din lemn, unde sunt amplasate într-un rând. De curând a practicat furculițe de înfășurare într-o peliculă de agățare.

Varietatea târzie de varză de la Moscova, care a fost cu succes testul timpului, nu numai că nu pierde teren pe fondul noilor dezvoltări ale crescătorilor moderni, dar își extinde și prezența în ferme mari de legume și în parcele mici de uz casnic.