Ardeiul roșu gustos este un lider printre genurile din punct de vedere al conținutului de vitamina C, așa că mulți grădinari preferă să-l vadă pe masa lor. Luați în considerare ce trebuie să faceți atunci când ardeiul a ajuns deja la o dimensiune considerabilă, dar tot nu se înroșește și din cauza a ceea ce se întâmplă.

De ce nu blush piper

Motivele pentru care păstăile nu au devenit niciodată roșii pot fi diferite. De obicei, sunt asociate cu caracteristicile varietale ale plantei sau cu încălcarea regulilor de cultivare.

Caracteristici de grad

Dacă ardeii verzi atârnă de tufă mult timp și nu-și schimbă culoarea, atunci ar trebui să obțineți o pungă de sub semințe și să clarificați ce fel de soi este și care sunt caracteristicile sale. Poate că sunteți lucruri prea grăbite și așteptați fructe roșii de la un soi de maturare prea timpuriu sau soiul dvs. este în general verde.Priviți cu atenție punga de semințe - ar trebui să indice momentul debutului maturității și culorii biologice. Trebuie avut în vedere faptul că maturitatea biologică, însoțită de colorarea fătului, apare cu 20-30 de zile mai târziu decât cea tehnică, în care fătul nu mai crește, dar până acum rămâne solid și încă cu o culoare verde.

Important! Locuitorii din regiunile nordice și fâșia de mijloc ar trebui să crească doar soiuri timpurii de piper pentru a le colecta complet colorate. Soiurile cu maturitate medie pot fi cultivate în regiunile sudice mai calde.

Încălcarea condițiilor de creștere

Există factori agrotehnici care pot afecta maturizarea fructelor și, prin urmare, culoarea acestora. Cele mai frecvente motive pentru care ardeii se coacă mult timp sau nu se coacă deloc printre următoarele:

1. Lipsa de căldură. Ardeiul iubitor de căldură își încetinește dezvoltarea pe timp rece, iar la o temperatură care scade până la + 12 ° C, încetează să crească. Leguma va crește bine în intervalul temperaturilor din timpul zilei de la + 25 ... + 30 ° C, iar temperaturile pe timp de noapte ar trebui să fie de cel puțin 15 ° C. Căldura puternică afectează negativ și vegetația acestei plante - la temperaturi peste 40 ° C, tufișul se usucă pur și simplu pe viță de vie.
2. Aciditatea necorespunzătoare a pământului. Această cultură crește bine pe soluri neutre, poate crește pe soluri ușor acide, dar solurile acide nu sunt deloc potrivite pentru aceasta.
3. Udare greșită Ardeii nu trebuie udati cu apa rece. Pentru udare, este necesar să o apărați și să o încălziți, apoi o apăți sub rădăcină, salvând masa verde de la contactul cu apa.
4. Umiditate. Solul nu trebuie să se usuce, dar nu este necesar să umpleți plantele.
5. Iluminat. Ora de vară pentru ardei ar trebui să fie de cel puțin 10-12 ore, iar cea optimă - 14 ore. Orele de zi prea lungi sau scurte sunt slab reflectate în fructificarea și maturarea sa. Mai mult, intensitatea iluminării ar trebui să fie suficientă: lumina este considerată a fi de 30-40 mii lux.
6. Aplicare incorectă a îngrășămintelor. Excesul de azot inhibă apariția și maturarea fructelor. Se dezvăluie printr-o creștere puternică a masei verzi a plantei în detrimentul fructificării. La rândul său, lipsa de potasiu afectează foarte mult calitatea și maturarea fructelor. Se găsește adesea în ardeii care cresc pe soluri nisipoase sau turbă.

Cum să accelerăm maturarea ardeiului

Grădinarii au trucuri care permit piperul să se coacă mai repede. Luați în considerare ce se poate face astfel încât fructele sale să se coacă mai repede.

În seră

Este util să folosiți lămpi ultraviolete în seră. Chiar și cu iluminare adecvată, ardeii răspund întotdeauna bine la spectrul albastru al luminii. Pe vreme caldă, dacă este posibil, deschideți geamurile astfel încât plantele să lumineze razele soarelui. La o temperatură foarte ridicată în seră, este necesară o ventilație regulată.

Pentru ca ardeii să se coacă mai bine, este necesar să se ciupească tufișul, deoarece pe o plantă puternic supraîncărcată fructele vor crește mai mici și se vor coaja încet. Pentru a face acest lucru, îndepărtați pe tufă toate lăstarii care cresc în partea sa inferioară, sub punctul de ramificare. Pași sterili, lăstari bolnavi și frunze trebuie tăiați. Pentru o mai bună iluminare, se recomandă, de asemenea, îndepărtarea excesului de frunze care ascunde soarele. În timpul vegetației active, lăstarii prea lungi vor trebui tăiați de mai multe ori. Acest lucru va îmbunătăți iluminarea tufișurilor și va ajuta fructele să se înroșească.

Important! Tufele de ardei care arată nesănătoase nu trebuie tocate sau tăiate, deoarece un astfel de tratament mecanic le va slăbi și mai mult.

Dacă plantele prezintă semne ale unui exces de azot, atunci singura cale de a-l hrăni este fosforul și potasiul. Tratamentul foliar cu aceste îngrășăminte va contribui la colorarea rapidă a fructelor. Puteți pulveriza cu stimulenți pentru fructificare (de exemplu, medicamentul "Ovar"). Mai mult decât se recomandă prelucrarea - cu o soluție de cenușă.

Dacă temperatura aerului scade sub 15 ° C, se recomandă încălzirea serei. Pentru a face acest lucru, grădinarii pun sticle de plastic cu apă caldă într-un adăpost sau folosesc încălzitoare. Pentru a uda tufișurile de ardei într-o seră, cel mai bine este să folosiți irigarea prin picurare.

Pe pământ deschis

Pentru ca legumele să se coacă mai repede în paturi deschise, răsadurile trebuie protejate de hipotermie. Pentru a face acest lucru, trebuie să construiți adăposturi temporare pentru ei, turnați apă caldă sau așezați sticle de apă caldă sub adăpost. Pe vreme capricioasă, adăpostul ar trebui să fie făcut în avans, deoarece temperatura de noapte în timpul plantării și creșterii răsadurilor poate scădea brusc și destul de puternic. Cu soare și căldură foarte active, se recomandă mularea solului și udarea adesea a plantațiilor. Formarea și ciupirea tufișului ar trebui să fie, de asemenea, efectuată, fertilizând planta, ca în seră. Cu puțin timp înainte de debutul vremii răcoroase, are sens să eliminați toate ovarele și florile mici, pentru a permite formarea și colorarea fructelor respective.

Pentru a iriga paturile, cel mai bine este să luați apa încălzită și să folosiți o irigare sau o irigare prin picurare decât să apăsați din fântână. Udarea cu apă rece nu numai că poate încetini coacerea fructelor, dar și un impuls la diferite boli.

Stii În unele varietăți de ardei iute, la trecerea de la maturitatea tehnică la cea biologică, păstăile au o gamă completă de culori. De exemplu, soiul Aladdin își schimbă culoarea de la verde și cremă la violet și roșu în timpul maturarii.

Caracteristici pentru îngrijirea ardeiului

Pe lângă acestea, există asemenea caracteristici ale îngrijirii ardeiului:

1. Aceasta este o cultură mai degrabă iubitoare de căldură, prin urmare, pentru a o planta în sol, trebuie să alegeți o zonă bine luminată, iar în seră - folosiți iluminare suplimentară.
2. Este mai bine să plantezi ardei în pământ într-un mod săditor.
3. Semințele trebuie decontaminate - acest lucru va reduce riscul diferitelor boli. Perioada de valabilitate a semințelor este de până la 4 ani.
4. Rotirea culturilor trebuie respectată. Plantarea unei culturi pe un site unde predecesorii solanici au fost posibile abia după 3-4 ani.
5. Puteți planta răsaduri pe patul de grădină atunci când crește până la 20–22 cm, iar solul se încălzește până la o temperatură peste + 15 ° C.
6. Se udă plantele de cel puțin 2 ori în 7 zile. În timpul înfloririi și fructării, udarea poate fi crescută.
7. Uciderea tufișurilor va contribui la întărirea și creșterea sistemului radicular.
8. Efectuați cel puțin 3-4 pansamente - după plantare în pământ, în timpul înfloririi, formarea ovarului, aspectul fructului. În timpul formării mugurilor și înfloririi, pulverizați cu o soluție de acid boric și cenușă de lemn.
9. La primul semn de boală sau dăunător, luați măsurile adecvate. Pentru a preveni apariția lor. Pentru a respinge dăunătorii de insecte, puteți planta galbenele, galbenele, usturoiul între rândurile de plantații. Și pentru a preveni bolile fungice - efectuați pulverizarea preventivă.
10. Este necesar să îndepărtați lăstarii în plus și să formați un tufiș în 1-2 tulpini.
11. În cazul solurilor rare, înainte de plantare, aplicați îngrășăminte organice (gunoi de grajd, excremente de păsări, cenușă).
12. Faceți pansamente sub rădăcină, astfel încât soluția să nu cadă pe tulpini și frunze, pentru a nu le deteriora.

Sfaturi utile grădinari

Grădinarii oferă următoarele sfaturi utile:

1. Culesul fructelor din soiurile dulci este necesar până când sunt coapte complet. După colectarea primelor fructe, ardeiul începe să dea din nou fructe și dă o recoltă mai mare.
2. Prinderea vârfului tufișului și îndepărtarea primilor 4 muguri este necesară datorită faptului că primele fructe se coacă mereu mult timp și se trag asupra lor foarte mulți nutrienți.
3. Când temperatura scade la + 15 ... 17 ° C noaptea, este necesar să adăpostiți tufișurile, altfel fructele se vor întuneca.
4. Pentru ca cazurile de piper clopot coapte să devină rapid roșii și să se coacă complet, li se recomandă să fie introduse într-un recipient pentru depozitare împreună cu mere, roșii sau ardei coapte de un alt soi. Astfel de manipulări sunt legate de faptul că, atunci când sunt coapte, legumele produc etilenă, ceea ce afectează alte exemplare vegetale, ceea ce duce la o maturare mai rapidă. Un astfel de mecanism poate fi utilizat pentru a coace rapid ardeii în pământ deschis. Pentru a face acest lucru, puteți așeza un măr copt sub materialul de acoperire în timpul răcirii.
5. Soiurile ascuțite trebuie lăsate pe tufis mai mult timp, astfel încât să-și dobândească culoarea roșie și înțepenirea. Toate soiurile de ardei iute nu sunt capabile să se coacă la soare după ce au fost tăiate din tufiș, spre deosebire de soiurile dulci.
6. Când apar înghețuri, dacă ardeiul este doar 50% roșu, tufișul trebuie să fie săpat, ușor uscat și agățat cu susul în jos, astfel încât ardeii să cânte pe crengi. În această formă, fructele se coacă mai repede și se înroșesc, ardeiul devine mai arzător.
7. Ardeii care nu sunt coapte în cantități mari sunt recomandate pentru conservare și decapare.
8. Pentru a nu greși în cultivar, este mai bine să cumpărați semințe de soiuri zonate.

Stii Cel mai mult, acidul ascorbic este situat lângă tulpina de ardei. Prin urmare, atunci când curățați aceste fructe, nu le tăiați prea mult partea superioară.

Așadar, dacă ardeii de pe paturile tale nu se coacă și nu se înroșesc, atunci ar trebui să te familiarizezi cu caracteristicile lor varietale și să fii atent la condițiile de creștere a acestora.