Prazul este cultura legumelor cea mai populară la cultivatorii din America și în vestul Europei. Un număr mare de preparate vegetale și hrănitoare nu se poate descurca fără „participarea” acestei legume sănătoase. În articol vă vom spune cum să crești prazul pe un complot personal pe cont propriu.

Descrierea și soiurile de praz

Prazul este o plantă bienală. În perioada primului an, sistemul de rădăcină al plantei este în creștere activă, o structură fibroasă lungă, plăcile frunzelor sunt întinse până la 1,5 m, o creștere asemănătoare fanilor una peste alta. Și în același timp, creșterea segmentului alb al tulpinii - falsul bec.

În al doilea an, fotografierea are loc, apare un peduncul lung drept, în partea superioară a căruia apar flori mici de culoare alb-roz, colectate într-o umbrelă sferică, care poate fi folosită în scopuri decorative. Planta este polenizată încrucișată, propagată de semințe, care, în aparență, seamănă cu semințele de navetă de ceapă și se coacă până în august-septembrie.

Stii Prazul este simbolul național al Țării Galilor.

clasament:

1. Gradele timpurii - Gulliver, Goliat, Kilima, Columb. Recoltare - din iulie până la începutul lunii septembrie.
2. mijlocul - Elefant, Tango, Bastion, Bandit, Câștigător. Creșterea maturității apare la jumătatea lunii septembrie.
3. Soiuri de maturare târzie - Acreoc, Mercur, gigantul de iarnă. O caracteristică distinctivă este rezistența crescută la îngheț.

De ce prazul este bun

Prazul este o sursă a celor mai importante macro- și microelemente:

• de nichel;
• magneziu;
• fier;
• potasiu;
• calciu;
• fosfor.

Există multe vitamine din grupa B, precum și vitaminele A, C și K.

• Se pot spune următoarele despre beneficiile prazului pentru corpul uman:
• Deoarece fierul este implicat în sinteza hemoglobinei, prazul este recomandat pentru utilizare pentru a preveni anemia și nutriția terapeutică cu anemie.
• Persoanele cu hipertensiune arterială, precum și cele cu colesterol crescut, trebuie să includă prazul în dietă în mod regulat, deoarece datorită conținutului ridicat de potasiu și acid folic, starea și elasticitatea vaselor se îmbunătățesc semnificativ.
• Ajută la îmbunătățirea stării de bine cu artrita, boli asociate cu un metabolism necorespunzător, boli ale tractului urinar, deoarece este un excelent antiinflamator și antiseptic.
• Datorită structurii fibroase a frunzelor, stabilește buna funcționare a tractului gastrointestinal, afectează pozitiv microflora intestinală.
• Susține sănătatea ochilor, deoarece este o sursă de substanțe benefice: luteină, zeaxantină, carotenoizi.
• Prazul este indispensabil ca sursă de producție volatilă în timpul răspândirii gripei și infecțiilor sezoniere.

Când să plantezi praz

Leguma are un lung sezon de creștere - până la 200 de zile (în funcție de materialul soiului). În zonele cu un climat temperat, este cultivat prin răsaduri. Semănatul semințelor acasă se face la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii. Dacă se intenționează să crească răsaduri într-o seră, atunci în aprilie. Puteți semăna semințele imediat pe pat sub film la începutul lunii mai.

Plantarea semințelor pentru cultivarea răsadurilor acasă

Să locuim mai detaliat pe stadiul interior al răsadurilor de ceapă în creștere.

Stii Prazul nu numai că nu pierde vitamina C în timpul depozitării, ci chiar își crește conținutul cu mai mult de jumătate.

Pregătirea corectă

Începând cu stadiul pregătitor corect complet, depinde direct de ce va fi recolta ca urmare.

Solul

Amestecul de pământ pentru răsaduri trebuie să fie ușor, permeabil la aer și apă, cu o valoare neutră a pH-ului.

Material semințe

Înainte de semănatul semințelor, se recomandă să stea câteva ore în apă caldă (aproximativ + 45 ° C), după care sunt introduse imediat în apă rece, apoi uscate complet.

Tehnologia de aterizare

Prazul are un sistem de rădăcină lung, prin urmare, pentru plantare este nevoie de containere cu o adâncime de cel puțin 10 cm. Este de preferat să folosiți casete sau pahare separate, astfel încât la transplantarea în pământ deschis să nu fie deteriorate sistemul de rădăcini și să nu fie nevoie de cules.

Dezinfectate folosind soluție de permanganat de potasiu, vasele sau casetele sunt umplute cu un sol nutritiv, dar ușor, ușor tamponat.

Semințele sunt așezate într-un sol bine umezit, câte 2-3 bucăți în fiecare rezervor, stropite cu un strat de nisip (0,5 cm) deasupra și se așază o peliculă de plastic deasupra. Până la apariția primelor lăstari, temperatura în mini-hotbeds nu trebuie să scadă sub + 25 ° C.

Culesul și întărirea răsadurilor

Dacă circumstanțele sunt astfel încât trebuie să cultivați puieți în containere sau lăzi comune, va fi nevoie de plantele de cules.

Important! Dacă alegerea se face într-un recipient separat, diametrul acestuia trebuie să fie de cel puțin 4 cm.

Tehnologia agricolă a procesului este următoarea: plantele sunt atent plantate sau subțiate, menținând o distanță de cel puțin 3 cm între ele la rând.

Pentru ceapa în stadiul de răsad, este foarte important să se respecte regimul de temperatură al conținutului, deoarece valorile excesive ale temperaturii contribuie la formarea timpurie a săgeții cu flori. În momentul germinării primelor răsaduri prietenoase, recipientul este eliberat din film, după care temperatura este setată timp de o săptămână la + 17 ° C în timpul zilei și +10 ... + 12 ° C noaptea.

Înainte de plantare pe pământ deschis în camera în care cresc răsadurile, setați temperatura zilei la aproximativ + 20 ° C, noaptea - + 14 ° C.

Plantarea prazului în pământ deschis

De obicei, prazul este plantat după leguminoase, siderates, roșii și varză. Dar atunci nu puteți planta această cultură de legume, așa că este după ceapă de orice fel.

Răsadurile, pentru care este necesar să tăiați rădăcinile și masa verde cu o treime, sunt așezate în pământ deschis, care anterior este fertilizat cu uree, humus și slăbiri, menținând un interval inter-găuri de aproximativ 40 cm. După aceea, găurile sunt ușor săpate și udate din abundență.

Procedura de aterizare se efectuează pe vreme tulbure, după-amiaza târzie.

Îngrijirea cepei în aer liber

Tehnologia pentru creșterea prazului este următoarea:

1. Deoarece acest tip de ceapă este cultivat pentru partea albă a tulpinii, procedura principală și constantă ar trebui să fie hilling, care se face de cel puțin 4 ori în timpul sezonului de creștere. După ce este ținut, solul de sub plantă este mulat cu paie putrezită, gunoi de grajd uscat.
2. Dezlegarea se efectuează de 2 ori pe lună.
3. Este necesară udarea legumelor cel puțin o dată la 5 zile (în funcție de condițiile climatice, sol etc.), introducând un volum de apă egal cu volumul unei găleți mari de apă pe 1 m².
4. Hrănirea se efectuează de 3-4 ori pe întreaga perioadă de cultivare a legumelor. Prima aplicare de îngrășăminte trebuie efectuată la 20 de zile de la plantarea culturii de legume într-un loc constant de creștere. Pământul sub praz este udat cu o soluție de îngrășământ complex dizolvat în 10 l de apă. Ulterior, este alternat cu pansament organic de top (gunoi de grajd de vacă sau excremente de păsări, diluat în apă).
5. Principalul dăunător pentru această legumă este mușchiul de ceapă, care în mai își depune ouăle în sol, iar după câteva zile, larvele se deplasează către tulpina de ceapă, al cărei suc se hrănesc. Din această cauză, leguma se estompează treptat și moare. Pentru combaterea dăunătorului, se recomandă praf cu cenușă, ardei arzător, praf de tutun.

Important! Mușchiul de ceapă nu tolerează mirosul de țelină, de aceea este recomandat să plantezi această cultură picantă în culoarea cepei.

Caracteristici de recoltare și depozitare a culturilor

Prazul de recoltare se recoltează înainte de apariția vremii stabile stabile (până la -5 ° C). Plantele sunt dezgropate și rămase pentru o perioadă scurtă de timp pe suprafața solului pentru uscare, după care sunt scurtate cu câțiva centimetri de rădăcini și puse în depozit. Partea frunzelor plantelor nu este tăiată, altfel începe procesul de ofilire rapidă.

Culturile sunt depozitate în pivniță, unde sunt așezate cutii de nisip de râu cu umiditate ridicată (dar nu umede), în care tulpinile de praz sunt așezate perpendicular, turnând nisip. Cu această formă de păstrare, ceapa poate fi păstrată până la 6 luni.

În condiții de apartament, este păstrat la frigider în zona de legume sau în formă uscată.

După cum vedeți, creșterea prazului și grija acestei plante cu vitamine nu este deloc dificilă. Principalul lucru: respectarea regulilor de bază ale tehnologiei agricole.