Cartoful este una dintre culturile principale din industria noastră culinară, este cultivat în fiecare gospodărie. Unul dintre soiurile de cartofi populare pentru fermele mici este țiganul, iar articolul de azi este dedicat acestuia.

Istoricul soiului

Țiganul este considerat un soi popular, deoarece nu există date fiabile despre crescător. Există informații despre soiurile parentale, de la încrucișarea căruia a apărut soiul. Acestea sunt cartofii mijlocii ai Dunării Albastre, selecția engleză și Baronul matur timpuriu al selecției interne. Hibridul rezultat este popular în fermele mici și în parcele menajere. Este recomandat pentru cultivare în regiunile centrale și de sud ale Federației Ruse, în Belarus, Moldova, Ucraina.

Stii Cartoful a devenit un membru al experimentului spațial. Recolta de rădăcini a fost cultivată în timpul unui zbor spațial în 1995 pe nava Columbia.

Descrierea botanică

Tigan poate fi numit atât soi timpuriu, cât și la mijlocul timpului, deoarece perioada de maturare depinde de clima din regiunea în creștere.

Tuberculi

Tuberculii cu o formă alungită ovală au o suprafață netedă, fără coaste și șanțuri. Pe o coajă subțire lucioasă de culoare deschisă a cernelii, se observă cu greu câțiva ochi superficiali. Masa unui tubercul este în medie de 100130 g. Pe o secțiune, un tubercul prezintă o pulpă cremoasă, uneori cu pete violete.Tuberculii mari ies în evidență nu numai pentru aspectul lor spectaculos, ci și pentru gustul și calitățile lor nutritive. Principalele caracteristici ale acestui soi îi permit să fie clasificat ca delicios și dietetic.Gustul este cartoful saturat, carnea este fragedă, amidonul mediu, nu fierbe în timpul gătitului, nu se întunecă la tăiere. Cartofii își păstrează forma atunci când sunt coapte, fierte; în plus, poate fi gătit cu o coajă, deoarece este subțire și moale.

Arbuști

Un tuf compact cu tulpini groase și întunecate, care să se potrivească cu coaja și un sistem de rădăcini bine dezvoltat. Vârfurile nu sunt lame cu frunze de dimensiuni medii, de culoare verde închis, cu o ușoară ondulare a marginii, strecurate cu vene. La aproximativ 5 săptămâni de la plantare în sol, tufișul înflorește. Flori luminoase și mari de culoare albastră sunt colectate într-o corolă liberă pe un peduncul direct.

Stii Chipsurile de cartofi s-au născut din greșeală: cartofii tăiați subțire erau pur și simplu supărați, iar acest lucru s-a întâmplat în 1853.

Caracteristici de grad

Conținutul de amidon în tuberculi este de 12-14%, ceea ce permite utilizarea produsului în alimentație și alimente pentru bebeluși.Gustul unei legume delicioase este dat și de conținutul ridicat de micronutrienți din pulpă. „Prințesa țigănească” este deosebit de bună imediat după adunare, precum și în primul sezon de iarnă

Rezistența la boli

Forțele de protecție ale cartofilor sunt capabile să reziste la multe boli ale culturii. Rezistență ridicată la astfel de afecțiuni:

• cancer;
• rugina frunzelor;
• putregai;
• Fusarium;
• verticillus ofilire.

Rezistență medie la întârziere și înfrângere de către gândacul de cartofi Colorado.

Datele de maturare și productivitatea

La două săptămâni de la plantare, începe formarea tuberculilor, maturarea completă are loc în 70-90 de zile. Momentul depinde în mare măsură de cantitatea de căldură primită de tufele în creștere. Randamentul este stabil și ridicat: un tufiș dă până la 14 tuberculi, din 1 sută de părți dintr-un teren colectează până la 250 kg.

Plus calități și posibile dezavantaje ale soiului

• Soiul țigan are multe avantaje, printre care:
• productivitate ridicată;
• suprafața plană a fructelor;
• conținut scăzut de amidon;
• rezistență la majoritatea bolilor;
• gust excelent;
• capacitatea cartofilor de a se menține în formă la gătit;
• capacitatea de a folosi propriul material de plantare.

• Cartoful are și dezavantaje:
• curățarea se efectuează numai manual - coaja subțire este susceptibilă la deteriorare;
• variația dimensiunilor în timpul fructificării - adesea se formează tuberculi mici necomercializabili;
• soiul este exigent pentru calitatea solului.

Tehnologia agricolă plantarea cartofilor

Pentru a obține o cultură de calitate, ar trebui să se acorde o atenție sporită tehnologiei agricole.

Vă recomandăm să vă familiarizați cu soiurile timpurii de cartofi:

Momentul optim

Soiurile timpurii sunt plantate în paturi deschise în luna mai, numărul depinde de condițiile meteorologice. Temperatura optimă a solului pentru plantarea țiganilor este de + 12 ° C.

Selectarea locurilor

Cartofii au nevoie de iluminare bună pentru dezvoltarea normală, în caz contrar, vârfurile vor începe să se întindă, iar sistemul rădăcină nu va primi o dezvoltare suficientă. Aterizările pot fi protejate de vânt prin tufe joase de-a lungul perimetrului. Cartoful nu se distinge printr-un sistem de rădăcini profunde, dar totuși apropierea apelor subterane nu este de dorit. Pentru a exclude legarea cu apă a rădăcinilor, aterizarea se efectuează pe zone plane sau ușor ridicate, unde nu se acumulează precipitații și ape topite. Solul trebuie să fie cu un randament bun, fertil și ușor. Indicatori ai acidității solului neutru sau ușor acid 5,5–7 pH. Nu este recomandat să plantezi cartofi într-un singur loc mai mult de 2 ani.

Cei mai buni predecesori ai culturii sunt:

• verdeață;
• culturi de rădăcini
• leguminoase;
• legume timpurii (dovlecel, ridiche).

Nu puteți planta cartofi după roșii, ardei gras, vinete: sunt supuși acelorași boli și dăunători.

Pregătirea solului

În toamnă, zona de aterizare este curățată de resturile de plante, săpate și, dacă este necesar, solul este deoxidat. Pentru aceasta, se aplică 200–400 g (în funcție de indicator) de var de puf pe m². Înainte de plantare, locul este din nou dezgropat și se aplică îngrășăminte (numărul de componente este indicat pe m2):

• humus - 8 kg;
• azotat de amoniu - 30 g;
• sulfat de potasiu - 30 g.

Având în vedere pielea subțire a țiganului, adăugarea de îngrășăminte în găuri poate arde materialul de plantare și adaugă amărăciune gustului viitoarei culturi

Model de aterizare

Tuberculii pentru plantare sunt selectați întregi, mari, cu ochi distinși, și murat în fungicid (Maxim, Fitosporin). O germinare excelentă vă permite să împărțiți tuberculul în mai multe părți, fiecare fiind folosit pentru plantare.Pentru plantare, locul selectat este împărțit în rânduri, distanța dintre care este de 60 cm. Pentru a forma chiar rânduri la marginile șantierului, mizele sunt ciocanite de care sunt legate sau sfoară. Tuberculii sunt plantați la o adâncime de 8-10 cm, la o distanță unul de celălalt până la 35 cm.

Video: plantarea cartofilor

Caracteristici de îngrijire ulterioară

Îngrijirea culturilor constă în udarea, fertilizarea și menținerea curatului solului.

Udare

Cea mai bună alegere pentru plantarea cartofilor ar fi o metodă de irigare prin picurare. În acest caz, o crustă nu se formează pe suprafața solului, apa este consumată mai economic și nu cade pe vârfuri, ceea ce poate provoca întârziere. Apa trebuie încălzită la temperatura aerului, așezată, este mai bine să folosiți apa de ploaie.

Frecvența procedurii:

• 2-3 săptămâni după plantare - prima udare;
• apariția ovarelor de flori - a doua;
• la sfârșitul înfloririi - a treia procedură.

În absența precipitațiilor obișnuite, frecvența de irigare este crescută, concentrându-se pe uscăciunea solului, până la adâncimea de 15 cm. Pentru țigan, mediul ideal este solul ușor umed.

Top dressing

Pe măsură ce tufișurile cresc, au nevoie de pansament. Aplicarea îngrășămintelor:

• în primul rând - în perioada de creștere a vârfurilor, ureei 10 g / 10 l de apă, prin metoda rădăcinii;
• în al doilea rând - în timpul înfloririi, rădăcină, 15 g sulfat de potasiu și 45 g de cenușă de lemn în 10 l de apă;
• al treilea - după înflorire, pentru o mai bună formare a fructelor. Infuzie de tulpină 200 g, 30 g superfosfat la 10 l apă.

Compozițiile sunt aplicate sub fiecare bucșă într-o cantitate de 0,5 l

Dezosarea și desfacerea solului

Plantarea regulată trebuie curățată de buruieni, slăbiți stratul superior de sol cu ​​cel puțin 3 cm adâncime. Dacă tuberculii nu primesc suficient oxigen, gustul lor se va schimba în rău, carnea va fi dură. Pe întreaga perioadă vegetativă se efectuează două proceduri de hilling. Ei sapă pământul până la tulpinile tufișului, formând un fel de creastă.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Gravura materialului de plantare și rotația culturilor consolidează capacitatea țiganilor de a rezista la boli majore. Rar, dar există o înfrângere întârzie puterea și dăunători. Metode de rezolvare a posibilelor probleme:

1. Puternicitate târzie. Utilizarea eficientă a medicamentului "Trichodermin", pulverizare cu o soluție de 10 g / 5 l de apă sau udare 10 g / 1 l. Agentul biologic poate fi utilizat pe tot parcursul sezonului. Medicamentul este eficient împotriva majorității bolilor fungice ale culturii și a bolilor virale.
2. Gândac de cartofi Colorado. Medicamentul "Apache" face față cu gândacul de cartofi Colorado în toate etapele dezvoltării sale. Pulverizarea se realizează cu o soluție de 0,5 g / 1 l apă.
3. Gândacul de nucă și larva de vierme sârmă. Medicamentul "Karate" este diluat în proporție de 0,2 ml / 1 litru de apă, plantare pulverizată.

Recoltarea și depozitarea

Cu o săptămână înainte de recolta propusă, blaturile sunt tăiate astfel încât tuberculii să acumuleze un maxim de elemente utile. Colectarea se realizează manual, deoarece recolta de rădăcini cu o piele subțire se deteriorează cu ușurință, respectiv nu se păstrează mult timp. Înainte de a se depozita, tuberculii sunt agitați de solul aderent, se usucă și se tratează cu fungicide biologice (Fitosporin-M). Cutiile de produse sunt plasate într-o pivniță uscată, ventilată. Temperatura de depozitare - + 1 ... + 3 ° С, umiditate - 70–80%.

Țiganul a primit recenzii pozitive de la majoritatea legumicultorilor. Respectând regulile tehnologiei agricole, puteți crește o cultură excelentă de legume gustoase și sănătoase.