Ciupercile cu miere sunt populare printre fanii „vânătorii tăcute”. Poate că aproape toată lumea știe cum arată această varietate. Cu toate acestea, un cules de ciuperci pentru începători poate confunda comestibilul cu otrăvitoare și nu toată lumea știe site-ul de distribuție. Prin urmare, este important să cunoașteți cel puțin caracteristicile de bază ale ciupercii - puteți citi despre aceasta mai jos.
Descriere
Ciuperci cu miere - denumirea colectivă a categoriei de ciuperci de pădure, care include 34 de specii diferite.
Stii Ciupercile comestibile care cresc pe tulpini vii și copaci strălucesc în întuneric datorită bioluminiscenței. Lumina emite plăci și fibre de miceliu.
Cele mai frecvente soiuri:
Descrierea generală a tuturor soiurilor este similară. Pălăria este lamelară, de formă rotundă, uneori cu margini ondulate. Diametrul mediu este de 5 cm, poate varia de la 2 la 15 cm. Corpurile fructifere din primii ani de viață se disting printr-un capac convex, cele vechi devin plate.
Culoarea pielii este maro deschis în nuanțe diferite, de la miere la ocru. Marginile sunt adesea ușoare, centrul este mai închis. Coaja este netedă, cu multe soiuri acoperite cu solzi. Carnea pălăriei este ușoară și subțire. Plăcile sunt de culoare bej deschis, uneori mai aproape de alb, rare, cresc de picior.
Stii Ciupercile cu miere cresc la fel de repede ca bambusul, dar spre deosebire de ele, acestea cresc doar la un anumit nivel. Ritmul de dezvoltare este de 0,5 cm pe minut.
Picioarele sunt maro deschis, cresc de la 2 până la 10 cm înălțime, diametru - 1-2 cm. Forma este cilindrică, uneori ușor sinuoasă. Pulpa este fibroasă. Piciorul este acoperit cu solzi. Majoritatea speciilor au un inel din piele.
Spor pulbere este albă sau maro deschis. Ciuperca de ciuperci este o ciupercă fibroasă, crește împreună cu copacii - această specie este considerată un parazit, deoarece crește pe alte organisme vii. Miceliul crește până la un metru în adâncime. Acasă, acest tip de ciuperci este cultivat și pe tulpini, deși pot fi cultivate și în sere..
Răspândire
Ciupercile cu miere cresc aproape în toată emisfera sudică și nordică. Excepție face zona de frig crescut și permafrost. Principalul habitat este pădurea. Aceasta este o ciupercă de copac, crește adesea pe cioturi, așa cum sugerează și numele.. Pe câmpii pot fi găsite pe lemn viu și putred în pădurile de foioase, în munți - în conifere.
Alegeți timpul
Ciupercile cu miere se găsesc vara, primăvara și toamna. Ciupercile nu cresc doar iarna, deoarece, la fel ca multe alte organisme vii, le este frică de îngheț. Cu toate acestea, timpul de maturare depinde de soiul particular. Timpul de colectare este următorul.
| vedere | Alegeți timpul |
| toamnă | August până toamna târziu |
| iarnă | Din septembrie până la înghețuri durabile |
| vară | De la sfârșitul verii până în octombrie |
| luncă | De la sfârșitul primăverii până la începutul verii, al doilea vârf de maturare este în septembrie - octombrie |
Comestibile sau nu
Cele mai multe tipuri de ciuperci pot fi consumate.. Cu toate acestea, trebuie să fii atent când colectezi. Sub denumirea generală, o anumită specie nu este sistematizată. Acesta este un nume popular care unește soiuri exterioare similare de ciuperci aparținând diferitelor genuri, conform descrierii micologice. Mierea agarică poate fi comestibilă sau necomestibilă.. Soiurile „bune” de „rău” se disting prin caracteristici - pălărie, picior, inel, miros.
Important! Nu colectați ciuperci putrezite. Culegătorii de ciuperci experimentați sunt sfătuiți să taie ciuperca stricată și să o atârne de ramură cu capacul în jos, astfel încât aerul să răspândească sporii prin pădure.
Ciuperci false cu miere
Ciuperci necomestibile - principalul pericol în „vânătoarea tăcută”. O specie utilă are un dublu toxic numit fals. În exterior, acestea sunt similare, dar ciupercile necomestibile provoacă otrăvire.
Le puteți distinge prin următoarele semne.
| descriere | Aspect comestibil | Aspect inedibil |
| pălărie | Maron deschis cu solzi | Nuanță mai strălucitoare, de exemplu roșiatică sau gălbui, fără fulgi |
| plăci | Bej deschis | Umbra verde sau de măslin |
| picior | Există un inel de piele și solzi. | Fără piele și cântar |
| aromă | Ciuperca tipică | Putrid sau pământesc |
Important! Unele specii „rele” sunt comestibile condiționat - nu provoacă otrăvire, dar nu aduc beneficii. Prin urmare, este mai bine să vă concentrați pe apariția ciupercilor „bune”.
Ciupercile de recoltare sunt ușor de colectat, dacă știi unde să le cauți. Inspectați cioturile și copacii - cel mai probabil această varietate de ciuperci va crește pe ele. Cu toate acestea, acordați atenție tuturor caracteristicilor organismelor de fructificare indicate mai sus. Speciile comestibile sunt ușor confundate cu otrăvitoare, iar acest lucru este plin de probleme de sănătate.
