Încearcă să crească o nouă rasă de vaci din Ucraina - Mombelyard - cu un randament ridicat de proteine ​​în lapte, în satul Mukhovtsy, districtul Nemirovsky, regiunea Vinnitsa.

De la rasa de lapte ucraineană cu lapte roșu de la o fermă din satul Mukhovtsy, care este condusă de Sergey Dovgy, încearcă să crească o nouă rasă de vaci - mumbellard.

După cum explică fermierul, această rasă este extrem de productivă și produce lapte cu un randament ridicat de proteine. Este acest tip de materie primă care este necesar pentru fabricarea brânzei.

În apropierea fermei există o mini-fabrică, care produce brânzeturi din diverse soiuri, iaurturi și alte produse lactate.

Serghei Dovgy amintește că totul a început cu cinci vaci aduse din Crimeea în 2009. Și astăzi, la ferma sa, sunt 80 de vaci care sunt îngrijite conform recomandărilor geneticienilor francezi.

Întotdeauna există aer proaspăt în pergamente, astfel încât amoniacul dăunător animalelor să nu se acumuleze. Vacile au acces constant la hrană și apă și, cel mai important, se mișcă liber.

Ferma de astăzi conține vaci de două rase: holstein negru-piebald și lapte roșii ucrainene. Geneticienii francezi, împreună cu omologii lor ucraineni, consideră că ucranii roșii au creșteți Mombellard mai promițătoare.

• În Germania este prevăzută o grădină pentru vaci.
• După un caz atipic de boală a vacilor nebune, Brazilia oprește exporturile de vită în China.
• Principalele caracteristici genetice ale vacilor pentru îmbunătățirea producției de lapte au fost identificate.
• Vacile Astrakhan imigrează în Iran ... în anumite părți.
• Vacile vor fi hrănite cu usturoi pentru a reduce emisiile de metan.