Industria de sere din Rusia a înregistrat recent o creștere masivă și implementează un număr mare de noi proiecte. Una dintre piețele potențiale în creștere a fost creșterea căpșunilor în interior. Firma rusă de consultanță NEO Consult a examinat cu atenție acest segment de piață într-un nou raport.

Potrivit raportului, în Rusia nu există sere pentru cultivarea căpșunilor. Iarna, piața rusă a importat numai căpșuni. Toate proiectele actuale sunt sere tunel și sere nelegate cu film din plastic (în prezent nu există proiecte de iluminat pe tot parcursul anului).

În toamnă, iarnă și primăvară, practic nu există producție internă de căpșuni, în acest moment sunt comercializate doar fructe de pădure importate. Din martie până în iulie se consumă 90% din căpșuni. În plus, aproximativ 99,6% din recoltă este recoltată în această perioadă.

Tehnologia modernă de seră (hidroponică, plantare fotochimică) permite plantarea anuală a căpșunilor pentru a răspunde cererii pieței din toamnă până în primăvară, dar nu există proiecte în Rusia legate de cultivarea industrială a căpșunilor într-un mediu fotochimic.

În ceea ce privește importurile, Rusia importă aproximativ 50 de mii de tone de căpșuni pe an, cea mai mare parte provenind din Belarus.

Potențialul producătorilor de căpșuni rusești este de 4,6 mii tone, ceea ce poate fi realizat de cel mai mare producător de căpșuni din Rusia. În următorii ani, proiectele anunțate vor fi finalizate, iar capacitatea sa de producție va crește cu 6 mii de tone.

Prețul real de piață al căpșunilor rusești este semnificativ mai mare decât prețul raportat de Oficiul Federal de Statistică (Rosstat), chiar și în perioada de vârf în sezonul deschis.

Conform raportului, marja netă de exploatare a proiectului de seră cu film plastic este de 35-40%. Proiectul pe tot parcursul anului cu iluminat are o rentabilitate mai mare a producției.