Aproape că nu există o persoană care nu a gustat fructe de coacăz negru - fructe care sunt familiare din copilărie, cu un gust acru și o aromă de tartă persistentă, care poate fi consumată direct din tufiș. Coacăzele sunt sănătoase și gustoase, iar legendele au legătură cu calitățile sale vindecătoare. Există multe soiuri de coacăze, dar există și altele speciale - cu o perioadă de maturare timpurie. Acestea includ coacăzul negru Nara, o descriere a tuturor caracteristicilor care va fi prezentată în această recenzie.

Descrierea soiului de coacăze negre Nara

Va fi util pentru grădinari cu experiență și fără să se familiarizeze cu istoria selecției acestui soi timpuriu, să învețe despre regulile de bază ale tehnologiei agricole, caracteristicile tufișului și toate nuanțele plantării și tăierii plantei.

Istoricul selecției

Varietatea Nara a fost crescută în regiunea Bryansk, la Lupin All-Russian Research Institute de către crescătorul A.I. Astakhov. Omul de știință a traversat două specii (formă de grădină de coacăz 33-27 și cultivator Seedling Golubka) și a primit o subspecie căreia i-a dat un frumos nume sonor. Soiul a fost recunoscut de către experți, iar selecția și cultivarea acestuia au fost permise în regiunile Centrului, Nord-Vestului și Volga din Rusia. În 1999 este înscris în registrul plantelor de grădină și al speciilor noi.

Aspectul, caracteristicile boabelor, timpul de maturare, randamentul

Coacăzul negru Nara are un gust dulce și acru, iar cel dulce este mai pronunțat. Boabele sunt rotunde, strălucitoare, iar mărimea lor medie variază de la 1,9 la 3,3 grame. Timp de maturare a fructelor: de la început până la mijlocul lunii iulie, în funcție de regiune. Productivitatea este mai degrabă medie decât abundentă. Un grădinar poate colecta până la 3,3 kg de fructe de pădure dintr-un tufiș.

Arbustul are dimensiuni mici, de dimensiuni medii și ușor răspândite, dar cu o îngrijire adecvată, dă roade abundente și împodobește grădina. Frunzele de coacăz Nara sunt de culoare verde închis, mari, cu pubescență bine vizibilă. Clusterul de fructe este dens, cu un număr mare de boabe care sunt bine detașate de tulpină.

Compoziția chimică a boabelor de coacăz Nara (la 100 grame):

• continut caloric: 44 kcal;
• proteine: 0,04 g;
• grăsimi: 0,02 g;
• carbohidrați: 7 g.

Stii Toată lumea știe coacăze negre, albe și roșii, dar puțini știu că există și culori „exotice” de fructe de pădure, și anume: galben, violet, portocaliu și chiar verde. Sunt cultivate în principal în SUA.

• pectine;
• acizi din fructe;
• apă;
• Vitaminele B (B1, B2, B4, B5, B6, B9);
• Vitamina E
• biotin;
• Vitamina C
• oligoelemente: sodiu, magneziu, sulf, fosfor, clor, aluminiu;
• amidonuri;
• Acizii Omega-3 și Omega-6.

Video: coacăz Nara

Avantajele și dezavantajele soiului

Numeroase recenzii despre soiul Nara confirmă popularitatea acestuia. Acum despre ce pro și contra acestui arbust de fructe.

• Avantajele coacăzului Nara:
• rezistent la secetă;
• tolerează bine înghețul;
• fructele de pădure se păstrează mult timp, nu se zdrobesc la recoltare;
• caracteristici gustative ridicate ale fructelor (4,6 din 5 puncte);
• o bună adaptabilitate la orice tip de sol;
• rezistență ridicată la toate tipurile de paraziți.

• Dezavantajele coacăzelor Nara:
• nu tolerează un exces de umiditate;
• randamentul mediu;
• în unele regiuni, caracteristicile randamentului Nara nu au fost încă studiate.

Tehnologia agricolă

Regulile tehnologiei agricole - acesta este motivul pentru care grădinarii-profesioniști și chiar amatorii reușesc să cultive plante fructifere fructifere. Coacăzul negru are, de asemenea, caracteristici de plantare, îngrijire și tratamentul dăunătorilor.

Selectarea și aterizarea scaunelor

Solul preferat al arbustului de fructe Nara este ușor alcalin. În cazuri rare, poate da roade bine pe sol cu ​​un nivel mediu de alcalinizare. Locul ideal pentru a planta este loam. Site-ul ar trebui să fie bine luminat, dar o ușoară umbră este acceptabilă și chiar de dorit. Nu plantați coacăze lângă fosa septică sau unde apa subterană este amplasată aproape - umiditatea în exces distruge sistemul de rădăcini.

Plantarea se poate face atât primăvara, cât și toamna. Plantarea de toamnă este considerată mai favorabilă, deoarece în timpul iernii arbustul se adaptează solului, primăvara ia îngrășăminte, iar vara dă prima cultură. Pentru a obține arbuști sănătoși, o tulpină verde dintr-o plantă sănătoasă este înrădăcinată în solul umed. Înrădăcinarea durează un anotimp: de exemplu, dacă tăiați tulpina dintr-un tufiș adult în primăvara, înainte de înmugurire, atunci toamna veți obține un răsad sănătos.

Ramurile verzi sunt potrivite pentru plantare. Acestea sunt așezate la o distanță de 40 cm una de cealaltă, în sol abundent udat, îmbogățit cu gunoi de grajd sau compost. Adâncimea de plantare 5 cm. După plantare, plantele sunt acoperite cu un film, din când în când este ridicat și udat.

Video: coacăz negru de plantare

îngrijire

Udarea nu trebuie să fie abundentă. Vara, este produs o dată pe săptămână (dacă este foarte cald) și, o dată la două săptămâni, dacă a fost cel puțin o ploaie în 7 zile. De la începutul lunii octombrie, udarea este oprită, mai ales dacă plouă, și lasă tufișul până la primăvară.

Important! Nu permiteți stagnarea apei la rădăcinile tufișului, acest lucru va duce la degradarea rapidă a sistemului radicular și moartea plantei.

Hrănirea se efectuează în mod regulat, deoarece coacăzele sunt foarte îndrăgite de îngrășăminte azotate. De la vârsta de trei ani, îngrășămintele precum urea sunt aplicate sub rădăcini (primăvara și toamna, se toarnă 25 de pulberi în sol sub tufă). În viitor, cantitatea de îngrășământ rămâne aceeași. Tufele tinere, pe lângă azot, sunt foarte îndrăgite de fosfor și potasiu. În perioada de la înflorire până la formarea fructelor de pădure, potasiu și fosfor sunt turnate în pământ în proporție de 1,5: 1.

Controlul dăunătorilor și bolilor

Este mai ușor să preveniți apariția dăunătorilor și a bolilor de coacăz decât să le eliminați mai târziu. În ciuda rezistenței soiului Nara la boli și diverși paraziți, fiecare grădinar este obligat să cunoască principalele boli ale acestei plante și metodele de prevenire a acestora.

Paraziții de coacăz Nara:

1. păduchele - insecte verzi mici. Există trei metode de luptă: așezarea buburuzelor pe un tufiș, tratarea tufișurilor cu apă clocotită și remedii chimice. Pentru a obține un rezultat 100%, astfel de insecticide ca Aktara sunt de obicei alese. Lichidul este diluat conform instrucțiunilor, iar apoi bucățelul este pulverizat.
2. căpușă - o insectă cenușie cu o coajă mică; parazit periculos. În lupta împotriva acesteia se folosesc și apă clocotită sau insecticide, cum ar fi „Movento” sau „Judo” - sunt substanțe lichide care sunt diluate în apă conform instrucțiunilor și tratează tufișul.

1. Mucegai pudră sau sferotek - acoperire albicioasă pe frunze; eliminat prin fungicide solubile în apă „Topaz” sau „Fundazol”. Creșteți în apă conform instrucțiunilor de pe pachet.

2. Putregaiul gri - o boală foarte periculoasă; Apare sub formă de pete maronii pe frunze, transformându-se treptat într-un strat gri. Când sunt identificate astfel de tufișuri, acestea sunt dezrădăcinate și arse (vă puteți limita la distrugerea ramurilor individuale infectate), iar cenușa de lemn în cantitate de 1 litru poate la 1 m³ este adusă în pământ.

Important! Tot tratamentul plantelor împotriva bolilor sau paraziților se realizează fie după recoltare, fie înainte de formarea mugurilor.

Tunderea și modelarea unui tufiș

Tăierea sau formarea unei tufe de coacăze se realizează cel mai adesea primăvara sau toamna. Dar tăierea de toamnă este considerată cea mai favorabilă. Primăvara, tăierea se face înainte de formarea mugurilor, momentul ideal este sfârșitul lunii aprilie. Dar toamna, de exemplu, după recoltare și scăderea temperaturii până la o scădere semnificativă (+ 5 ° С noaptea), ramurile în exces sunt tăiate cu secatoare la 15-20 cm. Cel mai bun moment pentru tăierea toamnei este sfârșitul lunii octombrie.

Arbustul nu se întinde, deci nu sunt necesare eforturi speciale de formare. Ramurile vechi, precum și cele uscate sau slabe, sunt tăiate la rădăcină, astfel încât planta să nu renunțe la vitalitate pentru a le hrăni. În medie, un arbust adult ar trebui să aibă până la 20 de ramuri.Fig. 1. Tăierea de coacăz: a - răsad anual; b - un arbust bienal; c, d - scurtarea lăstarilor. Fig. 2. Arbust de coacăz înainte de tăierea anti-îmbătrânire (a), după aceasta (b) și tăierea unei tufe neglijate (c).

Iernare

Iarna, arbuștii necesită o întreținere minimă. Acest lucru poate fi adăugarea de mulci la rădăcini nu mai departe decât marginile coroanei, precum și adâncirea butașilor în pământ (adăugarea de teren sub tufă). Nu este nevoie să înfășurați coacăzele într-un film - tolerează perfect iarna și temperaturile scăzute, se simte de asemenea excelent în timpul înghețurilor.

Stii Pentru prima dată, coacăzele au fost cultivate în Kievan Rus, în jurul secolelor X-XI, și abia atunci locuitorii din alte țări europene au apreciat-o.

Recoltarea și transportul recoltelor, perioada de valabilitate a boabelor

Varietatea de coacăz negru Nara se remarcă prin calitatea ridicată de păstrare (păstrată mult timp). Datorită despărțirii „uscate” de buchet, fructele își păstrează forma, nu sunt zdrobite și nu curg. Coacăzele sunt de obicei colectate în coșuri mici sau imediat în găleți de plastic. Înainte de colectare, asigurați-vă că recipientul este uscat și curat.

Nu puteți uda coacăzele înainte de depozitare, dar este mai bine să le spălați imediat înainte de gătit, altfel fructele de pădure vor lăsa sucul și se va înmuia. Boabele culese corespunzător sunt păstrate la temperatură moderată, la frigider sau în pivniță (temperatura cuprinde între + 4 ° C și + 14 ° C).

Dacă ați plantat coacăzele Nara corect și ați avut grijă de tufiș, atunci până la sezonul de recoltare veți primi o recoltă din belșug. Coacăza este o sursă de vitamine benefice, pectină și acizi din fructe. Dulciuri delicioase, compoturi, conserve, plăcinte - aceasta nu este o listă completă a celor ce pot fi preparate din coacăze.