Timp de mai mulți ani, fermierii ecologici din vestul Canada nu au fost foarte îngrijorați de randamentele și agronomia aflate sub controlul lor. Însă această abordare cu cheie scăzută de consum scade.
Productivitatea depinde de o lungă listă de factori, producătorii controlează unii dintre acești factori, iar mama natură controlează orice altceva.
Discurs direct: „Mă bucur foarte mult că avem oameni care vorbesc despre obținerea unui randament bun în produsele ecologice”, a declarat Martin Entz, profesor de studii vegetale la Universitatea din Manitoba, specializat în sisteme de însămânțare ecologică. „Pentru o lungă perioadă de timp ... au fost o mulțime de culturi ecologice proaste.” Enz a comentat la conferința Prairie Organics 2020 de la Brandon la începutul lunii martie.
Terenul pe care sunt cultivate culturile organice este eliberat de pesticide și îngrășăminte sintetice.
Nu cu mult timp în urmă, mulți producători ecologici erau gata să realizeze 50% din cultură. Ei ar putea supraviețui financiar cu randamente slabe, deoarece prețurile organice erau mari și au folosit resurse minime pentru a cultiva grâu, ovăz, in și cereale.
Acum, mulți fermieri pun la îndoială această abordare.
Ian Cushon, managerul fermei organice Moose Creek din Oxbow, Sask, a spus că îmbunătățirea fertilității solului și creșterea randamentelor sunt prioritare, investițiile în culturi acoperite sau bălegar pentru îmbunătățirea nivelului de azot al solului. Și cheltuie bani pe fosfor.
- Ferma de mămăligă biologică a lui Bruno este situată într-o zonă apropiată de Enne (Italia). Aici pe 10 hectare. cactusele comestibile sunt cultivate sub numele de marcă Fichidindia Bio.
- Pe versantul Muntelui Kilimanjaro, există o fermă ecologică organizată de un iubitor al naturii elvețiene.
- Ponderea agriculturii ecologice în Bavaria crește în fiecare an. Acum, peste 10 mii de ferme ecologice este depășit, potrivit Ministerului Agriculturii.
