Știrea a fost pregătită pe baza materialelor editorului SEEDS Lyudmila Kalita.

Bobocii colegiului agrotehnic Nemeshaev din cadrul Universității Naționale de Viață și Resurse Naturale din Ucraina, în regiunea Kiev, se ocupă cu fabricarea brânzei. Au deschis prima cooperativă de producție a studenților din Ucraina.

În cooperativa AgroUniverse există doar o duzină de studenți din primul an. Toate sunt instruite de un medic veterinar.

Tinerii antreprenori gătesc brânzeturi chiar pe teritoriul colegiului lor, unde este echipat un întreg atelier pentru acest lucru. Specialiștii cu experiență îi ajută în activitatea lor. Colegiul deține propria fermă, care are 220 de vaci și un centru zoo, de unde tinerii fermieri iau lapte pentru fabricarea brânzei.

Cooperativa produce până în prezent doar 4 tipuri de brânză, dintre care unul se numește „student”. Potrivit profesorului colegiului, Maryana Lelyukh, cooperativa a fost creată astfel încât studenții să învețe cum să câștige bani din munca lor, precum și să organizeze agroindustria în cultivarea plantelor și procesarea laptelui.

Așadar, în direcția producției de culturi din 2019, va începe cultivarea produselor ecologice pe o suprafață de 30 de hectare. Veniturile din acest proces vor fi primite la sfârșitul sezonului viitor. Profitul va fi împărțit între studenți sau o parte din acesta va fi îndreptată spre dezvoltarea colegiului și a societății.

În orice caz, studenții înșiși vor decide unde vor fi cheltuiți banii, a spus Maryana Lelyukh. Elevii Colegiului Nemeshaevsky și-au prezentat pentru prima dată produsul la Festivalul Brânzeturilor din Kiev, unde brânzeturile lor au fost foarte apreciate de public.