Proprietățile benefice ale mierii de albine sunt cunoscute de mult omenirii și sunt confirmate de știința modernă. Mai jos sunt prezentate caracteristicile sale de bază și regulile de utilizare.
Proprietățile mierii pentru corpul uman
Mierea naturală poate fi produsă de albinele din nectarul de flori, roua mierii și paddy.
Conține:
- până la 80% fructoză, glucoză și zaharoză;
- aproximativ 20% din apă;
- potasiu, calciu, fosfor și magneziu;
- o cantitate mică de vitamine din grupele B, E, K și C, caroten și acid folic.
Stii O albină trebuie să zboare aproximativ 46.000 km (echivalent cu lungimea ecuatorului) pentru a obține 100 g de miere.
În plus față de produsul natural, există un produs pentru producerea căruia se utilizează inversarea zaharozei cu adăugarea de acid. Următoarele proprietăți se aplică exclusiv albinelor colectate.
Beneficiu
Încă din Egiptul antic, mierea a fost folosită ca agent tonic și terapeutic.
Studiile medicale i-au confirmat proprietățile antimicrobiene, precum și eficacitatea acestuia pentru tratamentul:
- răni și arsuri;
- tuse;
- mucozită.
După consultarea medicului dumneavoastră, mierea poate fi prezentă și în dieta persoanelor cu diabet.
- În medicina tradițională, produsul apicol are următoarele proprietăți utile:
- imuno-întărire și antivirale;
- regenerativ și antiinflamator;
- sedativ;
- un diuretic;
- îmbunătățirea acuității vizuale, protecția împotriva radiațiilor ultraviolete și reducerea creșterii presiunii oculare.
Utilizarea nectarului prelucrat de albine afectează în mod pozitiv și aspectul unei persoane, îmbunătățind starea pielii, unghiilor și părului.
Posibil rău
Produsul poate provoca o reacție alergică, mai ales dacă în compoziție sunt prezente impurități suplimentare.
Important! Mierea poate fermenta atunci când este păstrată într-o cameră umedă, deoarece absoarbe activ umiditatea din aer. Un astfel de produs își pierde proprietățile benefice și nu este potrivit pentru alimente.
- Nu-l mâncați în astfel de cazuri:
- cu hipervitaminoză;
- în timpul exacerbării pancreatitei, cu boli și ulcere ale tractului gastro-intestinal, probleme urolitice;
- cu unele boli mintale.
Utilizarea produselor apicole nu este permisă copiilor până la un an, deoarece au fost raportate cazuri de botulism.
Reguli de bază pentru utilizarea mierii
Pentru ca organismul să beneficieze, ar trebui respectate mai multe reguli.
În primul rând, trebuie să selectați cu atenție un produs de calitate, concentrându-vă pe următorii indicatori:
- substanța naturală, spre deosebire de cea artificială, are un gust și un miros pronunțat;
- un produs fals se scurge cu ușurință dintr-o lingură, în timp ce unul real se scurge cu un fir și formează o movilă la suprafață pentru prima dată;
- produsul natural are o culoare uniformă, iar turbiditatea și sedimentele sunt caracteristice falsificărilor.
Principala caracteristică a mierii, care afectează utilizarea acesteia, trebuie considerată sensibilitatea la temperaturi ridicate. Când este încălzit peste + 40 ° C, produsul își pierde proprietățile utile, iar unii cercetători vorbesc despre apariția substanțelor dăunătoare. În consecință, dacă nectarul trebuie adăugat la ceai sau lapte, acestea trebuie mai întâi răcite la o temperatură acceptabilă.
Cât de des, cât de des și în ce moment al zilei este mai bine să mănânci?
Doza maximă zilnică este de 100 g de produs pur (pentru un adult).
Valorile recomandate în funcție de vârstă și condiție sunt următoarele:
- copii de la 1 la 3 ani - jumătate de linguriță;
- copii sub 12 ani - 1-2 lingurițe;
- adulți sănătoși - 1-2 linguri;
- femei în timpul sarcinii - 1 lingură;
- diabetici - la recomandarea medicului, în medie 1 linguriță;
Important! Mierea naturală nu poate fi păstrată mult timp fără îngroșare. Produs lichid și fluid iarna — motiv de îndoială în ceea ce privește calitatea!
Dacă aportul are loc o dată pe zi, se recomandă utilizarea acestuia dimineața pe stomacul gol. Înainte de a merge la culcare sau seara târziu, puteți bea lapte cu miere, deoarece o astfel de combinație are un efect sedativ ușor. În cazul utilizării repetate, efectul benefic va rezulta din utilizarea produsului cu o jumătate de oră înainte de masă sau după 2-3 ore.
Cum se folosește mierea pentru sănătate
Întrebarea despre care tip de produs este mai util este adesea discutată de specialiști.
Au fost dezvăluite următoarele caracteristici ale diferitelor soiuri:
- lintea a câștigat faimă în tratamentul tusei, a gâtului și a bolilor bronșice;
- salcâmul este cunoscut pentru versatilitatea și alergenitatea extrem de rară, de aceea mierea din florile sale este recomandată copiilor;
- cel mai hrănitor produs are un produs de floarea soarelui;
- hrișca conține numărul maxim de oligoelemente și este recomandată pentru probleme dermatologice și cardiovasculare;
- Rapita contribuie la un procent ridicat de bor, care este util pentru regenerarea oaselor și funcționarea tiroidiană corespunzătoare.
În scopuri medicinale
În funcție de problema identificată, mierea poate fi folosită ca remediu intern sau extern. Pe lângă faptul că îl ia într-o formă pură, nediluată, produsul este utilizat pentru prepararea băuturilor medicinale și a amestecurilor.
Cele mai cunoscute rețete populare cu miere includ:
- ceai cu floare de tei - cu anemie și răceli;
- amestec cu suc de lămâie și ulei de măsline - pentru probleme hepatice;
- lapte sau tinctură din sucul de ridiche - pentru tratamentul tusei;
- „Tort” cu făină - din sinuzită;
- un amestec cu apă distilată - ca picături pentru ochi pentru conjunctivită și alte boli ale ochilor;
- măști - pentru a îmbunătăți starea pielii.
Stii Mierea este un conservant natural. Grecii antici au folosit această proprietate pentru a transporta trupul lui Alexandru cel Mare, care a murit în timpul unei drumeții lungi, pe o distanță lungă.
Pentru prevenirea și consolidarea imunității
Utilizarea zilnică a produselor apicole este o modalitate de a crește rezistența organismului la virusuri și infecții.
În scop preventiv, puteți utiliza următoarele rețete cu miere:
- postul de dimineață cu un pahar de apă cu suc de lămâie sau oțet de cidru de mere;
- un amestec nutritiv de fructe uscate, nuci și lămâie - întărește proprietățile protectoare ale organismului;
- decoctul cu vitamine de zmeură, șolduri de trandafir și frunze de coacăz negru, la care se adaugă lămâie după răcire;
- un amestec de hrean ras, usturoi și ceapă este utilizat pentru a proteja împotriva virușilor.
Utilizarea produselor apicole în forma lor naturală întărește corpul uman și își poate îmbunătăți starea în diferite boli. O atenție deosebită trebuie acordată selectării unui soi de calitate, respectării dozajului recomandat și a timpului de administrare.