Nucul nu se distinge doar prin gust excelent, dar are și un efect vindecător asupra corpului uman. Produs deosebit de util pentru femei. Dar, ca orice aliment, acesta trebuie consumat cu înțelepciune, de aceea, compoziția vitaminelor și caracteristicile de aplicare trebuie luate în considerare mai detaliat.
Unde crește și cum arată
Forma de viață a unei plante este un copac. Înălțimea sa poate fi de aproximativ 25 m. Trunchiul este gros, acoperit cu scoarță gri cu fisuri. Crohn este extins. Diametrul său poate atinge 20 m. Ramurile sunt acoperite cu frunze nepereche, care este aranjat alternativ. Mugurii de frunze înfloresc în același timp cu mugurii de flori. Vegetația intră în faza de înflorire în luna mai.
Fructele se coacă în septembrie și octombrie. Sunt drupe mari. În funcție de soi, acestea pot varia ca formă, greutate, densitatea cochiliei. În medie, greutatea unui făt variază între 5-17 g, nucleul reprezentând aproximativ 50% din masă.
În sălbăticie, nucile se găsesc:
- în Transcaucasia, munții Talysh;
- în nordul Indiei și China,
- în Ucraina, Grecia, Asia Mică;
- în Balcani
- în Europa de Vest;
- în sudul Kirghizstanului.
Stii Nucile sunt una dintre cele mai prolifice culturi. Un copac adult poate forma până la 300 kg de fructe pe sezon.
Specii de plante cultivate pentru o perioadă foarte lungă de timp. În toate timpurile, multe soiuri noi au fost crescute. Cultura este larg răspândită datorită gustului și proprietăților sale vindecătoare. Fructele de nuci sunt utilizate în mod activ pentru a pregăti diverse feluri de mâncare și, de asemenea, mâncați crude.
Compoziția vitaminelor
Ținând cont de utilitatea nucilor, este necesar să analizăm mai detaliat valoarea lor nutritivă și compoziția vitaminelor-minerale.
La 100 g produs:
- 656 kcal;
- 16,2 g proteine;
- 60,8 g grăsime;
- 11,1 g carbohidrati;
- 6,1 g fibre dietetice;
- 2 g de apă.
Vitamina și compoziția minerală a nucului:
vitamine | Elemente de urme | macronutrienti |
beta caroten; tiamină | aluminiu; bor | potasiu |
riboflavină; colină | vanadiu; fier | calciu |
acid pantotenic | bor; iod; crom | siliciu |
piridoxină; | cobalt; litiu; mangan | magneziu |
follaty; acid ascorbic | cupru; molibden | sodiu |
tocoferol alfa; biotină | litiu; rubidiu; seleniu | sulf |
filochinona; PP | stronțiu; titan | fosfor |
niacina; retinol acetat | zinc; zirconiu | clor |
Beneficiul produsului în cauză se datorează nu numai compoziției sale bogate în vitamine și minerale, ci și prezenței aminoacizilor interschimbabili și de neînlocuit. Primul corp produce independent și este în plus îmbogățit cu ele prin alimente. Al doilea vine doar cu mâncare.
Acizii organici din nuc:
interșanjabil | esențial |
alanină | arginină |
acid glutamic | valină |
prolină | histidina |
glicină | izoleucina |
acid aspartic | leucină |
serina | lizină |
acizi grași saturați miristici, palmitici, stearici | metionină; treonină |
acizi grași monosaturați palmitoleici, omega-9 | triptofan; fenilalanină |
acizi grași linoleici, linolenici, omega-3, omega-6 nesaturați | fenilalazină; tirozină; cisteină |
Beneficiile nucilor pentru femei
Corpul feminin suferă multe schimbări de-a lungul vieții. Aceasta se referă în principal la fondul hormonal (debutul menstruației, sarcinii, nașterii, alăptării, menopauzei). Având în vedere acest lucru, o femeie este mai predispusă la deficiențe de vitamine decât un bărbat.
Vitaminele B (tiamina, riboflavina, colina, acidul pantotenic, piridoxina, urmașii) sunt elementele principale ale tuturor celulelor corpului. Promovați dezvoltarea corectă a corsetului muscular. În plus, îmbunătățesc funcționalitatea centrelor creierului, endocrine și ale sistemului imunitar.
Vezi
Acidul ascorbic în combinație cu vitaminele B ajută la protejarea organismului de efectele nocive ale mediului extern, ajută la creșterea tonului pielii și previne îmbătrânirea acestora.
Tocoferolul și acetatul de retinol îmbunătățesc starea părului, a plăcilor de unghii.
Un număr mare de oligoelemente este, de asemenea, necesar pentru organism, precum și vitamine. Ei participă la construcția diferitelor organe și sisteme, normalizează fondul hormonal.
Datorită faptului că compoziția conține o mulțime de grăsimi, toate sunt complet absorbite de organism. Magneziul ajută la creșterea rezistenței organismului la stres. Calciul îmbunătățește sănătatea oaselor.
Fierul ajută la creșterea numărului de corpuri roșii din sânge, ceea ce reprezintă o excelentă prevenire a anemiei. Fitohormonele conținute în produs ajută la prevenirea dezvoltării celulelor canceroase. Datorită prezenței fibrelor alimentare, intestinele sunt curățate, ceea ce permite îmbunătățirea funcționalității tractului digestiv și a scăpa de toxine.
Pentru femeile de peste 50 de ani, consumul regulat de nuci va ajuta:
- îmbunătățește circulația sângelui în țesuturi, ceea ce este o bună prevenire a varicelor;
- amelioreaza simptomele menopauzei, cum ar fi schimbările de dispoziție, bufeurile, etc .;
- crește rezistența organismului la infecții;
- îmbunătățește starea sistemului cardiovascular;
- reface elasticitatea pielii și structura părului.
Daune și contraindicații pentru femei
Având în vedere că nuci sunt un produs cu calorii mari, aportul lor ar trebui limitat la persoanele care au supraponderale. Dacă depășiți indemnizația zilnică pentru o persoană sănătoasă, puteți prezenta greață și diaree.
Important! Indemnizația zilnică pentru nuci este de 50 g pentru un adult.
- Nuci sunt complet contraindicate în:
- intoleranță individuală;
- psoriazis și eczeme;
- toleranță slabă la proteine;
- exacerbarea oricăror boli gastro-intestinale;
- trombofilie.
Este posibil în timpul sarcinii
În timpul sarcinii, utilizarea nuci este permisă dacă nu există contraindicații descrise mai sus, toxicoză, pufăciune. De asemenea, merită să vă abțineți de la introducerea lor în dietă pentru cei care au un istoric de boli cronice ale tractului gastrointestinal în remisie.
Aportul zilnic de nuci pentru o femeie însărcinată este de 30 g. Nu poate fi depășit, altfel pot exista probleme cu sistemul digestiv.
În caz contrar, o șansă foarte mare de a provoca o exacerbare care nu va aduce beneficii fătului. În toate celelalte cazuri, produsul va ajuta la îmbogățirea organismului cu vitaminele, mineralele și acizii organici necesari. Consumul lor are un efect benefic asupra sistemului nervos al mamei expectante, a pereților vaselor de sânge și a tonusului general.
Este posibil cu GV
La alăptare, nuci sunt strict contraindicate.
Există mai multe motive pentru aceasta:
- Conținut ridicat de grăsimi - datorită acesteia, vâscozitatea laptelui crește, ceea ce complică trecerea acestuia prin conductele de lapte. Aceasta poate duce la lactostază sau mastită. Pentru un copil, consumul de astfel de lapte amenință cu tulburări de colică, tractul gastro-intestinal.
- Alergenicitate ridicată a produsului - copilul este mai mic, cu atât este mai predispus la alergii. Dacă se dezvoltă la început, există șanse foarte mari să nu treacă niciodată. În acest caz, în viitor, va fi necesar să selectați cu atenție toate produsele și să le recitiți compoziția, deoarece majoritatea conțin urme de nuci.
Important! În cazul hepatitei B, mama trebuie să urmeze o dietă strictă, pe care este de acord cu medicul copiilor. Toate produsele trebuie introduse în secvență strictă, în funcție de vârstă și caracteristicile de dezvoltare ale unui anumit copil.
Utilizare medicală
Proprietățile vindecătoare ale nuci au fost folosite de foarte mult timp.
- Există chiar și o serie de abateri în activitatea corpului uman, în care sunt recomandate pentru utilizare:
- răceli (tratament și prevenire);
- probleme cu sistemul cardiovascular;
- prevenirea aterosclerozei;
- anemie;
- prevenirea constipației, refacerea motilității intestinale;
- prevenirea menopauzei precoce;
- în ginecologie - cu infertilitate, nereguli menstruale, infecții genitourinare;
- probleme cu potența la bărbați;
- nevroză, sindrom post-stres;
- diabet zaharat;
- prevenirea oncologiei;
- tratamentul conjunctivitei;
- refacerea deficienței de iod.
Retete de nuca
Dacă se observă deseori dureri de cap și insomnie, atunci pentru cină ar trebui să mănânci o lingură de miere amestecată cu firimituri de 3 sâmburi de nucă. Cursul ar trebui să dureze o lună. După 2-3 luni (în funcție de bunăstare), trebuie repetat din nou.
Pentru a menține sănătatea normală, puteți efectua până la 5 astfel de cursuri pe tot parcursul anului. Aceeași compoziție este potrivită pentru tratamentul bolilor coronariene. Dar cursul în acest caz ar trebui să dureze 45 de zile. La fiecare 3 luni se repetă.
Cu diabetul, nuci și hrișcă sunt amestecate 1: 5. Ingredientele se zdrobesc în firimituri. Noaptea, 1,5 lingurițe. l. amestecați amestecul cu kefir (puteți alege orice conținut de grăsime). Kefirul trebuie să acopere masa cu 2 cm. Compoziția rezultată este utilizată timp de 1 oră în 30 de minute. înainte de fiecare masă. Cursul tratamentului este de 5 luni. După 3-4 luni, puteți repeta.
Vezi
Nu numai miezurile de nuci au proprietăți benefice. Partițiile sunt de asemenea utilizate în medicina tradițională. Pentru a compensa lipsa de iod, se prepară un decoct din ele. La 0,5 linguri. materiile prime vor avea nevoie de 1 litru de apă. Lichidul se fierbe 5 minute. Apoi tulpinați.
Luați 50 ml înaintea fiecărei mese timp de 2-4 săptămâni, adică până la stabilizarea completă a corpului. Bulionul gata este păstrat la frigider.
Pentru a elimina conjunctivita, faceți un decoct de 0,5 lingurițe. pereți despărțitori și 1 litru de apă. Lichidul se aduce la fierbere, apoi se fierbe 20 de minute la foc mic. Bulionul este filtrat, răcit. În ea se umezesc tampoanele de bumbac și se pun pe pleoape timp de 5 minute. Cursul tratamentului este de 1 săptămână.
Frunza de nuc este de asemenea utilă. Este folosit pentru a face un decoct pentru tratarea dizenteriei, pentru întărirea gingiilor și pentru ameliorarea inflamațiilor în amigdalită și infecții urogenitale. La 1 litru de apă se adaugă 1 lingură. frunze uscate. Se fierbe lichidul timp de 5 minute. După răcire, filtrați și luați 100 ml pe zi (pot fi împărțiți în mai multe doze).
Recepția continuă până când simptomele neplăcute ale bolii dispar complet. Cu angină, o astfel de gargară de decoct, preîncălzindu-l la o temperatură confortabilă. Pentru a întări gingiile și a elimina sângerarea lor, clătiți-vă gura. Înainte de aceasta, este necesar, de asemenea, încălzirea bulionului.
Nucul este un produs foarte sănătos. Dacă urmați regulile descrise mai sus, puteți uita de multe boli și crește imunitatea. Principalul lucru este să nu depășiți indemnizația zilnică, astfel încât beneficiile să nu se transforme în prejudiciu.Stii Cojile de nuc arse sunt utilizate pentru a produce carbon activat de înaltă calitate.