Unul dintre cele mai comune soiuri de mere din Rusia, Ucraina și Belarus este Antonovka, care are multe subspecii care au evoluat din aceasta. S-a bucurat mult și meritat de succes și popularitate în rândul locuitorilor de vară, datorită gustului, productivității ridicate și simplității lucrărilor agricole. Mai multe detalii despre acesta pot fi găsite în articol.

Descrierea și caracteristicile soiului Antonovka

Momentan nu se știe cu exactitate de cine și când a fost crescut soiul Antonovka. Prin urmare, se referă la selecția populară. Soiurile sale includ soiuri precum Zolotaya, Imbrus, Bogatyr, Desert, Șase grame, Pound, Cherry, Grey, White, Ordinary etc.

Important! Soiurile de mere altoite pe Antonovka se dezvoltă mai bine și dau roade decât cele de pe mărul sălbatic.

Principalele caracteristici ale soiului Antonovka:

• toamna târzie sau maturizarea timpurie a iernii;
• copacii sunt puternici, înalți (în medie până la 7 m) cu o coroană rotundă sau ovală;
• ramurile scheletice se întind în sus, unde se ramifică mai târziu;
• frunzele sunt de un verde adânc, rotunjite cu pețiole scurte;
• flori roz pal, acoperind dens ramurile copacilor;
• merele sunt mari, rotunde, galbene, netede, se lipesc ferm de ramuri, greutate medie 150 g;
• pulpa este albă, cu gust dulce și acru, suculentă;
• începe să dea roade de la 6–7 ani;
• are un miros pronunțat;
• 100 g produs conțin 44 kcal, 0,3 g proteine, 0 g grăsimi, 10 g carbohidrați, 0,5 g fibre dietetice, precum și vitamina C, potasiu, magneziu, fier, fosfor etc.

Avantaje și dezavantaje

• Avantajele Antonovka includ:
• conservarea pe termen lung a merelor;
• fructele sunt bogate în vitamine și minerale;
• uz universal: gemuri, compoturi, sucuri sunt preparate din acesta, utilizate sub formă de murat, etc .;
• fructificare prelungită (30–40 ani);
• rezistent la îngheț;
• sistemul rădăcină este bine dezvoltat;
• utilizat pentru reproducerea altor soiuri de mere;
• productivitate ridicată;
• nu este susceptibil la scab;
• folosit nu numai în gătit, ci și în medicină.

• Dezavantajele sunt:
• rezistență medie la mucegaiul pudrat și putregaiul fructelor;
• copacii bătrâni dau fructe neregulat.

Polenizatori

Pomul Antonovka se referă la soiuri auto-infertile care au nevoie de polenizatori.

Plantele polenizatoare trebuie să îndeplinească cerințele de:

• perioada de înflorire și maturare trebuie să coincidă;
• polenizatorii trebuie să producă polen de înaltă calitate anual;
• lipsa de sterilitate încrucișată reciprocă.

Productivitate

Antonovka dă prima recoltă semnificativă la 5-7 ani de la plantarea unei răsaduri în pământ. Următorii ani dau roade anual. Copacii mai în vârstă aduc până la 200 kg de mere dintr-un copac, dar nu în fiecare an. Randamentul maxim de grădinari a primit peste 500 kg de la un copac.

Transportabilitate

Având în vedere că Antonovka aparține soiurilor timpurii de iarnă, merele colectate în septembrie sau octombrie sunt foarte transportabile, cu condiția să fie ambalate corespunzător.

Constă în următoarele:

• numai merele sfărâmate din copac sunt potrivite pentru transport, întrucât atunci când sunt agitate, acestea sunt deteriorate și încep să putrezească mai repede;
• fructele culese ar trebui să fie puțin mai devreme, înainte de a ajunge la maturitatea tehnică;
• containerele speciale pentru transport trebuie dezinfectate și uscate complet;
• merele trebuie stivuite într-un recipient, astfel încât să nu se lovească fructele.

Rezistența la îngheț

Una dintre principalele caracteristici favorabile ale soiului descris este rezistența sa la temperaturi scăzute, datorită căreia Antonovka poate fi cultivată în regiuni cu climă foarte rece. Studiile efectuate de oamenii de știință asupra fiziologiei stabilității VNIISPK au arătat că plantele rezistă la înghețuri până la -40 ° C.

Stii În Manhattan, mărul care a fost plantat în 1647 de americanul Peter Stuvesant este încă în creștere și dă roade.

Dar acest lucru se aplică copacilor adulți. Copacii tineri nu sunt atât de rezistenți. iar în primii ani după plantare se recomandă izolarea lor pentru iarnă. În acest scop, se utilizează mulcirea cercului trunchiului și materialul de acoperire.

Caracteristici de plantare și îngrijire

Meri Antonovka pot fi plantați toamna sau primăvara. În sezonul de toamnă (până la jumătatea lunii octombrie), este mai bine să plantați răsaduri în pământul chernozem, în care copacul se va rădăcina mai repede (înainte de apariția înghețului stabil).

În caz contrar, plantarea trebuie amânată până la primăvară - până când mugurii se deschid pe plante. Dacă intenționați să plantați copaci primăvara, atunci trebuie să pregătiți groapa toamna, dacă toamna, atunci cu 2 - 4 săptămâni înainte de plantare.

Alegerea unei răsaduri de calitate

Răsadurile selectate corect asigură supraviețuirea rapidă a acestora.

Prin urmare, acestea sunt selectate după următoarele criterii:

• trebuie să fie anual, până la 0,8 m înălțime;
• rădăcini și tulpini fără semne de deteriorare și răni;
• rădăcini nu mai mici de 30 cm, cu o ramificare bună;
• pe tăietură - rădăcină albă;
• tulpina de sub coaja ar trebui sa fie de un verde aprins.

Alegerea unui loc favorabil

La plantarea răsadurilor de măr din soiul Antonovka, trebuie să respectăm aceste cerințe:

• pentru ca fructele să fie mai mari și mai dulci, locul trebuie ales bine luminat, fără ciorne;
• nu trebuie să existe stagnare de apă în sol. Apariția apei subterane sub doi metri adâncime;
• sol nisipos sau moale cu schimb bun de aer este perfect;
• în caz de aciditate crescută a solului, se poate adăuga var.

Tehnologia de aterizare

Plantarea corectă a răsadurilor Antonovka constă în următoarele etape:

1. Când săpați o gaură, este necesar să lăsați o distanță de 4 m între copaci, iar între rânduri - până la 6 m.
2. Groapa trebuie să aibă o adâncime de 1 m și un diametru de 0,8 m.
3. Turnați un amestec de pământ, humus, compost, 200 g de îngrășăminte minerale în depresia pregătită și faceți o lamă.
4. Conduceți 2 cepuri pentru a juca un copac.
5. Pune un puiet pe deal, întinde rădăcinile.
6. Gâtul rădăcinii trebuie să iasă la 10 cm deasupra solului.
7. Acoperiți pământul cu pământ, tamponați, faceți o gaură pentru apă.
8. Se toarnă cu apă caldă, decontată, din calcul - 2 găleți pe 1 copac.
9. Legați un puiet de suport.

Udare și îngrășământ

La prima dată după plantare, este necesar să se asigure răsadurile cu apă suficientă. Pentru 1 copac, cheltuiți 1-2 găleți. Ulterior, udarea este redusă la 3-4 ori pe lună.

Hrănirea se realizează în mai multe etape:

• Prima etapă se desfășoară înainte de înflorire cu uree, cu un calcul de 50-100 g per copac tânăr și 500-600 g per copac adult, care trebuie împrăștiate în zona tulpinii apropiate;
• A 2-a - în timpul înfloririi, cu un amestec de 200 g sulfat de potasiu, 200 g superfosfat, 5 l de gunoi de grajd și 100 g de uree;
• 3 - în timpul maturării fructelor, se introduc 100 g de nitroammofoane;
• 4 - după recoltare (300 g sulfat de potasiu și superfosfat fiecare).

Important! Copacii maturi din pomul Antonovka dau o recoltă abundentă într-un an, adică de 1 dată în 2 ani.

Formarea coroanei

Cultivele Antonovka încep să formeze o coroană în al doilea an după plantare. În primăvară, în fiecare an este necesar să se efectueze tăierea sanitară, îndepărtarea ramurilor uscate, rupte și bolnave (dacă acest lucru nu s-a făcut toamna). Când un copac împlinește 20 de ani, până la jumătate din toate mănușile perene sunt îndepărtate pe el.

Tunderea este următoarea:

• se folosesc instrumente speciale pentru grădină, bine măcinate și igienizate (cuțit de grădină, pruner, pruner, ferăstrău manual);
• de la nivelul solului și înainte de ramificare, lăsați 50 cm pentru zona tulpinii;
• taie toate lăstarii la 30 cm deasupra zonei tijei;
• în anul următor pentru a îndepărta ramurile crescute de pe tulpină;
• în locul unei tăieturi a trunchiului principal, se taie lăstarii crescuți;
• în primul nivel, lăsați o ramură la o înălțime de 50 cm și două mai înalte la o distanță de 15 cm una de cealaltă, toate cele 3 ramuri crescând în direcții diferite;
• tăiați ramurile la aceeași înălțime;
• în al treilea an, la 50 cm de ramurile primului nivel, ar trebui să se lase încă două ramuri (una deasupra celeilalte la o distanță de 15 cm), alinându-le una cu cealaltă;
• scoateți ramurile apărute din trunchiul principal și scurtați centura;
• într-un an, așezați o altă ramură la 40 cm de nivelul inferior;
• închideți locurile de tăieturi cu soiuri de grădină, făină de lut (1 parte mullein, 2 părți argilă, fân sau paie), mortar de ciment (3 părți nisip, 1 parte ciment, apă, ulei de uscare).

Pregătirea de iarnă

Pregătirea Antonovka pentru iernare începe după recoltare.

Este format din astfel de evenimente:

• hrăniți pomii cu îngrășăminte corespunzătoare acestei perioade;
• săpați solul de lângă trunchi;
• curățați zona tulpinii aproape de buruieni;
• efectuați tăierea sanitară a coroanei, îndepărtând ramurile uscate și bolnave;
• apă copaci din abundență;
• se acoperă zona trunchiului cu mulci;
• se tratează cu un dezinfectant (sulfat de cupru sau de fier, uree), se spală ciupercile cu var;
• trunchiuri de copaci tineri pentru a lega burlapul;
• folosiți o plasă de protecție împotriva rozătoarelor mici.

Posibile dificultăți în creștere

Uneori, un pom din soiul Antonovka poate ceda efectelor dăunătorilor și bolilor, cum ar fi:

• molie de codru - omizele molii aduc rău fructelor, care se răsfiră prin carne și duc la mere putrede. O metodă eficientă de combatere a dăunătorilor va fi tratarea copacilor cu ajutorul unor preparate precum Coragen (0,2 ml soluție de lucru la 10 litri de apă), Aktara (0,01 g / 1 m²), Confidor (0, 2 l / 1 ha);
• mucegai pudră - se manifestă sub formă de acoperire albă pe frunze și lăstari, în urma căreia frunzele se ondulează, se usucă și se desprinde. Efectivă împotriva acestei boli va fi soluția de 2% sulf coloidal (20 g la 10 litri de apă), 3% soluție de lichid Bordeaux, Topaz (10 ml la 10 litri de apă), o soluție de permanganat de potasiu (3 g la 10 litri de apă);
• putregaiul fructelor - o boală fungică caracterizată prin apariția unor mici vezicule prăfuite pe mere, care cresc în timp și afectează întregul fruct al știrii. 3% lichid Bordeaux, „Fundazol” (10 g la 10 l apă), „Refren” (2 g la 5 l apă), „Azofos” (soluție de lucru 100 ml la 10 l apă) ajută la distrugerea acestuia;
• râie - apare pe frunzele și fructele copacilor sub formă de pete mici de culoare galben-verde, care ulterior se transformă negru și se crăpa. Împotriva acestei boli, se recomandă utilizarea unei soluții de 2% sulf coloidal, soluție 1% de lichid Bordeaux, medicament "Gamair" (10 comprimate la 10 litri de apă), "Cor" (2 g la 10 litri de apă);

Pe lângă pulverizarea copacilor cu soluții speciale, este necesar, de asemenea, să efectuați constant tăierea sanitară a coroanei, să distrugeți ramurile, frunzișul și buruienile bolnave, care pot conține surse de infecție, să adăugați îngrășăminte organice și minerale, trunchiuri de înălbit în timp util.

Recoltarea și depozitarea

Merele Antonovka se recoltează în septembrie și octombrie, pe vreme uscată. Deci fructele vor fi păstrate mai mult timp. În mod normal, termenul de valabilitate este de 3 luni. În plus, frumoasa prezentare și substanțele utile vor dura și mai mult.

Stii Specialiștii au găsit meri Antonovka, care au peste 200 de ani.

Condițiile optime pentru aceasta ar fi:

• este necesar să pregătiți cutii de lemn sau de carton căptușite cu hârtie la mijloc;
• sortează merele selectând cele frumoase și sănătoase dintre cele răsfățate;
• împrăștiați ușor fructele în recipientele pregătite, încercând să nu ștergeți acoperirea naturală de mere;
• depozitați separat de alte legume și fructe;
• este păstrat cel mai bine într-o cameră uscată la o temperatură de 0 ° până la + 2 ° C și umiditatea aerului de 90–95%;
• verifică periodic merele, selectând cele putrezite;
• asigurați camerei cu ventilație de aer.

Antonovka este considerată una dintre cele mai bune soiuri de mere crescute folosind selecția populară. Grădinarii profesioniști și iubitorii grădinarilor îl apreciază pentru ușurința sa de cultivare, productivitate ridicată, gust excelent și versatilitate în utilizare.