Anul trecut, trei cupluri căsătorite din regiunea Ternopil au început dintr-o dată afaceri cu melci. Victor și Tatyana Gritsayuki s-au angajat anterior în cultivarea campionilor. Al treilea partener - Ivan și Oksana Karpyuki.

Lyudmila spune că a încercat melci în restaurante de mai multe ori și i-a plăcut. Citim despre beneficiile melcilor și rentabilitatea bună a fermelor de melci de pe Internet. Așa că, după ce au cântărit pro și contra, au ajuns la afaceri.

Am făcut totul singur, nu am angajat pe nimeni, nu am cerut ajutor, am investit banii. Am intrat în societatea cooperativă de conducte de apă din Ternopol și am cumpărat acolo cartofi prăjiți. Când au început să crească melci, au aflat că nu sunt singurii din Shumshchina, iar acum sunt parteneri de afaceri cu alți producători.

Carnea de melc conține mai multe proteine ​​decât ouăle de pui.

Discurs direct: „În regiunea Ternopil există cinci agricultori din GRT Shumsky. Încercăm să ne vindem produsele împreună. În general, se obțin până la 20 de tone de melci. Din această cantitate, puteți obține 10 tone de melc gata - acest lucru este suficient pentru o scară tot ucraineană ”, se arată în raport.

Acestea colaborează cu soții Ivana Beidel și Andrei Svirsky, care au un acord pentru furnizarea de carne de crustacei la Dubno, unde este ambalat. Deja în Shumsk, melcii revin murati în borcane, iar caviarul melcului este o adevărată delicatesă. Prezentați-le produsele la expoziții.

Soții Gritsayuki, Oleiniki și Karpyuki, angajați în cultivarea melcilor, le-ar putea vinde în străinătate. Dar ei spun că, în primul rând, vor să dezvolte o cultură a consumului de melci de la conaționalii lor.

• Mai devreme, am raportat că fermierii ucraineni au făcut cunoștință cu cultivarea paulowniei și a melcilor.
• Fermierii Ternopil sunt gata să formeze o piață pentru melci în Ucraina.
• Ghidul melcului carpatic a primit un premiu de la Cabinetul de Miniștri.
• Producătorii de melci ucraineni sunt obligați să cumpere furaje în Polonia.
• De asemenea, am scris că specialiștii IT Rivne au deschis o fermă de melci.