Rata de scădere a producției de lapte în ianuarie-februarie a acestui an s-a ridicat la 1,6% față de aceeași perioadă din 2018. Producția de lapte a scăzut la 1,14 milioane tone, potrivit Serviciului de Statistică al Statului Ucrainei.

Întreprinderile din țară au produs 434,8 mii tone de produse, ceea ce înseamnă cu 0,5% mai mult decât în ​​aceeași perioadă din 2018. În structura generală a producției de lapte, cota lor este de 38,2%.

În același timp, fermele gospodărești au produs 704,9 mii tone de produs în primele două luni ale acestui an, care este cu 2,9% mai puțin decât în ​​ianuarie-februarie 2018. Unele dintre acestea reprezintă 61,8% din structura totală a producției. .

Cea mai mare cantitate de lapte industrial din primele două luni ale acestui an a fost produsă în regiunea Poltava. Această regiune a oferit țării 66,1 mii tone de lapte, care este cu 2,9% mai puțin decât aceeași perioadă a anului trecut.

Sa raportat anterior că laptele condensat își pierde în continuare clienții. Mai mult, acest proces are loc nu numai în Ucraina, ci în întreaga lume. Datorită cererii în continuă scădere a produsului, rata de producție este în scădere. Această situație este asociată cu modificările preferințelor gastronomice ale consumatorului modern.